Cartofi prăjiți cu ciuperci

Categorie: Mâncăruri cu legume
Cartofi prăjiți cu ciuperci

Ingrediente

Cartofi
Ciuperci de pădure
Ceapă
Untură
Sare
piper măcinat

Metoda de gătit

  • Curățați ciupercile. Pentru a face acest lucru, tăiați ușor piciorul ciupercii, îndepărtați resturile mari. Se fierb ciupercile astfel preparate în apă clocotită timp de un minut sau două. Apoi aruncați toate ciupercile în chiuvetă și clătiți-le bine. După fierbere, orice ciupercă, chiar și o rusulă, devine elastică și poate fi ușor clătită sub apă curentă. Puneți ciupercile spălate într-o strecurătoare, iar când se scurg, tăiați-le. Tăiați ceapa în sferturi. Bateți de cartofi, uscați-l cu un prosop de hârtie. Încălziți untura într-o tigaie, puneți ceapă, ciuperci, cartofi. Se condimentează cu sare și piper cu 5 minute înainte de sfârșitul prăjirii. Se prăjește fără capac până se înmoaie, amestecând din când în când.

Notă

Prefer cartofii prăjiți cu ciuperci, apoi sunt saturați cu toate aromele de pădure.

Melisa72ru
celfh Tania ... cartoful meu preferat cu ciuperci il ador !!! Mai ramane putin ???
celfh
Și cum, desigur, a rămas
Melisa72ru
celfh în șoaptă, nu aș fi plecat ... dar dacă aș fi stat noaptea, sub acoperirea întunericului ...
Domnișoară zmeură
Oh ce delicios cartofi cu ciuperci !!!! Îmi place foarte mult acest lucru. Multumesc pentru reteta.
tatulja12
O, ce delicios! Îmi plac ciupercile și nu numai că mănânc, ci și colectez, dar anul acesta nu le avem.
celfh
Citat: tatulja12

dar anul acesta nu le avem.
Încă nu este seară, nu ne pierdem încă speranța. De asemenea, nu avem ciuperci sau aproape niciuna.
Adevărate chanterelles, cum ar fi lustruirea pantofilor la o fabrică de lustruit pantofi (c)
tatulja12
Tanyusha, nu ne pierdem speranța, sperăm!
Melisa72ru
Și marți voi merge doar după ciuperci .. deja timp de 4 zile Și apoi - ciuperci cu cartofi, ciuperci fără cartofi .. cotlete de ciuperci
celfh
Rudele noastre locuiau în Noyabrsk. Am văzut poze cu ciuperci culese acolo
Am fost astăzi la Suzdal. Nu am găsit o singură ciupercă.
Melisa72ru
celfh Tanya, mă duc și eu .. spre nord .. și chiar mai departe de Noyabrsk Fotografiile vor fi
celfh
Ei bine, voi cei din nord o dați ... depinde doar de Noyabrsk, probabil 1000 km ... da, vânătoarea este mai rea decât robia
Iar imaginile sunt obligatorii! rareori se vede o asemenea abundență de ciuperci
Melisa72ru
celfh Ei bine, Tatyana, am luat ciupercile din nord și le-am adus și am făcut deja pilaf cu ciuperci
putin aici
Cartofi prăjiți cu ciuperci
Cartofi prăjiți cu ciuperci
Cartofi prăjiți cu ciuperci
celfh
Ce frumos boletus boletus Sare boletus?
Și ce este pilaful cu ciuperci?
Melisa72ru
Tanya, astăzi am pus-o în rețete pentru CF, deși timp de 14 ani am făcut-o doar într-o cratiță, dar întotdeauna cu ciuperci

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine