Ardei dulce pentru congelator

Categorie: Goluri
Ardei dulce pentru congelator

Ingrediente

Ardei dulci proaspăt opțional

Metoda de gătit

  • Ardei dulci, diferite culori, recoltă de toamnă, măcinat și, de preferință, cu pereți groși.
  • Ardei dulce pentru congelator
  • Curățăm ardeiul, îl spălăm, îl tăiem în jumătate, îndepărtăm semințele, iar interiorul diferit nu este necesar.
  • Tăiați ardeiul în bucăți sau în benzi groase. Recomand să nu tocați ardeiul foarte fin și subțire.
  • Ardei dulce pentru congelator
  • Îl punem într-o pungă de plastic, o legăm și o punem în congelator pentru depozitare.
  • Ardei dulce pentru congelator
  • Utilizați pentru a pregăti diverse feluri de mâncare. Ardeii nu trebuie decongelați, astfel încât să nu picure și să-și piardă forma și culoarea. Ardeii congelați în bucăți, puneți direct în tigaie și sotati cu alte legume. Sau, puteți pune ardeii congelați în bulion imediat, astfel încât ardeii își păstrează forma și gustul.

Notă

Rețeta nu este obligatorie. Pur și simplu, poate apărea un alt utilizator care întreabă: este posibil să congelați ardeii dulci și cum să o faceți? Și iată un răspuns gata făcut cu imagini.
Gatiti cu placere si pofta buna! Ardei dulce pentru congelator

Ikra
Totul trebuie să fie înghețat. Acest lucru este foarte convenabil. Apropo, puteți congela ardeii pentru umplutură ulterioară. Pur și simplu curățați-l, ca de obicei, cu „cartușe”, și blanch puțin în apă clocotită. Principalul lucru este că devin moi și flexibile și ar putea fi „mototolite” plate (să nu fie zeloși pentru a nu crapa). Este doar mai compact. Îndoiți-le îngrijit în pungi și înghețați. Apoi decongelați după cum este necesar și altele. Din păcate, nu a venit ea însăși cu ideea; cumva am cumpărat astfel de ardei la piață de la o mică firmă agricolă. Apoi, ea însăși a început să facă acest lucru.
Girafă
Citat: Ikra

Totul trebuie înghețat. Acest lucru este foarte convenabil.

Sunt de acord 100%, doar că nu am deja loc și îmi doresc totuși atât de mult
kirch
Citat: Ikra

Totul trebuie să fie înghețat. Acest lucru este foarte convenabil. Apropo, puteți congela ardeii pentru umplutură ulterioară. Pur și simplu curățați-l, ca de obicei, cu „cartușe”, și blanch puțin în apă clocotită. Principalul lucru este că devin moi și flexibile și ar putea fi „mototolite” plate (să nu fie zeloși pentru a nu crapa). Este doar mai compact. Îndoiți-le îngrijit în pungi și înghețați. Apoi decongelați după cum este necesar și altele. Din păcate, ea nu a venit ea însăși cu ideea; cumva am cumpărat astfel de ardei la piață de la o mică firmă agricolă. Apoi, ea însăși a început să facă acest lucru.

Și îngheț fără să mă înțepenesc. Cumpăr ardei mici, îi curăț și, pe cât posibil, îi introduc unul în celălalt - și în pungă în porții.
lillay
Așa că doar îngheț ardeii curățați și spălați. Nu blanchesc. Poate că în acest fel va ocupa mai puțin spațiu, dar se va cheltui mai multă muncă și timp pentru achiziții. Și am nevoie de totul repede!
Administrator

Nici eu nu albesc, îl îngheț crud! Pentru umplutură, iau un piper gros, îl curăț înăuntru și îl îngheț întreg. Atunci nu este o problemă să puneți carnea tocată direct în ardeiul înghețat, să turnați sosul și să-l puneți la fiert.

Foarte gustos și, cel mai important, ardeiul nu este seră, ci pământ de toamnă, miroase vara!
AnechkaAnyutk
Oh da!!!! În aceste scopuri a fost cumpărat un congelator mare, soțul meu a fost la început împotriva lui, de ce avem nevoie de această bandură cu înălțimea ta, ce putem pune acolo, vom avea suficient un congelator mic !!!!! Și acum se întreabă cum înainte puteau trăi fără acest miracol. De asemenea, congelăm piperul și tocat și pentru umplutură.Iarna nu este deloc la fel fără ea, dar iată mirosul verii, gustul și culoarea !!!! Au început să observe că congelatorul nu era suficient doar pentru noi !!!!!
Ikra
Nu contează cum, doar pentru a îngheța
Adevărat, nu există deja niciun centimetru liber ...
AnechkaAnyutk
Asta este!!!! alocăm totuși un raft întreg pentru morcovi și verdeață rasa, altfel nu am morcovi în apartamentul meu, așa că am rupt morcovii ponosiți și îi prăjesc cu ierburi.
Altusya
Cum vreau un nou frigider cu congelatoare.
nadin.009
Spune-mi, când umpli ardei congelați, nu își pierde forma după dezghețare? Cred că se va sparge
Administrator
Ardeiul nu își pierde forma, deoarece carnea tocată este înăuntru. Și sfâșierea este ca umplerea cu carne tocată și trebuie să gătești un astfel de ardei rapid, este mai bine într-o oală sub presiune sau poți doar într-o cratiță, ardeiul este gătit rapid. De ce este mai bine să congelați ardei groși, cu pereți groși.
kirch
Da, am gătit într-o cratiță simplă când nu era oală sub presiune. Umplutură înghețată foarte convenabilă și rapidă. Nadia, nu-l dezgheța înainte de umplere
Mătușa Besya
De asemenea, nu albesc, apoi o umplu fără dezgheț, se dovedește foarte minunat! Și ciorbele, sosurile, sosurile noastre sunt, de asemenea, un dar, o pereche de kg zboară în timpul iernii!
rusja
A dat, s-ar putea spune, complet mic păstăi de piper amar și vreau să-l îngheț. Care este cel mai bun mod de ao face, de a-l pune în congelator așa cum este sau este mai bine să curățăm semințele? Dar apoi mă tem că nu va rămâne nimic din el, un fel de soi pitic
Administrator

Olya, este mai bine să prelucrați imediat și să așezați fileurile de ardei, deoarece după congelator piperul se poate înmuia. Totuși, este mai bine să murim ardei iute, să turnăm ulei de măsline, am astfel de rețete
rusja
Romchka
Mulțumesc, cel mai probabil o voi face.
Este posibil într-un amestec de ulei de măsline și porumb?
Doar că nu am suficientă măsline, dar porumbul este suficient.
Administrator
Olya, cumpăr măsline special pentru astfel de lucruri, nu regret. Nu l-am încercat cu alt ulei, dar am citit în subiect că fetele toarnă semințe de floarea soarelui - trebuie să încercați
Îmi place că uleiul de măsline se întărește și devine alb și dens ca untul, cam ca un conservant, și îl poți păstra așa în congelator, nu se va întâmpla nimic. Și în camera zero, și uleiul de măsline devine alb. Și apoi uleiul poate fi folosit într-o salată, deja infuzată cu piper sau ierburi, uleiul nu va dispărea

Sau prejudecățile mele s-au așezat în creierul meu, dar așa cred
Sabrina
Și, de asemenea, îl gheaț în întregime, îl curăț, îl pun în căni unul câte unul și într-o pungă. Iarna, umplu ardei înghețați cu carne, și carcasez aproximativ 20 de minute.Gheț, zăpadă și pe masă ardei umpluți delicioși cu smântână !!! Lyubota
Administrator

Super-misto! Nu mai este loc, dar voi căuta piperul întreg, mâine merg la piață pentru piper
Sabrina
Citat: Admin

Super-misto! Nu mai este spațiu, dar voi căuta piperul întreg, mâine merg la piață pentru piper
În mod necesar, trebuie să găsim, cel puțin puțin pentru ocazii speciale și pentru încercare.
kolenko
Administrator! Și mi-am pus ardeii în pungi de vid cumpărate recent de la teskoma. Am adormit într-o pungă, am pompat aerul. Clasă! Și fără mirosuri înghețate străine și fără îngheț!

🔗
metel_007
Citat: rusja

A dat, s-ar putea spune, complet mic păstăi de piper amar și vreau să-l îngheț. Care este cel mai bun mod de ao face, de a-l pune în congelator așa cum este sau este mai bine să curățăm semințele? Dar atunci mă tem că nu va rămâne nimic din el, un fel de soi pitic
Și usuc un astfel de piper. Apoi îl frec cu mâinile și într-un vas în loc de ardei iute măcinat, un piper pe o cratiță este potrivit pentru mine
Lady_L
După ce am citit rețetele de pe forum, anul trecut am înghețat ardeiul tocat ușor uscat într-un uscător electric. Rezultatul este foarte plăcut !!! Gustul este mai bogat, în timpul gătirii ardeiul nu își pierde forma, ocupă mai puțin spațiu în congelator. Mulțumim pentru rețetele care au determinat această idee!
Anna_03
Admin! Nu am acordat prea multă atenție, dar de obicei văd ardei măcinat atât de strâmb, cu pielea subțire, mai des verde.
Scrii despre cărnos și plin. Vindem asta toamna și chiar murdărie?
Pare cărnos, totul este importat, lucios.
Ne pare rău, poate că ar trebui să acordați mai multă atenție acestui lucru? Am cumpărat un congelator 1,90, și eu vreau să-l îngheț pentru umplutură pentru iarnă. Cum se poate distinge vizual un astfel de piper de unul importat? Poate că există unele nuanțe? Mulțumesc!
Administrator

Anya, există un astfel de piper
Undeva la sfârșitul lunii august, septembrie vine sudul, ardeiul Krasnodar. Aștept în mod specific doar un astfel de piper și chiar negociez cu vânzătorul de pe piață. Da, iar bunicile noastre își aduc ardeiul de pe site - adevărul este puțin scump pentru bunicile noastre

Așteptați toamna, cumpărați și înghețați
Și îl puteți usca și - se dovedește un condiment excelent

Supă verde (un amestec de legume uscate, ierburi) (Administrator)

Ardei dulce pentru congelator
Anna_03
Vă mulțumim că ați răspuns atât de repede. Așa că voi fi atent și voi prinde un astfel de ardei)))))
Ksyu-juha
Vă mulțumesc că ați scris că ardeiul poate fi înghețat, l-am spălat, l-am tăiat în patru părți și am umplut un lighean mic pe un niser, l-am înghețat pe o foaie de copt într-un singur strat, l-am turnat într-o pungă - și toată iarna, începutul primăverii a fost piper slab - în borș - în sine - miroase a vară!
Administrator
Oksana, pentru sănătatea ta!
Și, de asemenea, îngheț întreg ardeiul pentru umplutură. Scoatem semințele de sus, și tot piperul rămâne. Apoi o umplu cu orice carne tocată și o pun la coacere sau tocană, sau aburită - fără a dezgheța direct ardeiul, altfel va curge

Aici puteți vedea ardeii mei în diferite versiuni Jocurile mele cu ardei: cu bulgar chili-amar și dulce, precum și boabe de piper
k @ wka
Și îngheț piperul, tăiat în bucăți diferite, și pătrate, și dungi și benzi subțiri. Am propriul meu ardei din dacha, crește foarte mult și acesta este cel mai rapid mod de a-l salva. Și un minim de lucru cu el, spre deosebire de conservare.
Și cu un an înainte de anul trecut, ea a înghețat umplută cu carne. Am umplut ardeiul, ca de obicei, și l-am pus în pungi, astfel încât să poată fi gătit imediat. Când nu este timp să gătesc, am pus doar ardei congelați într-un aragaz lent, fără dezghețare, am turnat sos și după 1,5-2 ore a fost gata. Foarte confortabil.
Anna_03
Spune-mi! Se pare că gătești în modul de gătit? Scrieți doar că nu este timp și gătiți ardeii timp de 2 ore. Chiar și ținând cont de faptul că atât ardeiul, cât și carnea tocată sunt înghețate, durează încă un timp nerealist !!!
Administrator
De ce să expui timp și să știi? Puteți să vă uitați în mod constant în multicooker și să verificați pregătirea ardeiului. Pierce cu un ac de tricotat. Dacă sunteți gata, scoateți și luați un eșantion pentru pregătire.

1,5-2 ore este mult, carnea tocată se gătește rapid, mai ales într-un aragaz lent

Deasupra postării, am dat un link către rețetele mele de ardei în diferite versiuni - puteți vedea principiul pregătirii și timpul
Anna_03
Iată-mă cam la fel! Există un desen animat, dar nu gătesc legume în el timp de 2 ore))))
Administrator
Citat: Anna_03

Iată-mă cam la fel! Există un desen animat, dar nu gătesc legume în el timp de 2 ore))))

Și cine dintre noi este împotriva - gătește în mai puțin timp
Irgata
Citat: k @ wka
congelate umplute cu carne
De asemenea, îngheț mereu umplut, feliat, desigur
Citat: Anna_03
și fierbeți ardeiul timp de 2 ore
este convenabil aici, deoarece ardeiul este în desene animate, gătește singur, umplerea obositoare a ardeiului este absentă și timp de 2 ore este necesar ca ardeii să se dezghețe, cei proaspeți gătesc mai repede
foarte convenabil- proaspete fără turnare, congelate cu puțină apă sau bulion, astfel încât aburul să dezghețe rapid ardeii și alte legume congelate
k @ wka
Așa este Irina.
Citat: Irsha
trebuie să dezghețați ardeii, cei proaspeți se gătesc mai repede
Și cel mai important, nu este nevoie să controlați procesul de gătit. L-am aruncat în multicooker și am început să fac afaceri. Și chiar dacă nu ați avut timp să vă întoarceți în 2 ore, atunci vă așteaptă în continuare un delicios gust. Fierbinte, parfumat. Vă puteți așeza imediat la masă
Fărâmă
Citat: Admin
Recomand să nu tocați piperul foarte fin și subțire.

Tanechka, și de ce ?

Mă interesează, pentru că la gătit cel mai adesea tai piperul în „tăiței” subțiri) ...

Citat: Admin
Pentru umplutură, iau un piper gros, îl curăț înăuntru și îl îngheț întreg.

Tanechka, și congelați ardeii întregi punând „cupe” una în una sau într-un alt mod?
Administrator
Deoarece ardeii tăiați fin se gătesc rapid pe fundalul altor legume și se pot fierbe rapid.
În bucăți mici, bucățile sunt înmuiate rapid în bulion de ulei și așa mai departe, iar uneori gustul prăjirii se simte mai mult decât gustul piperului.
Într-o tăietură mare, ardeiul nu are timp să se înmoaie-fierbe-fierbe în interior, ceea ce îl face mai gustos și rămâne întreg.

Ei bine, acestea sunt observațiile și gustul meu. Poți face ceea ce ți se potrivește cel mai bine.
Îmi place să prăjim un pic al-dente ceapă-ardei-morcovi, astfel încât să se simtă structura și gustul legumelor. Și fac adesea o astfel de garnitură, în care tăiem aceste legume în fâșii mari și le prăjim în ulei.

Introduc ardei curățați unul în celălalt, dar pentru a nu rupe pereții, astfel încât să nu intre complet unul în celălalt.
Fărâmă
Citat: Admin
Introduc ardei curățați unul în celălalt

Deci, cu tine, fată), se pare că există un subiect separat sub Ardei dulce pentru umplutură pentru a marca în congelator atribuit !!!

Cumva nu am văzut imediat ...

Și vă mulțumesc din nou pentru tot ceea ce faceți pentru noi Tanechka !!!

Aceasta este atât de mult MUNCĂ !!!

Și cel mai important, vă mulțumesc că ați fost în viața noastră !!!
Administrator

Inna, Mulțumesc pentru cuvintele frumoase!
lala2
Citat: Sabrina

Și, de asemenea, îl gheaț întreg, curat, îndoit în cupe una câte una și într-o pungă. Iarna, umplu ardei înghețați cu carne, și carcasez aproximativ 20 de minute.Gheț, zăpadă și pe masă ardei umpluți delicioși cu smântână !!! Lyubota
[/ citat.]
Am înghețat ardeiul toamna conform principiului „pahar în pahar”, doar minunat, ocupă puțin spațiu, astăzi am umplut următorul lot, totul este frumos și uniform, parfumat, plăcut.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine