Anastasiya_V
Ajutor cu sfaturi!
Conform acestei rețete, vreau să frământ aluatul într-o mașină de fabricat pâinea și să coac în cuptor în cutii.
Aceasta este prima mea experiență și nu știu cât să pun în matrițe de aluat și la câte grade să coac
mamusi
Anastasiya_V1/3 test ~ pentru rezultat aerisit, 1/2 pentru densitate mai mult.
Pentru că trebuie să te uiți la cuptor ... dar de la 180 de grade.
Treceți prin alte rețete. Citiți despre prăjiturile la cuptor ...
kuzea
Anastasiya_V, Prăjiturile de Paște sunt întotdeauna coapte în deja încălzite până la 200 de grade. cuptorul timp de 10-15 minute, apoi opriți gazul sau reduceți temperatura la 180 de grade. și coaceți timp de 40-45 de minute, adică tortul se coace timp de aproximativ 1 oră. Toată lumea are cuptoare diferite, trebuie să arătați empiric: girl_cleanglasses: Margarita a scris deja despre volumele testului de mai susmamusiMult succes la coacerea ta!
Fengshuika
Tocmai am scos un tort de test din bumbac, am încercat firimiturile, gustul tortului adevărat !!! Sincer să fiu, nu mă așteptam. Nu vreau să tai în timp ce este fierbinte și, prin urmare, există o întrebare: este foarte greu din greutate, ar trebui să fie așa? Am verificat-o cu o frigarui, era uscata, dar imi amintesc ca tortul ar trebui sa fie mai usor. Înainte de coacere, nu a crescut prea mult, iar la final aproape a ajuns la capacul de bumbac. Grăbește-te dimineața, așa că vreau să văd ce s-a întâmplat în interior: fată: vreau să încerc la cuptor pentru vacanță, dar nu știu când se termină procesul de ridicare a aluatului la c / n (Nu l-am găsit în instrucțiuni), am copt în modul „coacere” timp de 3 ore ... 30min., Poate cineva știe când să scoată aluatul din găleată? Mulțumim autorului pentru rețeta ușoară, să luăm un eșantion, dezabonați-vă.
kuzea
Fengshuika, Helena! : flowers: Mă bucur că am încercat să coacem acest tort: ​​girl_love: Aștept un răspuns despre gust: girl-th: Și aragazul tău „Aluat” nu are opțiuni?, este când frămânți + crești și coacerea cu corecție se poate face separat și la cuptor
Mirabel
Citat: kuzea
În sensul HP sau în desen animat?
Ritochka! într-un filtru de pâine! nu este timp pentru altceva.
mamusi
kuzea, Sunt aici pentru a începe coacerea și a avea întrebări:
1. Am prese live. drojdie ... cât să iei, cred că sunt suficiente 20 g (sunt puternice ~ Lux) Ce crezi?
2. Pune totul într-o găleată ... scrii tu ... și lasă-l să se așeze ...
Ce?
Chiar și fără a amesteca ingredientele ... merită?





Mirabel, Nu ai copt pe cei vii?
)))) dacă da, cât ați luat?




Pe scurt, este prea târziu să beau Borjomi ... fac deja totul (sau mai bine zis, gata))))
Să vedem rezultatul ... Am frecat gălbenușurile cu sare.
Puțină lapte, zahăr, făină, luate din rata generală, amestecate și sfărâmate acolo 25 g de drojdie proaspătă, se plimbă într-un castron.
În acest moment, am frământat făina și laptele rămas cu zahăr (poate degeaba cu zahăr ...) bine ... se va arăta o autopsie!
Frământați găluște timp de 5 minute. și lăsat în HP a stabilit imediat regimul alimentar cu Stafide. Il am de 5 ore.
De când am Panas, a început să stea 30 de minute. De îndată ce începe frământarea, voi turna masa de drojdie .... dar deocamdată, lăsați aluatul să stea și să se umfle. Am făină Makfa.
Apoi se toarnă gălbenușurile, untul (ambele).
Și la foșnetul dozatorului, voi adormi cu Stafide înmuiate în coniac ...
Deci procesul a început!
Mandraik Ludmila
Am intrat bine, mulțumesc Ritochka, altfel stau gândindu-mă ce fel de prăjitură să coacă, rețete - marea, ochii mei au fugit, citesc, fac cunoștință
mamusi
Mandraik Ludmila, Lud, da, hai să ne uităm mai întâi la rezultat, mă pot gândi la ceva !!!
Mirabel
Margarita, Rita, nu, nu am mușcat pe cei vii. Nu am păcălit nimic, am jucat totul și am pus un program - pâine dulce și am primit o capodoperă.
Și noroc pentru tine și aștept cu nerăbdare impresii! trebuie să fie, pur și simplu obligați, doar foarte buni!
mamusi
Nu am pâine dulce. În Panas există programe cu Stafide. De bază și dietă.
Am ales Diet ... Stau în bucătărie ... M-am așezat aici cu hârtiile mai aproape de HP, pretinzând că lucrez
Și eu însumi mă uit doar la ceea ce se face în HP.Chiar acum, am aruncat Stafide peste bretonul Dispenser ... al doilea lot a mers ...
Mă întreb ce pot face ...
Fengshuika
Proba a fost eliminată: gustul, culoarea, mirosul sunt pur și simplu capodopere !!! Chiar mă îndoiesc acum dacă merită să te deranjezi cu cuptorul? Doar un basm s-a dovedit și fără dansuri inutile în jurul testului. Și în ceea ce privește frământarea, așa cum nu am ghicit eu în modul „drojdie”, eclipsa a venit peste mine! Mulțumesc pentru rețetă și răspuns rapid, voi încerca să introduc o imagine mai târziu.
Mandraik Ludmila
Ritochka, deci nu mă grăbesc, cel mai probabil voi coace vineri, mâine probabil voi găti Paștele, lichidul scurs din el ar trebui să meargă la tort.
mamusi
Citat: Mandraik Lyudmila
lichidul scurs din el ar trebui să meargă la tort.
Da?))
Lud, dar nu știu despre asta ... nimic ... Scrie într-un document personal, nu?
Așa că ce ... Sau în Temko Panasikov ... pliz
ninza
Tatyana, mâine îți voi coace tortul. Mi-a plăcut simplitatea și, cel mai important, ceea ce se poate coace într-un filtru de pâine. Și recenziile de la fete sunt excelente. Mulțumesc pentru rețetă.
kuzea
Fengshuika, Helena! Mulțumesc pentru raport! : a-kiss: Mă bucur că mi-a plăcut tortul!
ninza, Nina! Încercați, nu veți regreta! : skovoroda: O rețetă testată de timp și de experiența mai multor generații ale familiei noastre
mamusi, Margarita! : Prieteni: Un lucru foarte mișto din zer din brânza de vaci de Paște: victorie: Eu nu gătesc Paștele, dar când mă așez sub opresiune, zerul este, de asemenea, decantat: o componentă excelentă în orice aluat!
Fetelor! Fericire coacere tuturor!
ksyusha1997
Fetelor, acest tort are o textură sfărâmicioasă sau umedă? Ei bine, ei nu mănâncă de la mine prăjiturile fărâmițate de casă, cer mai multă umezeală !!! Poate cineva să sfătuiască ce?
kuzea
ksyusha1997, Oksana! : flori: Textura tortului de Paște este clasică: media dintre un biscuit și un cupcake-t. adică nu se sfărâmă, ci foarte aerisit: nyam: Umezeala se obține datorită coacerii amestecate în aluat, dar o mulțime de ouă + unt conferă densitate ...: ups: Tu alegi ..., dar cel mai bine este să încercați o porție mică pentru o mostră: drinks_milk: Mult succes!
mamusi
Iată rezultatele pentru produsele mele de patiserie astăzi, fetelor.
Ea a descris totul și a făcut o fotografie. Judecă singur.
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 625
ninza
Fetelor, voi coace tort mâine. A apărut întrebarea: unde se toarnă drojdie uscată în făină sau în lichid? Tanya îmi poate spune.
kuzea
mamusi, Margarita! : flori: Ce gigaaaant! : yahoo: Da ... drojdia este un pic prea mult ... Deci acesta este un test, așa că trageți concluzii: câtă drojdie este necesară. : doctor: Eu, din păcate, nu coc deloc cu drojdie presată. : oops: Am analizat conversia drojdiei uscate în umedă: 2.75h. l. uscat = 8,25g umed, adică nu trebuia să iei mai mult de 10g Și ai un tort nobil! : nyam: Bravo! : prieteni: Mult succes în viitor!




ninza, Nina! Dacă coaceți într-un filtru de pâine, presărați drojdia deasupra tuturor, în făină, într-o gropiță, astfel încât să nu-și înceapă imediat activitatea: hl-izm: Dacă frământați manual, drojdia uscată este amestecată cu făină. , și apoi interferează cu aluatul de rețetă
mamusi
kuzea, nu, realitatea este că conform calculului 8x3 = 24 g
Înmulțiți cu trei.
Dar, în acest caz, fiorul meu Lux este termonuclear. Nu trebuie să ia mai mult de 15 g.
Voi lua în considerare.
Acum sufletul meu nu mai suporta și l-am rupt pe Kulich. S-a răcorit, dar bineînțeles că nu a fost încă „copt”.
Se va maturiza până mâine.
Dar am încercat. Delicios!)
Vă aduc o fotografie cu întrerupătorul. Cine este interesat de structura tortului de Paște.

Tort vechi (pentru cuptor și pâine)
kuzea
mamusi, Margarita! : trandafir: Ce firimitură minunată! (y) Am mirosit imediat gustul, a început să curgă babe. Structura este clasică! : bravo: De aceea ai mei ador aceste prăjituri pentru aerisirea lor! Le voi coace vineri: girl_dough: Conform acestei rețete, prăjiturile pot fi păstrate destul de mult timp și în timp devin doar mai gustoase
Mandraik Ludmila
Margarita, asta faci noaptea, uitându-mă la mine, acum ce, du-te să coace un astfel de miracol, nu pot să vreau acum
Olga3107
kuzea, vă rog să-mi spuneți și ce consistență ar trebui să fie aluatul? Sunt pur și simplu apos, ca o Charlotte. Este normal sau urgent să adăugați făină?
mamusi
Mandraik Ludmila, Lyudochka, mâine dimineață îl vei îmbrăca!
Mandraik Ludmila
Citat: mamusi
mâine dimineață, pune-l!
Nu, Ritochka, nu va funcționa până mâine ...deja merită, frământarea a trecut, verificarea a început, programul este de 3,5 ore, încerc 1/3 din porție, așa că nu voi dormi azi, dar din cauza ta, totul este atât de gustos și frumos a spus și a arătat că nu pot rezista
mamusi
Mandraik Ludmila, Luda, bravo!)
Două prăjituri de Paște ~ aceasta este deja o experiență valoroasă! Să comparăm gustul, culoarea și mirosul!
Vom ști ce și cum!
Și ar fi trebuit să fac mai puțin din asta!
kuzea
Olga3107, Olga! : flori: prăjiturile de Paște ca atare nu au colobok ,: kolobok: aluatul este puțin subțire, când adăugați aditivi (stafide, fructe confiate, caise uscate etc. după gust) aluatul se va îngroșa
mamusi
Tatyana, astăzi, se pare, nimeni nu va dormi!)))
Deși îmi doresc deja!
Mandraik Ludmila
Am pus o fostă cutie de conserve în interiorul KhP ca formă pentru tort, să vedem cum se va coace ... în timp ce mai sunt 2 ore și ultima decantare, o voi face manual, deoarece am scos deja lama de amestecare și pune aluatul în matriță. Aici suntem experimentatorul
kuzea
Mandraik Ludmila, Buttercup! Bravo experimentalist! : Prieteni: Vom aștepta rezultatul și raportul, desigur!
Olga3107
Ura! Totul a funcționat! Mă temeam că aluatul nu va crește. Prăjiturile de Paște sunt delicioase! Anul acesta voi avea această rețetă numărul 1.
url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/78680/20170413_012345.jpg]Tort vechi (pentru cuptor și pâine)
mamusi
Olga3107, Prăjituri frumoase, îngrijite de Paște! O priveliște minunată!)
Ne puteți spune ceva mai mult despre ce drojdie ~ uscată? Care program. Ați pliat produsele și ați lansat programul?)
Sau ai amestecat în prealabil ??
Olga3107
mamusi, drojdie uscata. Am copt pâine dulce la program. După o mulțime de frământări, am scos cuțitele de pe aragaz, așa că nu a fost nici o agitație. Aluatul a crescut doar în timpul coacerii. La fiecare două și jumătate. Am copt prăjituri de Paște, deși mici, probabil 300 de grame, dar era încă înfricoșător să le iau. Sunt atât de aerisite. Azi dimineața am mâncat cu ceai. Incredibil de delicios! (Am adăugat extract de rom în aluat pentru gust și aromă)
Mandraik Ludmila
Raportez: am făcut o treime din porție, am înlocuit gălbenușul cu un ou întreg și, în consecință, am adăugat 1,5 st. l. făină, deja în timpul frământării. Aluatul părea subțire, adăugat făină. Omul de turtă dulce părea să fie, dar în timp ce mixerul se învârtea, cum s-a oprit - aluatul s-a scufundat până jos, aceasta este consistența, pentru tort - chiar lucrul acesta
După a doua îmbrățișare, am scos mixerul și am pus aluatul într-o matriță, matrița este o fostă cutie de tablă fără fund, adică o țeavă metalică înaltă de 16cm și diametru de 10cm. Când motorul a pornit pentru ultima, a treia frământare, am frământat aluatul din matriță cu mâna, apoi am întors din nou matrița, în timp ce aluatul s-a târât de sub matriță. În timpul coacerii, tortul s-a sprijinit de capacul ferestrei HP. La ora 3 dimineața, am scos tortul de la KhP. Am tăiat-o din matriță dimineața, tortul în sine nu a ieșit, în ciuda faptului că am pătat matrița, tortul s-a lipit. Iată rezultatul, cu o pălărie înaltă de 20 cm:
Tort vechi (pentru cuptor și pâine)
Acoperișul este strâmb datorită faptului că s-a sprijinit de capacul HP, părțile laterale sunt neuniforme - l-am tăiat din matriță cu un cuțit, în general - un invalid, dar îmi place. mi se pare că tortul poate fi un pic mai dulce, este potrivit pentru mine, dar oamenii adoră prăjiturile foarte dulci de Paște.
Aceasta este tăierea:Tort vechi (pentru cuptor și pâine)
Consider experimentul de succes, voi face mai multe.
kuzea, rețetă foarte simplă, dar foarte bună!
kuzea
Olga3107, Olga! : flori: Bravo! : girl_claping: Ce prăjituri minunate de Paște! : bravo: Mă bucur că totul a funcționat! : girl_romashka: Au făcut ceea ce trebuie, au adăugat ceva pe placul lor, nu este interzis!
Mandraik Ludmila, Buttercup! : flowers: Vedeți, nu este nimic complicat, dar ați fost îngrijorat: girl_dance: Tortul este minunat! : nyam: Laturile s-au lipit pentru că au întors aluatul înainte și înapoi de mai multe ori ... Desigur, ar fi de dorit să aveți o matriță cu fundul și cu o gaură, atunci va fi mult mai ușor: girl_in_dreams: Îmi stropesc întotdeauna forme din borcane cu panare sau făină, nu se lipeste: prieteni: Tortul tău de Paște este clasic: rotund, înalt și cu capac de ciuperci: girl_claping: The most it!
Vă doresc tuturor produse de patiserie reușite și delicioase!
Fengshuika
Phew,] în cele din urmă s-a dovedit să introduc o fotografie, îmi cer scuze pentru calitate, mă grăbeam să lucrez, apropo, colegii mei erau doar încântați de tortul de Paște, toată lumea avea nevoie imediat de x / n urgent! Tort vechi (pentru cuptor și pâine)
kuzea
Fengshuika, Helena! : flori: Minunat tort de Paște! : girl_claping: Croiala este frumoasă! : drinks_milk: Vreau doar să rup o bucată! : nyam: Bravo! : girl_claping: Vă doresc în viitor produse de patiserie delicioase!
Incepator
Citat: kuzea
Pune ingredientele într-o găleată conform instrucțiunilor aragazului tău. Lăsați să stea timp de 1,5-2 ore.
fără lot?
Mătușa Besya
Citat: kuzea
Pentru cei care vor coace în cuptor: pentru 500 ml de lapte aveți nevoie de drojdie-1 plic (saf-moment), zahăr-250g, gălbenușuri din 4 ouă, sare-1hl, unt-130g, ulei vegetal -60g (4sl ), vanilină, șofran, stafide, fructe confiate, migdale, după gust (ale mele: cu cât mai mult, cu atât mai bine) Rețeta a fost încercată de mai mult de o generație, chiar de la mare-mare ...
Cine a făcut-o în cuptor, spune-mi, dar făina are încă 500 de grame? APOI există o lira pentru 300 ml și o lira pentru 500? Va exista o consistență ca o clătită ??
nuca
Fetelor, mă interesează și acest articol „puneți toate ingredientele într-o găleată și stați 1,5-2 ore” - așa se înțelege
Fengshuika
Da, există răspunsul autorului de mai sus, totul merită fără amestecare, am făcut-o, totul a funcționat, doar că nici eu nu am înțeles prea bine sensul acestei acțiuni, dar am făcut, așa cum este scris, noroc!
Vasyutka
Citat: mătușa Besya
Cine a făcut-o în cuptor, spune-mi, dar făina are încă 500 de grame? APOI există o lira pentru 300 ml și o lira pentru 500? Va exista o consistență ca o clătită ??
Am și eu o astfel de întrebare! Acum am frământat aluatul pentru cuptor cu 500 g de făină. Aluatul s-a dovedit ca niște clătite. Ma gandesc sa adaug faina? Am căutat prin toate paginile și nu am găsit câtă făină este necesară pentru coacerea la cuptor.
Jiri
Am un coc delicios și răcoros. Am făcut-o în bumbac, am pus drojdie Lux, 12 g, aluatul a crescut puțin. Coacere în modul Dieta. Cred că există puțină drojdie. Drojdie verificată, proaspătă, termonucleară.
MaTanya
Citat: nuci

Fetelor, mă interesează și acest articol „puneți toate ingredientele într-o găleată și stați 1,5-2 ore” - așa se înțelege
Se pare că este autorul x / p Panasonic, au un mod permanent, pe toate programele




Citat: Vasyutka

Am și eu o astfel de întrebare! Acum am frământat aluatul pentru cuptor cu 500 g de făină. Aluatul s-a dovedit ca niște clătite. Ma gandesc sa adaug faina? Am căutat prin toate paginile și nu am găsit câtă făină este necesară pentru coacerea la cuptor.
De asemenea, aștept cu nerăbdare să aud, chiar vreau să încerc această rețetă.
nuca
Am, de asemenea, Panasonic, și așa că nivelarea temperaturii merge de la 20 la 45 de minute în programul "aluat" și "aluat + coacere" - poate că acest lucru a fost menit
Fengshuika
Fetelor, prima pagină are un aspect de 200 ml de ingrediente. lapte, și așa, dacă adăugați 300 ml. și 200 ml., se dovedește că făina este necesară pentru 500 ml. 840gr. Se pare așa.
Mandraik Ludmila
În timp ce autorul tace, mă voi dezabona: am frământat, în sensul de HP, am frământat imediat, dar am încălzit puțin laptele într-un micron, apoi corecția etc. Aluatul nu ține chifla, dar nu este lichid ca la clătite. După cum am scris mai sus, am făcut o treime din normă
Tort vechi (pentru cuptor și pâine) # 85
A crescut, așa cum nu mă așteptam, a stat pe capac. Deci, dacă aragazul este în HP, rata completă poate să se deplaseze spre capac. Mai bine să faci 2/3.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine