Baterie planetară Klarstein Bella Nera

Lung și dureros alegând un mixer planetar. Drept urmare, alegerea mea s-a bazat pe KLARSTEIN BELLA NERA.
Deoarece acest brand nu este vândut în Rusia, a trebuit să aștept un colet din Germania.

Postat [timp] joi 23 martie 2017 09:37 [/ timp]

Volumul bolului 5 litri, putere 1000-1200 wați. El nu a observat o veveriță, a încercat să prindă două veverițe, dar din moment ce aveam nevoie de trei, nu am așteptat mult, am adăugat o a treia.

Restul atașamentelor au fost, de asemenea, încercate. Aluatul Pelmeni, foarte abrupt, a fost frământat timp de 4-5 minute. Nu l-am amestecat cu mâinile mele. Atașamentul de amestecare s-a descurcat, de asemenea, foarte bine cu sarcina de a pregăti aluatul pentru tortul capitalei, în conformitate cu GOST. Dusă de proces, fotografia nu.
Am uitat să adaug. Acest miracol al tehnologiei m-a costat puțin mai mult de șase mii, ținând cont de livrarea din Germania către orașul meu.

După o zi grea de muncă, nu aveți suficientă energie pentru gătit și vreo coacere? Această problemă poate fi rezolvată foarte repede și ușor, pentru aceasta trebuie doar să cumpărați un mixer de bucătărie Klarstein Bella Nera 1200W. Te va ajuta în cel mai bun mod, iar tu, la rândul tău, vei putea simți gustul real al produselor de patiserie de casă. Primul lucru la care trebuie să fii atent este puterea mixerului, care este de 1200W. Datorită acestui indicator, procesul de gătit va avea loc cât mai rapid și eficient posibil. În plus, trebuie spus despre sistemul special de amestecare planetară, care va permite cea mai bună combinație dintre toate ingredientele. Merită menționat aproximativ 6 viteze ale mixerului, care vă vor ajuta să alegeți cea mai optimă. De asemenea, o transmisie specială va ajuta în acest sens, care va stabiliza toate lucrările și va controla întregul proces. Acest model a primit un număr destul de mare de cârlige diferite, potrivite pentru diverse operații. Nu uitați de compactitatea mixerului, deoarece dimensiunile sale sunt de numai 39 x 36 x 23 cm, iar greutatea nu depășește 8 kg.

informație

putere de recoltare eficientă 1200 W (1,6 CP) funcționare foarte silențioasă
Control manual al vitezei în 6 trepte prin adaptarea la duzele corespunzătoare
castron din inox, capacitate 5,2 litri pe max. 2 kg de aluat
sistem ușor de schimb al duzelor
produs final îmbunătățit furnizat printr-un sistem de amestecare planetar
dimensiuni: aproximativ 39 x 36 x 23cm
greutate: aproximativ 8 kg
mixere presabile turnabile - amestecarea chiar și a unor cantități mari de aluat
cârlig de presiune turnabil pentru frământarea aluatului greu - drojdie sau pâine
amestecând mase pufoase, cum ar fi bezea de proteine ​​sau aluat de biscuiți
mecanismul de deblocare al brațului multifuncțional, poate fi înclinat în sus pentru a amplasa mai ușor bolul și a schimba accesoriile
echipament special - funcționare stabilă grație controlului electronic al vitezei, adaptat greutății
ventuze pentru a preveni deplasarea dispozitivului
sursa de alimentare: 230V, 50Hz

Trusa de livrare

1 x castron din inox
1 x cârlig de frământare
1 x cârlig de amestecare
1 x pentru spumă

Copie foto a Bucătăriei ...

Copie foto a Bucătăriei ...

Prețul este mai uman) svet_lana, iar aluatul nu a fost frământat?

Este metal sau plastic?
Și cum este în modul de aluat de găluște, se încălzește foarte mult și, în general, cum se încălzește?

Am frământat aluatul, găluștele, timp de aproximativ cinci minute, în acest timp nu am avut timp să mă încălzesc. în timp ce nu a funcționat pentru mine mai mult de 10 minute.Cupcake-ul capitalei a frământat cel mai mult, dar procesul de acolo este lung. corpul este ușor cald. Corpul este din plastic.

[svet_lana]

svet_lana,
Mulțumesc!
Și tortul a fost frământat mult timp și cu ce viteză?

Despre aluatul de tort am scris mai sus. Nu am nimic de adăugat - 10 minute.

[svet_lana]

svet_lana, comandat în șoaptă?

Despre aluatul de tort am scris mai sus. Nu am nimic de adăugat - 10 minute.

De ce să frămânți aluatul de briose atât de mult? Bate ouă cu zahăr cu shinbo-ul meu planetar timp de 4 minute și nu mai are sens.

Da, prin șoapte

[svet_lana]

svet_lana, Sveta spune-mi cum să comand?

Astăzi am frământat pâinea conform rețetei mele preferate de pâine italiană, deși am luat 40-50 de grame de făină mai mult decât de obicei. Am încercat să fotografiez pentru a arăta lucrul mixerului. Nu judecați calitatea, operatorul este la fel pentru mine. Am frământat imediat cu un cârlig, a treia viteză pentru un astfel de test, ceea ce a ordonat medicul. Frământă bine, nu sare, nu călărește, clătină ușor din cap. Am încercat să pornesc pe 4, începutul cârnaților nu a fost copilăresc și fraierii nu au salvat. Nu există al patrulea videoclip, al treilea merge imediat, apoi la final al doilea și primul. Pentru frământarea deja, prima și a doua viteză, mi se pare, nu este suficientă, dar pentru începutul frământării, totul este neted, nimic nu este praf, nu sare. După cum puteți vedea, capacul de protecție este curat, după utilizare, nici măcar nu a săpunat. Pe videoclip se pare că este mai mult cârnați, dar de fapt totul este mult mai frumos.

Apoi mi s-a părut că aluatul, ca și italianul, nu se întinde suficient, înainte să-l frământ doar cu amăruie. Am riscat să schimb duza ca experiment. Am încercat să pornesc a patra viteză (o puteți vedea în videoclip), cârnații sunt mai puțini decât cu cârlig, dar mult timp nu am îndrăznit să mă amestec. Cu Saturn, am frământat un astfel de aluat, acela și aproape tot, la viteză maximă. Așa că acum pot spune cu încredere că Klarstein are mai multă putere. La maximum cu un astfel de test, el ar pleca pur și simplu. Ei bine, în general, am frământat 7-10 minute, frământătorul practic nu s-a încălzit, a devenit doar puțin călduț. Nu au existat mirosuri străine. În general, prima impresie este pozitivă. Desigur, trebuie să vă adaptați ce, când, ce și cât să frământați.

[Eva3]

Eva3 , în ceea ce mă privește, este mai bine să frământați aluatul chiar și cu umiditate ridicată cu un cârlig, el îl mutuzit mai mult. Data viitoare, încercați să amestecați toate ingredientele la viteza cea mai mică, astfel încât toată făina să fie umezită. Apoi opriți timp de 20 până la 30 de minute și lotul principal. Am amestecat până când cârligul ridică tot aluatul și fundul vasului devine vizibil, dar în același timp aluatul atinge fundul și se deplasează de-a lungul acestuia în spatele cârligului.

[Peter Push]

Peter Push, Pur și simplu nu am descris acest moment, dar fac întotdeauna acest lucru, prima frământare este de 30 de secunde, înainte de hidratare și 20-30 de minute de odihnă. Apoi principalul. Doar că în Saturn s-a dovedit așa, dar aici este probabil mai bine să lăsați viteza să fie mai mică și timpul puțin mai mult. Ei bine, voi regreta amara mea pentru un astfel de test. Mă voi adapta la cârlig. În principiu, el face o treabă bună. Apropo, bolul și agitatorii au rămas aproape curate, deci nu a fost nevoie să le spălați prea mult.

[Eva3]

Eva3, fată deșteptă, a frământat deja aluatul pentru pâine. Mă duc doar la.
Pâinea este gustoasă?

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, da, delicios. Adevărat, ieri nu a fost lumină multă vreme, dar pe cale ferată era pâine, nu era suficient timp să te ridici. Ei bine, nimic, cu siguranță mai bun decât unul din magazin.
Desigur, acest mixer trebuie să fie constant pe masă, apoi îl veți folosi în mod regulat. Din fericire, am o astfel de oportunitate. Și pentru a ieși în mod constant din dulap, atunci nici nu vei dori pâine.

[Eva3]

Eva3, cu siguranță, ar trebui să fie la vedere.
Voi încerca și aluatul de pâine în weekend, abia aștept.
Cu câtă făină te-ai amestecat? Unde pot găsi rețeta pentru această pâine italiană? aici pe forum?

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13642.0 , Coac exact conform acestei rețete, dar am corectat-o ​​cu propria făină, iau 300-315 g de apă, mai pot pune 10-20 de grame de aluat și maxim 4-6 grame de drojdie (mă uit la activitatea aluatului meu).Ei bine, dacă coaceți numai cu drojdie, înlocuiți dospitul cu apă și făină (50 până la 50) și luați drojdie în funcție de cantitatea de făină. Prima frământare este de 30 de secunde, aluatul va fi ușor mai gros decât pentru clătite, iar al doilea lot va forma o bilă (condiționat), încetând să se mai lipească de pereți. Apoi îl arunc în cratița multicookerului și la o rezistență de 30 de grade timp de 1-1,5 ore, urmăresc creșterea. Apoi turn un pic de ulei vegetal pe masă, mâinile mele sunt și ele în ulei, arunc aluatul din cratiță și formez cu grijă mingea fără a amesteca, puteți întinde ușor și împături-o de câteva ori, formez bila cu mișcări rapide ușoare, astfel încât să nu se lipească de mâinile mele, așez patul pe pergamentul antiaderent și într-un vas pentru corecție, acoperă cu folie alimentară unsă cu unt deasupra pentru a nu se înfășura. Coac într-un wok din fontă, pentru că atunci când vine, preîncălzesc cuptorul cu un wok, apoi îl iau de hârtie și îl pun cu grijă în wokul roșu împreună cu hârtia (vasul ar trebui să fie mai mic în volum decât wok-ul). Coac 10-20 minute sub capac, scot capacul și îl coac așa. Am o temperatură maximă de 230 și mă coc pe ea. Se întâmplă ca atunci când scot capacul, să pot reduce grătarul superior la 200, pentru că, deși temperatura de pe cuptor este întotdeauna aceeași, uneori nimic, iar alteori blatul este foarte prăjit. Coac 40-45 de minute. Ei bine, în general, trebuie să vă adaptați la cuptor. Aici am scris despre cuptorul meu https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...411.0

[Eva3]

Eva3 , mulțumesc pentru detalii, ajută foarte mult.
Sunt încă „student” la pâine.
Și această rețetă pentru pâine italiană se află în marcajele mele, așa că, mulțumită vouă, voi încerca să o gătesc, abia aștept.
Voi coace cu drojdie presată, sunt un ignorant pentru aluat (doar studiez materialul de pe forum).
În general, voi încerca.
Voi aștepta cu nerăbdare și recunoștință mai multe creații pe frământător pentru diferite tipuri de aluat.

Azi frământam din nou pâine italiană, dar aluatul era deja ca rețeta, mai lichidă. Am încercat să trag mai frumos, bine, cum s-a întâmplat, nu judeca

Frământarea la a treia viteză și a arătat puterea nominală la 1300 declarată. La a patra viteză undeva până la 315 a arătat. Dar, în ciuda acestui fapt, cred că mixerul este puternic, se descurcă cu sarcinile sale. Chiar nu am frământat aluatul încă, dar cred că poate să o facă. Aluatul a fost frământat timp de aproximativ 10 minute, dar chifla de care aveam nevoie nu a ieșit. Desigur, mi-e dor de metalul amar. A trebuit să schimb cârligul pentru un amar pentru câteva minute pentru a obține rezultatul de care aveam nevoie. Dar aceasta este o caracteristică a acestei rețete, așa că nu consider acest lucru un dezavantaj al frământătorului.

Drept urmare, am lucrat 15 minute, m-am încălzit abia perceptibil

Astăzi am găsit un dezavantaj, dar nu în frământător în sine, ci în mixerele amare și telul. Au o coadă cu care este atașată duza sau, mai degrabă, introdusă în frământătorul frământătorului, plastic gol, bine, ca un tub și un știft este introdus în mijloc, duza însăși este fixată de fapt în suport cu acest știft . Așa că, după frământarea de astăzi, abia am scos amarul, s-a dovedit că acest știft a împins puțin plasticul, gaura s-a extins și s-a mutat mai mult pe o parte. Mi l-am dat pentru reparații, am decis să turnăm epoxidic în acest tub. Sper că va îngheța acolo, tubul nu va fi gol, știftul va fi fixat și întreaga structură va deveni mai fiabilă. În același timp, am dat un tel pentru aceeași procedură, pentru a nu risca. Când alegeam un frământător pentru mine, în unele modele am întâlnit recenzii despre o problemă similară cu whisk-ul și am primit și amărăciunea sub distribuție. Este păcat de ce producătorul nu poate prevedea astfel de fleacuri.