Tex, ei bine, sunt din nou cu multe, multe scrisori.
Acum voi rezuma ceea ce membrii forumului au putut determina în funcție de Panasik în subiectul statului.
Multumiri speciale Natasha și Compatriot-Constantin , care mi-a clarificat aproape complet această problemă.
Natasha găsit unde sunt amplasate nuanțele și care sunt temperaturile critice pentru mașină, care determină timpul de frământare.
ȘI Konstantin a dovedit că aparatul calculează diferența de gradient dintre cei doi senzori pentru a declanșa umbra pentru a încălzi cupa în timp ce stați în picioare.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
Natasha astăzi este confirmat pe deplin în practică.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167.0
Prin urmare, datorită amândurora, pot încerca acum să descriu pe deplin modul în care stă panasik.
Deci, inginerii Panasonic au identificat doi senzori: unul pe corp in afara-A și un senzor pentru determinarea temperaturii în carcasă din cadrul-B.
Unde numai senzorul exterior A este responsabil pentru timpul de repaus. De obicei, temperatura senzorului A este aceeași cu temperatura mediului ambiant. Aceasta este temperatura camerei la care funcționează soba.
Senzorul A se concentrează doar pe trei temperaturi critice 24, 32 și 35.
Cu prelegeri sub 24 de grade, va exista cea mai scurtă poziție. La temperaturi peste 24 și 32, se va prelungi în două etape, respectiv. Vezi desenul găsit de Natasha.
🔗
Senzorul B din interior este responsabil pentru modul de încălzire al celor zece, sarcina celor zece este de a încălzi conținutul găleții într-unul dintre punctele critice la 24, 32, 35 de grade.
Însă senzorul B nu poate măsura direct temperatura cupei, ci măsoară doar temperatura golului de aer dintre cupă și corpul interior al aragazului. Dar, deoarece acest strat este mic, inginerii au decis că temperatura stratului poate fi considerată temperatura cupei.
Cum funcționează în practică?
1. Deci, să spunem că senzorul A din exterior arată o temperatură de 20 de grade, aceasta este mai mică 24 grade. Va exista cea mai scurtă poziție. Mașina alege prima frontieră la temperatura optimă pentru încălzirea ingredientelor. 24 grade.
Lăsați senzorul B
a) a arătat o temperatură de doar 4 grade, deoarece am turnat apă cu gheață în găleată, iar găleată a răcit imediat interiorul aragazului la 4 grade. Aragazul își scotocește urgent creierul și calculează că, pentru a încălzi o găleată la 4 grade într-o bucătărie rece la 20 de grade până la 24 optimă specificată, este urgent să porniți nuanțele la 33 de grade pentru toate cele 20 de minute.
b) B a arătat 18 grade. Adică am turnat apă puțin mai rece decât apa din cameră. Soba va scotoci în creiere și va vedea că, pentru a încălzi o găleată de 18 grade la o temperatură în bucătărie de 20 de grade până la 24 de grade setate, trebuie să porniți nuanțele mai slabe, de exemplu, doar pentru 10 minute
cu 28 de grade.
Adică, cu cât găleată este mai rece la temperatura camerei, cu atât cele zece se vor activa mai intens pentru a încerca să încălzească găleată la o temperatură critică predeterminată de 24, 32 sau 35 de grade. Și cu atât îi va fi mai dificil să facă acest lucru cu o diferență mare de temperaturi.
Prin urmare, instrucțiunile includ cerința de a turna apă la temperatura camerei, adică apă ca temperatură în bucătărie. Astfel încât nu există aproape nicio diferență între citirile A și B.
c) B a arătat temperatura ca în bucătărie la 20 de grade. Umbrele se vor aprinde la 24 de grade.
c) B a arătat o temperatură de 30 de grade, pentru că am turnat apă foarte fierbinte în găleată. Atunci nu se vor aprinde deloc zece. O mașină cu o astfel de nenorocire nu poate face nimic.
De aici puteți vedea punctul slab al egalizării temperaturii.
Acest lucru a notat Konstantin din experiența mea în practică.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
Deoarece senzorul B măsoară, strict vorbind, spațiul de aer dintre cupă și carcasă interioară și consideră această temperatură ca fiind temperatura cupei, cu atât diferența dintre citirile senzorului A este mai mare, adică temperatura aragazului în sine și temperatura exactă exact găleata în sine, cu cât este mai mare eroarea în alegerea opțiunii pentru încălzirea celor zece, cu atât este mai probabilă nu atingeți cele 24 de grade necesare până la frământare chiar la mijloc găleți și nu conform citirilor senzorului B.
Prin urmare, pentru a reduce această eroare, repet, instrucțiunile sunt foarte punct importantcă în toate programele în picioare, temperatura apei trebuie luată cât mai aproape de temperatura camerei, adică de temperatura sobei în sine, adică de citirile A și B ar trebui maxim coincide.
în mod similar pentru peste 24 de grade în bucătărie :.
Lăsați senzorul A să citească 30 de grade în bucătărie. Sunt peste 24 de grade. Mașina va selecta apoi un ciclu de menținere extins. Nuanțele ar trebui să încălzească deja conținutul găleții la un nivel optim 32 grade, al doilea punct critic de temperatură.
Lăsați senzorul B să arate
a) s-a turnat apă cu gheață ... 4 grade, mașina săracă trebuie să încălzească conținutul găleții la 32 de grade, cu o inițială de 4 grade și o temperatură externă de 30 de grade. Mașina bate, crește în creierele electronice și decide că timp de 15 minute, pornirea celor zece până la 36 de grade va fi suficientă.
b) lăsați apa să fie turnată la 24 de grade ... Umbrele pot fi pornite mai slabe, timp de 10 până la 33 de grade minute
etc.
Stafa (Svetlana)
Diferența de înălțime a pâinii după noapte și chiar când stai în picioare se poate datora unui singur factor:
ar trebui să existe o diferență în temperatura finală a ingredientelor din găleată înainte de a începe frământarea după noapte și numai când stați în picioare. În primul caz, a atins temperatura planificată de program, iar în al doilea, temperatura nu a avut timp să atingă valoarea setată. Temperatura aluatului a fost mai scăzută.
Și acest lucru este posibil numai dacă a existat o mare diferență între temperatura sobei în sine (adică mediul înconjurător, temperatura camerei, dacă soba nu a fost încălzită sau răcită special) și temperatura găleții în sine. Această diferență este cel mai probabil la temperatura rece a apei, care nu a permis un timp scurt de așteptare pentru a aduce conținutul găleții la temperatura ideală de amestecare de 24, 32 sau 35 de grade, în funcție de temperatura pe care o aveți în cameră.
Și peste noapte, găleată s-a încălzit automat la temperatura ambiantă și apoi zece a reîncălzit cu ușurință diferența lipsă, astfel încât la momentul amestecării ingredientelor în găleată să aibă aceeași temperatură planificată de program. Această temperatură țintă este mai mare decât cea pe care a putut să o atingă aluatul cu un timp scurt de așteptare, drojdia s-a înmulțit în cele mai bune condiții calde și a funcționat mai bine.
Pentru a împiedica aragazul să crească timpul de așteptare, astfel încât să nu existe nicio diferență cu a sta în picioare sau peste noapte, aragazul trebuie păstrat într-o cameră cu o temperatură sub 24 de grade. Sau prostește senzorul A strecurându-l în el.
Se toarnă apă într-o găleată, dacă nu peste noapte, atunci temperatura este aceeași cu soba în sine. Astfel încât să nu existe o diferență mare de temperatură între temperatura sobei și cupa
Adăugat marți 14 martie 2017 04:17
Nika
1. Și eu, cu remediul popular popular pentru arsuri. Și îmi place să fac spumă din economic săpun. Îl păstrez special în acest scop. Dens - umed dens spumă pe arsură și durerea se îndepărtează imediat.
2. Ei bine, mi se pare tot timpul că faci colobok prea gros. Ai putea elabora o singură rețetă într-un singur mod. Fă-o mai întâi ca întotdeauna. Apoi, cocul este mai subțire, astfel încât până la sfârșitul lotului să fie mătase-pre-mătase. Apoi tăiați drojdia și vedeți și voi. Aflați mai multe o rețetă posibilitățile sobei tale și preferințele tale.
Pentru că franceza ta nu este deloc franceză. În aparență, într-o fotografie mică, este înfundată și prea mult cu drojdie. Poate că aceeași eroare se strecoară undeva, dar nimeni altcineva nu o va găsi. Trebuie să aveți răbdare și să aduceți o rețetă pe o făină și un mod în cea mai delicioasă versiune.
3. Despre tortul de Paște. Aceste prăjituri pot fi complet diferite ca tipuri și gusturi. Cine știe ce anume iubești. Usor greu,
umed, mai uscat. Fibros sau mai aproape de cupcake.
Dacă, ca un coc, gustos, ușor, nu are probleme în HP. Dacă tortul este gros, atunci HP poate fi folosit ca frământător, dar totuși trebuie să îl faceți manual. Deoarece pentru un tort foarte bogat, aluatul este de obicei necesar.
Adăugat marți 14 martie 2017 04:29
Julia
Felicitări pentru plăcerea de a comunica cu Panasya. Prima impresie este chiar prima.Puneți butoanele mai des și totul va funcționa, veți învăța cum să faceți pâine pufoasă și spatula nu se va mai bloca
Totul va fi bine și în curând.
Despre mirosul aragazului. Există o mulțime de Panaseys, unde mirosul chimic din plastic poate fi de ceva timp. Acest lucru este rar, dar apare. Nimic nu atinge pâinea de acolo, este sigur. Acest lucru încălzește plasticul din partea orificiilor de aerisire de pe produsele de patiserie.
Nu vă fie teamă nu numai să ventilați HP, ci să rulați separat programul de coacere la ralanti și apoi lăsați-l să se ventileze.
De fapt, dacă devine enervant, atunci puteți chiar să revendicați centrul de service cu acest lucru.
Dacă îi suni și le spui, ei înșiși se oferă să efectueze chiar și un examen.
Dar este necesar să trageți HP acolo.
Prin urmare, rulați produsele de patiserie de 5-6 ori cu aerisire. Ar trebui să se oprească și poate mai devreme.
De
pâine de porumb torturat
Vika (
Mirabel,). Deci, să o întrebăm, ce au făcut experimentele din Panasika cu făină de porumb