Gem de dovlecei cu piersică și lămâie

Categorie: Blanks
Gem de dovlecei cu piersică și lămâie

Ingrediente

Dovlecel 1 kg
Zahăr
(De obicei pun mai puțin,
din moment ce nu-mi place gemul zaharat)
1 kg
Lămâi 2 buc.
Piersică 1 BUC.

Metoda de gătit

  • Tocam marunt dovleceii. Curățați lămâile, îndepărtați semințele, puneți-le într-un blender, amestecați. Faceți același lucru cu piersica (adică în piureul său). puneti dovleceii, piureul de piersica, piureul de lamaie intr-o craticioara, acoperiti cu zahar si lasati pana iese sucul (de obicei il las peste noapte). Se pune la foc mic și se fierbe (dar nu se fierbe). Repetați această procedură de 3 până la 6 ori. De obicei îmi iau câteva zile. După ultimul clocot, turnați dulceața în borcane sterilizate, închideți capacele. Toate.
  • Pentru a pregăti aceste două (câte 1 litru) borcane de gem, mi-au luat 1,4 kg de dovlecei, 300 gr. piure de piersici, 300 gr. piure de lamaie, 1 kg. Sahara. Ei bine, a mai rămas o „încercare”.

Notă

Gemul delicios este gata!

Această gem este iubită cu drag în familia mea. Gătesc de câțiva ani. Gemul are o aromă de piersică foarte plăcută și un sirop delicios de catifelat (deloc lichid). Nu are sens să pui mai multe piersici, o piersică este suficientă pentru 1 kg. dovlecei, dacă doar piersicile sunt foarte mici, atunci poți pune două. Pielea lămâii trebuie îndepărtată fără greș, dacă acest lucru nu se face, atunci nu va exista nicio urmă a aromei de piersică a acestui gem.

Croșetată
Ieri am închis trei borcane din acest gem ... Ei, ce delicios este! Recomand cu incredere sa o incercati!
Elenka
Micut, nu a mai gătit gem de măduvă de mult timp. M-ai încurajat să fac asta. A devenit interesant să-i gust gustul de piersică.
Obișnuiam să gătesc gem de dovlecei cu „aromă de lămâie”. Dar vreau să adaug piersici și lămâi în versiunea dvs. la ultimele preparate. Mi se pare că va fi mai gustos. Dovlecelul cu zahăr lasă sucul (whoa, cât!) În jumătate de oră, pune-l pe foc. Cum să gătesc - voi raporta!
Mulțumim pentru gemul interesant!
Elenka
Croșetată, Sunt cu un raport. Dulceața este gătită, vă mulțumesc foarte mult și un semn de plus pentru asta!
Am gătit încet timp de 2 zile, nu am numărat de 5 sau 6 ori. În primul rând, am gătit dovleceii cu zahăr până când bucățile sunt transparente și chihlimbar. În ultima gătire, am adăugat piersici și lămâi sub formă de piure de cartofi. fiert 15-20 minute si atat! Fie am avut piersici fără aromă, dar am mai adăugat puțină coajă de lămâie. Gustul este bun dulce și acru, cu o aromă complexă.
Din păcate, nu există „de încercat”. Să încercăm iarna.
Gem de dovlecei cu piersică și lămâie
Desigur, într-o vază, ar arăta mai frumos. Și deci nu este clar ce.
Plimbare
Anul acesta avem o recoltă de dovlecei fără precedent!
Am gătit gemul conform acestei rețete, dar am adăugat Zhelix pentru grosime (care este 2: 1) și am făcut jumătate din fructoză pentru tată. La final, am adăugat suc natural de cătină, de când toamna trecută a rămas, nimeni nu a vrut să mănânce / să bea totul. S-a dovedit foarte gustos, doar neobișnuit de gustos!
Multumesc pentru reteta
Croșetată
Plimbare
Pentru sănătatea ta! Mă bucur foarte mult să aud că ți-a plăcut ... Mulțumesc că ai apreciat!

Elenka69
Helen, îți mulțumesc foarte mult că ai încercat și apreciat!
claviculă
Oricine citește acest subiect. Citiți-l și, fără ezitare, mergeți să gătiți. Sunt un minus complet în prepararea gemului, dar ACEASTA ESTE Ceva. Portocaliu delicat, dulce și acru, neplăcut. Și, cel mai important, nimeni nu va spune din ce provine. SUPER.
Omela
Croșetată , esti doar un depozit de combinatii neobisnuite !! Mâine voi începe să gătesc!
Kseopatra
Vă rog să-mi spuneți ce să fac?! (((Am început să fac gem din dovlecei cu lămâie și două portocale - am găsit o astfel de rețetă pe Internet ... Și coaja de portocală rămâne foarte dură .. deja 3 ruble. Am fiert gem 20 de minute ... portocală kozooa undeva cel puțin cumva posibil există, dar sunt și piese foarte dure ... Sunt teribil de supărat .. Chiar e totul pe scurgere? !! în rețetă: 1kg dovlecei, 2lămâie, 2 portocale, 1kg de zahăr. Poate cineva știe cum altfel poți salva situația ??? ((((
Croșetată
Kseopatra
Pentru a vă salva gemul, puteți sparge întreaga masă cu un blender în piure de cartofi, obțineți un gem delicios și rezolvați problema cojilor tari de portocale.

P.S.În absența unui blender, masa de fructe poate fi trecută printr-o mașină de tocat carne.
innaell
Multumesc frumos pentru reteta!

Am făcut varenytsya în 5 etape în 2 zile. S-a dovedit foarte neobișnuit. Nici nu m-am gândit că o cantitate atât de mică de piersici ar putea da o astfel de aromă

Gem de dovlecei cu piersică și lămâie
Vinochek
Fotocontorul nu a funcționat - toată lumea a mers la bănci, iar cratița a fost linsă pentru o secundă! Eu, desigur, m-am distins - am citit că pielea ar trebui îndepărtată de lămâie când totul a fost fiert DAR coaja a dat puțină amărăciune și picant. Gemul este super! Nimeni nu a ghicit din ce - au spus dintr-o piersică!
Multumesc pentru reteta!
Croșetată
Citat: innaell

Multumesc frumos pentru reteta!
innaell, Innochka, mult noroc ție și celor dragi !!! Ma bucur foarte mult ca v-a placut dulceata !!!

Citat: Vinochek

Multumesc pentru reteta!
Vinochek, pentru sănătatea ta !!! Și vă mulțumesc foarte mult pentru feedback-ul dvs. !!!

Citat: Vinochek

Am citit despre necesitatea de a scoate pielea de pe lămâie când fierbea totul
O, cât de greu te înțeleg ... Ea a însușit tehnica citirii diagonale pe propriul ei cap Gem de dovlecei cu piersică și lămâie, pentru care acum sufăr ...
MariS
Multumesc, Inna pentru aceasta reteta! Știu că este foarte gustos - a fost tratat ... Și acum cu siguranță mă voi găti singur!
Croșetată
Citat: MariS

Multumesc, Inna pentru aceasta reteta! Știu că este foarte gustos - a fost tratat ... Și acum cu siguranță mă voi găti singur!
Marisha, incercati, de fapt este foarte gustos !!!

Nu o considerați auto-promovare, dar din familia squash vă recomand din toată inima aceasta este ...

Anna1957
Citat: Krosh

Marisha, incercati, de fapt este foarte gustos !!!

Nu o considerați auto-promovare, dar din familia squash vă recomand din toată inima aceasta este ...

Peelingul lămâii - în sensul îndepărtării coajei și lăsării unui strat alb? Dar dă și amărăciune. Sau chiar îndepărtați toată coaja și consumați doar sucul?
Am urmat link-ul și am aflat că în acea rețetă, ca de obicei, se folosesc coajă și suc (partea albă este aruncată). Și în asta, după cum înțeleg, coaja înfundă aroma delicată de piersică și se folosește doar suc?
japk
REȚETĂ INTERESANȚĂ PENTRU LEMNI FUMEZ O PUTIN CÂTEVA BUCĂȚI DAR ÎNTOTDEAUNĂ NU SUNT NICIODATĂ SĂ FĂCĂ NICIODATĂ JAM-UL NICIODATĂ N-A FĂCUT MULȚUMIRI PENTRU REȚETĂ ACUM AICI O SĂ ÎNCERC
Olima
Innochka, ai nevoie de dovlecei tineri pentru acest gem? Totul este în stoc, vreau să încerc această gem. Și încă o întrebare dacă tăiați dovleceii pe un tăietor de 9 * 9 mm, nu va fi foarte mic?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine