Pastele cu săgeată de usturoi, într-un mod diferit (pentru a fi introduse în congelator)

Categorie: Blanks
Pastele cu săgeată de usturoi, într-un mod diferit (pentru a fi introduse în congelator)

Ingrediente

Săgeți proaspete de usturoi
Ulei de masline

Metoda de gătit

  • Demontați săgețile de usturoi, tăiați mugurii. Încercați să utilizați săgeți moi, dar săgețile ușor îmbătrânite, de vârstă, vor face bine, se rup bine cu o combina.
  • Pastele cu săgeată de usturoi, într-un mod diferit (pentru a fi introduse în congelator) Pastele cu săgeată de usturoi, într-un mod diferit (pentru a fi introduse în congelator)
  • Tăiați săgețile în bucăți mici.
  • Așezați săgețile în caruselul verde de spălat, clătiți săgețile în apă fierbinte și uscați-le în carusel.
  • Pastele cu săgeată de usturoi, într-un mod diferit (pentru a fi introduse în congelator)
  • Puneți bucățile de săgeți în părți în vasul combinei, adăugați ulei de măsline și rupeți săgețile la o masă de aer.
  • Pastele cu săgeată de usturoi, într-un mod diferit (pentru a fi introduse în congelator)
  • Uleiul de măsline face mai ușor să spargeți săgețile, să le bateți într-o masă aerisită. Iar uleiul de măsline este un conservant alimentar.
  • Nu adaug în mod specific niciun alt aditiv la masă, cum ar fi sare, usturoi și așa mai departe. Mi s-a părut că usturoiul, de exemplu, afectează gustul ierburilor, dacă îl îngheți cu usturoi, se dobândește un miros neplăcut și gust de usturoi.
  • Transferați pastele finite într-un recipient, turnați puțin ulei de măsline deasupra, într-un strat subțire, închideți capacul și puneți-l în congelator pentru depozitare.
  • Pastele cu săgeată de usturoi, într-un mod diferit (pentru a fi introduse în congelator)
  • Pastele verzi cu săgeată usturoi preparate astfel sunt o „rețetă de bază”, o bază pentru alte feluri de mâncare și o gustare de paste.
  • Oricât de atent am rupe săgețile, ele rămân în continuare firimituri tari. Pentru o rețetă de bază de paste, acest lucru nu este înfricoșător, dar pentru o gustare va trebui să lucrați mai mult cu un blender.

Notă

Trebuie remarcat faptul că pasta are o aromă puternică de usturoi și o ușoară amărăciune.
Bucurați-vă de spațiile goale!

Usturoi (săgeți)

Pastele cu săgeată de usturoi, într-un mod diferit (pentru a fi introduse în congelator)

Usturoi - planta perena din familia Amaryllis, subfamilia Ceapă. Frunzele sunt lungi, plate, de culoare verde închis, bulbii constând din lobuli, care sunt folosiți în principal pentru hrană și ca remediu popular, dar săgețile și pedicelii, precum și frunzele, sunt comestibile, însă doar la o vârstă fragedă.

Conținutul caloric al săgeților de usturoi
Calorii, kcal: 24
Proteine, g: 1,3
Grăsime, g: 0,1
Carbohidrați, g: 3.4
Conținutul de calorii al aparatelor de usturoi este de numai 24 kcal la 100 de grame.

Compoziție săgeți usturoi
Săgețica toți usturoiul - un depozit de vitamine, conține multă vitamină C, vitaminele A, B1, B2, E, PP, microelemente, poate, mai mult decât orice verdeață: clor, sodiu, sulf, potasiu și calciu, fosfor, magneziu, mangan și cupru, germaniu, molibden, cobalt și zirconiu, vanadiu, titan, seleniu și plumb. Phytoncides, conținute în cantități mari în săgețile usturoiului, au proprietăți antibacteriene, pentru care sunt foarte apreciate în medicina populară.

Proprietăți utile ale săgeților de usturoi
Săgeți proaspete de usturoi Este un produs cu proprietăți benefice unice, gust specific și aromă bogată. Usturoiul este cunoscut de mult timp ca o legumă vindecătoare. Tragerile produse de un bec cu usturoi au aceleași calități.

Consumul de săgeți proaspete de usturoi are un efect benefic asupra corpului uman: îmbunătățește digestia, ajută la prevenirea răcelilor și a bolilor virale, ucide microbii și paraziții din intestine, normalizează tensiunea arterială și îmbunătățește compoziția sângelui.

Proprietățile benefice ale săgeților proaspete de usturoi se datorează prezenței vitaminelor PP, E, C, B2, B1, A.

De regulă, săgețile de usturoi sunt folosite pentru a combate paraziții intestinali, pentru a suprima fermentația și putrefacția în intestine, dar pot fi eficiente în tratamentul aterosclerozei și hipertensiunii.De asemenea, în timpul beriberilor de primăvară, consumul de săgeți proaspete de usturoi servește ca o măsură preventivă excelentă împotriva bolilor infecțioase.

Utilizarea săgeților de usturoi în gătit
Lăstarii proaspeți de usturoi sunt folosiți pentru hrană. Acestea sunt folosite pentru a prepara sosuri, mase de sandvișuri, pentru a adăuga salate, feluri I și II. Vara, pot fi colectate numai într-o anumită perioadă - este scurtă, doar 2-3 săptămâni. Există multe rețete pentru recoltarea săgeților de usturoi pentru iarnă, păstrându-le.

În bucătăriile orientale și asiatice, săgețile sunt de obicei prăjite rapid într-un wok pentru a evita pierderea proprietăților utile, condimentate cu ulei de susan, utilizate în salate sau ca farfurie independentă.

Europenii adoră tot felul de sosuri cu săgeți de usturoi, pentru care amestecă ierburi cu brânzeturi, ulei vegetal, suc de lămâie și condimente. Săgețile sunt murate, sărate și uscate pentru a avea o sursă de vitamine iarna.

Chiar la începutul primăverii, imediat ce zăpada se topește, o bucată de pâine de secară sau cereale cu brânză moale și săgeți de usturoi fragede va fi o gustare dietetică excelentă.

Trebuie să ne amintim că, înainte de a pregăti săgețile, trebuie să le tăiați vârfurile, care conțin semințe, deoarece cojile acestor becuri mici sunt dure și necomestibile.

Înainte de a găti un anumit fel de mâncare din săgețile usturoiului, acestea trebuie eliberate de becuri la capete. Puteți fierbe săgeți proaspete de usturoi, apoi le puneți în pungi curate și le puneți la congelator. În această formă, săgețile de usturoi pot fi stocate timp de aproximativ 6 luni.

Săgețile proaspete de usturoi sunt combinate în diverse feluri de mâncare cu legume precum dovlecel, sfeclă, spanac, precum și carne, brânzeturi, ouă. Muștarul și sosul de soia adaugă condiment la lăstarii de usturoi.

Doar două-trei săptămâni, săgețile tinere, suculente, crocante și parfumate de usturoi, care cad pe masă, pot aduce multe beneficii și nu numai că vă rog cu un gust luminos și o aromă recunoscută. Apoi săgețile devin rigide și își pierd calitățile utile, dar, pregătite pentru o utilizare viitoare, își păstrează proprietățile mult timp.

O sursă: 🔗

Pastele cu săgeată de usturoi, într-un mod diferit (pentru a fi introduse în congelator)Pastele cu săgeată de usturoi, într-un mod diferit (pentru a fi introduse în congelator)
(Administrator)
Pastele cu săgeată de usturoi, într-un mod diferit (pentru a fi introduse în congelator)Măcriș natural, în ulei de măsline (pentru depozitare în congelator)
(Administrator)
Pastele cu săgeată de usturoi, într-un mod diferit (pentru a fi introduse în congelator)Ramson natural, în ulei de măsline (pentru depozitare în congelator)
(Administrator)
Pastele cu săgeată de usturoi, într-un mod diferit (pentru a fi introduse în congelator)Pastă cu usturoi cu suc de lămâie și smântână
(Administrator)
Pastele cu săgeată de usturoi, într-un mod diferit (pentru a fi introduse în congelator)Pastele de măcinate în ulei de măsline cu avocado și parmezan
(Administrator)
Pastele cu săgeată de usturoi, într-un mod diferit (pentru a fi introduse în congelator)Pastă de usturoi sălbatic cu avocado (opțiuni cu brânză de vaci și smântână)
(Administrator)

OlgaGera
Încă nu pot rupe săgețile de pe usturoi. Există douăzeci de săgeți. Trebuie făcut. mulțumesc
Administrator

Lyolya, iar acest număr de săgeți este suficient pentru a face câteva borcane de paste - iarna, o plăcere vitaminică de obținut
OlgaGera
Citat: Admin
numărul de săgeți este suficient pentru a găti câteva borcane de paste
Fiul vine și câștigă odată cu pâine proaspătă ...
Administrator

Și asta e chestia! Fiul mic este navitaminat mult timp, bine sau pentru o vreme
V-tina
Tanya, Nu mai am atât de multe informații utile și fotografii minunate cu săgeți de usturoi, dar anul viitor voi face o pastă diferită - atât în ​​funcție de a ta, cât și conform rețetei mele
Administrator

Adolescentmultumesc pentru comentariu!
Da, din abundența rețetelor, puteți adăuga propria versiune a golului.
Îmi place foarte mult conservarea cu ulei de măsline, este mai moale decât uleiul de floarea-soarelui și funcționează bine în paste, se fixează bine în congelator, învelește produsul și astfel își păstrează culoarea și textura

Ulei de măsline în scopuri de conservare Cumpăr ieftin, doar pentru a avea calitatea unor companii bine-cunoscute
V-tina
Citat: Admin
în scopuri de conservare, cumpăr ieftin, doar pentru a avea calitatea unor companii bine cunoscute
Tanyusha și, mai detaliat, nu avem ulei de măsline ieftin, luați primul ulei de presare sau un soi mai mic?
Administrator

Tina, Am folosit deja uleiul, zilele trecute voi cumpăra încă 2-3 bule, iar apoi voi face o fotografie și voi anunța prețul
V-tina
Tanya, producătorii noștri, cel mai probabil, vor fi diferiți, dar mă interesează varietatea Ulei de măsline extra-virgin, Ulei de măsline virgin, Ulei de măsline pur sau Ulei de măsline, eu însumi încerc să cumpăr ulei de măsline extra-virgin, dar chiar și noi aveți îmbuteliere locală dragă
Borkovna
Tanya, multumesc pentru reteta! Am înghețat săgețile tăiate în bucăți și zile întregi le-am făcut ca în rețeta ta. Baza este acolo, iar restul o voi face iarna.
Administrator

Lena, pentru sănătatea ta! Iarna ta va fi gustoasă și satisfăcătoare
mamusi
Administrator, Tanya, s-ar putea să cer prostie, dar chiar vreau să folosesc săgeți de ceapă verde. Sunt atât de suculente. Nu am nevoie de semințe. Ce e bun?
Administrator
Ei bine, de ce „aiurea”? Nu poți ști totul

Nu am făcut asta. Dar o poți verifica singur. Puneți câteva săgeți în congelator, înghețați și după câteva zile (cel puțin mâine) scoateți și gătiți ceva din ele, aceleași paste cu aditivi.
Ți-a plăcut? Apoi, continuați - înghețați o găleată întreagă și mâncați în diferite versiuni iarna
mamusi
Da, Tan, poți face asta fără probleme. Măcinați, amestecați cu ulei ... puțin.
Și am întâlnit și în Temka că poți să te usuci ... într-un uscător.
Și așa, și așa voi încerca, nu voi lăsa să se piardă recolta
Agata
Administrator-Tanya, mulțumesc, ne-a plăcut. Am pregătit câteva provizii pentru iarnă.
Pastele cu săgeată de usturoi, într-un mod diferit (pentru a fi introduse în congelator)
Administrator

Natasha, pentru sănătatea ta!
Vei avea o vacanță cu vitamine și iarna!
O_lush_ka
Administrator, Tanyusha, mulțumesc pentru rețetă! Am făcut o rezervă pentru iarnă acum o săptămână. Oamenii au dezgropat usturoiul de mult timp, dar noi doar am tăiat săgețile cu o vară atât de „minunată”. Mai mult, a intrat într-o conversație atât de reușită cu vecinul ei din țară, că avea să o întrerupă, dar nu voia să facă nimic cu ei, avea să o arunce. Atunci l-am deposedat.
Administrator

Olya, pentru sănătatea ta! Fie ca iarna să fie gustoasă și satisfăcătoare

Ai reușit să-l deposedezi pe vecinul tău Și nu s-a simțit jignită, știa de ce o culakezi, nu îți va cere spatele bun?
O_lush_ka
Ei bine, nu i-am spus în detaliu ce voi face. A spus că ar fi delicios. Și a răspuns că este prea leneșă pentru a găti ceva. Deci este vina ei.
Administrator

Ei bine, așteptați - vom vedea, adică vom auzi
Ukka
Tanyusha, visul meu s-a împlinit, matchmakerul mi-a dat un pachet de săgeți tinere !!!
Le-am tăiat pe unele, le-am aruncat în congelare, îmi plac cu bucăți prăjite și le macin câteva, cu unt, și tot acolo.
Mai trebuie să sun la o rudă, poate că va primi alta! Sunt pe săgețile de usturoi ca un șoarece pe brânză!
Tanyusha, avem un alt suflet de usturoi în creștere. Ieri fiica mea a scos o tartă, brânză de vaci, usturoi, mărar, rasă din frigider, a pregătit o lingură, se gândește, bine, așteaptă, mă răsfăț. Apoi cel mai tânăr scârțâi, alergă la el. Ea intră în bucătărie, iar cea mai în vârstă, în vârstă de 1 an și 8 luni, folosește o lingură pentru a răspândi puțină răspândire, bine, cât de bine poate ... Într-o familie mare ...
Administrator
Olya, pentru sănătatea tuturor și mai ales pentru copii Este minunat că un bebeluș la această vârstă mănâncă astfel de „bunătăți”, ceea ce înseamnă că are nevoie de el și apoi pune acest aliment pe copii, îi va salva pe copii și pe tine de deficitul de vitamine în orice moment al anului
Ukka
Tanyusha, Katyusha noastră nu trebuie să fie îmbrăcată, o găsește ea însăși.
Îi spun fiicei mele, îi oferi untură cu usturoi! Dar, serios, foarte devreme au oferit alimente complementare și au crescut, a început să implore dulciuri de la părinții ei. Este foarte bine ca părinții să nu ofere tot felul de lucruri urâte cumpărate în ambalaje de bomboane acolo, ci să-i învețe să mănânce alimente normale și sănătoase. De asemenea, mănâncă marshmallow cu noi și caută goelete de la mama ei.
Administrator

Olya, este minunat că bebelușul începe să mănânce verdeață și blaturi. Chiar și încet să-l înveți cu lingurițe, pentru pâine, pentru caș și alți aditivi. Există sute de ori mai multe oligoelemente în vârfuri decât în ​​legume în sine. Apoi, când va crește, nu vor exista probleme cu „adulmecarea” verdelor în meniu, gustul va fi deja familiar. Dar nu vor exista niciodată deficit de vitamine, deoarece ne este foame, când ne lipsesc vitaminele și oligoelementele

Faceți o plimbare în satul dvs. pe parcele, căutați cine cultivă legume, au întotdeauna blaturi care se aruncă ... și o puneți la congelator, iarna pentru paste și supă de varză verde cu pui de casă
Mătușa Besya
Iată-mă ticălos, acum câteva zile am dezbrăcat săgețile de pe un pat de grădină de 4 metri, am mestecat într-o vânătoare și totul s-a înfipt în compost Și pentru că nu știam de o astfel de rețetă ... Rușine !!
Jouravl
Tanya, mă uit la săgeți, am vrut să o arunc și apoi m-am gândit ce voi face acum cu unt și să-l îngheț. Și voi coace pâini cu această umplutură, altfel cumpăr gata preparate congelate în Delikatesk. Dar acesta este un gând! M-am dus să tai




Gata cu unt și sare
Pastele cu săgeată de usturoi, într-un mod diferit (pentru a fi introduse în congelator)
Așezat în tăvi de cuburi de gheață și înghețat.
Administrator

Nadyusha, o soluție excelentă Congelarea unor astfel de paste, o opțiune sigură și, ca adaos la pâine, puneți o bucată pe carne și cartofi fierți și .... și ....
Jouravl
Administratormultumesc pentru idee
L-am îndesat deja în pizza, ne-a plăcut, săgețile erau deja dure, dar Ninja le-a rupt într-o masă aerisită, deși am adăugat puțină apă la început.
Administrator
Citat: Jouravl
Am adăugat mai întâi puțină apă

Sau ulei de măsline după gust
Jouravl
Citat: Admin

Sau ulei de măsline după gust
Și măslin, de asemenea, dar cu puțină apă s-a rotit mai bine

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine