Roșii sărate (per diem)
Categorie: Blanks
Ingrediente
roșii 1 kg.
oțet 3 linguri. l.
sare 2 linguri. l
zahăr 4 linguri. l.
apă clocotită 6 linguri.
usturoi, condimente
Metoda de gătit

Sare aceste roșii într-o cratiță. În partea de jos a cutiei, ca întotdeauna, pătrunjel, umbrele de mărar, boabe de piper și usturoi tăiate felii, frunze de coacăze, apoi roșii și verdeață din nou. Pregătiți saramura: 6 pahare de apă clocotită, adăugați sare, zahăr, oțet, turnați roșii cu această saramură și lăsați-o pentru o zi (când este rece, scoateți-o la rece).
Roșii, este mai bine să luați soiuri de smântână, dacă altele, atunci asta nu ar fi apos, am tăiat în 4 părți (dacă roșiile nu sunt mari, tăiate în jumătate).
Poftă bună, tuturor!

Notă
Într-o zi, GATA! Ca să fiu sincer, nu pot sta cu noi o zi, o fac seara și dimineața luăm deja o mostră
Roșii sărate (per diem)Roșii murate fără oțet
(Ru)
Roșii sărate (per diem)Roșii cherry pentru decapare rapidă "pentru un cuișor"
(Administrator)
Roșii sărate (per diem)Roșii cu ceapă și ulei vegetal
(OlgaYUB)
Roșii sărate (per diem)Roșii în suc propriu (rețeta preferată a mamei)
(MariV)
Roșii sărate (per diem)Rosii uscate la soare
(Kitsunya)
Roșii sărate (per diem)Conserve de roșii fără oțet
(ușoară)
| Alexandra |
Am făcut roșii conform rețetei tale, am decis să iau un pahar de 200 ml și am uitat să încerc înainte de decapare, iar apoi am încercat saramura - mi s-a părut prea mult, ar trebui să fie mai subțire, dar nu este loc în cratiță pentru a adăuga apă. Probabil iei 250 de pahare?
vika!
Da, am un pahar de 250g.
| Alexandra |
Saramura este foarte gustoasa, dimineata am inceput sa scot periodic mostre - pana cand s-au linistit in mijlocul lor, poate pentru ca am otet de mere 5% sau pentru ca nu toate soiurile mele pot fi procesate, iar eu, ne asteptand ca va fi ceva de procesat - toate roșiile confuze la colectare. Mulțumim pentru rețeta la îndemână!
vika!
Este nevoie de oțet 9%. Poftă bună.
| Alexandra |
Cred că, mai degrabă, soiul a ajuns într-o cratiță nu pentru preparare, pentru că în interior sunt complet inexistente - sarea nici nu a intrat, sunt proaspete. Probabil că pielea lor nu este la fel ca ar trebui să fermenteze ...
Krivoruchkina
Dacă tăiați roșiile înainte de turnare, nu veți obține o singură piele la ieșire și pulpa va intra în saramură?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine