Nume de familie
Pot folosi un biscuit pentru cupcakes ca pentru torturi? A făcut cineva cupcakes de la VNK?
Mama Tanya
Nume de familie, Yuliada, da! Dar vor ieși fără greutate !!!
Nume de familie
Tatyana, Multumesc pentru raspunsul rapid! Am un preț pentru ei după piesă, deci greutatea nu contează. Principalul lucru este că sunt gustoase și nu sunt foarte greu de preparat. Am în mare parte prăjituri, kapik-urile sunt atât de rar comandate. Și astăzi l-au comandat până pe 14 februarie.
alenkasawa
Yulia, Mi-am făcut-o pe baza VNK cu cacao. Delicios!
Nume de familie
Alyonka, Mulțumesc!
auto3012
Citat: alenkasawa

Yulia, Mi-am făcut-o pe baza VNK cu cacao. Delicios!
dar nu mi-au plăcut cupcakes pe baza VNK.
Sunt bineînțeles moi și ușoare, dar ceva nu este în regulă.
Prefer să fac cu ulei vegetal aluat (versiune americană). Nici mie nu-mi place cremosul.
Bonte
Fetelor, spuneți-mi când este cel mai bun moment pentru a coace kapiki (vreau ca clasicul să fie rețeta)
unt - 200 g
făină - 400 g
zahăr - 300 g
ouă - 2 buc.
lapte - 240 ml
praf de copt - 2 lingurițe
sare - două ciupituri
Sunt necesare 72 de bucăți, vor fi ridicate pe 5 februarie seara, dar sunt 7 !!!
va fi decorat cu cremă Charlotte și decor mastic.
dacă mâine se coace 3, iar 4 se vor decora normal? sau faceți toate 4-5? Chiar pe lângă șepci, mai fac și un tort de nuntă
Ajutați la planificarea corectă
nikolina13
Irina, o poți coace pe cea de-a 3-a, doar că trebuie să fie puse în ceva, astfel încât să nu se „termine”. Dar ce, toate aceleași 72 de piese?
Bonte
nikolina13, ca opțiune într-o pungă și punga într-o tigaie mare și închideți capacul, cred că aerul nu va intra cu siguranță într-o astfel de structură)
Bonte
Fetelor, iată capacele mele. Am făcut crema cu proteine, mi-a plăcut să lucrez cu ea, clientului i-a plăcut și acesta este cel mai important lucru)
Cupcakes
Cupcakes
Cupcakes
Dita
Cupcakes Aproape Candy Explosion ))
Bună ziua tuturor): trandafir: acceptați completarea în rânduri?) Sunt un începător pe forum, iartați-mă în avans dacă fac imediat ceva greșit)
Mi-am adus ultimele cupcakes) (sper că am făcut totul bine, nu o să-mi dau seama încă cu descărcarea))
Cupcakes

Cupcakes cu vanilie, crema de branza in interior si in exterior.
Py. sy. Nu prea am înțeles dacă trebuie să plasez mai multe fotografii (aceleași majuscule) într-o singură postare?))
Bonte
Dita, s-au dovedit amuzante. class: girl_claping: Nu-mi spuneți, ce fel de brânză cremă este aceasta?
Dita
Citat: Bonte
Și nu-mi spuneți, ce fel de cremă de brânză este aceasta?
Mulțumesc!) Cremă de brânză + unt + pulbere) După ochi și gust)
auto3012
Cupcakes-urile mele. Portocală cu portocală - caș de lămâie și ciocolată cu umplutură de cireșe și un capac de cremă de ciocolată. Am incercat o noua reteta de crema, eu si invitatii suntem foarte fericiti)))
Cupcakes
firuza83
fetelor, cupcakes-urile sunt minunate! Nu am făcut niciodată o vânzare, nu a existat nicio cerere ... Aici, recent am fost interesați și de o nuntă în plus)) Vă rog să-mi spuneți ce mărime sunt în mare parte personalizate matrițele dvs.?
ȘI, Bonte, pentru dvs. o mică întrebare care nu este în întregime legată de majuscule) ce program folosiți pentru a „transfera” produsul pe un fundal neutru ca acesta? Cupcakes
pssaha
Citat: Dita
Cupcakes Aproape Candy Explosion
Adevărat, o revoltă de culori))
De ce nu umpleți toată suprafața tortului cu cremă?)
pssaha
auto3012, Anna, fără îndoială că sunt delicioasă)
Capacele albe ale cremei arată mai bine) Pe cele întunecate cu ciocolată, modelul duzei nu este foarte vizibil ... ați adus capacul de la margine spre centru sau invers?)
pssaha
firuza83, Yasmina, cel mai adesea apărătoare bucale cu un diametru de 6-7 cm deasupra ... Fundul matriței este de 4-5 cm. Greutatea iese 70-120 grame, în funcție de ce umplutură și decor)
firuza83
pssaha, Mulțumesc, Tatyan!
auto3012
Citat: pssaha

auto3012, Anna, fără îndoială că sunt delicioasă)
Capacele albe ale cremei arată mai bine) Pe cele întunecate cu ciocolată, modelul duzei nu este foarte vizibil ... ați adus capacul de la margine spre centru sau invers?)
Pe aceste cupcakes unde - cum. Acestea erau probe de duze. Nu au fost făcute la comandă, ci pentru o petrecere a ceaiului.
Bonte
firuza83,
Yasmina, folosesc programul Photoshop, este foarte convenabil să dai o prezentare mai mare produsului)
Și formularele sunt standard, lățime de 6-7 cm, înălțime de 3 cm a unei capsule de hârtie.
Dita
Citat: pssaha
De ce nu umpleți toată suprafața tortului cu cremă?)
Mulțumesc!
Am forme înalte și largi, iar în ele se obțin apărătoarele ușor înclinate spre margini. Dacă crema este făcută complet, aceasta va fi pătată pe marginile fundului interior al cutiei (
Dita
Fetelor, cu coada ochiului am prins că cineva întreabă despre matrițele de cupcake? Și cine și unde, pentru viața mea nu-mi amintesc (((
În general, le-am cumpărat imediat în vrac în vremea Moscovei, în Supermarket pentru un bucătar patiser. Acum s-a terminat și caut și eu. Îmi plac foarte mult - au o înălțime bună și o „fustă” care le ține bine într-o cutie pentru aparatorii de gură. (De fapt, sunt cam pentru briose.) Vreau să le găsesc pe aceleași, dar încă nu am găsit nicăieri dimensiunea mea (50/40). Poate cineva știe?
Tyetyort
firuza83
Dita, Am cumpărat primele mele matrițe în magazinul Tasty, erau diferite dimensiuni, uite, poate cele de care ai nevoie)
firuza83
Citat: Dita
În general, sunt un fel de briose
și în ce fel diferă brioșele de muștiucurile?
Și o altă întrebare) - se poate folosi aluatul pentru tăvi la fel ca la prăjiturile de biscuiți? nicio diferenta?
pssaha
firuza83, Yasmina, briose mai mici de 3-4 cm ..
Este mai bine să luați aluatul mai umed, atunci nu este nevoie să vă înmuiați și fără umpluturi acestea merg cu o explozie))
Totul depinde de rezultatul dorit ... Ei bine, aceasta este o mini plăcere - trebuie să o simțiți imediat și complet)
Dita
Citat: Tyetyort
uite aici?
Tetyort, mulțumesc!
Dita
Citat: firuza83
și în ce fel diferă brioșele de muștiucurile?
Mi se pare că brioșele sunt mai aproape de cupcake) Și nu le-am văzut niciodată cu smântână sau un fel de umplutură moale, doar cu fructe uscate, fructe confiate etc.)
Dar nu sunt special ((
Dita
Iată altul adus)
Cupcakes Cupcakes
Vanilie, cu creme)
Totul este strălucitor acolo, deci fetiță) Adevărat, fac o fotografie noaptea, probabil că nu văd nimic))
auto3012
Cupcakes cu turta dulce cu frisca
Cupcakes
Dita
Citat: auto3012
Ghimbir
mmmm, ce delicios ar trebui să fie! Ce gust au? Vă pot cere o rețetă sau este una de autor?
Aș vrea să încerc)))
Dita
Fetelor și aici
🔗
cine a cumpărat capsule? Există o astfel de varietate, a devenit interesant)
pssaha
Citat: auto3012
Ghimbir
Frumos servit!) Și delicios!)
auto3012
Citat: Dita

mmmm, ce delicios ar trebui să fie! Ce gust au? Vă pot cere o rețetă sau este una de autor?
Aș vrea să încerc)))
Au gust pentru un iubitor de turtă dulce sau de turtă dulce.
Știi o astfel de delicatesă de iarnă, de seară. Le-am făcut pentru prima dată, pentru proces, mi-a plăcut.
Dar pe viitor voi adăuga o rețetă, refac-o pentru mine.
Rețeta nu este originală, va fi găsită pe un site străin bun:
Cupa 240 ml
Făină - 1 2/3 cani (235g)
Sifon - 1/2 linguriță.
Sare - 1/2 linguriță.
Ghimbir uscat - 2 lingurițe
Nucșoară și cuișoare - 1/4 linguriță fiecare. (Am adăugat 2 lingurițe de amestec de turtă dulce)
Zahar - 1/2 cana (100g)
Unt - 1/2 cană (56 grame)
Ulei vegetal - 1/4 cană (60 ml)
Ouă - 2 mari
Melasă - 1/2 cană (120 ml)
Lapte - 1/2 cană (120 ml)
Într-un castron, combinați făina, bicarbonatul de sodiu, condimentele.
Bateți untul și zahărul într-un mixer până când sunt ușoare și pufoase. Adăugați ulei vegetal, bateți, adăugați ouă pe rând, bateți bine. Adăugați melasă. Se adaugă lichid (lapte) și ingrediente uscate, începând și terminând cu făină.
Coaceți 180 de grade timp de 19-21 de minute.
Acest lucru face 12 cupcakes medii.
Cremă opțională.
Umplut - Am un kurd lămâie aici
Dita
Citat: auto3012
Rețeta nu este originală, va fi găsită pe un site străin bun:
Mulțumesc!
Spune-mi, nu știi, dar poți înlocui melasa cu miere?
Ce ai folosit, dacă este posibil?
pssaha
Dita, Olya, poate că au răspuns deja ... Melasa, siropul inversat și mierea sunt interschimbabile) așa că cred că ar fi și mai bine cu mierea)
Dita
Citat: pssaha
... Melasa, siropul inversat și mierea sunt interschimbabile)
Mulțumesc mult!
auto3012
Citat: pssaha

Dita, Olya, poate că au răspuns deja ... Melasa, siropul inversat și mierea sunt interschimbabile) așa că cred că ar fi și mai bine cu mierea)
Da, mierea își dă gustul.în timp ce melasa este neutră personal pentru mine.
auto3012
Cupcakes cu cappuccino. Cupcakes de ciocolata cu ganache de ciocolata si crema de branza de cafea.
Cupcakes
Larissa u
auto3012, Anna, ei bine, cupcakes foarte frumoși, iar gustul este promițător !!
Anh, cum faci cafea cu brânză? Îmi place cafeaua !!
Larissa u
Toate „kapkeyschits”, și nu numai cu sărbătoarea îndrăgostiților !!
Cupcakes
auto3012
Citat: Larissa U

auto3012, Anna, ei bine, cupcakes foarte frumoși, iar gustul este promițător !!
Anh, cum faci cafea cu brânză? Îmi place cafeaua !!
Mulțumesc!
Am adăugat puțină ciocolată și puțină cafea la crema de brânză. De curând am cumpărat pudră de cafea instant. Se amestecă bine și nu există boabe. Gustul se obține, în funcție de cantitatea de cafea adăugată, cu o cafea plăcută cu un gust amar.
pssaha
auto3012, Anna, culoarea este frumoasă!)) Și am simțit mirosul!))
pssaha
Larissa u, Larissa, par mici))
NatalyTeo
Dita, Olga, am cumpărat acolo recent. Fetelor, există forme bune în Italica, dar există un pachet mare de 1500 de bucăți, dacă îl împărtășești cu cineva, de exemplu, codul 66093, site-ul italika ru
alenkasawa
Ziua Îndrăgostiților
VNK, Tafita, cireș, alune
Primele mele cupcakes cu mastic

Cupcakes
auto3012
Fetelor, ajută. Cum puteți decora tematic cupcakes până pe 23 februarie? Nu pot face nimic cu masticul. Doar intenționează să înțeleagă ce este.
Dacă o faceți după cea mai simplă rețetă și faceți stele din ea, va pluti masticul pe crema de cremă de brânză?
Ce poți crede despre „ieftin și vesel”. Ajută un patiser novice !!! Cu plăcere!
pssaha
auto3012, Anna, cel mai simplu mod este să cumperi stropi de zahăr și stropiți)
Masticul va pluti ... cremele sunt necesare nu ude, pe bază de unt, ciocolată ...
nikolina13
ANNA, auto3012! STELELE DE LA MASTIC PE CREMA DE BRANZETE SE VĂ FUNDE, PUTEȚI ÎNCERCA SPATIILE DE CONTACT CU CIOCOLATA SAU SĂ UTILIZAȚI O ALTĂ CREMĂ. ȘI AVEM MULTE REȚETE MASTICE PE FORUM - ALEGEȚI Oricine.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine