Șuncă de pui într-o oală sub presiune multicooker Oursson 5005

Categorie: Mâncăruri din carne
Șuncă de pui într-o oală sub presiune multicooker Oursson 5005

Ingrediente

fileu de pui Am 1 kg, dar am nevoie undeva de 1,5 kg
usturoi 4 cuișoare
sare piper după gust
condimente la grătar 1 linguriță
condimente pentru carne jeleu și aspic 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Tăiem fileurile nu fin sau grosolan, le marinăm în condimente, lăsăm 2 ore pentru 2. Căptușim șunca cu o pungă de copt, fileul murat într-o pungă, legăm totul și colectăm șunca.
  • Punem o cârpă sau o farfurie în castron (pentru a nu zgâria cratița), punem șuncă pe această cârpă, turnăm 0,5 l de apă, închidem capacul, nu este foarte ușor, trebuie să întoarceți arcul astfel încât capacul este bine închis. Selectăm modul Steamer, timpul de gătit este de 1 oră, presiunea este de 2, în timpul gătitului, după 15 minute, este transferat la 3.

Program de gătit:

BOILER DUBLU

Administrator

Tanyusha, Mă uit la această rețetă de mult timp, mă uit cu atenție probabil că trebuie să o fac, să mănânc curcan acasă

Multumesc pentru reteta!
Tanyulya
Citat: Admin

Tanyusha, Mă uit la această rețetă de mult timp, mă uit cu atenție probabil că trebuie să o fac, să mănânc curcan acasă

Multumesc pentru reteta!
Este destul de uscată de la sâni, ai nevoie de ceva pentru suculență. dar în acel moment nu era nimic în casă, cu excepția sânilor, dar am vrut să-l testez pe fiul nostru pentru șuncă.
Administrator

Voi căuta o opțiune pentru suculență, dar chiar vreau să o fac
Olekma
Citat: Admin

Voi căuta o opțiune pentru suculență, dar chiar vreau să o fac
Pentru ca șunca de pui să nu fie uscată, puteți introduce un bloc de porc gras sau morcovi în interior când puneți carnea tocată. Atunci va fi nu numai gustos și nu uscat, ci și frumos.
asa este
🔗
Tanyulya
Citat: Olekma

Pentru ca șunca de pui să nu fie uscată, puteți introduce un bloc de porc gras sau morcovi în interior când puneți carnea tocată. Atunci va fi nu numai gustos și nu uscat, ci și frumos.
asa este
🔗
Întotdeauna adaug coapse de carne sau puțin porc, de data aceasta doar sânul era pregătit pentru acțiune.
MARINA07
spune-mi, poți înlocui șunca cu altceva, adică nu am o astfel de formă.
Tanyulya
Citat: MARINA07

spune-mi, poți înlocui șunca cu altceva, adică nu am o astfel de formă.
Sac de suc. Obișnuiam să fac saltison în ele.
donatel
Tanya, mulțumesc pentru rețetă! Și cum se numește șunca care se potrivește cu MB oursson 5005?
Natalya Nata
Îmi pare rău pentru întrebarea posibil stupidă: Poate fi pusă și șunca Teskom pe lateral? Este jenant că are găuri deasupra. Nu asta ar face produsul final să aibă un gust mai rău?
SNadia
Nu cred că merită, cu siguranță va ajunge acolo. Am gătit în picioare, am turnat apă până la margine și am acoperit-o cu o cratiță de mărimea potrivită deasupra, apoi am adaptat un castron dintr-un uscător de salate.
Nastasya78
L-am pregătit. Adevărat, nu șuncă, ci cârnați. Din schimbări - am adăugat piept de curcan (50 până la 50) la pieptul de pui, am tăiat carnea nu în cuburi, ci măcinată fin, am tăiat ciupercile și am adăugat o pungă de gelatină. Gustos, dar uscat. Data viitoare voi pune mai multe condimente și voi face coapse de pui și curcan. Probabil va fi mai suculent. Obișnuiam să gătesc cârnați într-o cratiță într-o cratiță. Am făcut-o pentru un cuplu pentru prima dată. Mulțumesc pentru idee. Condimentele nu sunt digerate, dar totul rămâne în carne.




Șuncă de pui într-o oală sub presiune multicooker Oursson 5005




Petele portocalii sunt un condiment pentru carne, care include bucăți de piper. Am adăugat și boia afumată și usturoi granulat.




Și ciupercile trebuie tăiate mai mari, astfel încât să se simtă dacă cad pe dinte :-))

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine