Miel cu legume

Categorie: Mâncăruri din carne
Miel cu legume

Ingrediente

Picior de miel de la 1 kg
Muştar 2 linguri
Cilantro 1 pachet
Busuioc 1 pachet
Usturoi 4-6 dinți
Sare
Piper
Vânătă 1 buc
Roșii 4 lucruri
Ulei vegetal
Ulei de masline

Metoda de gătit

  • Au tăiat piciorul unui berbec în jumătate la piață. În fotografie, o bucată pentru 1kg 300g. Piciorul meu, sare și piper
  • Miel cu legume
  • Curățați usturoiul
  • Miel cu legume
  • Presărăm piciorul
  • Miel cu legume
  • Cilantro și busuioc
  • Miel cu legume
  • Tăiați mărunt
  • Miel cu legume
  • Adăugați muștar
  • Miel cu legume
  • Amestecă totul
  • Miel cu legume
  • Strângeți 2 căței de usturoi
  • Miel cu legume
  • Puneți amestecul pe picior
  • Miel cu legume
  • Îmbrăcăm bine piciorul
  • Miel cu legume
  • Luați o foaie de copt și acoperiți-o cu folie. Ungem folia cu ulei vegetal și facem un „fond de ten” de ceapă sub picior
  • Miel cu legume
  • Punem un picior pe arc
  • Miel cu legume
  • Adăugați câteva crenguțe de rozmarin, acoperiți și scoateți-le pe balcon pentru a vă întinde.
  • Miel cu legume
  • Luăm vinetele și le dizolvăm astfel
  • Miel cu legume
  • Tăiem coriandru. Poți tăia orice vrei (pătrunjel, busuioc ...)
  • Miel cu legume
  • Tăiem roșii
  • Miel cu legume
  • Zdrobim usturoiul
  • Miel cu legume
  • Frecați fiecare petală cu sare și puneți cu roșii, usturoi și ierburi
  • Miel cu legume
  • Miel cu legume
  • Scoatem o foaie de copt cu un picior și adăugăm vinetele acolo
  • Miel cu legume
  • Punem spațiu liber cu bucăți mari de cartofi
  • Miel cu legume
  • Se toarnă 1 lingură pe vinete. o lingură de ulei de măsline
  • Miel cu legume
  • Acoperiți foaia de copt cu folie
  • Miel cu legume
  • Trimitem totul la cuptor timp de 2 ore la 180 g.
  • Miel cu legume
  • Luați roșii rase
  • Miel cu legume
  • Adăugați o lingură de ulei de măsline și stoarceți usturoiul.
  • Miel cu legume
  • Sare și piper și se fierbe puțin la foc mic.
  • Miel cu legume
  • După 2 ore scoatem o foaie de copt și turnăm vinetele cu sos de roșii pe care le-am fiert
  • Miel cu legume
  • Terminat!
  • Miel cu legume
  • Miel cu legume
  • Miel cu legume
  • Miel cu legume
  • Miel cu legume

Vasul este conceput pentru

5-6 persoane

Timp pentru pregătire:

3 ore

Akimell
Pare foarte apetisant. Eu însumi nu-mi place mielul, dar soțul meu este nebun după asta, îl voi răsfăța. Și mi-a plăcut vinetele. Cu siguranță voi încerca această opțiune. mulțumesc

Py. Sy. Și pentru o vinetă nu prea mult 2 ore? Nu prea șchiopătat?
Ksyushk @ -Plushk @
Doamne, cum, se pare, vreau să mănânc, care ar mânca piciorul unui miel.
August, foarte apetisant! Efectuat incomparabil
August
Citat: Akimell

Py. Sy. Și pentru o vinetă nu prea mult 2 ore? Nu prea șchiopătat?

Nu, nu sunt șchiopătat. Încercați să-l puneți timp de o oră, scoateți-l și uitați-vă. Poate că pregătirea lui îți va fi de ajuns.

Trebuie să încerci totul, totul. Am un berbec bătrân și îl voi fierbe timp de 4 ore, iar al tău este tânăr, o oră îți va fi suficientă .... Așa se coace aragazul meu, dar al tău este diferit. Îmi place atât de multă sare, iar tu mai puțin. Îmi place coriandru și pătrunjel .... Fă cum vrei. Orice rețetă este un exemplu de ceea ce se poate face cu aceste produse, așa că faceți-o așa cum doriți.
Natalyushka
foarte frumos, și gustul
Feofania
luxos!
Tanyulya
UGCH: swoon: super atât de frumos!
lillay
Cat de delicios!
Rețineți rețeta, acum trebuie să participați la achiziționarea mielului.
Vă mulțumim pentru încă un master class de gătit alimente frumoase și delicioase!
Vilapo
Yum-yum cât de delicios și apetisant este mâncarea preparată
Vei
August, moment în care sunt impresionat de creațiile tale !!!!
Este uimitor! Vreau din ce în ce mai multe din rețetele tale
August
Mulțumesc.
Pentru rețete noi, consultați „adevărații istorici georgieni” din acest subiect https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310181.0 ))))
Vei
Citat: august

Mulțumesc.
Pentru rețete noi, consultați „adevărații istorici georgieni” din acest subiect https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310181.0 ))))
Da, ce ești, nu reacționa la asta în acest fel și mi-a plăcut kharcho-ul tău, și fetelor le-a plăcut și ei, doar că iubim și respectăm Pokhlebkin de către toți specialiștii culinari din țara noastră.
Și ieri-azi stelele sunt văzute cumva fără succes
Vă doresc mult succes culinar și aștept cu nerăbdare rețetele voastre!
Arka
În principiu, iubesc mielul! Și ai făcut-o atât de apetisant! Și chiar și cu o floare de vinete - incomparabilă!
Vei
August, mulțumesc mult pentru acest miracol culinar!
Am gătit rețeta ta de miel duminică și a fost o cină uimitoare delicioasă și festivă de familie, fără niciun motiv!
Adevărat,.. a spune că este delicios înseamnă să nu spui nimic! Deliciul a început la începutul gătitului, în etapa de mărunțire a verdeturilor pentru bărbierit, aromele erau uimitoare, magice și amețitoare și chiar de la cuptor! ... familia mea era sătulă de nerăbdare)))
Chiar aveam aproape 2 kg de carne, plus cartofi, așa că vinetele pur și simplu nu se potriveau. Și dacă aș găti doar unul, atunci nimeni nu ar înțelege de ce atât de puțin

Singurul lucru este că carnea mea a scăpat prea mult suc și nu sa dovedit a fi la fel de roșiatică ca a ta. Dar poate problema este că a fost murată toată noaptea și, se pare, a durat prea mult.

Dar gustul a fost uimitor! Multumesc, multumesc, multumesc!
prona
Mulțumim pentru minunata rețetă de miel! S-a dovedit a fi foarte fraged și gustos. Și vinetele ...... este un cântec separat! Ar fi trebuit să fac două! Cu siguranță o voi repeta! mulțumesc

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine