Salată „festivă” cu fasole pufă

Categorie: Mâncări reci și gustări
Salată festivă cu fasole

Ingrediente

Pentru salată: sfeclă fiartă de dimensiuni medii 3 buc.
fasole albă fiartă (conservată) 1 lingură.
morcovi fierți de dimensiuni medii 3 buc.
prune uscate 200 î.Hr.
nuci 1 lingură.
Pentru sos: iaurt natural (sau smântână, sau maioneză, sau iaurt / smântână + maioneză în proporții egale) 1 lingură.
usturoi 3 cuișoare medii

Metoda de gătit

  • O salată consistentă, bogată în oligoelemente, ușor de digerat și care nu cântărește stomacul.
  • Proprietățile benefice ale fasolei sunt cunoscute de toată lumea, iar legumele și nucile completează și diversifică gustul salatei. De exemplu, fasolea conține, printre altele, fier. Pentru a-l absorbi mai bine, trebuie să-l mâncați cu legume, care sunt bogate în vitamina C.
  • 1. Fierbeți fasolea astfel: turnați fasolea cu apă rece, aduceți la fierbere. Scurgeți apa și turnați din nou apă rece peste fasole. Apa trebuie să îmbrace ușor vârful fasolei. Gatiti la foc mic. Pentru gust, puteți turna 1-2 linguri în fasole împreună cu a doua turnare de apă. l. ulei vegetal rafinat. Sare boabele la sfârșit, după ce sunt fierte.
  • 2. Se toarnă apă clocotită peste prune uscate și se lasă 2 ore. Apoi scurgeți apa și tăiați prunele în benzi.
  • 3. Rade nucile. Ar trebui să aveți o „făină” de nuci relativ fină.
  • 4. Fierbeți legumele, radeți-le pe o răzătoare grosieră.
  • 5. Pentru sos, amestecați iaurtul (smântână sau maioneză) cu usturoiul, trecut printr-o presă de usturoi.
  • 6. Așezați salata în straturi pe o farfurie:
  • Primul strat - sfeclă rasă. Se acoperă cu o parte din sos.
  • Al doilea strat - fasole fiartă, sos.
  • Al 3-lea strat - prune uscate, sos.
  • Al 4-lea strat - morcovi rasi, sos.
  • Stratul 5 - nuci.

Vasul este conceput pentru

4

Timp pentru pregătire:

60 de minute

Notă

Salata a fost înregistrată de mult timp în caietul meu numit „Festiv” și este pregătită în mod regulat pentru diferite sărbători. Oaspeților le place foarte mult. Pentru Anul Nou sau Crăciunul va fi util.

zina
[rețetă grozavă și rapidă, bine făcută
SveKosha
Pregăteam o astfel de salată. Chiar imi place.
Suslya
ce salată interesantă, totul este atât de gustos și stratul de fasole nu trebuie tăiat? atât de întreg și pus? sau mic așa că ... blender, nu?
SveKosha
Nu am măcinat. Pe cea mai mică am cumpărat-o pentru salate.
Bucurie
Suslya

și nu este necesar să măcinați stratul de fasole? atât de întreg și pus? sau mic așa că ... blender, nu?
Nu am tocat boabele, le-am pus întregi. A fost de dimensiuni medii, eu îl folosesc în borș, fierbe bine, devine moale. Dacă amestecați acest lucru, veți obține o pastă. Poate că dacă iei una strânsă, atunci o poți măcina, în special la conservă, cred ... Deși aceasta va fi o salată diferită
Și acolo, după cum doriți - cine este morocănos și pentru cine - ușor omogen. Trebuie să încercați și apoi să decideți singuri

Mulțumesc fetelor pentru comentarii
Lyuba 1955
De asemenea, vreau să spun „mulțumesc” pentru salată, jumătatea mea feminină din familie iubește prunele: girl_love: iar această salată este a noastră, cu siguranță, chiar și fără o mostră
Bucurie
Lyuba 1955
Lyubochka, mulțumesc pentru mulțumire! Mă bucur că salata ți se potrivește
Ana-stasy
și mi-a plăcut foarte mult salata ta!
Ador salatele, am luat-o la semne de carte
Nika Vorobyova
Salată delicioasă! Am gătit de ziua mamei - oaspeții au fost încântați! Mulțumesc pentru rețeta excelentă)) Am pregătit cunoscutul „Cezar cu ciuperci” și o salată foarte neobișnuită „Broască țestoasă”.
Elena_Kamch
Am făcut și această salată. Interesantă combinație de arome
Multumesc pentru reteta!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine