Casă de caș și iaurt într-o friteuză cu aer

Categorie: Pâine de drojdie
Casă de caș și iaurt într-o friteuză cu aer

Ingrediente

Brânză de vacă 200 g
Iaurt 100-150 gr
Ou 1 buc
Zahăr 2 linguri. linguri (măsurate fără diapozitive)
Făină 2 linguri. linguri (măsurate fără diapozitive)
Zahăr vanilat (vanilină) gust
Unt 15 g

Metoda de gătit

  • Bateți oul cu zahăr și zahăr vanilat (îl bat cu un blender Bamix), adăugați brânză de vaci și iaurt, bateți.
  • Topiți untul (îl topesc în matriță, îl clătiți și turnați untul în amestecul de caș), adăugați la amestec, bateți.
  • Adăugați făină și amestecați (bateți) până se omogenizează.
  • Se toarnă (se dovedește destul de lichid) într-o matriță unsă.
  • Așezați matrița în coș sau direct în tava AF.
  • 10 minute 180 de grade. 20 minute 160 grade. Pentru orice eventualitate, am adăugat încă 20 de minute la 140 de grade și m-am dus la culcare))).

Vasul este conceput pentru

3-4 porții

Timp pentru pregătire:

5 minute + 30-50 în AF.

Program de gătit:

Coacere.

Notă

Casă de caș și iaurt într-o friteuză cu aer - este în coș.
Blatul este rumenit apetisant (data viitoare voi încerca să-l stropesc cu zahăr brun, ar trebui să arate ca o crustă crème brulee), părțile laterale și partea inferioară sunt complet albe. Caserola perfect \ "își păstrează forma \" (o puteți vedea în fotografie), o puteți pune pe o farfurie și puteți servi \ "tort \".
Datorită cantității mari de iaurt, caserola se dovedește a fi foarte, foarte fragedă, este foarte posibil să îi oferi bebelușului o masă. Nepoata (un an și jumătate) mănâncă cu plăcere).

Suma este special microscopică, desigur, o puteți multiplica cu 2-3-4 etc.)))

Bucura-te de masa ta!

femeia Pisica
O rețetă interesantă! Cu siguranță voi încerca, mulțumesc!
La modă
Și iată caserola în spectacolul meu. Adevărat, cu o ușoară abatere de la rețetă: am înlocuit făina cu griș și i-am dublat cantitatea. S-a dovedit delicios, nu am mai mâncat asta până acum. Mulțumesc!

Casă de caș și iaurt într-o friteuză cu aer
lemusik
Caserola foarte drăguță!
... Dar cred că pentru a reduce în continuare cantitatea de făină ... cu cât este mai puțină făină în brânza de vaci, cu atât este mai gustoasă pentru mine ... Și conform tehnologiei, se pare că, deși există încă o oportunitate de a reduce " liant "- caserola devine fragedă, dar nu se destramă absolut Și se ridică perfect, deși nu există praf de copt nici măcar aproape))))

Și nu-mi place deloc grișul - caserola este puțin cauciucată ...
Rick
Caserolă delicioasă! Delicat și nu stufos! Ne-a plăcut tuturor, atât soțului, cât și copilului. Am făcut-o într-un aragaz lent și, dintr-un anumit motiv, a crescut mai întâi, apoi a căzut, un astfel de „cheesecake” s-a dovedit a fi scăzut ca urmare. Dar delicios Mulțumesc pentru rețetă!
Cântec
Caserolă delicioasă! Am făcut-o de două ori și puțin diferit. Oricum, a ieșit gustos! Multumesc pentru reteta!
lemusik
Bucura-te de masa ta!
Este frumos că îți plac și aceste caserole!

Această porție este pentru o formă mică, într-un mulci (chiar și Redike 01) este mai bine să luați mai mult în proporții.
Cu cât ouăle sunt mai bine bătute, cu atât se dovedește mai magnific ...

Și într-adevăr - produsele pot fi variate, pentru mine a fost important ca o mulțime de iaurt să dea gingășie caserolei (chiar nu-mi plac cele dense - sunt coșmarul meu chiar de la grădiniță, mai ales cu gem - de aceea nu pune gris)
Rick
Citat: lemusik

Bucura-te de masa ta!
Este frumos că îți plac și aceste caserole!

Această porție este pentru o formă mică, într-un mulci (chiar și Redike 01) este mai bine să luați mai multe în proporții.
Am ajuns la această concluzie și după ce am citit ce scriu fetele. Faptul este că nu am făcut caserole înainte, am început abia acum, deci nu știu încă cantitatea de ingrediente și alte „secrete”. Voi studia cu ajutorul tău!
lemusik
Citat: Rick

Faptul este că nu am făcut caserole înainte, am început abia acum, deci nu știu încă cantitatea de ingrediente și alte „secrete”.

Cea mai bună parte este că, chiar și în procesul de studiu, se dovedește foarte GUSTOS, nu? Și apoi - și mai gustos, mai frumos și mai perfect!
Ce este în CF, ce este în AF - îl am))).
De fapt - cratițe magice!
Rick
Da Da! Sunt de acord 100%. Cratițele sunt magice. Unul vrea doar să creeze și să creeze în ele. Asta pur și simplu nu mănâncă totul în astfel de cantități.
Kolizeika
Ceva nu mi-a ieșit, lichid în interior și deasupra este o frumoasă crustă roșiatică. a scos crusta și a trimis-o încă 20 de minute la 160 de grame. poate din cauza brânzei de vaci? O am din bobul mediu grosier, nu l-am șters. sau iaurtul nu este același, am băut o băutură fruttis de iaurt în frigider.
lemusik
Și în ceea ce privește cantitatea, au luat același lucru?
Prima dată crusta mea s-a ridicat ca o cupolă și a ars. Am îndepărtat-o ​​(după coacere) și am întors caserola, era imposibil să gust delicios, dar nu perfect frumos, așa că nu am pus așa ceva)))

Dacă ceva nu este copt în AF, dar este deja suficient de maroniu, atunci îl las la 160, sau chiar la 140 de grade pentru 10-15-20 de minute.
Dacă te uiți, atunci în rețeta pe care am scris-o - 10 minute 180, 20 minute 160, și apoi încă o „pentru fiabilitate” - 20 minute pentru 140.

Bineînțeles, cu cât este mai mare volumul, cu atât este mai mare timpul, dar aș crește practic timpul cu 160-140 de grade.
Kolizeika
da, și suma, totul conform rețetei și la timp ca a ta. și apoi coapte timp de 20 de minute timp de 160, nu a ajutat, multă umiditate, totul din interior este lichid. băutura de iaurt este cel mai probabil de vină, este prea lichidă, iaurtul simplu va avea o consistență mai groasă.
lemusik
Motivul nu poate fi chiar lichidul de iaurt ... Dacă iaurtul este cumpărat, atunci smochinul știe ce au pus acolo. Poate un conservator ...

Ou, ai uitat făina?
Azi am făcut o caserolă cu 2 activări de brânză de vaci (sunt și ele destul de lichide), borcane cu 150 ml iaurt (damasc), 2 ouă cu două linguri de făină. Masa era lichid-lichid, mai subțire decât smântâna ...
Fabricat în MV Redmond 01. Totul a fost copt perfect ...
Kolizeika
nu, am pus totul, și ouă și făină. M-am gândit și la conservant, voi încerca cu altul
Aburi
Deși nu prea îmi place brânza de vaci, am decis să o încerc.
Realizat într-o matriță de tort antiaderentă. Singura retragere a fost zahărul brun și a redus timpul cu 5 minute (ceea ce este degeaba ..)
S-a dovedit grozav, s-a înroșit pe toate părțile, a ieșit ușor din formă, a înotat puțin (nu a fost suficient timp).
Gust extraordinar
lemusik
Bucura-te de masa ta! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut caserola!
Mănâncă brânză de vaci - este sănătos!

Voi încerca și cu zahăr brun, ar trebui să îmbogățească și gustul - Îmi place foarte mult doar pentru ceai, ca bomboanele!
Aburi
Mai am o mulțumire, îmi place foarte mult caserola
Acum o fac des.
Casă de caș și iaurt într-o friteuză cu aer
lemusik
Pofta bună și SĂNĂTATE, Irochka!
Lyi
Iată drăguța mea caserolă. Mulțumesc.
/]Casă de caș și iaurt într-o friteuză cu aer
Eram prea leneș ca să prăjesc deasupra.
Am făcut totul conform rețetei, în loc de făină de griș.
Când am copt, am îndepărtat complet coșul din plasă și am pus matrița din silicon direct într-un recipient mare. Deci, acum puteți găti nu numai porții mici, ci și mari. Matrita mea din silicon cu un diametru de 23 cm se potrivește perfect, parcă ar fi făcută pentru AF.
lemusik
Uau - ce operă de artă!
Da, am pus și forma mai mare direct în palet.
Olenushka
Multumesc mult pentru reteta! Caserola viselor mele! Numai de dragul ei s-ar putea cumpăra AF. Coac 50 de minute pentru 140 gr. Crusta este apoi ușor maro și nu arde.
lemusik
Pentru sănătatea ta!)))))
pawllena
Poate cineva va folosi experiența mea, am pus doar brânză de vaci, zahăr și un ou. Am bătut totul cu o furculiță și în AF.20 min. 180 g
lemusik
Citat: pawllena

Poate cineva va folosi experiența mea, am pus doar brânză de vaci, zahăr și un ou. Am bătut totul cu o furculiță și în AF.20 min. 180 g

Ar putea fi așa. Abia acum rezultatul va fi complet diferit.
În această rețetă, punctul principal este adăugarea unei cantități destul de mari de iaurt. Asta da special sensibilitate.
Tashenok
Poți să-mi spui, te rog, iaurtul meu de casă nu este niciodată tradus, îl fac constant într-un aparat de fabricare a iaurtului. Dar este puțin mai subțire decât laptele cumpărat, cu conținut scăzut de grăsimi.Va merge asta într-o caserolă? Se va strecura din cauza lui?
lemusik
Iaurtul de casă este întotdeauna mai subțire decât iaurtul cumpărat, dar îl poți juca puțin în siguranță și poți pune mai puțin iaurt. Sau poți risca, faci totul conform rețetei și vezi rezultatul).
Nimeni nu vă va spune în mod speculativ cum va ieși ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine