Găluște japoneze sau chinezești (Gedza sau Jiaozi) într-o oală sub presiune marca 6050

Categorie: Pâine de drojdie
Bucătărie: japonez
Găluște japoneze sau chinezești (Gedza sau Jiaozi) într-o oală sub presiune marca 6050

Ingrediente

Carne tocată 500
Arc 1
praz 1
Cartof 2
Sare, piper, sos de soia
Ambalarea aluatului 31buc

Metoda de gătit

  • Se amestecă carnea tocată cu ceapă tocată mărunt, cartofi sau varză, sare și piper, se adaugă puțin sos de soia și apă. Frământați bine.
  • Luăm aluatul pentru wontons
  • Facem găluște. Am orbit două tipuri, alungite și în formă de khinkali.
  • Se toarnă o jumătate de litru de apă în oala sub presiune, se unge forma aburului cu ulei, se adaugă găluște, modul Porridge> Steam, automat.
  • Mi-a fost frică pentru acest aluat, este ca hârtia de orez, dar s-a dovedit foarte demn și gustos.
  • Rola care a dat impuls gătitului
  • Bucura-te de masa ta!!!!


Pian
vkuuu-uusno .... și care este compoziția aluatului? există o mulțime de rețete de aluat wonton, dar bănuiesc că originalul este făina de orez? sau nu?
Lerele
Am cumpărat aluat gata făcut într-un pachet de la coreeni, 31 de runde. Arată ca făina de orez, nu ca aluatul obișnuit.
Regina V.
Am constatat că aluatul se face într-o metodă choux.
Lerele
Pe ambalajul meu totul este scris în hieroglife, nu puteți citi compoziția
Dar este evident presărat cu făină de orez, nu obișnuit. Și când lubrifiați marginile cu apă, acestea se lipesc perfect.
Și am văzut rețete pe internet, dar nu voi face eu un astfel de aluat.
Este foarte convenabil să aveți astfel de runde gata făcute, curate, rapide.
Știu, puteți întreba restaurantele chineze unde se vinde acest lucru.
Pian
Nu am văzut un astfel de aluat gata preparat în penatele noastre și nu veți găsi încă restaurante chinezesti aici ...
Jucăuş
Mmm ... îmi pare rău, dar Gyoza sunt găluște japoneze
Găluște japoneze Gedza sunt un fel de mâncare tradițional japonez, de obicei umplute cu carne sau creveți. Gedza se servește cu sos de soia, sos tare sau oțet de orez. Cea mai populară metodă de gătit este yaki-gedza prăjită și gedza aburită.
Lerele
Wiki redirecționează către găluștele chinezești la cererea de gedza, acolo numele este jiaozi. Exact la fel ca în rețeta mea.
Și în China, am mâncat exact la fel.
Jucăuş
Citat: Lerele

Wiki redirecționează către găluștele chinezești la cererea de gedza, acolo numele este jiaozi. Exact la fel ca în rețeta mea.
Așa este: Jiaozi este chinez, iar Gedza este japonez. Ele sunt la fel ca aspect și aproape la fel ca pregătire, dar dacă scrieți Gedza, atunci ar fi mai bine să îl reparați pentru găluște japoneze. Diferența fundamentală dintre Gyoza și Jiaozi chinezesc este aroma bogată de usturoi a găluștelor japoneze.
Le-am mâncat și de multe ori - atât în ​​Japonia, cât și în China, trăiesc foarte aproape. Prin urmare, ochiul și tăierea
Lerele
Fix
Lisichkalal
Soțului meu îi plac astfel de lucruri
unde este singurul aluat de cumparat ??? Nu am întâlnit magazine chinezești sau coreene aici ((arabă, dar turca este peste tot))
Lerele
Lisichkalal, acesta este un aluat de făină de orez, puteți întreba în restaurantele chinezești. În general, este mai bine să cumpărați un aluat și să faceți cu aluatul nostru
Le-am făcut din lene, deși sunt, fără îndoială, delicioase.
Lisichkalal
există un rulou de aluat)) bine, cu găluștele noastre)) și soțului meu îi place acest aluat de orez. El își comandă întotdeauna o porție într-un restaurant chinezesc sau japonez, îl iubește cu umplutură de creveți) la fel de mult))
Lerele
Ei bine, în timp ce te duci la noi să faci cumpărături, apoi te uiți la magazinul chinezesc, le poți găsi adesea aici.
Lisichkalal
Irin, am cumpărat aluat de orez astăzi, dar nu pot să înțeleg dacă este așa (din ea se fac plăcinte sau rulouri vietnameze.Și apoi a fost scris în grăsime adâncă. Rotund, dar destul de mare ca mărime. Manty este mare și nu ies găluște. Nu că probabil am cumpărat totul.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine