Mitlof

Categorie: Mâncăruri din carne
Mitlof

Ingrediente

Vită 300 g
Porc 300 g
Ou 1 BUC.
Champignons St. 130 g
Morcov 1 BUC.
Ceapă 1 BUC.
Tulpină de țelină 1 BUC.
pâine albă 2-3 felii.
Lapte 4-5 st. l.
Usturoi 3-4 dinți
Ketchup 2 linguri. l.
Muştar 1 lingură. l.
Miere 1/2 lingură. l.
Slănină 1 pachet
Pătrunjel 1 pachet
Sare piper gust
Rast. unt pentru prajit

Metoda de gătit

  • Rețeta mitlof, care în traducere din engleză (meatloaf) înseamnă pâine de carne, este cunoscută încă din secolul al V-lea. Vă aduc în atenție versiunea mea a acestui fel de mâncare delicios și elegant.
  • Întoarceți carnea într-o mașină de tocat carne împreună cu pâinea înmuiată în lapte. Se prăjește ceapa tocată cu morcov răzuit în ulei vegetal, se adaugă șampanie tocată, usturoi, tulpină de țelină tocată și, în cele din urmă, pătrunjel tocat.
  • Mitlof


Kasanko
abaldet, ce frumusețe! un adevărat fel de Anul Nou! Cu siguranță o voi face, iar în weekend voi exersa - fiul meu va avea ziua de naștere mulțumesc
Medusa
Aha! Un alt cui în sicriu POZOANE DE DAUNE ÎN MASĂ - CÂRNĂTURI DEPOZITATE!
kirch
De mult timp caut o rețetă similară. Cu siguranță o voi face. Înfășurați slănina deasupra sau în jur?
dopleta
Citat: kirch

De mult timp caut o rețetă similară. Cu siguranță o voi face. Înfășurați slănina deasupra sau în jur?
Numai vârful este suficient. Pentru „estetică” este mai bine să ascundeți marginile spre interior.
kirch
Citat: dopleta

Numai vârful este suficient. Pentru „estetică” este mai bine să ascundeți marginile spre interior.

Am înțeles. mulțumesc
dopleta
Citat: RolandS


Ar trebui să meargă bine cu alcoolul.

Și merge! Verificat în mod repetat;)!
Karabas
Mănâncă fierbinte sau răcit?
dopleta
Citat: Karabas

Mănâncă fierbinte sau răcit?
Cum doriți. Gustos sub orice formă.
Răsucire
Larissa, un fel de mâncare minunat de Anul Nou! Și este minunat că puteți servi atât calde cât și reci!
Rapunzel
Ei bine, înseamnă că mâncăm acest farmec. Înainte de noul an, am reușit să cad de pe gât fără să întrerup munca (sfârșitul anului, la naiba !!!), așa că au venit vremuri de foame în casă și orice fel de mâncare putea intra în dietă doar dacă exista un numărul minim de mișcări pentru gătit. Deci aceasta este chiar opțiunea noastră !!!! Scoatem carnea tocata de porc din congelator, trimitem mesagerului o bucata de vita, slanina si ciuperci. Dopletochka, ai citit mai departe prin propoziție. Ei bine, nu a existat puterea de a face totul conform regulilor. Luăm ciuperci, morcovi, ceapă, nu luăm țelină (nu ne place) și o ambalăm într-un robot de bucătărie într-o stare de piure de legume. Deoarece unele piese vor fi aruncate pe pereți prin forță centrifugă și nu le vom scutura special într-un tocător comun, ele vor rămâne intacte și se vor întâlni plăcut în produsul finit. Îl aruncăm într-un castron. Există, de asemenea, carne de porc tocată (a fost cumva creată de o mașină de tocat carne electrică). Transformăm carnea de vită într-o pastă într-un robot de bucătărie și, în cele din urmă, în același loc îndrăznim să facem firimituri mici de pâine. Combinăm totul și adăugăm lapte, un ou, tot felul de ardei și muștar, ca în rețetă. Din masa rezultată, sculptăm o figură pe jumătate de cotletă, în absența unei mucegaiuri frumoase, o punem într-o tigaie. Vă rugăm să rețineți că cifra se dovedește a fi destul de mică. Doar pentru o sărbătoare festivă. Punem o slănină, ungem și coacem. Mi-a fost foarte teamă că nu va fi coaptă, dar totul a funcționat. Mirosul a pătruns minunat în apartament. Am o mulțime de slănină buclată, așa că, când mă îmbrac, dungile de piele s-au dovedit a fi afară. S-au făcut maronii, iar „cotletul” meu s-a dovedit a fi portocaliu cu o bandă de ocru strălucitor - un remorcher. „Uau, tu! Și ce este larva asta de gândac din Colorado?” - soțul flămând s-a uitat peste umăr. Dopletochka, nu te lăsa jignit.Ei bine, ce înțeleg oamenii noștri în arta sculptării din carne tocată? Așa este, nimic! Prin urmare, adulmecă și se înarmează accidental cu o furculiță, cuțit și toate astfel de ustensile. Și acum, de fapt, gata, gata să spun asta devora utilizare. Foarte, foarte, foarte gustos! : nyam: Ei bine, acesta este adevărul - adevărul !!!! Gust delicat, deloc cotlet, textură interesantă și slănină picantă - nu se desprinde. Au mâncat atât calde, cât și reci, și ca cârnați și cu o garnitură. Nu sunt cuvinte. Există o comandă pentru repetare imediat ce terminăm de mâncat. Și ce, și putem. Cu astfel de rețete, nu ne este frică de afecțiuni! Multumesc !!!
korsar
Da este chiar delicios !! Una dintre rețetele „rapide” preferate pentru o masă festivă. Și în loc de slănină învelesc această „pâine” cu o plasă de porci, de asemenea, iese foarte gustoasă!
dopleta
Rapunzel, vă mulțumesc foarte mult pentru o recenzie atât de plăcută, detaliată și interesantă! Și să te faci bine - acum nu este momentul să te îmbolnăvești!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine