Tort Pancho (Panasonic multicooker)

Categorie: Produse de patiserie
Tort Pancho (Panasonic multicooker)

Ingrediente

1. BISQUIT
(urmați cu strictețe rețeta !!!!!):
Făină de grâu 2/3 st.
Zahăr 1 lingură.
Ou 6 buc.
Acid de lamaie
(se poate fara ea)
1/2 linguriță
Vanilină 1 linguriță
Amidon 1/4 Art.

Metoda de gătit

  • Bateți albii cu acid citric la viteză mică până la spumă, adăugând treptat jumătate din zahăr. Măriți viteza și bateți până la vârfurile ferme. Bateți gălbenușurile cu zahărul rămas până se obține o masă galben deschis, aproape albă, adăugați vanilină. Cernem făina și amidonul în gălbenușuri, adăugăm 1/3 din albușurile bătute și amestecăm ușor (cu o lingură). Introduceți restul de proteine, amestecând și cu mișcări rotative. Program de coacere 60 de minute, opriți și nu atingeți timp de 15 minute. Apoi deschideți capacul, răciți-l într-o cratiță și puneți-l pe un vas. Răcire.
  • 2. Tăiați stratul de tort de aproximativ 1,5-2 cm înălțime (partea de jos) de la biscuit.
  • 3. Tăiați restul în cuburi, aproximativ 1,5 x 1,5
  • 4. Smântână (800-900 g) - am luat 20% grăsime, am bătut cu un pahar incomplet de zahăr. Pentru fiabilitate, am adăugat două pungi de * Îngroșător *, deoarece am luat smântână relativ scăzută în grăsimi (în rețeta originală, smântâna este necesară din 30% grăsime).
  • 5. Puneți tortul, care a fost tăiat, pe un vas și înmuiați-l în sirop (orice) amestecat cu coniac (opțional).
  • 6. Puneți un strat de smântână pe stratul de tort, deasupra acestuia - bucăți de ananas (conserve) și cireșe (decongelate).
  • 7. Amestecă bucățile tăiate de biscuiți cu crema rămasă (pune deoparte o cantitate mică pentru finisare în prealabil), adăugând cireșe și ananas.
  • 8. Puneți pe tort masa de biscuiți-smântână-fruct rezultată, dând forma unui con.
  • 9. (făcut după bunul plac). Se amestecă niște suc de ananas cu coniac și se satură întregul tort, turnându-l peste el.
  • 10. Turnați crema rămasă peste tort (cea pe care o amânase).
  • 11. Topiți un baton de ciocolată și decorați (de asemenea, opțional).
  • 12. Lăsați-l la infuzat 2-3 ore (dacă reușiți să-l ascundeți).

Notă

Acceptați altele noi? Voi veni la tine cu un tort delicios. Pancho.
Rețeta este preluată de pe forum 🔗
CAKE * SANCHO PANCHO *:

Rețete similare


Tort Pancho (Ana-stasy)

Tort Pancho (Panasonic multicooker)

Tort Pancho (bunica Lyubka)

Tort Pancho (Panasonic multicooker)


DSCN0271.jpg
Tort Pancho (Panasonic multicooker)
Anastasia
Da, l-am implementat și eu - a ieșit foarte bine! Deci mulțumesc mult Andreevna și MaDaMa dintr-o bucătărie bună pentru o rețetă!
Deasupra, l-am turnat cu ciocolată cu aromă de tiramisu, care, după părerea mea, s-a reflectat foarte bine pe gustul întregului tort. În interior am pus o mulțime de conserve de ananas, căpșuni dezghețate și banane. Înmuiați biscuitul cu un amestec de suc de căpșuni, coniac și sirop de ananas.
Am înțeles așa
Tort Pancho (Panasonic multicooker)
Andreevna
Citat: Lika

Spune-mi doar ce ochelari au 240 sau 250 ml?
Lika, care este diferența în 10 ml, nu este nimic deloc! Dar, în general, am luat 2/3 pahare de la mașina de pâine, adică aproximativ 100 g de făină.
Anastasia
Și, în general, am luat o cană de măsurare simplă pentru 250 ml și am măsurat totul cu ea.
Zagadoshna
Și eu .. am luat un pahar de la un aparat de pâine :) și l-am măsurat :),
Speranţă
Și iată tortul meu.
Mulțumesc Korata, m-am îmbunătățit.

1.jpg
Tort Pancho (Panasonic multicooker)
Korata
capodoperă dreaptă, încă nu pot ajunge la mâinile mele ((
și a făcut la fel - cu ananas?
Speranţă
Am făcut o prăjitură de ananas și afine. Adevărat gem! Și înainte de asta, nu cocisem niciodată un biscuit. Toate datorită multicooker-ului.
zabu
Am copt astăzi prăjitura Pancho în cinstea Vechiului An Nou.
A ieșit foarte gustos, dar a făcut câteva modificări.
În original, tortul Fili Baker este un tort cu fructe cu smântână, stratificat cu piersică și ananas.
Prin urmare, au copt bisvkit conform următoarei rețete.
6 ouă - mereu calde - așa a povestit Alexander Seleznev în programul său.
100 de grame de zahăr
100 de grame de făină. Bate până se înțepenesc.
La final, este indicat să adăugați o pulbere de copt - o puteți face singură - 1 linguriță de amidon + sodă pe vârful unei lingurițe + suc de lămâie.
Dacă nu adăugați praf de copt, există posibilitatea ca biswkit să se stabilească.
S-au copt din lipsă de cuptor în cuptorul lor cu microunde super-elegant, preîncălzit la 200 g în modul COMBI (ventilație forțată-convecție -200 g + cuptor cu microunde 350 W timp de 13 minute.
Pentru crema am luat 750 gr de smantana 30% + 1 lingura zahar.
Crema părea cam prea multă.
Înmuiați prăjiturile cu ananas și sirop de piersici.

P113.JPG
Tort Pancho (Panasonic multicooker)
P1136.JPG
Tort Pancho (Panasonic multicooker)
Poftă
Am decis înainte de 8 martie să gătesc acest tort special și ... am primit un șoc culinar Nu, doi deodată ... sau mai bine zis, trei
A început cu faptul că biscuiții s-au ridicat la o înălțime indecent mică - 6 centimetri, nu mai mult, și așa de 2 ori la rând. Pentru că am decis să ating înălțimea dorită și am setat altul să coacă Același rezultat ... Bănuiesc că a fost vina mea, de vreme ce i-am bătut pe albi într-o astfel de stare de stabilitate fier-beton încât a fost posibil să întorc vasul cu capul în jos, iar masa și nu s-a clătinat. Am vrut ce e mai bun, dar s-a dovedit - un amestec de biscuiți cu bezea. Adevărat, acest lucru nu a afectat gustul.

Ei bine, aici cel puțin este cineva de vină - pe tine însuți, iubite. Și cu ciocolată, CE ??? A luat ciocolata neagră Crown și a început să o încălzească în cuptorul cu microunde. Am primit o substanță de origine necunoscută - un amestec dintr-o bucată de noroi cu un produs petrolier ... ceva complet necomestibil la vedere, miros și atingere ... Am luat o altă coroană, decisă în mod vechi - într-o apă baie - același lucru la final. Ce fel de ciocolată încearcă să ne hrănească?

Tortul meu a avut de-a face fără mantaua de ciocolată.
Drept urmare, am obținut un astfel de Pancho alb ca zăpada și o altă nucă mică până la un cuplu

https://Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/i005.r.1/0803/2b/4cceb972a96b.jpg
Andreevna
PoftăEste păcat că tortul tău nu a funcționat. Am copt în același timp pentru ultima dată, așa că am obținut așa:

Tort Pancho (Panasonic multicooker)
Am copt biscuitul conform rețetei mele. Ciocolată topită "Babaevsky" amară. A pictat miere. seringă. Artistul meu este în continuare același
Dar ciocolata a înghețat foarte bine. Și care este rețeta biscuitului copt? Mi se pare că cu cât bateți mai bine veverițele și apoi le amestecați cu grijă, biscuitul nu va funcționa și poate nu va funcționa. Eh, este păcat
Poftă
Andreevna Da, nu s-a întâmplat nimic cu adevărat îngrozitor - înălțimea biscuitului sau, mai degrabă, absența acestuia, nu a afectat gustul, mai ales că a copt la fel de mult și a compensat absența ciocolatei cu o porție dublă de cireșe și ananas. Deci, totul era în ordine cu gustul și aspectul.
Dar aspectul ciocolatei a lăsat, bineînțeles, o impresie de neșters ... de ce ar trebui să pun o astfel de seringă medicală în compoziție, am pregătit și în avans, doar că această substanță nu a fost atrasă doar în seringă, dar a fost nici măcar nu se poate unge cu un strat subțire. Oameni, nu aveți încredere în Relame și nu cumpărați Corona

Citat: Andreevna

Și care este rețeta biscuitului copt?
biscuiți copți conform rețetei dvs., într-un aragaz lent. Din moment ce aproape toată lumea reușește, încerc să găsesc exact unde am greșit. Am citit că proteinele care biciuiesc excesiv sunt la fel de rele ca și NU BATE. Cred că tocmai am exagerat. Nu aveam vârfuri stabile, dar aisbergurile indestructibile din 6 proteine ​​bătute în volum m-au dus o cană de litru până sus. Când vasul a fost dat peste cap, conținutul său nici măcar nu a tresărit.
dar cu siguranță o voi coace, și înălțimea dorită! Cu toate acestea, voi duce problema la un sfârșit victorios.
Poftă
A fost o agonie. Am aflat cauza principală a biscuiților care nu cresc. Astăzi, într-un mod rapid, am decis să coc o charlotte obișnuită în cuptor. Cel pe care l-am făcut din timpuri imemoriale (ouă, făină, zahăr, mere). Același aspect și gust al tortului ... Iată Macfa pentru tine ...Am avut doar timp să fac pâine pe acest lot, totul a fost bine, așa că nu banuiam un comportament atât de dezgustător al ei în aluatul de biscuiți
Andreevna
Poftă , aici am interzis recent Makfa.
Pisică
Citat: Andreevna

PoftăEste păcat că tortul tău nu a funcționat. Am copt în același timp pentru ultima dată, așa că am obținut așa:

Tort Pancho (Panasonic multicooker)
Am copt biscuitul conform rețetei mele. Ciocolată topită "Babaevsky" amară. A pictat miere. seringă. Artistul meu este în continuare același
Dar ciocolata a înghețat foarte bine. Și care este rețeta biscuitului copt? Mi se pare că cu cât bateți mai bine veverițele și apoi le amestecați cu grijă, biscuitul nu va funcționa și poate nu va funcționa. Eh, este păcat
Andreevna, nu l-am copt pe Pancho, dar conform rețetei tale am copt un biscuiț pentru Tiramisu - a ieșit foarte bine !!!!!!!!! Acum îl voi stăpâni și pe Pancho !!!!
Alexandra
Citat: Zest

... Atât de mult pentru Makfa ...

Evit atât macaroanele, cât și făina Makfa. Dar din motive de principiu. Mă scutur deja de publicitatea ascunsă a acestui brand în romanele „pentru gospodine” precum Ustinova, pe care le citesc uneori la metrou. Cât trebuia plătit pentru asta ... și totul din buzunarele noastre. Deoarece costurile publicitare sunt în prețul produsului ...
Săptămâna trecută, eu și fiul meu am fost la magazin, am vrut să cumpărăm suplimentar făină de grâu. Dar înainte de Shrovetide, o mulțime de lucruri au fost demontate, au rămas doar „Nastyusha” și „Makfa”. Fiul meu a spus imediat că este sigur că nu voi cumpăra un macfa chiar dacă nu există nimic pe raft în afară de acesta. Și are dreptate
Înseamnă că nu evit
Andreevna
Pisică, Ura !!! Balsam drept pentru suflet. Dar nu am făcut niciodată tiramisu. Nu, ei bine, acum nu poți scumpi, trebuie să pierzi puțin (sau mult) din cauza căldurii. Și pancho-ul este delicios, în special cireșul din el. Și totuși, nu puneți mult zahăr în smântână, va fi mai gustos, am ajuns colectiv la această concluzie la good-cook (e).
olala
Nu am copt niciodată într-un aragaz lent, așa că am citit cum o fac oamenii. Dar de mai multe ori l-am copt pe Pancho la cuptor. Am turnat-o nu cu ciocolată topită, ci cu glazură - aceasta este rețeta (foarte gustoasă și ciocolată):
3 linguri. l. cacao, 3 linguri. l. zahăr, 50g cl. uleiuri, 5 linguri. l. lapte
punem totul într-un recipient mic (castron, oală) și îl aducem la o îngroșare la foc mic, cu agitare constantă - un flux continuu subțire de ciocolată ar trebui să se scurgă din lingură.
Poate va veni cineva la îndemână!
Rezlina
În cele din urmă, și am ajuns la acest tort!
Multumesc pentru reteta!
Spune-mi, fetelor, ai o cremă groasă? Am făcut-o din smântână cu 20% și chiar am adăugat 2 pachete de îngroșător pentru cremă, așa că după ce am bătut smântâna a devenit chiar mai subțire decât era inițial smântâna din cutii.
Așa ar trebui să fie? Sau am greșit ceva?

DSC02030-2.jpg
Tort Pancho (Panasonic multicooker)
Anastasia
Citat: Rezlina

Am făcut din 20% smântână și chiar am adăugat 2 pachete de îngroșător pentru smântână, așa că după ce am bătut smântâna a devenit chiar mai subțire decât era inițial smântâna din cutii.
Așa ar trebui să fie? Sau am greșit ceva?

IMHO, agentul de îngroșare nu funcționează pe smântână, așa cum funcționează pe smântână specială. Nu a fost nevoie să adăugați un agent de îngroșare. Ei bine, de exemplu, iau smântână mai grasă decât 20% și, din ce în ce mai des, nici măcar smântână, dar cu aceeași smântână, pentru biciuire, este garantat că se obține o cremă bună din ele. un alt lucru este că Pancho are nevoie de o smântână lichidă pentru a satura mai bine întregul tort. În orice caz, în fotografia ta, nu un tort, ci o frumusețe!
Rezlina
Citat: Anastasia

IMHO, agentul de îngroșare nu funcționează pe smântână, așa cum funcționează pe smântână specială. Nu a fost nevoie să adăugați un agent de îngroșare. Ei bine, de exemplu, iau smântână mai grasă decât 20% și, din ce în ce mai des, nici măcar smântână, dar cu aceeași smântână, pentru biciuire, este garantat că se obține o cremă bună din ele. un alt lucru este că Pancho are nevoie de o smântână lichidă pentru a satura mai bine întregul tort. În orice caz, nu ai un tort în fotografia ta, ci o frumusețe!

Mulțumesc mult!
Îmi place atât de mult magazinul pancho! acesta nu a incercat inca .. asteptand in frigider
Am luat această smântână, pentru că voiam să fac o prăjitură mai puțin grasă
Și doar bateți smântâna cu zahăr și obțineți o cremă groasă? fără îngroșător? Este scris pe cremă - special pentru biciuire?
Andreevna
Rezlina, este mai bine să batem smântâna cu zahăr pudră, mai bine să luăm smântână de 33-35%, specială pentru biciuire și întotdeauna rece.
Anastasia
Citat: Rezlina


Și doar bateți smântâna cu zahăr și obțineți o cremă groasă? fără îngroșător? Este scris pe cremă - special pentru biciuire?

Da, exact așa este - cremă specială - este scris pe ele pentru biciuire. Ele sunt de obicei 33-35% și se bat foarte repede și foarte bine într-o cremă groasă. Doar ei ar trebui să iasă din frigider înainte de a bate. Și dacă adăugați și un agent de îngroșare, atunci pur și simplu păstrează o structură atât de groasă pentru o perioadă foarte lungă de timp. Și este mai bine să nu folosiți zahăr, ci zahăr pudră - cu el se dovedește mai moale. Iată un exemplu de cremă aici 🔗 uită-te la cutie și scrie - pentru biciuire.
Rezlina
Andreevna, Anastasia, mulțumesc!
Și nu m-am gândit la o seringă cu ciocolată .. întinde-o cu o lingură

Am uitat să întreb. Ce fel de ciocolată este asta ... de la Roshen?
Celestine
Citat: Rezlina

Am uitat să întreb. Ce fel de ciocolată este asta .. de la Roshen?

În Ucraina, la Kiev, există o fabrică „Roshen”, fostul „Karl Marx” (care produce celebrele prăjituri adevărate „Kiev”)
Consider că produsele acestei fabrici (și nu numai eu) sunt cele mai delicioase și de înaltă calitate
olala
Crema, într-adevăr, se dovedește a fi lichidă (conform rețetei mele, 600 g smântână la 1 lingură. Zahăr). Dar acest lucru este normal, deoarece tortul trebuie să fie înmuiat, iar apoi crema se va îngroșa din nou la rece.
Rezlina
Citat: Celestine

În Ucraina, la Kiev, există o fabrică „Roshen”, fostul „Karl Marx” (care produce celebrele prăjituri adevărate „Kiev”)
Consider că produsele acestei fabrici (și nu numai eu) sunt cele mai delicioase și de înaltă calitate

Și deja l-am condus pe soțul meu la magazine .. la Moscova
Celestine
Citat: Rezlina

Și deja l-am condus pe soțul meu la magazine .. la Moscova

Păcat că nu aveți astfel de produse, deși, știu, la Moscova există destul de multe bunătăți proprii (fudge cremos este ceva ... nu avem un astfel de (()
Janet
VREA un fudge cremos !!!!!!!!! Merg la Moscova toamna, spune-mi, te rog, de unde o poți cumpăra (îmi pare rău, nu asta e subiectul)
Tanyusha
Mi se pare că Jeannette este peste tot, cel puțin în cartierul meu de pe al șaptelea continent, 12 luni, Bill.
Alina
Citat: Jeannette

VREA un fudge cremos !!!!!!!!! Merg la Moscova toamna, spune-mi, te rog, de unde o poți cumpăra (îmi pare rău, nu asta e subiectul)

În magazinul fermei din fabrica „Octombrie Roșu” cred că ar trebui să fie cu siguranță.
Tanyusha
Alina, Krasny Oktyabr a fost transferat la Krasnoselskaya, nu mai este în vechiul loc.
Janet
Multumesc mult, nu am mai incercat de 10 ani !!!!!!!
bucătar
Am copt și eu o astfel de capodoperă))
Am luat smântână 600-650 gr, s-a dovedit a fi mult. Dar ea nu a biciuit, dar este în regulă. Doar mai mult de 20% nu erau în magazin. Din fructe avem cireșe în suc propriu, îmbibate în suc din această cireșă cu coniac. Plus mure decongelate și puține căpșuni. Arată frumos)

032.jpg
Tort Pancho (Panasonic multicooker)
033.jpg
Tort Pancho (Panasonic multicooker)
Tashunya
Este posibil să puneți o mică matriță de tort în desenul animat?
Alexandra
Pentru ce???
În loc de o cratiță, cu siguranță nu poți.
Poate îl puteți pune într-o tigaie, dar apoi o tigaie goală fără alimente va fi încălzită, dar este bună pentru acoperirea ei? Cu excepția faptului că se toarnă apă și se pune în apă și se fierbe cuptorul la fierbere.

Dar de ce??? Tigaia multicooker este o farfurie grozavă de copt, nici măcar nu trebuie să o ungi cu nimic, oricum totul sare. Dacă aveți nevoie de produse de patiserie mici în volum. este mai bine să cumpărați al doilea desen animat odată pentru totdeauna, mic cu 2,5 litri. Am ambele ...
Tashunya
da, am vrut să-l pun într-o cratiță. Avem nevoie de o prăjitură modelată pentru un copil mic pe zi. Vine gata de tăiat
sve
Iată tortul meu
Tort Pancho (Panasonic multicooker)
Biscuit de aici Tort Pancho (Panasonic multicooker)

S-a dovedit a fi un biscuit bun. Am început să împart alene albii de gălbenușuri. Bateți ouăle cu zahăr timp de 6 minute cu un mixer la viteză mare. Se amestecă făina și praful de copt cu o lingură. A copt în MV 60 + 20, a lăsat-o cu capacul închis 15 minute, apoi a scos cratița și a păstrat-o 10 minute, apoi a răcit-o pe grătar.
zalina74
Am gătit ieri, azi a plecat la cină. Rețeta este foarte reușită! Mulțumesc!

Tort Pancho (Panasonic multicooker)
Tort Pancho (Panasonic multicooker)
Lika
Citat: Tashunya

Este posibil să puneți o mică matriță de tort în desenul animat?
Poate sa.
zalina74
Citat: Lika

Poate sa.
Este „ok” doar pentru cutii cu fund plat sau cu nervuri pentru cupcakes? De asemenea, mă îngrijorează faptul că cratița se va încălzi excesiv .. Dar am văzut că o fac și vreau și eu.
sapuch
Sper că nu prea târziu cu „Pancho” -ul meu
Tort Pancho (Panasonic multicooker) Tort Pancho (Panasonic multicooker)
înăuntru - o piersică din compot și nu a mai avut timp să facă glazura. Și totuși, un kilogram de smântână nu mi-a fost suficient (sau am decis că nu este suficient): a mai rămas puțin biscuit.
Și toată gospodăria este încântată
Sladolka
Am venit și cu Pancho-ul meu. Doar 1/3 din aluatul de biscuiți a fost amestecat cu 2 linguri. l. cacao. Am copt la cuptor, în lipsa unui multicooker
Strat cu conserve de ananas.
Animalele de companie sunt încântate Mulțumesc autorului!
Tort Pancho (Panasonic multicooker)
Albina
Acest tort atrage atenția în Odnoklassniki. Am decis să mă uit la forumul nostru. EXISTĂ, dar nimeni nu coace mult timp
echeva
iată PANCHO-ul meu, apropo, există și o fotografie pe Odnoklassniki
PANCHO Tort de Craciun cu ananas si nuci (propiiiitany .. mmm ...)
Tort Pancho (Panasonic multicooker)
Albina
Evgeniya, un tort apetisant Ai copt în cuptorul lent?
echeva
da, în ea, preferata mea ... am copt simultan - aluat alb de dedesubt, am turnat deasupra aluat de ciocolată - de aceea cuburile s-au dovedit a fi de 2 culori simultan
lisa567
Mulțumesc pentru rețetă. Iată tortul meu.

Tort Pancho (Panasonic multicooker)

Tort Pancho (Panasonic multicooker)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine