Chifle fără frământare cu iaurt

Categorie: Pâine de drojdie
Chifle fără frământare pe iaurt

Ingrediente

făină de grâu 1 s 300 g
făină integrală 90 g
iaurt 400 g
drojdie instant 1/4 h l
sare 10 g

Metoda de gătit

  • Seara, amestecați făina cu drojdia și sarea, adăugați iaurt și amestecați cu o lingură până când făina absoarbe umezeala ca pâinea fără a frământa. Acoperiți recipientul cu aluatul cu folie și lăsați-l la temperatura camerei peste noapte. Am primit aproximativ 10 ore din timp. Apoi formați chifle din aluat, puneți pe o foaie de copt și lăsați dovada timp de 40 de minute. Preîncălziți cuptorul la 230 de grade, presărați chiflele cu apă și presărați semințe de susan. Coaceți 10 minute cu abur, apoi reduceți temperatura la 210 grade și coaceți încă 10 minute fără abur până se rumenesc. Timpul de coacere depinde de cuptorul dvs.
  • Rețeta este foarte simplă și rezultatul este minunat.
  • Rețetă luată din 🔗 cu modificări minore.

Vasul este conceput pentru

11 buc

fronya40
ce reteta interesanta!
Clasa de gatit
Într-adevăr, o rețetă interesantă și simplă. Mulțumesc!
Lana
Tata
Multumesc pentru o reteta foarte interesanta!
Tata
Fetelor, vă mulțumesc tuturor pentru pont.
Mirabel
Mai coc și aceste chifle și le-am găsit și la Ilara. Şic!
Natali06
Tata , chifle coapte astăzi, conform acestei rețete 🔗... Am venit la forum și iată frumusețile tale, așa că ar trebui să iei raportul
Chifle fără frământare cu iaurt
Frumoase chifle. Fără probleme și, cel mai important, delicios!
Tatadar mi se pare mai convenabil plierea. Ce crezi?
Tata
Citat: Natali06

Tata , chifle coapte astăzi, conform acestei rețete 🔗... Am venit la forum și iată frumusețile tale, așa că ar trebui să iei raportul
Chifle fără frământare pe iaurt
Frumoase chifle. Fără probleme și, cel mai important, delicios!
Tatadar mi se pare mai convenabil plierea. Ce crezi?
Natasha ai niște chifle mișto. Nu am încercat metoda de pliere, poate fi mai convenabilă. Am citit-o cumva la anna973. despre formarea chiflelor. Ea scrie că așa chiflele nu se răspândesc, ci se ridică la vârf. Așa că mă coc. Trebuie să aruncăm o privire mai atentă asupra metodei de pliere. Și apropo, ți-am copt azi „Floare-chifle la micul dejun”. Foarte gustos și moale. În acest moment, beau doar cafea cu ele cu unt. Vedeți ce tandem avem.
Natali06
Citat: Tata

Și apropo, astăzi ți-am copt „Flori de chifle la micul dejun”.
Așa că am mers să ne vizităm reciproc
Așa că s-a dovedit și interesant. Nu ca rulourile. ci ca piese. Ce sunt frumoase
Croșetată
Citat: Tata
formează chifle din aluat

Tata, și ați mulat chifle pe făină sau v-ați uns mâinile cu unt?

Aluatul meu este deja pe drum și sunt la o răscruce de drumuri: fie să mă mulez în modul clasic (pentru clasic, aluatul un fel de apos, dar acest lucru este doar la prima vedere), sau în modul în care Natasha a menționat mai sus ...

Citat: Tata
Se coace 10 minute cu abur

Un pahar (sau există mult pahar?) Se toarnă apă clocotită pe foaia de copt inferioară, nu?
Tata
Croșetată, De obicei ung scândura și mâinile cu ulei, destul de mult, astfel încât aluatul să nu alunece și, în același timp, să țină doar puțin. De parcă s-ar fi agățat puțin, este mai convenabil să rulezi chiflele. Și în cuptor îmi stropesc apă peste ochi. Adevărat, acest lucru și-a stricat deja zidul inferior. Punct albicios
Croșetată
Tatochka, multumesc mult pentru raspunsul dvs. la timp !!!

Deja coapte:

Chifle fără frământare cu iaurt

Am facut 13 chifle delicioase !!!

Familia este plină și fericită !!!

Multumesc mult pentru reteta !!!

Cu siguranță voi repeta aceste chifle !!!

P.S. Tatochkași ți-ai copt chiflele cu convecție?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine