Lemon Buns (Panasonic SR-TMH18)

Categorie: Produse de patiserie
Lemon Buns (Panasonic SR-TMH18)

Ingrediente

Aluat:
drojdie uscată (moment Saf) 1,2 lingurițe
făină de grâu 380 g
zahar granulat 2 linguri. l
sare 0,75 linguriță
oua de pui (mari) 2 buc
lapte 130 ml
unt 40 g
Umplere:
unt 3 linguri. l
zahar granulat 4 linguri. l
poftă de două lămâi mici
În plus:
zahar granulat 2 linguri. l
nuci 2 linguri. l

Metoda de gătit

  • Se dizolvă sarea, zahărul în laptele cald (nu trebuie să-i măriți cantitatea în aluat, rulourile sunt deja destul de dulci), adăugați ouă. Introduceți treptat făina. Frământați cel puțin 10 minute. Adăugați unt moale. Frământați din nou aluatul bine.
  • Când frământați aluatul într-un filtru de pâine, încărcați toate ingredientele într-o găleată, cu excepția untului și a două linguri de făină. Selectăm modul „Dumplings”. După 10 minute, opriți lotul, adăugați făina și untul rămas. Pornim din nou lotul și lăsăm programul să funcționeze complet.
  • Aluatul este foarte moale și elastic. O lăsăm la dospit o oră și jumătate.
  • Pentru umplutură, amestecați coaja de lămâie, zahărul granulat și untul înmuiat.
  • Întindem aluatul pe masă, îl întindem într-un dreptunghi de 5-7 mm grosime.
  • Distribuiți umplutura uniform pe toată suprafața, pliați dreptunghiul într-o rolă. Cu un cuțit ascuțit, împărțiți-l în 8 părți.
  • Ungeți cratița multicooker cu puțin unt și puneți rulourile în ea, tăiate.
  • Lemon Buns (Panasonic SR-TMH18)
  • Lăsăm chiflele pentru corecție într-un multicooker cu capacul închis timp de 15-20 de minute. Presărați chiflele cu zahăr granulat și nuci tocate mărunt. Am stropit cu umplutura de nuci gata făcută pentru rulouri.
  • Coacem chifle într-un aragaz lent timp de 40-45 de minute. Fii ghidat de cratița ta. Nu mi-a plăcut aspectul palid al chiflelor de deasupra, așa că le-am întors și le-am ținut pe „coacere” încă 10-12 minute.
  • Puneți chiflele terminate pe o grătar și lăsați-le să se răcească complet.
  • Poftă bună!
  • Lemon Buns (Panasonic SR-TMH18)
  • Lemon Buns (Panasonic SR-TMH18)
  • Lemon Buns (Panasonic SR-TMH18)
  • Chifle incredibil de delicioase, aromate, foarte moi și delicate. Incearca-l!
  • Rolele pot fi bineînțeles coapte și la cuptor!

Vasul este conceput pentru

8 buc

Timp pentru pregătire:

2,5 ore

Program de gătit:

multicooker

Notă

Această rețetă a fost luată ca bază: 🔗

SanechkaA
Ura! Am fost primul care am căutat astfel de chifle roșii și parfumate pentru a coace așa ceva și iată o rețetă în studio, mulțumesc! - Cu siguranță voi coace astfel de delicii gustoase
AnechkaAnyutk
m-am scurs, trebuie sa ma coc la maine ....: trandafir: Multumesc !!!!
Sonadora
Sasha, Mulțumesc! Dacă vă plac produsele de copt cu lămâie, asigurați-vă că încercați! Totul este pregătit simplu și rapid.
Le-am copt pentru a treia zi la rând.

Anya, Sper să vă placă!
SanechkaA
Marina, nu prea îmi plac produsele de patiserie cu lămâie, dar iubesc portocalele în produse de patiserie, așa că o să schimb una cu alta sau poate voi face un mix
IRR
ce faci Toate? Manya?

dar este posibil, cred că da, nu doar coaja, ci și lămâia, ei bine, va fi ușor apoasă, dar va curge puțin, dar se va carameliza, aceasta este un gust delicios pentru noi, pentru Pierzând greutate

AnechkaAnyutk
Aha, ador lămâile. Am adăugat o lămâie întreagă la înghețată, mi se pare atât de delicioasă, saliva a curgut deja ca la gustul rulourilor cu lămâie, mă voi gândi la asta și voi adăuga o înghețată, pot, alăptăm !!!!
AnechkaAnyutk
iar dacă laptele este înlocuit cu apă, gustul va avea de suferit foarte mult, altfel acum nu mai am lapte, precum și răbdare !!!!!!
LyuLyoka
Uuh, frumuseți !!! Mank, nu pot să țin pasul cu tine, am copt doar nuci de cocos și acum este și mai gustos. Marcaj
Sonadora
Sanechka, și cu o portocală, ar trebui să fie foarte gustoasă!

Irr, precum ce? Mă bag în chifle. Cald cu lapte ... mmm ..

Citat: TIR

dar este posibil, cred că da, nu doar coaja, ci și lămâia, ei bine, va fi ușor apoasă, dar va curge puțin, dar se va carameliza, aceasta este un gust delicios pentru noi, pentru Pierzând greutate
Teoretic, amidonul poate fi adăugat pentru a nu fi atât de lichid.Lemon Buns (Panasonic SR-TMH18)
De fapt, în rețeta originală, zahărul și câteva semințe de susan au fost turnate în fundul matriței. În desen animat, mi-a fost frică să fac asta. Dar zahărul din umplutură + zahărul din stropit cade tot pe fund și se caramelizează puțin.

Anya, gustul va fi mai puțin bogat.

LyuLyoka, mușcă sănătatea ta!
Ilona
Așa, așa, așa! După o lungă pauză mă duc la forumul nostru preferat și văd asta! Ei bine, cred că fie Mania noastră se răsfață cu chifle, fie Oksana! Si aici este! Rețeta mi se potrivește foarte bine, pentru că trebuie să stau încă 4 zile la muncă de dimineață până seara în compania unui desen animat! Așadar, mâine voi stabili mâncarea de care am nevoie și voi încerca să pun în aplicare acest plan al bucătarului-brutar!
Sonadora
Ilona, Bine ai revenit!
Peks pentru sănătate, mă voi bucura foarte mult dacă vă place!

Poate că pot cumpăra și un desen animat pentru muncă ... Eu de două ori mai mult fân pentru gărgărița noastră Voi coace un rulou!
Suslya
ce delicios și frumusețe, ești magician, fă-ți semn, păstrează-l, bine, atât de delicios, chiar și aluatul ...
MariS
Oh, Manyash, Aproape că mi-a fost dor de răsfăț !!! Ce chifle delicioase și foarte frumos aranjate - un adevărat tort!
Sonadora
Suslechka, Mulțumesc.

Marish, ajută-te!
Vilapo
Citat: Sonadora

Suslechka, Mulțumesc.

Marish, ajută-te!
Marish, în timp ce mă plimbam cu nepoții mei, oamenii veneau să fugă după chifle, nu pot părăsi site-ul nesupravegheat un minut.
Și flori pentru munca ta
Omela
AAAAA !!!! Ispititoare !!!!! Superbe chifle !!!!
Inusya
Omule, dar este fundamental important - frământarea - urmată de o verificare îndelungată, fără shake-uri intermediare sau ce?
De ce să clarific - nu am pelmeni. Există doar un aluat (timp de 1,50 ore), adică încălzirea, frământarea timp de 18 minute și apoi întinderea timp de aproape o oră, cu două lovituri intermediare. De obicei, fac toată patiseria de drojdie pe ea pentru a nu mă murdări. Frământat și apoi l-am tăiat pe o foaie de copt
Așa că pun, poate nu am înțeles ce? Și apoi mâine vrei să-l cuiezi și există o lămâie în depozit ...
Am fost confuz de programul Pelmeni, așa că întreb din nou. Și ce, nu aveți un program complet pentru test?
kirch
Manechka, care este desenul tău? Nu am copt niciodată aluat de drojdie într-un multicooker. Voi încerca mâine. Mă uitam doar să coac mâine. Și iată deliciul tău. Am o cratiță Sybovarov, o puteți pune la cuptor și rumeniti blatul
Sonadora
Fetelor, vă mulțumesc tuturor extraordinar pentru cuvintele amabile! Și și pentru flori!

In noi, nu, nu contează. A fost atât de convenabil pentru mine să o fac. În Panas-ul meu, temperatura este egalizată aproximativ o oră, o oră și jumătate rămân pentru aluat (întregul program este de două ore și jumătate). Prin urmare, am frământat pe „găluște”, ca să nu mă uit când va frământa producătorul de pâine. Dar nu pune unt în găleată imediat. Dacă există un al doilea lot, dar teoretic nu poate lipsi, adăugați-l când începe. Sperietoare în „Plăcinte cu varză”, ea a explicat de ce ar trebui adăugat unt la sfârșitul lotului. Asta fac acum. Aluatul este mai ușor și mai pufos.

kirch, Lyudochka, am un Panas mare (4,5 litri). Dacă blatul alb nu vă deranjează, nu este nevoie să îl răsturnați.
kirch
Am și eu un Panas mare. Așa că voi coace fără teamă. Și acum există atât de multe multicookere.
kirch
Aluatul este potrivit pentru chifle. Am o întrebare: se potrivesc chiflele într-un multi încălzit? Întrucât nu am copt niciodată acest lucru în desene animate, a apărut întrebarea
Sonadora
Lyudochka, am făcut-o fără încălzire, am închis doar capacul.

Și astăzi am pus mai întâi umplutura pe aluatul rulat, l-am rulat într-o sul și abia apoi l-am tăiat în bucăți porționate cu un cuțit ascuțit. Mi s-a părut că acest lucru este și mai ușor de făcut. (Vă arăt o fotografie puțin mai târziu, chiflele sunt încă la cuptor)
Ilona
Deci, Manya, mă grăbesc să te văd cu un reportaj și un reportaj foto! Vă mulțumesc mult pentru chifle (: secret: și chiar și în timpul orelor de lucru) !!! Ei au dovedit superbe, deși nu-mi place foarte mult produse coapte cu lamaie, fie, dar mi-a plăcut chifle sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo. Adevărat, când frământ, am adăugat mai mult lapte, nu știu cât, pentru că l-am turnat pe ochi, ei bine, cred că 50 de grame sau puțin mai mult, pentru că din anumite motive aluatul meu a ieșit bine atât de răcoros pentru unt. Așa că am făcut puțină menaj cu rețeta, în cazul meu a fost posibil și adăugarea de unt, dar nu a mai fost timp, am luat aluatul într-o pungă și l-am târât să lucrez într-un desen animat la dovadă! Și iată rezultatul final:
Lemon Buns (Panasonic SR-TMH18) Lemon Buns (Panasonic SR-TMH18)

Mustața se face așa cum a comandat Manya! Originalul este vizibil pe monitor!
De asemenea, a fost necesar să îi fac o poză partenerului meu, mulțumit de fețele vecinilor de la birou (el a fost primul care a gustat și primul coc a dispărut doar într-o clipă!)
Se pare că pentru fericire îmi lipseau 3 chifle! (Vom slăbi mai târziu)
Omule, am o întrebare pentru tine, ai dezghețat aluatul din desenul animat Panas? Am și eu unul la dacha, doar că nu există o astfel de funcție, dar se încălzește prea tare, drojdia va muri. Acum am Brand acasă și la serviciu, am testat aluatul din el astăzi. Dar despre marile Panas mă interesează și eu. Și eu îl iubesc. El este primul meu!
Ilona
Citat: Sonadora

Lyudochka, am făcut-o fără încălzire, am închis doar capacul.

Și astăzi am pus mai întâi umplutura pe aluatul rulat, l-am rulat într-o sul și abia apoi l-am tăiat în bucăți porționate cu un cuțit ascuțit. Mi s-a părut că acest lucru este și mai ușor de făcut. (Vă arăt o fotografie puțin mai târziu, chiflele sunt încă la cuptor)
Aproape ... am regretat, de asemenea, că am împărțit imediat aluatul în bucăți și nu, ca de obicei, am întins un strat, l-am înfășurat și l-am tăiat în bucăți, mai neted, mai rapid și mai puțin murdărie (ceea ce este atât de important la serviciu) a ciocani rapid în timp ce nu există clienți sau șef Și apoi coaceți-vă cât doriți!
Sonadora
Ilona, Wow! Chiflele s-au dovedit a fi fabuloase! Roz și pufos!
Cum reușiți să faceți aluat la locul de muncă, aveți o întreagă flotă de echipamente sub masă, inclusiv un filtru de pâine?

De fapt este ciudat ... Am crezut că toată lumea se va plânge că aluatul este lipicios și a trebuit să adaug făină. Erau două ouă în aluat? (au fost alegeri grozave ale mele). Data viitoare când voi pune aluatul, voi adăuga special ouă în lapte într-o ceașcă de măsurare pentru a afla numărul exact de mililitri.

A frământat aluatul și l-a lăsat să stea într-o mașină de fabricat pâinea. În desen animat, am lăsat doar chifle pentru corecție.
kirch
Am avut și un aluat gros, am adăugat puțin lichid. Cred că ar fi trebuit adăugate și mai multe. Aluatul nu era deloc lipicios. Sunt coapte
Ilona
Nu, ouăle erau obișnuite, poate acesta este motivul? Dar nu mă plâng, totul a ieșit delicios! Doar că îmi place în general aluatul pentru plăcinte și chifle mai subțiri, ca să zic așa. Bunica mea m-a învățat cum să fac asta, apoi plăcintele vor fi pufoase și nu înfundate cu făină. (Bunica încă coaptă fără ouă, de asemenea un aluat divin!) Omule, de asemenea, depinde mult de făină, te cunoști pe tine însuți. Am avut doar „Uvelka” pe el și am copt, poate ouă și făină și am funcționat deficitar în consistență. Dar l-am corectat! Deci totul este ok! Mulțumesc din nou pentru idee! Și apoi trăiesc la locul de muncă în ultima vreme. (din 92 de zile de vară, 60 de zile petrecute la muncă de la 10 la 21) Așa că chiflele au fost foarte utile!
Nu am nicio tehnică sub masă. Recent ne-am convins șeful cu privire la desenul animat! HP va fi prea mult! Nu am îndrăznit să frământ aluatul manual la serviciu (este posibil în weekend, dar astăzi șeful a amenințat în general că va veni la deschidere!), Așa că l-am frământat acasă dimineața în HP, apoi l-am pus în o geantă și a fugit să meargă la desene animate pentru verificare! la ora 10 ea a născut și până la ora 14 a mâncat deja jumătate!
Inusya
S-au dovedit superpluguri !!!
Dachshunds, „pentru companie, - cum a gresit, - și evreul s-a spânzurat” ... Și m-am întrebat de ce sunt roșu? ...
Ilona
Citat: inusha

S-au dovedit superpluguri !!!
Dachshunds, „pentru companie, - cum a gresit, - și evreul s-a spânzurat” ... Și m-am întrebat de ce sunt roșu? ...
Hahah !!! ... Probabil ca nu! Ei bine, așteptăm un raport atunci!
kirch
Chiflele s-au dovedit a fi strălucitoare. Nu numai delicios, ci și frumos. Am spus că am o cratiță Sybovar pe care o puteți pune la cuptor. După multi, l-am uns cu un ou și l-am dat la cuptor. S-a dovedit trandafiri frumoși. Multe, mulțumesc pentru rețetă. Acum nu mă voi teme să coac aluatul de drojdie într-un multicooker
Inusya
Oameni, câte grade ați stabilit și timpul cel puțin aproximativ (voi lua o notă și apoi brusc nu-mi place în desene animate)?
Și a mea se micșorează deja ...
kirch
Citat: inusha

Oameni, câte grade ați stabilit și timpul cel puțin aproximativ (voi lua o notă și apoi brusc nu-mi place în desene animate)?
Și a mea se micșorează deja ...
Așa că am copt în Panas, iar în cuptor doar blatul s-a înroșit timp de 10 minute. la 200 grade. Soțul bea acum ceai cu chifle și îl admira
Inusya
Ah, am înțeles! Ei bine, deja babe ...Within Temptation.
Sonadora
Ilona, Îmi place și să fac aluat moale, așa că am fost surprinsă că nu era suficient lichid. Acum voi corecta în rețetă, voi scrie lapte - 150 ml. Adevărat, astăzi la 130 ml aș mai putea adăuga o lingură de făină, dar nu am făcut-o. (coacere pe Makfa)

Probabil, trebuie să-l tratați pe șef de câteva ori cu pâine de casă, apoi el va cumpăra un aparat de fabricat pâine pentru birou!
Lyudochka, Sunt foarte bucuros că chiflele s-au dovedit și le-au plăcut! Mănâncă pentru sănătatea ta!
Citat: kirch

Acum nu mă voi teme să coac aluatul de drojdie într-un multicooker
Imaginați-vă cât de bine va fi vara! Și vei coace plăcinte și nu trebuie să aprinzi cuptorul!

In noi, peki! Voi aștepta cu rulouri!

Iată cele de astăzi, de la cuptor:
Lemon Buns (Panasonic SR-TMH18) Lemon Buns (Panasonic SR-TMH18)

Preîncălziți cuptorul la 220 de grade, puneți rulourile. După 3 minute, am scăzut temperatura la 200 și am copt până se înmoaie. Dacă cuptorul este cu convecție, atunci temperatura este de 200 și respectiv 180 de grade.

Mâncătorii mei au spus că mulțimile lor au gust mai bun.
Ilona
Citat: Sonadora

Probabil, trebuie să-l tratați pe șef de câteva ori cu pâine de casă, apoi el va cumpăra un aparat de fabricat pâine pentru birou!

Da, deja tratat! Skimmed și a spus că este delicios! Dar nu voi bâlbâi în legătură cu HP, doar că am implorat un desen animat, așa că dovedesc că nu este în zadar! Ce ghiveci magic! Și apoi, în primele zile, s-a plimbat în jurul ei și a arătat așa de repede, dar a întrebat: "Ei bine, ce este atât de bine la pălăria ta? Și acum vorbește despre cum ar trebui să-și cumpere copiii acasă, astfel încât, după școală, ei înșiși să mănânce singuri. Atunci am devenit deprimați ... ei bine, atunci el nu s-ar fi grăbit să plece deloc acasă! Copiii sunt hrăniți, soția vine acasă de la serviciu destul de târziu și boom, vorbim despre pescuit pentru a o suta mii de ori ascultând
Inusya
Lemon Buns (Panasonic SR-TMH18)
Lemon Buns (Panasonic SR-TMH18)
Aici! Totul s-a dovedit miligrame în miligrame, fără performanță de amator.
Da, într-adevăr, primele 10 minute trebuiau coapte, păcat că zahărul caramel a rămas puțin în partea de jos, a trebuit să-l ling ... cu o spatulă (capul nu se potrivea în cratiță)
Manyunichka, mulțumesc, voi coace acum cu diferite umpluturi uscate, simula și spune
Sonadora
In noi, chifle grozave! Cu nuci! Mă bucur că am făcut-o!

Citat: inusha

îmi pare rău pentru zahărul caramel puțin în partea de jos, a trebuit să-l ling ... cu o spatulă (capul nu se potrivea în cratiță)

Este necesar să solicitați producătorilor de cratițe să elimine acest inconvenient, astfel încât să nu dispară diverse bunătăți.

Citat: inusha

Acum voi coace cu diferite umpluturi uscate, voi simula și spune
Inus, poți începe și să proiectezi, nu mă deranjează!

Ilona, atunci trebuie să îi oferiți noi dispozitive pentru pescuit.
Suslya
Omule, azi am început să îți joc chiflele, deși am făcut-o la cuptor, dar pur și simplu nu am avut timp să fac o poză, le-am măturat într-un moment, soacra mea chiar mi-a cerut o rețetă, cum ... pentru mâine am primit o comandă pentru o altă porție, așa că vom face mai multe
Pur și simplu nu am rostogolit fiecare coc separat, ci am întins un strat mare, umplutura deasupra, apoi l-am rulat într-o rolă și l-am tăiat în bucăți, s-a dovedit foarte lin și frumos. Poate cineva să folosească această metodă.
IRR
Citat: Suslya

Omule, ți-am jucat chiflele astăzi, deși am făcut-o la cuptor, dar pur și simplu nu am avut timp să fac o poză, să le mătur într-un moment,

NU credeți-le unde este dovedit?
Suslya
Dovezile vor fi date
IRR
Citat: Suslya

Dovezile vor fi date

Ei bine, uite, nu este faptul că mâine va fi chiba aici

🔗 🔗
Kalmykova
Shoto Irka este furios, nu am primit niciun chifle ...
Ilona
Citat: Sonadora


Ilona, atunci trebuie să îi oferiți noi dispozitive pentru pescuit.
Omule, păcat că nu există un zâmbet ca avatarul tău! Îi poți surprinde pe ai noștri cu ceva? Vânează în taiga, zboară spre tundră și merge la pescuit în nord și dincolo. Și mai mult de 30 de ani de experiență. Știe totul despre pescuit și vânătoare (mă tem că și noi toți!)
Te voi face semn pentru rețeta ta raspuns dacha un răspuns de plus-cheesecake sub formă de rețetă de expus! Pur și simplu nu știu în ce subiect să pun: într-un multicooker sau într-o brutărie, pentru că am copt o porție într-un multicooker și o alta în hp, astfel încât să iasă mai repede.
Ilona
Citat: TIR

Ei bine, uite, nu este faptul că mâine va fi chiba aici

🔗 🔗

Irr, doar 5 ++++
kubanochka
Cum să vă rog duminica dimineață?
Poate vreo rochie de la Dior?
Nu! Dior este o prostie completă!
O să vă rog cu cocul pe care l-am pătat Sоnаdora!



Lemon Buns (Panasonic SR-TMH18)

Lemon Buns (Panasonic SR-TMH18)

Lemon Buns (Panasonic SR-TMH18)

Vai, vai! Nu aveam nicio nucă la îndemână! Manyunechka, iartă-mă?
O voi repara, voi coace cu nuci mai târziu
Ilona
In, coace-l de mai multe ori! Am copt pentru a treia zi și toată lumea cere „din ce în ce mai mult!”
Sonadora
Suslya, acesta este cel mai important lucru care i-a plăcut soacrei. Coaceți-vă sănătatea!

kubanochka, Len, glumește-mă! Da, pentru o astfel de frumusețe și poezie, poți ierta totul! Am copt o asemenea frumusețe!

IRR, și unde este rețeta?
Ilona
Citat: Sonadora


IRR, și unde este rețeta?

Da! Oamenii sunt interesați!
LyuLyoka
Manka, mulțumesc din nou pentru capodopera !!! Chifle foarte gustoase, îmi pare rău pentru unul singur pe care îl poți
Soțului meu nu-i place deloc lămâia, dar chiar și lui i-au plăcut chiflele

Lemon Buns (Panasonic SR-TMH18)

Numai că nu am presărat nimic deasupra, ci am adăugat nucile direct la umplutură.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine