Cookies "Breton"

Categorie: Produse de patiserie
Cookies Breton

Ingrediente

LUBRIFICAREA COOKIEURILOR:
gălbenuş 1
lapte Al 2-lea. l
--------------------
Aluat pentru BISCUIT:
unt (înmuiat) 200g
zahăr 200g
gălbenușuri 5
făină 350g

Metoda de gătit

  • Am găsit o rețetă de la Vitoria LJ, care este din cartea lui A. Seleznev. În general, din curiozitate, am tastat căutarea și am ajuns la concluzia că este destul de popular printre resursele rusești.
  • Mi-au plăcut cookie-urile din două motive. Ca aruncarea gălbenușurilor. Deci, folosiți doar 7 gălbenușuri în carcasă. Este ușor să lucrați cu aluatul, puteți încredința unui copil de 9 ani o astfel de muncă, oferind un zbor creativității (cu excepția stoarcerii cu matrițe, puteți semna fursecuri, împingeți cu bețișoarele etc.)
  • Încălziți cuptorul la 180 * C.
  • Bate untul adăugând treptat zahăr.
  • Cookies Breton
  • Introduceți treptat câte 5 gălbenușuri pe rând. Masa devine pufoasă, omogenă și netedă.
  • Adăugați făină cernută pentru aproximativ un pahar. Se amestecă la viteză mică. Apoi, puteți frământa aluatul moale cu mâinile, adăugând făină.
  • Cookies Breton
  • Ar trebui să aveți un aluat moale, elastic.
  • Cookies Breton
  • S-ar putea să se lipească ușor de mâini, dar dacă îl prafați ușor cu făină, devine confortabil să lucrați din nou.
  • Rulați un strat gros de 0,5 cm. Tăiați fursecurile cu un tăietor de fursecuri.
  • Cookies Breton
  • Puneți pe o foaie de copt acoperită cu hârtie.
  • Periați fursecurile cu grăsimea pregătită.
  • Cookies Breton
  • Coaceți 15 minute până se rumenesc. Verificați și fundul biscuiților; ar trebui să fie coapte și să aibă o culoare aurie frumoasă.
  • Cookies Breton

Vasul este conceput pentru

pe 2 foi de copt medii

Program de gătit:

produse de patiserie

MariS
Oh, ce cookie Natasha! Ateliere foto și în general - un adevărat master class!
Și cine este pe porecla ta - este chiar copilul tău?
olesya26
Mulțumesc pentru o astfel de rețetă simplă de biscuiți, în timp ce mă uitam la rețetă, fiul meu a venit și mi-a spus: Sunt de acord doar cu cele rotunde,
Iubește atât de mult fursecurile de casă, MULȚUMIM din nou !!!!!!!!
Tanyulya
Natasha, foarte frumoasă
Tasha
Marisha, Olesya, Tanyulya, mulțumesc. M-aș bucura dacă îl folosești. Colecționez astfel de rețete - va fi întotdeauna util pentru casă la momentul potrivit.
Și copiii sunt întotdeauna fericiți nu doar să mănânce cu lapte, ci și să se joace cu aluatul, să se distreze ...
samakatya
Oh, de unde ai luat mucegaiuri atât de minunate cu animalele? .. Caut ceva similar pentru naturaliștii mei ..
Merri
Natasha, mulțumesc! Nu numai mâncărurile delicioase, ci și plăcerea estetică este o bucurie pentru toată lumea.
Gândac
Multumesc pentru reteta! Prăjituri delicioase, sfărâmicioase, dulci! Astăzi am adăugat 6 rigidizări rămase de la MB. S-au dovedit exact 2 prototipuri. În timpul coacerii, fursecurile cresc ușor, nu se răspândesc - pot fi stivuite unul lângă altul.
FelixFelicis
Ce apetisant și ușurat se păstrează la rece! Păcat că nu formez deloc surplus de gălbenușuri (ar trebui să încep să învăț să lucrez cu glazură cu această ocazie
Oktyabrinka
Natasha, mulțumesc pentru rețetă, foarte la timp, am constant gălbenușuri de ou și am început să caut rețete de prăjituri, ne-a plăcut foarte mult rețeta ta, coaptă într-un cuptor de pizza prințesă în formă de silicon, doar o întrebare - 6 gălbenușuri sunt indicate în aspect și 7 bucăți în descriere Este doar o greșeală de greșeală sau ar trebui să adaug 6 gălbenușuri în loc de 5 în aluat?
Tasha
Există o greșeală de scriere în partea de sus. Dar este în regulă, dacă atașați un gălbenuș suplimentar pentru a lubrifia fursecurile, puteți adăuga nu 5 gălbenușuri pentru aluat, ci mai mult, mărind cantitatea de făină cu 25 g.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine