Miel copt cu Madeira

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: portugheză
Miel copt cu Madeira

Ingrediente

miel (loin) 1,5-2 kg
morcov 1 buc
ceapa (mare) 1 buc
usturoi 2-3 cuișoare
pentru marinată:
garam masala 2 h l
pene negre, Sichuan și roz (măcinate) 4-5 bucăți
ulei de masline 2-3 linguri
sos de soia 2-3 linguri
oțet balsamic 1 linguriță
Madeira (pentru coacere) 250 -300ml

Metoda de gătit

  • 1. Combinați toate ingredientele pentru marinată, radeți bine carnea și lăsați la marinat 2-3 ore (o puteți lăsa peste noapte).
  • 2. Curățați ceapa și morcovii, tăiați-le în inele mari și așezați-le pe fundul unui vas de copt. Se adaugă usturoiul, se întinde carnea, se toarnă peste Madeira și se coace la 180C timp de 2-2,5 ore. Cu aproximativ 30 de minute înainte de a fi gata, scoateți capacul și lăsați carnea să se rumenească, turnând periodic peste sucul rezultat.

Vasul este conceput pentru

4-6 porții

Program de gătit:

cuptor

Notă

Gatiti cu dragoste si pofta buna!

Vilapo
Marisha, ce fotografie delicioasă, carne și fără îndoială
Răsucire
Lenochka, multumesc !!! Carnea este foarte fragedă și moale, încercați-o ocazional.
Arka
Marina! Ei bine fffsyo! Ucis Lovit pe loc! Adora 🔗 si iubesc! 🔗

Ce rețetă minunată!
Răsucire
Arochka, din tot sufletul, Vă mulțumesc foarte mult pentru o astfel de evaluare !!!
Rețeta s-a născut improvizată, nici nu mă așteptam să iasă atât de gustoasă Natasha, încearcă-o. Ești expert în carne de miel, mă interesează foarte mult părerea ta.
Arka
Marina! Cu siguranță voi încerca!
Am înțeles corect că Madeira este aceeași portugheză uscat Madeira, sticla de care am?

P.S. Am mutat mielul de la congelator la frigider. M-am dus să colectez și să mănânc garam masalu... Va funcționa? O fac eu însumi
Sonadora
Citat: Arka

Marina! Ei bine fffsyo! Ucis Lovit pe loc!
Arochka, Natasha, târăște-te!


Marish, Nu mai arăta astfel de poze! Lins deja întregul monitor!
Răsucire
Am înțeles corect că Madeira este aceeași Madeira portugheză uscată, a cărei sticlă am?
Natasha, da, ea este. Și masala, dacă o faci singur, atunci ia jumătate din doză (1 linguriță), sau chiar puțin mai puțin. Am scris din calculul achiziției terminate.
Răsucire
Marish, nu mai arăta astfel de poze!
Ei bine ... Și cine a început mai întâi? Nu te poți uita calm la a ta chiar și cu un stomac foarte plin!
Marisha, multumesc pentru apreciere !!!
MariS
Oh, Marish! Din nou, un miel atât de delicios!
Rețetă minunată - marcată! Mulțumesc!
Arka
Marina! S-a dovedit gustos, foarte mult! Iartă-mă pentru albastru, am făcut poze pe ascuns sub o lampă rece.
Miel copt cu Madeira

Ca real leneş hostess, am marinat scapula timp de o jumătate de oră într-un castron multiplu, în el pentru produse de patiserie timp de o oră și gătit, l-ați întors de câteva ori, astfel încât să fie înmuiat uniform în sos.
Oaspeții au venit pe neașteptate și acesta a fost cel mai rapid mod.

Degetele și farfuriile sunt lins! Multumesc pentru reteta!
SchuMakher
Nu, ei bine, eu nu joc așa !!!!

🔗
Răsucire
MarishaSper că rețeta vă va fi de folos !!!

Arochka
, Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut tu și oaspeților !!! : yahoo: A ieșit un miel atât de apetisant! Va multumesc pentru fotografie !!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine