Supă de cartofi cu ciuperci (parțial curățată)

Categorie: Prima masă
Supă de cartofi cu ciuperci (parțial curățată)

Ingrediente

Ciuperci porcini (sunt posibile ciuperci mari) 5-6 buc
Apă 2 l
Cartofi 4-5 mediu
Morcov 2 mediu
Marar, patrunjel
sare

Metoda de gătit

  • Ciuperci (puteți, desigur, mai mult de 5-6 bucăți, am avut aproximativ o duzină de ciuperci mari), coajați, tăiați. A se umple cu apă. Gatiti 2 ore.
  • Supă de cartofi cu ciuperci (parțial curățată)
  • Curățați ciupercile cu un blender.
  • Supă de cartofi cu ciuperci (parțial curățată)
  • Tăiați cartofii în cuburi. Tocam morcovii. Sare. Gatiti pana cand se inmoaie.
  • Tăiați verdele. Se adaugă în supă și se lasă câteva minute. Acum poți mânca.
  • Supă de cartofi cu ciuperci (parțial curățată)

Timp pentru pregătire:

2,3 ore

Notă

Nu este un secret faptul că ciupercile sunt slab digerate. Putem spune chiar că nu sunt deloc digerați. Cu toate acestea, ciupercile conțin multe oligoelemente benefice. Aproape toate aceste oligoelemente ajung în bulionul de ciuperci. Și ciupercile, după ce le fierb, devin inutile. Dar vrei și ciuperci și nu doar sorbi bulion. Care ieșire? Supa de piure. Dar nici toată lumea nu vrea să mănânce piure lichid. Nu-mi place deloc asta. Și am găsit o opțiune potrivită pentru mine: piure ciupercile, dar restul nu este. Se pare că este un bulion gros și bogat. Astfel ciupercile sunt digerate semnificativ. Util și gustos, sper că vă va plăcea și această opțiune

Dragă
si cu ciuperci se poate? sau gustul nu va fi același?
Mană
Citat: Favorit

si cu ciuperci se poate? sau gustul nu va fi același?
Alyona, sincer să fiu, nu-mi plac deloc șampanii - nu au gust. Dar mamei mele îi place supa de ciuperci (totul este complet curat). Deci ... nici nu știu ce să spun.
Dragă
Voi încerca cu altele diferite, mă voi dezabona mai târziu. Până în prezent, există doar ciuperci
Mană
Citat: Favorit

Voi încerca cu altele diferite, mă voi dezabona mai târziu. Până în prezent, există doar ciuperci
Excelent Aici vom afla cum are un gust mai bun
Fărâmă
Mannochka, de ce să gătești ciupercile atât de mult?

2 ore nu sunt multe, nu-i așa?

Țintește ciorba ta, ciupercile porcini din frigider sunt plictisiteb ...
Mană
Micut, Gătesc întotdeauna ciuperci de la o oră la două (în funcție de antichitatea lor). Nu-mi plac ciupercile de cauciuc, în special ciupercile mari sunt așa. Aici, în principiu, puteți găti mult mai puțin, pentru că apoi sunt piure. Da, iar White se pregătește mai repede. Apropo, soțului meu îi place când o parte din ciuperci este curățată, iar o parte este întreagă - supa este bogată și există ceva de mestecat
Mană
Fărâmă mi-a amintit de această supă, iar ieri am gătit-o pe boletus. Le-am stins cu 1 oră înainte, nu 2 (ca la ciuperci). A ieșit o supă excelentă, bogată, groasă

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine