Cotlet de porc cu orz într-un multicooker Brand 6060
Categorie: preparate din carne
Ingrediente
Carne de porc (gât) aproximativ 1kg
Sare 1 linguriță cu mazăre
Condimente (piper negru măcinat, amestec de ardei gata preparat, ghimbir uscat măcinat, nucșoară etc.) 1/4 linguriță fiecare
Apă fierbinte 320 ml
Ceapă 1 buc
Orzul perlat 1 (200 ml)
Metoda de gătit

Tăiați carnea în porții (am 9 straturi). Se amestecă și se amestecă sarea și toate condimentele. Bateți fiecare bucată de porc de ambele părți și frecați sare și condimente în fiecare bucată. Zdrobiti carnea preparata ca o foaie de hartie. Așezați cocoloașele într-un castron sau recipient. Presărați cu inele de ceapă tocate și stropiți cu vin sau oțet de mere. Rezista de la 0,5 ore la o zi. Se toarnă niște PM într-un castron fără știft. Porniți, după 2 minute puneți 4 sau 5 bulgări fără ceapă. Puneți inele de ceapă cu 3 minute înainte de sfârșitul regimului. Atât carnea, cât și ceapa trebuie agitate constant, iar carnea trebuie întoarsă periodic (2 minute). Chiar înainte de sfârșitul modului „Fry”) se toarnă 70 ml de apă fierbinte. Închideți capacul și setați „Supa” timp de 10 minute. Presiunea se va egaliza. Deschideți capacul, scoateți carnea. În partea de jos a bolului există puțin mai mult de 200 ml de bulion, se toarnă 200 ml de orz spălat în el, se toarnă încă 250 ml de apă clocotită, se adaugă puțină sare. Închideți capacul. „Supă” 20 min.

Notă
Metoda de preparare a cărnii a fost spionată de MariV. Mi-a plăcut foarte mult faptul că poți prăji nu 1-2 cotlete în același timp, ci până la 6-7. Iar orzul perlat s-a dovedit a fi doar un miracol!
nakapustina
Evgeniya, mulțumesc pentru rețetă Am pus recent o întrebare despre gătitul orzului și aveți și carne
euge
Vă mulțumim pentru atenția acordată rețetei. 20 de minute pentru orz în modul "Supă", aceasta este doar dintr-o stare fierbinte. De la rece - trebuie să adăugați timp pentru creșterea presiunii sau să o corectați până la 20 de minute după creșterea presiunii.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine