lilia_z
Îmi place să folosesc găluștele obișnuite rotunde din aluminiu curent, nimic nu se lipește.
Vreau doar să cumpăr ceva similar pentru găluște. Am văzut același aluminiu ca un producător de găluște, dar acolo se pare că găluștele nu sunt semicirculare, ci un fel de hexagonale? cine are asemenea? sunt hex?
Căutând am găsit diferite care sunt vândute aici
Moldi de găluște și găluște
Am găsit unul pe un site din Germania, poate fi potrivit pentru un aluat de tăiței, dimensiunea 26 * 26 cm, dar găluștele sunt triunghiulare și mi se pare că vor fi prea mici
Moldi de găluște și găluște
pe Amazon astfel, fabricat în Canada
Moldi de găluște și găluște
Moldi de găluște și găluște

și, de asemenea, în Ucraina am găsit mai multe găluște și marginile par a fi mai mici
Moldi de găluște și găluște
kolenko
Fete de la Kiev! Cine este interesat de găluște IDEA (producător de M-plastics LLC), cum ar fi Cremos demonstrat în MK, bun venit la Auchan, secțiunea „bucătărie”, pe raftul de jos, lângă găluște metalice. Prețul emisiunii este deja de 28 UAH.
Da, Auchan pe Okruzhnaya.
Taia
lilia_z
Am un producător de găluște similar, a doua lovitură (cu triunghiuri). Nu este ușor de utilizat. Am încercat în toate modurile să mă adaptez la ea și să o adaptez. Rămase în spatele ei, sprijinindu-se pe mezanin.
lilia_z
Citat: Flaksia

lilia_z
Am un producător de găluște similar, a doua lovitură (cu triunghiuri). Nu este ușor de utilizat. Am încercat în toate modurile să mă adaptez la ea și să o adaptez. Rămase în spatele ei, sprijinindu-se pe mezanin.
Mulțumesc foarte mult! Până acum ieri în Auchan am cumpărat fotografia 1 din lista mea, azi sau mâine o voi verifica.
Marginile sunt neuniforme acolo, soțul meu a promis că o va depune
Capriciu
Citat: Flaksia

lilia_z
Am un producător de găluște similar, a doua lovitură (cu triunghiuri). Nu este ușor de utilizat. Am încercat în toate modurile să mă adaptez la ea și să o adaptez. Rămase în spatele ei, sprijinindu-se pe mezanin.
Am avut odată unul atât de triunghiular. De asemenea, nu inspirat. Apoi l-am folosit ca suport pentru oale fierbinți, pentru răcire, ca ...
llarisav
Multumesc mult Kolenko !!! Deja în această dimineață mi-am cumpărat un fabricant de găluște Idea în Auchan !!!!
Aburi
Fete și băieți, poate ajuta cineva.
Nu-mi dau seama cum să folosesc acest dispozitiv

Moldi de găluște și găluște
kirch
Citat: Irina S.

Fetelor și băieților, poate ajuta cineva.
Nu-mi dau seama cum să folosesc acest dispozitiv

Moldi de găluște și găluște

Mai există și o fotografie și o explicație. Decupați cu o parte, apăsați cu cealaltă, cu dinți. După cum înțeleg, acestea sunt butași pentru aluat
Aburi
Citat: kirch

Mai există și o fotografie și o explicație. Decupați cu o parte, cu cealaltă, cu dinți, apăsați. După cum înțeleg, acestea sunt butași pentru aluat

Ei bine, am presupus și eu, dar marginea este foarte subțire, judecând după fotografie ..., o va apăsa cu adevărat corect?
julifera
Citat: Irina S.

Fetelor și băieților, poate ajuta cineva.
Nu-mi dau seama cum să folosesc acest dispozitiv

Moldi de găluște și găluște

Moldi de găluște și găluște

Moldi de găluște și găluște

Moldi de găluște și găluște

Moldi de găluște și găluște
Aburi
Citat: julifera

Am 2 tipuri, iată exemple, pe lângă modul de decupare a cookie-urilor:

multumesc frumos, acum totul este clar
viață fierbinte
Dragi iubitori de găluște! o cerere imensă pentru cei care cred că găluștele lor realizate într-o formă rotundă sovietică sau rotundă dreptunghiulară au multă carne tocată - cântărește 1 găluște sau mai multe și scrie greutatea într-o notă personală. Am făcut-o o singură dată sub formă - și nu mai pot pune carne tocată - pentru că se lipesc prost, iar gustul nu mi se potrivește mai puțin
cele 5 găluște ale mele cântăresc 25 g (se obțin 1 găluște de 5 g + -1 g)

Grosimea aluatului, cred, este aproximativ aceeași pentru toată lumea, la fel și cantitatea din găluște
Cremos
Mi-am luat notițele și pot spune exact ce găluște primesc pe găluștele pătrate „IDEA” pe care le-am făcut cu file de pui.Pentru o găluște, 5,2 grame de aluat și 3,5 grame de carne tocată au fost la mine, greutatea totală a găluștelor este de 8, 7 grame. Conținutul de calorii al unei găluște cu piept de pui este de 15 kcal. Conținutul caloric de 100 de grame de găluște de casă cu file de pui este de 142 kcal.
Pe 04.11.2011 (acum aproape un an) la prețuri:
pentru 1 kg de file de pui - 165 ruble.
pentru 1 kg de făină Predportovoy - 24 ruble.
pentru 1 kg de ceapă - 13 ruble.
pentru o duzină de ouă din categoria a 2-a - 28 de ruble
Costul principal pentru 1 kg de găluște pe 04.11.2011 (acum un an) a fost de 65 (șaizeci și cinci) de ruble!
viață fierbinte
Cremos, ceea ce vreau să spun este raportul dintre aluat / carne tocată 60/40, care nu este foarte bun. Odată am cumpărat niște găluște siberiene și, deci, sunt acelea care sunt similare în raport cu 40 \ 60 și 30 \ 70 de casă (am crezut că în găluștele făcute din carne tocată există mult mai puțin decât în ​​găluștele de casă poți „umplu”. ..
Cremos
Și atunci trebuie să sculptați găluște, unde 10% din aluat reprezintă 90% din carne tocată, consultați fotografia din postarea mea nr. 287 din acest fir la pagina 15. Sunt modelate instantaneu, trei găluște uriașe doar pentru o singură porție pentru un adult.
viață fierbinte
Am văzut) vechea formă de tapperserver (pentru 3 găluște care?)
Am doar o fiică care mănâncă găluște bine și nu mănâncă bine carne, nu este nevoie să o hrănești cu „aluat”) este gata să mănânce macaroane și mai ales tăiței de mamă de 2 ori pe zi
Poate că după un timp îmi voi schimba părerea despre găluștele din matriță, dar până acum nu arunc cu aluatul-carne cu el o viteză de trei ori mai rapidă decât turnarea manuală ... vom îmbunătăți

Găluște mari pot fi închise fără matriță), oricum va fi rapid și ușor
AlenaT
Citat: Irina S.

Fetelor și băieților, poate ajuta cineva.
Nu-mi dau seama cum să folosesc acest dispozitiv

Moldi de găluște și găluște

Și eu, se pare, este o tundră completă !!!!
Eu fac prăjituri cu lactate cu astfel de matrițe conform GOST de la Chuchelka.
Și nici măcar gândul nu mi-a trecut prin minte că ar putea fi folosite pentru mai mult
orice altceva decât cookie-uri)))
artizan
Și am decupat mastic doar cu ei. Deci, este suficientă tundră aici. Deși ... AICI mă îndoiesc îndoielile că dacă apeși cu latura cu dinții, cusăturile nu se vor despărți. Cred că este doar o cădere.
JessyBri
Citat: țigan

Moldi de găluște și găluște
Poate cineva știe de unde pot fi cumpărate astfel de triunghiuri? Și apoi am scotocit deja totul - doar pătratele ((
Lika_n
dar acest lucru nu va funcționa
Moldi de găluște și găluște
JessyBri
Citat: Lika_n

dar acest lucru nu va funcționa
Moldi de găluște și găluște
Potriviți, potriviți! Dar unde?
Lika_n
deci acolo ai putea chiar să comanzi ...
🔗.

întreabă fetele din ramură ..

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41738.0
JessyBri
Lika_n, mulțumesc. Adevărat, cu cunoștințele mele de germană, am înțeles doar că costă 12 euro))) Mă duc la sucursală)
sazalexter
Lika_n
da, asta este acolo în filiala unde achiziționarea pe site-uri străine .. am comandat o serie de lucruri de la acest magazin .. citiți .. și întrebați
Mavka este posibil să vă alăturați nouă .. deoarece plata este deja în curs ...
iar pentru a comanda, trebuie doar să copiați linkul și să îl puneți în sucursala de unde a achiziționat de pe site-uri străine.

sazalexter Mulțumesc .. Am copiat linkul către ramura mașinii de pâine .. campania nu a funcționat .. Nu m-am uitat, am remediat-o deja.
JessyBri
Lika_n, multumesc din nou. Adevărat, am întârziat deja acolo. Să privim mai departe)
makabusha
Citat: JessyBri

Lika_n, multumesc din nou. Adevărat, am întârziat deja acolo. Să privim mai departe)

Nimic, cred că va fi o a doua vizită pe acest site rapid, prețurile sunt dureroase de bune ... urmăriți Temko .. despre cumpărături ..
makabusha
Apropo, au spus undeva .. că acest ravioli nu este foarte convenabil .. pentru că nu constrânge .. nu este atât de ușor să scuturi ravioli de el ... poate vreo altă opțiune?
makabusha
acestea sunt cele pe care le-am comandat:
🔗
JessyBri
Citat: makabusha

Apropo, au spus undeva .. că acest ravioli nu este foarte convenabil .. pentru că nu constrânge .. nu este atât de ușor să scuturi ravioli de el ... poate vreo altă opțiune?
Nu m-ar deranja, dar din triunghiular doar acesta și văzut ((
Sculpăm găluște obișnuite doar cu găluște cu mâinile noastre (nu înțeleg aceste hexagone sfărâmate din matriță), dar uneori vreau mici triunghiuri)) Pentru o schimbare. Sau atunci când trebuie să lipiți un lot și mai repede
JessyBri
Citat: makabusha

acestea sunt cele pe care le-am comandat:
🔗
Aceasta este o opțiune. Abia acum mi se pare că acestea vor fi prea lungi. Deși ... va trebui să mă uit mai atent la ele) Mulțumesc
julifera
Citat: JessyBri

Nu înțeleg din formă aceste hexagone prăbușite

De ce să ne destramăm?

julifera
Citat: makabusha

acestea sunt cele pe care le-am comandat:
🔗

Am și ștampilă rotundă pentru ravioli și placă cu triunghiuri.
Și asta și cel mai mult este inactiv, în special ștampila.
Fac fie pe un vechi scoici de găluște, fie pe o farfurie pentru ravioli - o rotundă mare într-un pătrat (aceasta este o farfurie pentru 12 bucăți dintr-o serie de triunghiuri).
De asemenea, aș sculpta cu plăcere cu mâinile, dar ca întotdeauna nu este suficient timp pentru asta.

Timbru:
Fetele sunt atât de active în comandarea ștampilelor rotunde și triunghiulare, tuturor le place, toată lumea o să lucreze cu ele, eu cumva nu urc și nu rup de sus, pentru că aceasta este părerea mea subiectivă - aceasta este o jucărie completă, dar dintr-o dată cineva de la ea va fi în admirație, se poate întâmpla orice.
De ce o jucărie nu este doar mult timp, ci foarte mult timp.
Frumos, recunosc, dar există o problemă evacuarea aerului - Eu personal m-am blocat cu acest proces, dar cu aerul pe care îl înțelegeți - când gătiți, raviolul se va umfla excesiv și are toate șansele să se spargă, mai ales dacă aluatul este subțire, dar cu unul gros nu mai este gustos. .

Acum placa cu triunghiuri:

Citat: makabusha

Apropo, au spus undeva .. că acest ravioli nu este foarte convenabil .. pentru că nu constrânge .. nu este atât de ușor să scuturi ravioli de el ... poate vreo altă opțiune?

Nu am avut absolut nicio problemă cu asta.
Mai este ceva - umplutură inclusă - uimitor de puțin!
Aceste ravioli se pot face la nesfârșit, iar umplutura nu dispare și nu dispare.

Citat: JessyBri

dar uneori vrei mici triunghiuri)) Pentru o schimbare.

Poate că acesta este singurul avantaj al acestei forme - diversitate.


makabusha
Unde ai mai fost ... cu o experiență atât de diversă ... Sincer am crezut că ar fi convenabil cu o ștampilă ... eh ..
julifera
Da, am scris deja recenziile mele despre runda Teskomovsky în Kitchen Trivia și de mai multe ori.
M-am gândit că poate sunt strâmbă și oamenii vor fi mai buni să se descurce cu el.
makabusha
Citat: julifera

Da, am scris deja recenziile mele despre runda Teskomovsky în Kitchen Trivia și de mai multe ori.
M-am gândit că poate sunt strâmbă și oamenii vor fi mai buni să se descurce cu el.

Nu l-am văzut, cuvânt de șah ... ei bine .. să sperăm că ai - acesta este un caz izolat)))
julifera
Apropo, cineva a postat chiar și un videoclip pe o astfel de ștampilă, mai recent, s-a văzut acolo cum un camarad a eliberat fiecare raviolină cu mâinile și a apăsat-o în jos. Adică, toți cei interesați erau familiarizați vizual cu ceea ce îi așteaptă.
Și nu sunt atât de răbdător, este plictisitor pentru mine să fac asta
JessyBri
Citat: julifera

De ce să ne destramăm?
Câte le-au fiert le-am văzut, îmi amintesc de găluște cel puțin - cel puțin dintr-o parte, dar există o gaură ((Și în interior este doar o bucată de umplutură fără un bulion gustos. Ca ersatz - va merge , dar găluștele sunt, de asemenea, o formă de IMHO. Manty și khinkali, la urma urmei, sunt de asemenea făcute într-o formă strict definită, deși cu variații ... Dar acest lucru este mai aproape de cineva. Suntem obișnuiți cu cei "de mână" și sunt mulate foarte repede. Și nu au existat niciodată „probleme cu aerul”.
Citat: julifera

Am și ștampilă rotundă pentru ravioli și placă cu triunghiuri.
Timbru:
Fetele sunt atât de active în comandarea ștampilelor rotunde și triunghiulare, tuturor le place, toată lumea o să lucreze cu ele, eu cumva nu urc și nu rup de sus, pentru că aceasta este părerea mea subiectivă - aceasta este o jucărie completă, dar dintr-o dată cineva de la ea va fi în admirație, se poate întâmpla orice.
De ce o jucărie nu este doar mult timp, ci foarte mult timp.
Frumos, recunosc, dar există o problemă evacuarea aerului - M-am blocat personal cu acest proces, dar cu aerul pe care îl înțelegeți - când gătiți, raviolul se va umfla excesiv și are toate șansele să se spargă, mai ales dacă aluatul este subțire, dar cu unul gros nu mai este gustos. .
Mi-am amintit că am ceva similar cu această ștampilă - două „pâlnii”, ușor diferite ca mărime, cu aceleași margini ondulate. Singura modalitate de a face ceva cu această pâlnie este de a modela un cheburek sau o găluște cu mâinile și apoi „tăia” marginea. În caz contrar, nimic nu se lipeste
Citat: julifera

Acum placa cu triunghiuri:
Nu am avut absolut nicio problemă cu asta.
Există altceva - umplutură inclusă - uimitor de puțin!
Aceste ravioli se pot face la nesfârșit, iar umplutura nu dispare și nu dispare.
Poate că acesta este singurul avantaj al acestei forme - diversitate.
Dar o mică umplutură este rea.Chiar sunt atât de manusiki?
Păcat ... și am țintit deja ...
Mulțumesc pentru revizuirea detaliată, voi gândi mai departe.
Doar, vedeți, turnarea manuală va continua. Să experimentăm o formă triunghiulară.
Niunia
A, și am vrut să comand timbre în a doua societate mixtă ... ei bine, acum va trebui să aștept recenziile altora
Insider
Eh, domnișoare! Toate acestea sunt secolul trecut.
Iată cum să faci găluște:
Insider
Aș ști doar de unde să cumpăr. Nimeni altcineva?
julifera
Citat: Insider

Eh, domnișoare! Toate acestea sunt secolul trecut.
Iată cum să faci găluște:

Mergeți la acest Temka - acolo vând și cumpără și vând din nou:

Mașini de găluște
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87167.0

Citat: sazalexter

Vând 2000 de ruble, pick-up de la Sankt Petersburg
IRR
Citat: Insider

Eh, domnișoare! Toate acestea sunt secolul trecut.
Citat: Insider

Aș ști doar de unde să cumpăr. Nimeni altcineva?

da, aici membrul forumului nostru a realizat un videoclip complet al procesului, dar nu totul este atât de simplu cu testul. este necesar să înțelegem, ca în toate, să ne adaptăm. În timp ce săpam Zhuliferochka deja
Sperietoare
Citat: JessyBri

Câte fiert le-am văzut, îmi amintesc de găluște cel puțin - cel puțin pe o parte, dar există o gaură ((Și în interior este doar o bucată de umplutură fără un bulion gustos. Ca ersatz - va merge , dar găluștele sunt, de asemenea, o formă de IMHO. Manty și khinkali, la urma urmei, sunt și forme strict definite, deși cu variații ... Dar acest lucru este ceva mai apropiat de cineva. Suntem obișnuiți cu „mâna” și sunt mulate foarte repede Și „problemele cu aerul” nu au fost niciodată.

Nu te destrăma. Dacă sculptați întotdeauna cu mâinile, atunci ați văzut aceste hexagoane mai mici decât I))). Bunica, mama și acum nu am mai făcut găluște cu mâinile, ci doar pe uniformă. Și din moment ce am mâncat astfel de găluște încă din copilărie, pentru mine găluștele sunt într-adevăr o formă. Hexagon))).
lina
Natasha, se pare că trăim departe, dar atât de mult din copilărie în comun! Ei bine, cu excepția oalei sub presiune, am făcut totul cu un gălușcă. Și găluștele făcute manual nu sunt liu, marginile lor nu sunt gustoase
Și pentru mine găluștile hexagonale sunt corecte. Și nu există găuri în ele, iar bulionul este prezent în interior. Totul necesită îndemânare, întărire, antrenament (c)
Aluatul este frământat, am să-l fac, într-o oră singur fac 3-4 role, câte 37 bucăți. Și, în general, am venit să mă uit la rolele de aluat!
Luysia
lina, și ce fel de aluat este făcut pentru un fabricant de găluște din Siberia?
sazalexter
Citat: Luysia

] și ce fel de aluat este făcut pentru un fabricant de găluște din Siberia?
De la instrucțiuni la Panasonic
Luysia
sazalexter, Așa faceți la Sankt Petersburg de la instrucțiuni către Panasonic, și apoi clasicul „găluște siberiană”. Poate au un aluat special?!
sazalexter
Luysia Am o soție „siberiană”
Gaby
Lucia, fă un aluat din Tanya Selfh „aluat pentru găluște cu oțet”, alb, elastic nu se rupe, deși rulat subțire, așa.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine