Donuts St. Petersburg

Categorie: Cofetărie
Donuts St. Petersburg

Ingrediente

Pentru 20 de gogoși:
Făină 500 î.Hr.
Apă 1 lingură.
Unt 100 g
Ouă 2 buc
Drojdie 20 g
Zahăr 100 g
Sare 1/2 linguriță
Zahăr pudră pentru praf 1 plic
Ulei vegetal pentru prăjit 0,5 l

Metoda de gătit

  • Acum un an, am văzut la televizor o poveste despre gogoșii din Petersburg.
  • Mi-am dorit foarte mult să o încerc, am găsit o rețetă pe internet. A ieșit foarte gustos.
  • Pregătiți aluatul: amestecați 150 de grame de făină, drojdie, 1 lingură. l. zahăr, sare și un pahar cu apă, frământați aluatul. Acoperiți cu un prosop și lăsați să crească într-un loc cald. Adăugați ouăle, untul topit, zahărul 90 g și 350 g făină în aluatul crescut. (Poate fi nevoie de mai multă sau mai puțină făină, trebuie să reglați cantitatea, aluatul trebuie să fie puțin mai puternic decât pe prăjituri) Frământați aluatul și lăsați-l să iasă.
  • Frământați aluatul finit, formați în chifle rotunde. Faceți covrigi mari din rulouri, eu le fac cu diametrul de 10-12 cm. Lăsați ciorchinii să stea 15-20 de minute. Într-o tigaie adâncă, încălziți bine uleiul vegetal, prăjiți greutățile.
  • Puneți crăpăturile terminate pe un vas, presărând cu zahăr glazură.
  • Bucura-te de masa ta.

Vasul este conceput pentru

20 buc

Notă

Rețeta indică cantitatea de 20 de bucăți, eu obțin 16-17 bucăți.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine