Cartea de rețete a aragazului lent (discuții, sfaturi, probleme)

Aici, raportez o înregistrare. Ieri, la ora 23, am pus terci întreg de fulgi de ovăz în bebeluș să gătească. La început l-am înmuiat dimineața, apoi am început să ung fundul bebelușului cu ulei și l-am aruncat după ce am turnat laptele. Nivelul s-a dovedit a fi cu 3 centimetri sub margine. Pe scurt, timp de aproximativ 30 de minute a stat pe HAY, apoi a trecut la încălzire și a uitat. Oprit la 12 amiază! Am dormit în negru. Dar, vă spun că terciul a ieșit - nu este nevoie de un blender. Laptele a fost oprit special. Obișnuiam să mă bărbieresc, că atârnă, pentru că l-am turnat în apa în care cerealele fuseseră înmuiate de mult timp. În partea de jos era ușor blocată, dar am fixat-o cu o lingură. Terciul a ieșit delicios.

și într-un aragaz lent gemul nu este gătit?

[Sens,]

și într-un aragaz lent gemul nu este gătit?

Sens,nu am incercat
Ipoteze: Fie va găti perfect, fie va deveni acru în acest proces.
Carnea mea de gelatină s-a stricat o dată. Am pus picioarele, capul, articulația (o cratiță plină cu toate soiurile de carne) direct din congelator, am turnat apă rece, am pornit HI. Timp de aproximativ 5 ore totul a stat, nu a putut fierbe, apoi, când a fost gătită, carnea avea un gust prost (cu miros).
Acum știu că trebuie mai întâi să dezghețați un astfel de volum de carne sau cel puțin să turnați apă clocotită peste el, dar câinele a mâncat carnea jeleu cu mare plăcere.
Vasc, Încă mai merg în jurul acestui e-bay de unde ți-ai cumpărat cookie-urile Slow. Pur și simplu nu pot pune o întrebare: există acolo, concepute pentru tensiunea noastră de 220v, sau va fi nevoie de un adaptor, ceea ce este nedorit.

Fetele care au gătit gem în aragazul lent?
Are sens să o faci? Urăsc să-l gătesc pe aragaz, arde mereu odată cu mine și apoi dispare tot gustul acestei gemuri, nu poți scăpa de mirosul de arsură.
Așa că mă gândesc: încărcați în Panasonic MV, dar există doar 3,5 litri, iar acum există caise, iar acest lucru este pentru găleți.

[Lyi]

Lyi, Cred că are sens să faci gem, tamponând complet vasul până la vârf, amestecat cu zahăr (dacă este necesar _) și fără a închide deloc capacele. Pentru că, cu capacul închis, am luat mult lichid din prune, apoi l-am gătit pe aragaz cu mere și am obținut un bun dulce gros de mere-prune.
Chiar la începutul preparării lente, am găsit aici o rețetă despre cum să gătești gem de mere, dar nu știu dacă acesta este un subiect separat

[Lyi]

Lyi, Cred că are sens să faci gem, tamponând complet vasul până la vârf, amestecat cu zahăr (dacă este necesar _) și fără a închide deloc capacele. Pentru că, cu capacul închis, am luat mult lichid din prune, apoi l-am gătit pe aragaz cu mere și am obținut un bun dulce gros de mere-prune.
Chiar la începutul preparării lente, am găsit aici o rețetă despre cum să gătești gem de mere, dar nu știu dacă acesta este un subiect separat

rusja , mulțumesc mult, voi încerca, apoi voi scrie rezultatul.
Omella, Iti multumesc foarte mult pentru raspunsul tau. Ne pare rău, din anumite motive, notificarea nu a venit și nu am văzut un răspuns în timp util.

Fetele făceau gem în aragazul lent, așa cum a promis.
Raportat aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173739.0
Sunt fericit ca un elefant, fără griji, necazuri și alte necazuri.
Ca de obicei, am pus totul în aragazul meu preferat, apoi am scos gemul gata preparat.

L-am adus la casa mea Kenwood. L-am spălat, căci aduna praf sub masă. Și am gătit gemul ACEST. Acum mâinile îmi mănâncă, așa că mi-a plăcut atât de mult!

Și astăzi am fost kazyayka !!! Dulceata de coacăze a fost fiartă pe aragaz, untul s-a topit în Kenwood, iar într-o jumătate de treptat am pus gem din caise zdrobite. 500g. caise + 300g. zahăr + 1 \ 3h. l. vanilină. Am adormit cu zahăr 3 ore, apoi 3 ore la minim. Producția a fost de un borcan de 500g. Aproape fără participarea mea.


Cât îmi plac toate caserolele mele !!! Acum voi face caise în Kenwood. Mi-a placut foarte mult !!!

[Cel mic!]

Și astăzi am fost kazyayka !!! : -

hei, kazyayka! : girl_love: ia 3 mii +.

Cel mic! si am ascultat, ai gatit cu capacul deschis?

[IRR]

Da, IRR, cu deschis !!

salut de la magazinul nostru general!))) ÎNȚELEG ÎN FINAL CE! La urma urmei, chiar și aici cu o întrebare pe care mi-o doream - de ce toată lumea încearcă să vorbească despre „carne fragedă și suculentă” într-un aragaz lent și obțin o uscăciune excelentă din orice super bucată ... Dar s-a dovedit că nici apa, nici era nevoie de bulion! Am lovit aceeași bucată de "vițel pentru friptură" ca de obicei, se vând într-o astfel de plasă, am sfărâmat ceapă, tulpini de țelină și morcovi - dar este doar pentru volum ... sare-piper-rozmarin - și FĂRĂ LICHID. .. În cele din urmă am învățat ce este carnea GENTLE!

Fetelor, chiar este vorba de a nu turna lichid sau este, de asemenea, de a nu exagera?

În caz contrar, sunt la fel ca și cu cocoșii vechi - am crezut că cu cât este mai lungă mutilarea sa, cu atât mai moale, dar de data aceasta, din motive tehnice, am făcut-o pentru un timp relativ scurt și atât de suculent

Fetelor, este într-adevăr o chestiune de a nu turna lichid sau este vorba, de asemenea, de a nu exagera?

În caz contrar, sunt la fel ca la cocoșii vechi - am crezut că cu cât este mai lungă mutilarea lui, cu atât mai moale, dar de data aceasta, din motive tehnice, am făcut-o pentru un timp relativ scurt și atât de suculent

Mă întreb și eu, așa că mă gândesc la un aragaz lent ...

Gătesc mereu carne fără lichid. Până la 4,5 litri. aproximativ 6 ore.

Fetelor, este într-adevăr o chestiune de a nu turna lichid sau este vorba, de asemenea, de a nu exagera?

După cum se știe, corpul uman carnea este 90% apă / lichid

Acesta este genul de carne pe care îl obțineți într-o oală sub presiune, gătită fără picătură de apă! Mai mult, în pahar erau aproximativ 150 ml. lichidul din carne pe care l-am colectat din castron după ce am gătit carnea. Undeva am arătat deja acest pahar.



În acest fel, gătesc tocană de casă.
Am pus diferite soiuri și tipuri de carne într-un aragaz lent, am pus diferite condimente, sare și am pus-o aproximativ 5-6 ore.
Drept urmare, carnea este complet acoperită cu suc / bulion propriu, apoi o pun în borcane de 500 de grame și în congelator pentru depozitare

[Administrator]

Administratorce opțiune interesantă!
Nu puteți conserva o astfel de carne?
În sensul rostogolirii sub capac?
Sau mai este nevoie de procesare suplimentară?

La forum, am întâlnit opțiuni și discuții despre tocană de conserve, dar nu am făcut asta. Încercați să tastați „tocană” în căutare, este posibil să găsiți opțiuni

Ei bine, așa am crezut! secol de viață, secol de studiu și vei muri ca un prost ... Poate putem împărtăși alte secrete, tovarăși?)) calmar și alții ca ei nimeni nu a gătit în MDVeshka?

Ei bine, așa am crezut! secol de viață, secol de studiu și vei muri ca un prost ... Poate putem împărtăși alte secrete, tovarăși?)) calmar și alții ca ei nimeni nu a gătit în MDVeshka?

Și nafigoza torturează aceste animale acolo?

Și nafigoza torturează aceste animale acolo?

nipanimishtynya)))
calmarii, sepia și caracatițele reprezintă o parte esențială a meniului nostru))) și sunt lucruri delicate - de exemplu calmarii - cu cât gătești mai mult, cu atât devin mai dure, dar nici ele nu sunt materii prime. același rahat cu sepie și caracatiță ... așa că cred ... sepia a fost înăbușită zilele trecute, cu orez ... orezul, ca de obicei, este o mizerie, dar sepia a ieșit foarte moale ... cu o caracatiță a fost mai rău, aparent puțin gătit ... în general, simt că sunt singur cu osteneala acestor nenorociți

nipanimishtynya)))
calmarul, sepia și caracatițele reprezintă o parte esențială a meniului nostru))) și sunt lucruri delicate - calamari, de exemplu - cu cât gătești mai mult, cu atât devin mai dure, dar nici ele nu sunt materii prime. același rahat cu sepie și caracatițe ... așa că cred ... sepia a fost înăbușită zilele trecute, cu orez ... orezul, ca de obicei, este o mizerie, dar sepia a ieșit foarte moale ... cu o caracatiță a fost mai rău, aparent puțin gătit ... în general, simt că sunt singur cu osteneala acestor ticăloși

Ce inteleg? Și pe vremea mea au început să țese gândaci. Tovarăși mai experimentați nu m-au susținut. Da, și eu, răspândind creierul, am ajuns la același lucru. Fac orez într-un aragaz lent și rulez reptilele acolo, dacă este necesar.

Și am fost onorat să gătesc puțină gem de caise în Keshenka! Cântec! Fără a pune mâinile!

Irlandez, scrie cum te rog.

Irlandez, scrie cum te rog.

De ce să scrii ceva? Și nu este nimic de scris ...
Am cumpărat caise. L-am spălat. Imprastiat pe un prosop. S-au uscat. Le-am tăiat pe o parte, le-am pus în MV, am turnat zahăr, le-am pus pe LOU pentru noapte și gata. Dimineața, cu capacul deschis, încă 2 ore pentru asigurare, m-am săturat și la LOU și l-am turnat în bănci.

știi, a existat o rețetă cu cuptor, eram atât de uh ... nu prea îmi doream, așa că am întrebat, ce înseamnă să tai pe o parte? Probabil că am scos oasele. 1 la 2 raport de zahăr.

știi, a existat o rețetă cu cuptor, eram atât de uh ... nu prea îmi doream, așa că am întrebat, ce înseamnă să tai pe o parte? Probabil că am scos oasele. 1 la 2 raport de zahăr.

Pentru cuptor și pentru scoaterea oaselor, nu am nici timp, nici dorință. L-am tăiat - l-am alergat de-a lungul lateralului cu un cuțit. Sugar 1: 1, și apoi cred foarte mult.

Fetelor, în micul meu aragaz lent, pentru prima dată, terci de lapte de la 0,5 litri de lapte și două linguri de cereale arse pe o parte. Dimineața am încărcat cereale și lapte și le-am dat de pe foc, după unul mare. Și a activat modul low după high. După 5 ore, terciul a fost puternic ars într-un strat foarte gros pe o parte. A fost ars, astfel încât acoperirea s-a crăpat în acest loc.

Așadar, aveți grijă cu un mod redus și cu porții mici de alimente în aragazul lent. Acum îmi pot imagina ce fel de inconveniente simt fetele care nu au încălzire în aragazul lent.

Anya! În albul lent - glazura de păianjen - un lucru obișnuit. Toți proprietarii de MDV-uri ușoare scriu despre acest lucru. Proprietarii negurilor se plâng că ghivecele devin mai ușoare în timp, se albesc, se dungă etc. Este o altă problemă că aproape toți avem ghivece negre. Pe lângă tine, alb și pufos nu-ți amintești cine și-a amintit - pe cineva cu kenwood. Sunt eu, deci nu vă faceți griji, dar da, sunt de acord cu modurile și proporțiile. În general, cu cât sunt mai multe moduri, cu atât mai bine. Nu ai mașină?

shl. și probabil 5 ore pentru o astfel de cantitate este prea mult

Fetelor, în micul meu aragaz lent, pentru prima dată, terci de lapte de la 0,5 litri de lapte și două linguri de cereale arse pe o parte. Dimineața am încărcat cereale și lapte și le-am dat de pe foc, după unul mare. Și a activat modul low după high. După 5 ore, terciul a fost puternic ars într-un strat foarte gros pe o parte. A fost ars, astfel încât acoperirea s-a crăpat în acest loc.

Așadar, aveți grijă cu un mod redus și cu porții mici de alimente în aragazul lent. Acum îmi pot imagina ce fel de inconveniente simt fetele care nu au încălzire în aragazul lent.

Da, este cu copilul. Am înțeles deja această caracteristică în felul meu și fac terci la încălzire. Mai întâi îl aprind pe cel înalt, după aproximativ 20 de minute îl pun la încălzire. Și gaura din capac este împământată.

Anya! În albul lent - glazura de păianjen - un lucru obișnuit. Toți proprietarii de MDV-uri ușoare scriu despre acest lucru. Proprietarii negurilor se plâng că ghivecele devin mai ușoare în timp, se albesc, se dungă etc. Este o altă problemă că aproape toți avem ghivece negre. Pe lângă tine, alb și pufos nu-ți amintești cine și-a amintit - pe cineva cu kenwood. Sunt eu, deci nu vă faceți griji, dar da, sunt de acord cu modurile și proporțiile.În general, cu cât sunt mai multe moduri, cu atât mai bine. Nu ai mașină?
shl. și probabil 5 ore pentru o astfel de cantitate este prea mult

Am un castron alb ca o „pânză de păianjen” nr

Am un castron alb ca o „pânză de păianjen” nr

o conduci tare? in fiecare zi? dacă gătești o oră, se întâmplă. Nu voi spune asta pentru toată lumea, dar am citit-o la forumul Mirimanov. Sunt toți acolo, precum bucătarul subminat foarte mult în el.

Și mai multe despre bebeluși. Totul este pregătit în ele mult mai repede decât în ​​3.5 (comparativ) și cu atât mai mult în 6.5. cineva a scris că berea fierbe aproape în 6 ore.

o conduci tare? in fiecare zi? dacă gătești o oră, se întâmplă. Nu voi spune asta pentru toată lumea, dar am citit-o la forumul Mirimanov. Sunt toți acolo, precum bucătarul subminat foarte mult în el.

Și mai multe despre bebeluși. Totul este pregătit în ele mult mai repede decât în ​​3.5 (comparativ) și cu atât mai mult în 6.5. cineva a scris că berea fierbe aproape în 6 ore.

Nu, desigur, gătesc compot, încălzesc lapte, legume. Ei bine, de mai multe ori pe lună.

Ei bine, ochiurile nu sunt critice la temperaturi atât de scăzute. chiar dimpotrivă - un anumit farmec - o minge cu o biografie

Anya! În albul lent - glazura de păianjen - un lucru obișnuit. Toți proprietarii de MDV-uri ușoare scriu despre acest lucru. Proprietarii negrilor se plâng că oalele devin mai ușoare în timp, devin albe, dungi etc. Este o altă problemă că aproape toți avem oale negre. Pe lângă tine, alb și pufos nu-ți amintești cine și-a amintit - pe cineva cu kenwood. Sunt eu, deci nu vă faceți griji, dar da, sunt de acord cu modurile și proporțiile. În general, cu cât sunt mai multe moduri, cu atât mai bine. Nu ai mașină?

shl. și probabil 5 ore pentru o astfel de cantitate este prea mult

Ira, cea neagră a mea are o pânză de păianjen de mult timp, dar cea albă a ieșit exact în locul în care a ars. Niciunul dintre aragazele mele lent nu are mașină. Desigur, 5 ore sunt cam prea mult, dar am pornit din greșeală, dar gătesc mereu la încălzire. Gatiti la incalzire cel putin o suta de ani si nici nu se lipeste.

După ce a stat o săptămână în cutie, bebelușul meu a câștigat.

Primul fel de mâncare a fost la cerere (pieptul de pui era necesar în orice versiune)
așa că s-a decis gătirea puiului în ceapă



Din piept a rămas mult bulion, deoarece era nevoie și de o garnitură, fără ezitare, puneți cartofi acolo, timp de trei ore. Data viitoare, voi găti o supă de mazăre în acest bulion.


Ei bine, cum poți merge fără dulciuri? Am copt o plăcintă cu caise

Ultima statuie din multicooker

Ultima statuie din multicooker

De ce de la un multicooker? de la SLOW COOKER! există o fotografie, unde plăcinta este încă în castron.

[Vikulya]

Vikulya-Bravo!!!!

De ce de la un multicooker? de la SLOW COOKER!

Da, am fost eu ieri, de asemenea, a fost ușor ciocănit și cum are gust, cât de mult pexy? Și, atât de scurt, avem nevoie de mai multă făină

Vikusya, m-ai omorât direct cu frumusețea ei! scrie retetele, ce ai pus acolo!

Vikusya, rețete în studio! oamenii asteapta!

mai ales reteta pentru placinta lenta este interesanta. Și după timp și moduri în pt.

Fetelor, MULȚUMIM tuturor !!!
Despre placinta

ce gust are, cât de mult pexy? Și, atât de scurt, avem nevoie de mai multă făină

Scurt, pentru că porția este mică și nu trebuie să fie înalt.
Am copt timp de cinci ore, apoi la maxim, apoi la minim, apoi din nou la mare. În general, dacă aveți nevoie să plecați, atunci îl puteți lăsa jos și nu vă faceți griji.
Coacem această plăcintă într-un aerogrill, în sezonul caise sau iarna caise din compot.
Rețetă: 50g Hercules; 80g făină; 100-120 zahăr, 1/3 linguriță nucşoară; 1 / 2h l. scorțișoară, 1/2 linguriță. l. praf de copt - amestecați totul și adăugați 100 g de unt / margarină înmuiată (o iau pe focuri), totul se amestecă până se omogenizează. Puneți caisele pe fund, întindeți aluatul deasupra cu o lingură.

Toată noaptea crapul a înotat într-o cratiță, 13 ore lucrate, vă voi arăta mai târziu.

Fiica mea mi-a dat un aragaz lent pentru Anul Nou. Acum fac lapte la cuptor. Am încercat să pun terci de ovăz pentru noapte. Tuturor le-a plăcut.Am făcut un pui, dar consumatorii mei nu prea l-au apreciat. Vreau să-l încerc în sos. Într-un aragaz lent, un astfel de pui se dovedește a fi foarte gustos.

Fetelor, sunt cu voi. Du-mă în rândurile tale.

[Vikus]

Fetelor, MULȚUMIM tuturor !!!
Despre placinta
Scurt, pentru că porția este mică și nu trebuie să fie înalt.
Am copt timp de cinci ore, apoi la maxim, apoi la minim, apoi din nou la mare. În general, dacă aveți nevoie să plecați, atunci îl puteți pune jos și nu vă faceți griji.
Coacem această plăcintă într-un aerogrill, în sezonul caise sau iarna caise din compot.
Rețetă: 50g Hercules; 80g făină; 100-120 zahăr, 1/3 linguriță nucşoară; 1 / 2h l. scorțișoară, 1/2 linguriță. l. praf de copt - amestecați totul și adăugați 100 g de unt / margarină înmuiată (o iau în rafale), totul se amestecă până se omogenizează. Puneți caisele pe fund, întindeți aluatul deasupra cu o lingură.

Toată noaptea crapul a înotat într-o cratiță, 13 ore lucrate, vă voi arăta mai târziu.

Vikus, rețeta se va pierde în adâncurile subiectului. Ar fi făcut întunecat separat.

Fetelor, sunt cu voi. Du-mă în rândurile tale.

Olga, felicitări - este lentul nostru

[Vikus]

Vikus, rețeta se va pierde în adâncurile subiectului. Ar fi făcut întunecat separat.

Ol, Cumva ezit în special să aranjez rețete, sunt atât de multe, încât îmi învârte capul. Uneori sunt surprins când văd un alt castron de supă, pentru că s-a schimbat ceva din ea, sau o plăcintă în care aluatul de drojdie a fost înlocuit cu o foietaj gata preparată sau doar umplutura. Da, și coaceți într-un aragaz lent, nu cred că mulți vor mânca, toată lumea are destule dispozitive de copt. Dar, dacă este necesar, sunt întotdeauna binevenit.

[Ol,]

Ol, Cumva ezit în special să aranjez rețete, sunt atât de multe, încât îmi învârte capul. Uneori sunt surprins când văd un alt castron de supă, pentru că s-a schimbat ceva din ea, sau o plăcintă în care aluatul de drojdie a fost înlocuit cu o foietaj gata preparată sau doar umplutura. Da, și coaceți într-un aragaz lent, nu cred că mulți vor mânca, toată lumea are destule dispozitive de copt. Dar, dacă este necesar, sunt întotdeauna binevenit.

Vikus, Sunt de acord 100%. Dar ... dacă cineva vrea să o facă în Mwarka?! Și există o rețetă.

[Vikus]

Vikus, Sunt de acord 100%. Dar ... dacă cineva vrea să o facă în Mwarka?! Și există o rețetă.

Sunt mereu alături de oameni!

L-am copt încet, după părerea mea Toko Admin, așa că VIKA este o REȚETĂ LA STUDIU !!!!