Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Există lapte simplu. Dar totul este târziu. L-am umplut cu apă. Și aici mi-ai dat odată un link către un francez pentru HP-ul nostru, în general sunt 280 grame. lapte!
Apă, făină, drojdie, ulei, sare ... mă deranjează ceva pe care nu-l înțeleg ... Și coaja, dimensiunea nu este afișată din anumite motive

Te deranjează faptul că nu ai voie să o faci în felul tău. Dă-ți frâu liber, ar fi o jumătate de găleată de smântână și miere ar fi împinsă
și din moment ce nu există crustă, atunci m-am dus și eu să coc la cea principală
Bietul lucru mic, ești al nostru, te-au lipsit de creativitate

Am copt pentru al 7-lea an folosind o carte de rețete, am încercat multe rețete de pe forum și m-am întors din nou la el. De ce să reinventăm roata, a fost deja inventată înainte de noi. Nu m-am îngrijit niciodată de coc, singurul lucru pe care l-am observat a fost că, cu o întârziere, pâinea se dovedește a fi cu 2-3 cm mai mare decât cea care se coace fără întârziere. Am o întârziere de seara până dimineața, astfel încât pâinea să fie gata. Am încercat și cuptoare mici în desene animate, în AF, am cumpărat un formular pentru o pâine mică L11. Dar pâinea are un gust diferit, mai dens și nu la fel de gustos. Așa că în micul L11 mă coc ca un Mariinsky, iar pentru soțul meu 500 de grame de bază albă, pe măsură ce s-a răcit, am tăiat imediat bucăți și în congelator 4/5 pâine în diferite pachete. Deoarece chiar dacă a doua zi este înghețat, gustul este deja pierdut și celălalt. Și proaspăt după îngheț este același cu curentul copt.

[brutărie]

Fetelor, de ce sunteți atât de nervoși cu laptele praf? Un produs perfect normal.
Dar, strict vorbind, ai dreptate. Ei au dreptate în cheia că pentru coacere este mai bine să luați brutărie lapte uscat, pe care nu-l veți găsi în Rusia în timpul zilei cu foc. Și laptele praf obișnuit nu este deosebit de potrivit, deoarece nu este sterilizat.
Pentru coacere, pentru a nu suprima glutenul, este necesar să se ia numai lapte fiert, în substanțe crude, ostile sau sterilizat, adică fiert industrial.
Iar laptele praf obișnuit ar trebui, conform teoriei, să fie diluat, fiert și abia apoi să se arunce și sentimentul comodității sale de utilizare se pierde.
Prin urmare, Marina are dreptate atunci când se revarsă laptele obișnuit, și nu eu atunci când mă usuc obișnuit

Nu suport deloc miere ... mirosul deja se întoarce înapoi ... mama spune că paharul însărcinat a mâncat un pahar întreg la vânătoare, iar acum sunt plin ..., am găsit alb pentru mine și înlocuiește zahărul cu el în HP, nu există o astfel de aromă, iar gustul și beneficiile sunt mai tangibile ... părerea mea, deși mierea nu trebuie consumată fierbinte .. sau cu apă clocotită ...
Lena, și ai picurat iod în uscat. lapte?
Da, Svetlan, Sunt de acord, am scris imediat despre o crustă din pâine fierbinte în frigider,

[Nika]

Pentru al 7-lea an, am făcut coacere conform cărții de rețete, am încercat multe rețete de pe forum și m-am întors din nou la el. De ce să reinventăm roata, a fost deja inventată înainte de noi. Nu m-am îngrijit niciodată de kolobok, singurul lucru pe care l-am observat a fost că, cu o întârziere, pâinea se dovedește a fi cu 2-3 cm mai mare decât cea care se coace fără întârziere. ....

I-am invidiat mereu pe cei care reușesc fără să privească. Și dacă nu o urmez, rareori o înțeleg bine.
Făina nu încetează niciodată să uimească. De exemplu, dacă luați macfa și alb și albastru, mnu are doar aceste două pachete, atunci există o diferență atât de mare în capacitatea de umiditate, care este groază. Fără a căuta doar să nu împingă.

Dacă un astfel de miracol este observat cu cusături, atunci se întâmplă ceva care face posibil ca drojdia să fermenteze mai bine. Se poate presupune că, pe o perioadă lungă de timp, ingredientele din găleată se încălzesc mai bine și drojdia lucrează mai greu în aluatul mai cald. Îndrăznesc să presupun că apartamentul este foarte cald.

Adăugat luni 13 mar 2017 13:02

Nika, de ce picura iod? este un secret?

Lena, dacă schimbă culoarea în violet, adică prezența amidonului și cu cât culoarea este mai bogată ... Îl pun într-o lingură și verific, brânză de vaci, lapte, smântână, am un pancreas bolnav, trebuie să fiu atent.
Klava torturat !!!

Lena, dacă schimbă culoarea în violet, adică prezența amidonului și cu cât culoarea este mai bogată ...

nu .. nu mi-a trecut prin cap. De obicei încerc totul primitiv. Dacă fără gusturi străine, atunci bine.
Acum voi face un test chimic

Iodul este verificat pentru amidon. De acum nu mai produc lapte la fel de mult decât vând produse lactate
De asemenea, trebuie să verificăm brânza de vaci. O linguriță de brânză de vaci pe o farfurioară și într-o micra timp de câteva secunde - brânza de vaci adevărată se va îngroșa și brânza falsă se va răspândi. Practic, acum vând mesevo de caș fabricat din diverși înlocuitori.

Nu am astfel de probleme. Aproape de o piață și un loc specific, cu un produs bun și un vânzător familiar. Prin urmare, sunt în ciocolată. Avantaj în oraș mic.

În principal, acum vând mesevo de caș fabricat din diferiți înlocuitori.

Adăugat luni 13 martie 2017 1:19 pm

Nu am astfel de probleme. În apropiere există o piață și un loc specific, cu un produs bun și un vânzător familiar. Prin urmare, sunt în ciocolată. Avantajul orășelului mic.

Am verificat-o din obișnuitul de pe piață ... și oops ..., iau brânză de capră și brânză de vaci, când vine, corpul meu reacționează în mod normal la ele

[Nika]

Nika, situația mea este și mai rece. Colegii fac afaceri: gospodărie. De asemenea, vor aduce cele mai proaspete în casă
Prin urmare, sunt într-o poziție mai bună decât tine în marile orașe.

[Nika]

Nika, situația mea este și mai rece. Colegii fac afaceri: gospodărie. De asemenea, vor aduce cele mai proaspete în casă
Prin urmare, sunt într-o poziție mai bună decât tine în marile orașe.

oh, invidiez

invidie albă, visul meu, de a trăi în afara orașului ... dar soțul meu este împotrivă, obosit să convingă ... iar dacha este și mai nestemată ... aici, acolo.
.

Chiful încă mai mormăiește ... mișto, îl voi vedea mai târziu ...

oh, invidiez

invidie albă, visul meu, de a trăi în afara orașului ... dar soțul meu este împotrivă, obosit să convingă ... iar dacha este și mai nestemată ... acolo, aici ...

cocul bombănește deocamdată ... mișto, o să-l văd mai târziu ...

ca mai târziu ... nu va avea timp să frământe.

Dacă un astfel de miracol este observat cu cusături, atunci se întâmplă ceva care face posibil ca drojdia să fermenteze mai bine. Se poate presupune că, pe o perioadă lungă de timp, ingredientele din găleată se încălzesc mai bine și drojdia lucrează mai greu în aluatul mai cald. Îndrăznesc să presupun că apartamentul este foarte cald.

Drojdia din dozatorul meu așteaptă în aripi, deci, evident, nu drojdia. Și în casă 22C + -0,5C.

Și dacă nu o urmez, rareori o înțeleg bine.

Ce nu merge? Cel mai rău lucru este că va rupe puțin acoperișul și, de vreme ce am de obicei făină în pachete, mai adaug puțină apă data viitoare. Coac o pâine de 500 de grame - se dovedește cu 2 cm mai mare decât găleata undeva .. Și această pâine este aproape suficientă pentru soțul meu timp de o săptămână, timp de 5 zile este sigur.

ca mai târziu ... nu va avea timp să frământe.

pare OK ...

acum e clar, a ta se rostogolește ca brânza în unt în spatele tău

am observat că, cu o întârziere, pâinea se dovedește a fi cu 2-3 cm mai mare decât cea care este coaptă fără întârziere.

Drojdia din dozatorul meu așteaptă în aripi, deci, evident, nu drojdia.

Și mi se pare că așteaptă drojdia. La urma urmei, orice altceva este absolut la fel, Panasonic uniformizează temperatura produselor înainte de frământare. Dar drojdia, în cazul unei întârzieri, este în contact cu aerul mai mult timp.

Drojdia din dozatorul meu așteaptă în aripi, deci, evident, nu drojdia. Și în casă 22C + -0,5C. Ce nu merge? Cel mai rău lucru este că va smulge puțin acoperișul și, de vreme ce am de obicei făină în pachete, adaug doar puțină apă data viitoare. Coac o pâine de 500 de grame - se dovedește cu 2 cm mai mare decât găleata undeva .. Și această pâine este aproape suficientă pentru soțul meu timp de o săptămână, timp de 5 zile este sigur.

așa că, dacă flop în albastru și alb conform rețetei, nu va arunca doar acoperișul, ci va eșua și se va dovedi a fi lipsit de gust. Acest lucru trebuie redus.Și în macfa, dimpotrivă, adaug apă, altfel nu se amestecă, gunoiul este dens.
Dar acum, după ce am băgat nasul, îl știu și îl corectez imediat.

Nu ... uite. Se pare că umpleți inițial apă rece sau un alt ingredient la început, aveți unul rece. Cu nivelarea obișnuită de 30-40 de minute, se încălzește în funcție de program. Și drojdia din dozator se încălzește, se pare, doar 30-40 de minute.
Și peste noapte, orice s-ar spune, miracolele nu se întâmplă, ceva se încălzește chiar mai sus decât planificat atunci când temperaturile se egalizează. Când cuptorul începe să frământe aluatul sau drojdia, se dovedește mai cald decât atunci când este lăsat să stea doar 30-40 de minute, iar până la sfârșitul frământării, aluatul este mai fierbinte.
Singurul lucru pe care îl scrii este că ai 22 de grade. Și aceasta este o temperatură scăzută.
Atunci mai degrabă asta
.... apa este turnată inițial la o temperatură foarte scăzută, în timpul egalizării nu are timp să se încălzească corespunzător. Și după noapte, ea se încălzește strict conform programului.

Știți, dacă măsurați începutul frământării cu un termometru înainte și după noapte, va deveni clar ce anume trebuie făcut, astfel încât rezultatul să devină același fără o noapte.

Adăugat luni 13 mar 2017 13:59

Și mi se pare că așteaptă drojdia. La urma urmei, orice altceva este absolut la fel, Panasonic uniformizează temperatura produselor înainte de frământare. Dar drojdia, în cazul unei întârzieri, este în contact cu aerul mai mult timp.

nu ... contactul nu poate decât să slăbească sau să nu afecteze. Se pare că nu afectează aici. Să nu presupunem aluatul, ci drojdia devine mai caldă. Dar sunt puțini, dar mult aluat. Vor lua literalmente imediat temperatura aluatului. Prin urmare, am pus doar aluatul.

Adăugat luni 13 martie 2017 14:03

Nu totul este la fel. Aveți prea mare încredere în această aliniere. Faceți un experiment și asigurați-vă că ...
Se toarnă apă cu gheață și apă la temperatura camerei și se măsoară aluatul la începutul frământării.
Dacă totul ar fi atât de precis ... în instrucțiuni nu ar exista cerințe de apă.

Am apă din osmoză, iar rezervorul de stocare și sistemul în sine sunt în subsol, unde chiar acum este 7C. Adică apa este rece. Dar am încercat să turn apă caldă și să o fac fără întârziere. Deci, timpul de nivelare a crescut și amestecul a început nu după 30 de minute, ci cel puțin după o oră. Și nu a fost suficient timp pentru verificarea pâinii.

după prima frământare, la prima urcare, după plecarea mea ... acesta este un coc
mai are încă 4,5 ore până la maturitate.

Am apă din osmoză, iar rezervorul de stocare și sistemul în sine sunt la bază, unde chiar acum este 7C. Adică apa este rece. Dar am încercat să turn apă caldă și să o fac fără întârziere. Deci, timpul de nivelare a crescut și amestecul a început nu după 30 de minute, ci cel puțin după o oră. Și nu a fost suficient timp pentru verificarea pâinii.

în general scrii minuni. Panasonic nu ar trebui să schimbe ciclul numai la temperatura apei. El o schimbă doar de la temperatura din cameră, dacă memoria servește, la peste 24 .. dar Natasha este mai bine orientată atunci când aragazul trece în modul de vară.
Adevărat, nu am încercat apă cu gheață sau apă caldă. A devenit chiar interesant.

Turn mereu cald. Omul turtă dulce s-a îndreptat, întinzându-se peste găleată

Am apă din osmoză, iar rezervorul de stocare și sistemul în sine sunt la bază, unde chiar acum este 7C. Adică apa este rece. Dar am încercat să turn apă caldă și să o fac fără întârziere. Deci, timpul de nivelare a crescut și amestecul a început nu după 30 de minute, ci cel puțin după o oră. Și nu a fost suficient timp pentru verificarea pâinii.

în general scrii minuni. Panasonic nu ar trebui să schimbe ciclul doar la temperatura apei. El o schimbă numai de la temperatura din cameră, dacă memoria nu se schimbă, la peste 24 ..

Despre astfel de minuni a scris Bread Pete

dar Natasha este mai bine orientată atunci când aragazul trece în modul de vară.

Nu, nu sunt ghidat și nu-i acord niciodată atenție. Am adăugat lichid cald exclusiv pentru drojdie presată în HP, pentru că altfel, în cazurile mele, nu se coacă până la sfârșitul verificării în modul automat.
Și așa a fost cu HP 2500, dar cu 2512 totul este diferit - rețeta trebuie refăcută

[lega]

Despre astfel de minuni a scris Bread Pete

nimic de genul asta. A schimbat temperatura în interiorul aragazului independent de găleată. A încălzit singur aragazul.
Același lucru pe care îl fac aici, dar numai mișto

Acum, apartamentul este foarte cald sau fierbinte, deci alinierea durează mai mult, dar am citit undeva aici cum să ieșesc din situație - l-am verificat și acum fac mereu acest lucru: în timp ce cântăresc și semăn făină, pun o bucată de ceva congelat din congelator (carne sau altceva) direct în aragaz și închideți-l și țineți-l 5-10 minute, apoi scoateți-l rapid și introduceți găleată, închideți aragazul și mergeți: D-batch începe min. în 15-20. Ieri am copt 2 pâini de acest fel și ceea ce este interesant, pâinea pur și simplu susține capacul aragazului, deși mai devreme, cu o nivelare prelungită a temperaturii, a crescut și pâinea, dar numai la nivelul găleatei. poate că acest lucru se datorează faptului că timpul de verificare crește - nu mai știu asta

Acum studiez tema
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167.100

acolo toată lumea este de acord că aragazul nu prelungește ciclul de la conținutul găleții. Ea începe sau nu începe să o încălzească în timp ce stă în picioare, dar ciclul nu se schimbă

În astfel de circumstanțe extreme, puțini oameni au încercat să folosească aragazul. Ei bine, nimeni nu a înghețat-o serios. Declarațiile mele se bazează pe experiența de a lucra la +18 ... + 25

Al tău pentru mine, lega, experiența este confirmarea faptului că intervalul de lucru al temperaturilor externe cu posibilitatea de a obține un rezultat stabil este foarte mare în Panas.

În total, avem (acestea sunt încă calcule teoretice):
1. Dacă temperatura este prea scăzută, aragazul va fi încălzit în timpul „egalizării temperaturii” la un nivel optim.
2. dacă temperatura este în intervalul „normal” (să zicem, de la +18), atunci cuptorul va fi deja încălzit în timpul frământării și dovedirii aluatului.
3. este foarte posibil ca la o temperatură de +28 și peste, aragazul să nu fie nici măcar încălzit în timpul frământării și corecției.

Adăugat luni 13 martie 2017 14:54

Și iată dovada că aragazul nu răspunde prelungind ciclul la conținutul cupei

Până nu demult, am susținut și acest punct de vedere. Dar recent mi-am dat seama că acest lucru nu este pe deplin adevărat. Recent, am fie nu foarte drojdie, fie făină ...., dar frământarea începe când cronometrul este 3:00, iar apoi a trebuit să adaug timpul de probare. M-am săturat de aceste dansuri cu o furculiță și am decis să încerc metoda despre care a scris Margit - să pun ceva din congelator în HP. Pentru prima dată, nu mi-am amintit imediat acest lucru și nu am pus imediat o tavă cu carne din congelator imediat după ce ați aprins aragazul. Nu a existat niciun rezultat - lotul a început cu un cronometru la 3:00. Data viitoare, am umplut mai întâi două tăvi de carne în HP și abia apoi am pornit HP. În timp ce colecta rețeta din trei tipuri de făină și tot felul de aditivi, cernere etc., cronometrul era deja 3:38, iar aragazul făcea clicuri caracteristice. Și așa, când am început să îngheț de la HP, am constatat că elementul de încălzire era destul de fierbinte. Chiar și farfuria s-a topit ușor. ...
lega
Am scris de mai multe ori că nu este deloc necesar să aprinzi cuptorul. Acest lucru se face cu x / aragaz complet oprit. Și numai după ce camera s-a răcit, porniți producătorul de pâine. Acum, odată cu trecerea timpului, am aflat că nu este nici măcar necesar să puneți alimente congelate în filtru de pâine, dar este suficient să țineți o bucată de gheață pe senzorul de temperatură literalmente 1 minut și chiar mai puțin - 30 -40 secunde. Și numai după aceea, porniți x / cuptorul, setați programul și începeți să puneți încărcătura produselor în găleată.

[/ citat]

Nika

Postat luni 13 martie 2017 14:47

după prima frământare, la prima urcare, după plecarea mea ... acesta este un coc
...

dar din fotografie mi se pare puțin dens. Dar acum nu te deranja.

de ce ești atât de nervos în legătură cu laptele praf

fffuntic, nu înseamnă că mă face să fiu nervos, dar nu sunt sigur de calitatea lui. : fată_curtsey. Și acum vreau să mă retrag puțin de subiect și să vă spun că vă citesc comentariile cu mare interes și plăcere și foarte des gândurile mele coincid cu ale voastre.

fetelor, ciudat, tremurând, timp de 2,5 ore o singură dată și foarte repede.
Dar, după ce am citit despre îngheț, mi-am dat seama că nu înțelegeam nimic ... ce fel de carne, ce paleți ...

Adăugat luni 13 martie 2017 15:20

Fetelor, dintr-un anumit motiv, am încetat să mai primesc prăjituri de Paște, ca până acum .. sau sunt plictisitor sau gusturile se schimbă. Cine poate împărtăși o rețetă gustoasă, drăguță, și vreau să încerc + în HP, dar forma este jenantă ... Poate TK cu o cantitate mare de zahăr și unt?

[U50]

Și așa a fost cu HP 2500, dar cu 2512 totul este diferit - rețeta trebuie refăcută

Am 2502 dacă asta e ceea ce. Dar timpul de nivelare este prelungit la 1 oră și dacă pâinea este coaptă la rând. De îndată ce aragazul se răcește la temperatura la care nu clipește U50... Apropo, instrucțiunile spun că timpul de aliniere este de până la 1 oră. Deci nu este nimic miraculos aici. Cu cât aragazul este mai cald, cu atât este mai mare timpul de așteptare, deși conform logicii noastre feminine ar trebui să fie invers.

Ceva Wit și Vlad lipsesc ...
Hmm, tristețe ... l-ai târât, este tare, alb ca crud
zace un pic crusta a devenit mai moale, nu a rezistat tăiată, fierbinte, kanesh degeaba cutele sunt vizibile atunci, crunchii, dar sunt foarte bun. supărat că a 2-a pâine este complet albă, iar eu am schimbat drojdia ... poate ar trebui să fie așa? Totul este strict conform rețetei, doar sare, am luat 1/1, , îmi pare rău, fotografia nu se va edita, mi-a ars mâna ...

mi-a ars mâna ...

În astfel de cazuri, am tăiat rapid cartofii cu o bandă și aplic crud. După aceea, dacă există o arsură severă, apoi frec cartofii pe o răzătoare fină și o aplic direct, o schimb în 10-20 de minute, dacă se încălzește, o poți sufla ușor - se răcește și răcește arsura .

nu am putut rezista tăiat, fierbinte, kanesh degeaba cutele sunt vizibile atunci

Nikusha, ce tai? Pentru pâine, cuțite speciale cu închizători. Este mai ușor să tăiați pâinea cu un astfel de cuțit, mai puțin traumatic pentru aceasta.

Adăugat luni 13 martie 2017 19:35

E ciudat că e alb așa. Ai așteptat până la sfârșitul programului? sau scos mai devreme?

Conform rețetelor din instrucțiuni, pâinea franceză are o crustă foarte groasă și un fel de cauciucată. Această pâine nu a luat rădăcini în țara noastră tocmai din cauza crustei. Pentru că a doua zi devine complet cauciucată.

Nika, pe forumul nostru există rețete minunate pentru prăjituri, inclusiv pentru un aparat de pâine. Mergi la subiectul profilului, citești, alegi ce îți place Prajituri de Paste.

Natalie, inundat pant-yu Da, a așteptat și așa cum am înțeles timp de 8 minute. a fost încălzit ... pentru că erau „8” deasupra cărții. aici analizez totul, ca întotdeauna și m-am gândit, poate că nu ar trebui să-i acoper partea, dintr-un tiraj, poate dă o temperatură ridicată ... ciudat ... nu știu, dar nu poți pune crusta în acest mod.
Cu același cuțit, este vizibil în apropiere în fotografie. Nu-mi place de el, greu, mare.

Stafa, de asemenea, aparent nu pâinea mea, așteptați 6 ore ... raza este încă zilnică și TK.

telez, mulțumesc, dar acum sunt atât de atentă la toate rețetele de aici, de aceea cer aici deocamdată ... fetele sunt deja dovedite, ai încredere în

și așa cum am înțeles timp de 8 minute. a fost încălzit ... pentru că erau „8” deasupra cărții.

Deasupra cărții este numărul regimului care tocmai a funcționat. Și nu arată cât a fost la încălzire. Încălzirea se pornește imediat după terminarea coacerii și durează 30 de minute. În acest moment, banda de pe butonul Start clipește. Când banda intermitentă se stinge - încălzirea sa terminat.

Adăugat luni 13 mar 2017 20:10

aici analizez totul, ca întotdeauna și m-am gândit, poate că nu ar trebui să-i acoper partea degeaba, din draft

Nu trebuie să acoperiți nimic. Este atât de suflat încât perdelele se mișcă?

Deasupra cărții este numărul regimului care tocmai a funcționat. Și nu arată cât a stat pe încălzire. Încălzirea se pornește imediat după terminarea coacerii și durează 30 de minute. În acest moment, banda de pe butonul Start clipește. Când banda intermitentă se stinge, încălzirea sa terminat.

poate că nu orbesc, dar când sună, modul este vizibil și nu mai sunt afișate valori pe afișaj. Sunt atât de orientată ..., timpul nu mai apare.Aici este mereu cald, balconul este deschis, l-am închis, dar traversa este deschisă pe el, iar HP este pe fereastră ...

NaTali, inundat cu pan-yu

Bine și bine, fii bine în curând
Și nu țin multe medicamente acasă, pentru că în majoritatea cazurilor „mor” fără a fi folosite. Există un set standard, dar anti-arsuri nu este inclus în el și există întotdeauna cartofi în casă

Ei bine, bine, vindecă-te bine și sunt mereu cartofi în casă

Mulțumesc, am salvat găleată de la cădere ... o am, pentru că cel mai tânăr merge la mare cu prietenii, o colectez imediat, pentru orice eventualitate ... nu a fost util acolo, a fost util aici.
Am pus o bucată de pâine în congelator și apoi voi verifica cât. Soțul, zdrobind cu o crustă, a spus că este delicios.
Pâine de grâu-porumb „Amestec de banane-piersici” a copt cineva asa ceva? Vreau să coc pâine cu porumb

Ceva Wit și Vlad lipsesc ...

Nu lipsea nimic ... au băut bere ... 🔗 🔗

Nu lipsea nimic ... au băut bere ...

ce ai sarbatorit?

ce ai sarbatorit?

Am văzut anul nou vechi ... bine, și în același timp am sărbătorit 1 mai ... pace-pace, muncă-mai ... și tot acel jazz

Văzând anul nou vechi ...

ar fi mai scurt decât. și există un motiv

Vă rugăm să nu citați mesajul anterior - aceasta este o încălcare, suprasolicită forumul, nu are niciun sens, ocupă spațiu ........ Când există o conversație consecventă, un astfel de citat este, în general, lipsit de sens.
Puteți doar să faceți clic pe porecla sau numele de sub avatar, astfel încât să fie clar pentru cine și să scrieți pe. Și puteți cita în mod specific expresia la care răspundeți sau ceea ce a dispărut deja în mai multe mesaje.

Forumul este vizualizat din diferite gadgeturi și citarea excesivă complică accesul la informații noi.

De Regulile forumului

9. Nu este permisă supracotarea (cotarea excesivă), mai ales în cazul imaginilor și videoclipurilor. Nu este permisă duplicarea mesajelor în diferite subiecte.

Buna! Vă rog să-mi spuneți: ați avut asta?) La coacerea primei pâini, pâinea s-a blocat pe cuțit. Imediat după semnal, am scos găleata, am întors-o și ... nimic. A început să tremure. Apoi atingeți-l ușor. Simt pâinea atârnând pe cuțit. Dar nu vrea să renunțe. Apoi, după câteva minute, m-am săturat să-l scutur. Am agățat crusta superioară prin prosop cu degetul, l-am rupt și am tras pâinea de pe cuțit cu forța. Cuțitul a rămas înăuntru. Modelul 2511. Se tratează, sau va fi mereu așa acum? (Restul pâinii este bun. Mirosul de la cuptor, însă, este chimic. Dar deja am fost sfătuit să o ventilez ...))

[Yulia]

Yulia, folosit pentru a scutura viguros găleata, ținând-o așa cum se arată în instrucțiuni. Spatulă va sparge crusta care este coaptă dedesubt și pâinea va ieși afară.

Adăugat luni 13 martie 2017 21:47

De-a lungul timpului, te vei obișnui să scuturi pâinea corect și cu îndemânare, să „vindeci”

Adăugat luni 13 martie 2017 21:50

Aveți grijă, pâinea poate fi scuturată împreună cu spatula împreună, adică rămâne uneori în interior. În acest caz, este mai bine să puneți pâinea pe butoi și să ridicați spatula prin gaură și să o scoateți cu forța. Puneți pâinea în „poziția inițială”, lăsați-o să se răcească și apoi tăiați-o.

Postat luni 13 martie 2017 21:56

Găleată trebuie umplută cu apă caldă, astfel încât apa să acopere știftul agitatorului. Puneți agitatorul în același loc pentru a vă uda. Curățați ușor aluatul de la știft și agitator cu o cârpă, un burete sau doar manual (de obicei rămâne un pic de aluat coacut în gaură). Acest lucru este necesar pentru ca agitatorul să se potrivească bine pe știft data viitoare.

Data viitoare când puneți agitatorul curat la loc, încercați să simțiți prin atingere înălțimea marginii inferioare deasupra fundului găleții.
Uneori, spatula este coaptă destul de tare și rămâne în găleată după ce a scuturat pâinea. Când găleată s-a răcit pentru a se încălzi, verificați cu mâna pentru memorie modul în care este localizată scapula în raport cu partea de jos. Dacă este la fel ca în forma sa pură, atunci îl puteți lăsa acolo, nu fermenta sau spăla, unii o fac.
Dacă decalajul dintre marginea inferioară a lamei și fundul a crescut - „fermentați” și spălați
Este important ca spatula să fie la nivelul său, deoarece aceasta afectează în primul rând calitatea frământării și, prin urmare, calitatea pâinii.

[Natalia]

Natalia,

[WLAD]

WLADEi bine, nu jur, bine Sunt plictisit astăzi Am vrut să sugerez / să corectez ... și reacționezi în acest fel ... înlătură zâmbetul ăsta te rog ...

[Talie]

Talie,

obișnuiește-te în timp

Da, sau spatula de pe știft se va slăbi și va începe să cadă cu pâinea))) Cred că poate s-a întâmplat din cauza modului de crustă „întunecat” ...
Scoase spatula cu un efort - în gaură era puțin aluat copt. În general, găleata și scapula sunt de fapt curate. O frecă ușor, îndepărtând firimiturile. Există o distanță între fund și omoplat, dar este foarte mică. Ei bine, poate câțiva mm. Pentru a nu zgâria fundul. Așa ar trebui să fie, nu?

[Yulia]

Yulia, aceasta nu este deloc o problemă. Pentru câteva coaceri, spatula se va coace mai tare și scuturarea pâinii va fi mai ușoară și mai reușită. Nimic nu va fi liber. Și nu este o crustă întunecată. Apropo, dacă aragazul este încă nou, atunci la început crusta întunecată va fi deschisă, în timp ce nuanțele aragazului sunt dezvoltate / evazate. Doar pentru a nu fi o a doua surpriză pentru tine.

Postat luni 13 martie 2017 22:15

Vlad, Nikusha, nu avem un moderator în subiect, nu este nimeni care să ne controleze și „noi” crește Nu există cine să păstreze ordinea aici, așa că hai să facem un pic singur

[Talie]

Talie, oh, dacă crusta este mai întunecată, este chiar bine. Surpriza va fi plăcută))) Și atunci mi s-au părut lejere, deși puțin mai întunecate decât în ​​magazin)

[Yulia]

Există o distanță între fund și omoplat, dar este foarte mică. Ei bine, poate câțiva mm. Pentru a nu zgâria fundul. Așa ar trebui să fie, nu?

Da. Totul este corect. Dar atunci când există rămășițe de aluat prăjit în gaura scapulei și se află pe știft, este posibil ca scapula să nu se potrivească la locul de muncă. Și dacă este mai mare, atunci kolobokul va frământa diferit și rezultatul va fi diferit. Dar cel mai bun - producătorul a făcut

Postat luni 13 martie 2017 22:19

Yulia, culoarea crustei se va schimba în continuare din compoziția pâinii, de exemplu, din zahăr, lichide din lapte etc.

telez, mulțumesc, dar acum sunt atât de atentă la toate rețetele de aici, de aceea cer aici pentru moment ... fetele sunt deja dovedite, ai încredere în

Nika și, în primul rând, te uiți la acele rețete cu multe pagini, ceea ce înseamnă că mulți au copt și au scris recenzii. De exemplu, mulți oameni au copt acest tort și i-a plăcut. Tort de unt