Rosii uscate la soare

Categorie: Pâine de drojdie
Rosii uscate la soare

Ingrediente

Roșii
Ierburi provensale
Ulei de măsline sau de floarea-soarelui
Usturoi

Metoda de gătit

  • Există o rețetă pentru astfel de roșii, dar gătite la cuptor. Ei zăbovesc acolo câteva ore. În ciuda faptului că aceste roșii sunt atât de delicioase, este foarte lungă și obositoare. Am dat peste întâmplător rețeta Alenei Ovchinnikova. Acum îl folosesc doar. Este foarte rapid și delicios! Asa de,
  • Spălați roșiile, tăiate în patru părți (am luat cremă mare - sunt cărnoase și neapoase). Folosiți o linguriță sau o lingură de cafea pentru a elibera semințele și sucul din semințe. Puneți într-o farfurie sau veselă adâncă cu părțile laterale.
  • Se condimentează cu sare, se presară cu ierburi uscate provensale, se presară cu ulei de măsline sau de floarea-soarelui rafinat.
  • Rosii uscate la soare
  • Așezați o farfurie de roșii în cuptorul cu microunde timp de 5 minute la putere maximă. La sfârșitul timpului, lăsați placa, fără a deschide MKV, încă 10 minute. Scoateți apoi o farfurie și scurgeți sucul rezultat într-un recipient.
  • Rosii uscate la soare
  • Puneți placa înapoi în MKV timp de 3-5 minute la capacitate maximă. În acest timp, curățați usturoiul. Ia roșiile.
  • Îndoiți, tamponând ușor, roșiile într-un borcan uscat, presărați cu usturoi tocat și turnați peste sucul rezultat.
  • Puneți borcanul în frigider. O puteți mânca după 8-10 ore, când roșiile sunt bine marinate.
  • Nu am reușit să urmez instrucțiunile autorului cu privire la timpul în care roșia a fost în cuptorul cu microunde. Poate că puterea din micro este mai mică decât cea a autorului sau poate că tensiunea noastră sare. În general, am pus roșiile de trei ori timp de șapte minute, de fiecare dată scurgând sucul. Din jumătate de kilogram de roșii se obține un borcan de 0,5 litri delicios.


Gaby
Kitsyunya, ce rețetă interesantă, dar nu le umpleți cu unt? Și cât timp sunt depozitate astfel de roșii?
Mai @
Kitzun, și se toarnă suc cu ce s-a scurs?
Kitzun
Fetelor, roșiile ar trebui să fie turnate cu sucul care a fost turnat în timpul procesului de gătit (există deja ulei în el, aproximativ 2 linguri. L.), iar deasupra borcanului am turnat o altă lingură de ulei de măsline. Ei bine, asta e, gag. Ei bine, se mănâncă foarte repede.

Gabby, Nu voi spune despre termenul de valabilitate, pentru că de mult timp nu au stat încă cu mine - nu au mâncat. Au stat aproximativ o săptămână, 8-10 zile. Se simțeau bine. Cred că există destui conservanți naturali (sare, ulei, suc de acid), astfel încât să poată sta mult timp. Încă intenționez să fac câteva borcane „în rezervă” și încă nimic. Roșiile pleacă deja și nu există nicăieri să se împingă în frigider - un raft este complet lipit de borcane de acest gen de produse
Tatjanka_1
Folosiți o linguriță sau o lingură de cafea pentru a elibera semințele și sucul din semințe.
Kitzun unde este asta?
Kitzun
Citat: Tatjanka_1

Kitzun unde este asta?

Tan, ei bine, dacă faci puțin, de exemplu, o lire sterline, atunci și ACEST lucru va fi puțin, cam două linguri. Dacă este păcat să-l arunci, atunci poate fi în borș sau în alt sos de roșii. Mult noroc!
litichka80
cât puteți stoca și cum? Roșia este pe podeaua balconului, este păcat să putrezească, dar aici frumusețea este ...
litichka80
am aflat despre momentul, mulțumesc, dar cum se mănâncă? L-am văzut de mai multe ori. Cum arată, unde este folosit?
Kitzun
litichka80, le puteți mânca ca orice altă salată de legume - cu carne, doar pentru pâine. Dacă este mai bine să le evaporați și să le umpleți cu ulei, atunci, în teorie, ar trebui să se dovedească ca un sacadat cumpărat din magazin. Julia Vysotskaya are multe rețete de salată și tot felul de diferențe cu ele. Doar ea folosește, desigur, cele achiziționate, dar acestea, cred, sunt încă diferite de cele de acasă.
Zhivchik
Citat: Kitsunya
Așezați o farfurie de roșii în cuptorul cu microunde timp de 5 minute la putere maximă.

Câți wați este la putere maximă?
În cuptorul cu microunde, maxim 1000W cu grătar.
Kitzun
Aha, acesta a fost și un mister pentru mine, pentru că aceste informații nu erau indicate în rețeta originală ... Am 800 W, deci 5 și 3 minute nu mi-au fost suficiente (am scris în rețetă). Dar! Avem o scădere a tensiunii în rețea, deci, probabil, timpul specificat în rețetă ar fi suficient. Am pus-o de trei ori timp de șapte minute. Încercați mai întâi rețeta timp de 5 minute, apoi înmuiați timp de 10 minute într-un micron și uitați-vă la roșii, cum se simt. Dacă ați eliberat mult suc și ați scăzut considerabil, atunci, la fel ca în rețetă, alte 3 minute sunt bune. În general, cred că trebuie să fii ghidat de roșiile în sine. La final, acestea trebuie să fie ușor încrețite, ușor de desprins de piele, dar nu prea uscate, pulpa ar trebui să fie prezentă.
Tatjanka_1
Kitzun Nici măcar nu m-am gândit că este un tratament atât de gustos, l-am încercat cu 0,5 kg. roșie, am luat un borcan de 380 gr. incomplet

Rosii uscate la soare

Voi continua să fac

Rosii uscate la soare

Îmi pare rău, dar nu înțeleg, adică înțeleg
Folosiți o linguriță sau o lingură de cafea pentru a elibera semințele și sucul din semințe.
atunci
Îndoiți, tamponând ușor, roșiile într-un borcan uscat, presărați cu usturoi tocat și turnați peste sucul rezultat.
Dar de ce să nu puneți același suc și pulpă cu semințe în același loc
Kitzun
Citat: Tatjanka_1

Dar de ce să nu puneți același suc și pulpă cu semințe în același loc
Ei bine, despre suc, în primul rând, este crud. Cum se va comporta într-o cutie de roșii? Probabil că va „juca”. În al doilea rând, întregul punct al roșiilor uscate la soare este că acestea sunt depozitate cu o cantitate minimă de suc, practic într-un ulei. Din 0,5 kg de roșii am primit aproximativ 1,5 linguri. l. exact suc, care nu este atât de mult pentru un borcan de 0,5 litri. Dar toate acestea, desigur, sunt chestiuni de gust. Puteți, dacă doriți, în timp ce roșiile sunt fierte, să fierbeți semințele selectate cu suc și apoi să le adăugați la roșii.

Rusya
Kitzun , multumesc mult pentru reteta! Nu am încercat roșii uscate în original, dar ceea ce am obținut ieri este doar o lingere pe degetele tale !!! Seara, când s-au aruncat pe borcan ... mi-am amintit despre ceea ce trebuie fotografiat doar când sunt atât de mulți
Rosii uscate la soare

Cu siguranță voi găti mai mult.
celfh
Și iată-mă. Vă mulțumesc mult pentru rețetă și pentru mâncarea delicioasă !!!!
poartă semnul meu plus
Rosii uscate la soare
Rusya

M-am gândit doar: Și dacă gătești la fel cu prune? Ce crezi?
Și apoi am prune. Astăzi, dacă am timp să o fac și să mă dezabonez.
Kitzun
RusiaCred că este o idee bună cu prune! Dezasamblați-le în felii, zahăr și scorțișoară, puteți folosi puțin cardamom, le presărați și ar trebui să iasă grozav. Dacă încercați - veți spune?
Rusya
Kitzun, nu, m-am gândit, doar nu este o opțiune dulce. Cu sare, ierburi și usturoi.
Kitzun
Oh, deci acest lucru este în general interesant! Doar, probabil, pentru acid, va trebui adăugat ceva, așa cum au ieșit cele murate? Ce crezi?
litichka80
De fapt, am făcut-o. Am făcut 1,5 kilograme. Roșiile erau rotunde, le-am tăiat în 8 bucăți, întrucât doar în 4, atunci semințele au rămas înăuntru. Poate că asta a fost greșeala mea. În primul rând, deoarece sa dovedit a fi mult timp, vreau să curăț. Aparent datorită faptului că l-am tăiat în atâtea bucăți. Apoi, l-am pus timp de cinci minute, apoi 10 au stat doar în microvolți, ca în rețetă. Și când am început să-l scot, erau deja ceva între o roșie și o pastă de roșii. A doua oară am stabilit pentru 2 minute. L-am scos imediat, era piure.
În general, am încercat azi, seamănă cu conservele de roșii. Și nu arată ca imaginile fetelor! AICI.
Dar nu m-am putut abține să nu le tai într-un mod diferit, erau ca un pumn. Este păcat, toată lumea are frumusețe, eu am ketchup!
Dar încă mai am roșii .. Adevărat, același soi. Poate sunt prea apoase?
Rusya
litichka80 , și ați făcut totul dintr-o dată 1,5 kg sau la fel în porții? Pentru că, parcă dintr-o dată, tocmai au gătit cu tine. Și trebuie să fie așezate într-un singur nivel, astfel încât excesul de umiditate să se evapore.
Rusya
De fapt, am făcut deja prune. Arată foarte mult, chiar și nimic.Sincer, este chiar mai bun decât roșiile pe care le-am obținut. Am făcut trei seturi de câte 7 minute fiecare. În cele din urmă au fost exact ca sacadat. Între timp, am pus totul într-un borcan, să așteptăm și să-l lăsăm să se marineze.

Citat: Kitsunya

Doar, probabil, pentru acid, va trebui adăugat ceva, așa cum au ieșit cele murate? Ce crezi?

Încă am reușit să ling lingura, cred că ai dreptate, nu este suficientă acrișoare. Dar nu am adăugat încă nimic. Se va infuza și atunci voi decide, poate oțet de mere, poate voi adăuga puțin oțet balsamic.
litichka80
Am făcut-o în două plăci diferite, stivuind cu un singur strat. Dar efectul sa dovedit a fi fiert, ați ales expresia potrivită Rus.
Kitzun
litichka80, da, într-adevăr, poate datorită faptului că roșiile erau mari, sunt și ele mai apoase. Este recomandabil să folosiți roșii din soiurile mai dense, "uscate". Încercați-l cu cremă - atât!

Rusechka, Abia aștept impresiile tale de gust!
Rusya
Iată prunele mele:

Rosii uscate la soare

Ce să-ți spun. Nici macar nu stiu. Nu merită comparat cu roșiile, este cu totul altă poveste. Pentru carne, chiar lucrul acesta. Ceva ca sos tkemal. În general, este și interesant.
Și în ceea ce privește aciditatea, nu puteți adăuga nimic și este atât de delicios. Adevărat, au stat foarte puțin, dacă îi lași să prepare mai mult, cred că va fi mai bine. Apropo, sunt atât de frumos gelificate.
Și totuși va trebui să preparați roșii. Fiul cere repetarea și mai multe porții.
Rusya
Azi am făcut din nou roșii. Deja dintr-un kilogram. Delicios. De data aceasta soțul meu nu a cumpărat la fel de suculent ca și ultima dată și totul a ieșit mult mai bine. Așadar, soiul de roșii joacă un rol foarte important. Cred că soiurile suculente nu sunt potrivite pentru această rețetă.
Rosii uscate la soare
Kitzun
Rusechka, cu siguranță ai dreptate! Aici sunt necesare roșii puternice și suculente. Crema este perfectă. Iar borcanul arată foarte apetisant!
Gaby
Kitsyun, ia raportul, s-au dovedit roșii reci, foarte interesant. Mulțumesc și +1!
Rosii uscate la soare
Elenka
Gabycât de bine uscate. Vreau doar la fel! Împărtășește-ți plizzzz-ul secret!
Gaby
Elena ce asemenea secret, micra mea este de 850 W și l-a setat de 4 ori: prima dată timp de 5 minute (a văzut imediat că nu este suficient), a scurs sucul, apoi de 3 ori timp de 7 minute. Am scurs lichidul doar prima dată, altfel nu era nimic de scurs. Trebuie să arăt și, cel mai important, roșiile mele sunt smântână și sunt cărnoase și nu la fel de suculente ca roșiile rotunde.
Elenka
Gaby, mulțumesc! M-am gândit că ar trebui să fie uscate până le place. Vreau să încerc și eu crema, iar celelalte nu mai sunt la vânzare - ultima.
Eh, chiar dacă mai devreme Kitzun a postat această rețetă!
Rusya
Citat: Elenka69


Eh, chiar dacă mai devreme Kitzun a postat această rețetă!

da Kitzun, pur și simplu nerușinat, a luat și a pus așa rețetă la sfârșitul sezonului de roșii. (Glumesc)
Gabyiar culoarea este foarte frumoasă. Am avut și smântână, dar nu foarte coaptă. La bazar, abia au găsit așa ceva.
Oh, ce păcat că roșiile se epuizează
Ipatiya
Pregăteam această delicatesă din roșii care și-au pierdut prezentarea și smântâna. Nu credeam că se poate întâmpla ceva - roșiile nu sunt prima prospețime. Am crezut că nu pierd nimic și am decis să exersez puțin. Primit nu-i rău, neașteptat de gustos pentru mine. Cred că principalul lucru din această rețetă este să atragă un ochi și să umple o mână, deoarece puterea maximă pentru fiecare cuptor cu microunde este diferită, iar starea fizică a roșiilor nu trebuie să se întâmple niciodată odată.
Rusya
Ipatiya, Mi-a plăcut foarte mult formularea:starea fizică a roșiilor... misto.
Ipatiya
Rusya, mulțumesc!

Ce? Această rețetă este bună și pentru roșiile necorespunzătoare! De exemplu, nu le-am cumpărat intenționat. Le-am primit gratuit: prietenii mei au distribuit. Nicio experiență în conserve, așa că am decis să practic. În plus, cuptorul cu microunde distruge toate bacteriile. Am mulțumit deja autorului subiectului. Rețeta este foarte reușită!
Kitzun
Gabi, Ipatiya, fetelor, e bine că ne-au plăcut roșiile! Vă mulțumim pentru rapoarte!

Fetelor, datorită faptului că nu mai prezentase rețeta înainte.M-am întâlnit accidental în rețetele mele acumulate, deși am copiat-o în primăvară și am uitat. Frunzând, căutând ceva care să gătească asta pentru cină și a dat peste roșii. Așadar...
Elenka
Kitzun, glumim!
Mulțumesc pentru rețetă, am „plusul” meu pentru ea!
Deși nu le-am făcut încă, am cumpărat condimentul, îl poți face.
Kitzun
Da, am înțeles că glumești! Doar eu însumi sunt îngrozit că s-ar putea să nu-mi amintesc rețeta!
IRR
Fetelor! Ieri, conform acestei rețete, am făcut un ardei - o carne bulgară mare - pentru o probă de 2 bucăți - roșu și galben. Ea nu a dat un pas înapoi. A durat 5 minute într-un micron. S-a dovedit. Unul l-a încercat, l-a mâncat și l-a pus pe cel de-al doilea în pâine (deja în ultima etapă a frământării, astfel încât să nu se rupă în praf), împreună cu o ceapă mică crudă. Așa că pisica a cerșit această pâine de la mnu, iar el, ticălosul, mănâncă doar mâncare pentru pisici. Și apoi selectiv. Pâine de luat, fără fotografie. O voi face data viitoare când voi repeta piperul, dar deja într-un program complet. Doar sezonul! Urla, Kitzun, mulțumesc și, ca o gritsa, scoate-mi pălăria. A + ischo a luat-o ieri.

shl. Complementar. Nu era suficient suc și nu l-am avut. Dar puteți turna din roșii uscate la soare, dacă este ceva
celfh
Citat: celfh

Mulțumesc mult pentru rețetă și pentru mâncarea delicioasă !!!!
AAAAA, a fost delicios? Nu, nu și NU! Se pare că a fost delicios. Am făcut 2 bănci pe 30 septembrie. Au mâncat una imediat, iar ieri au deschis a doua cutie. ASTA ESTE GUSTOS !!!!!! : nyam: Totul se învață în comparație
Suslya
Fetelor, iar roșiile tale se dovedesc a fi ca cele uscate, nu? altfel am făcut-o, așa că au ieșit cumva gătite pentru mine. Bineînțeles că am mâncat de toate, cu usturoi, era delicios cu sos, dar nu au fost uscați
celfh
Suslya , Nu am mai gustat niciodată roșii adevărate uscate la soare, așa că nu pot spune nimic
Irina_hel
Le-am așezat pe o farfurie de sticlă, într-un rând - am luat roșii uscate la soare, ca de la cuptor.
Dar am CF pe frigider, deci nu mai fac, frigiderul se încălzește foarte tare. Este necesar în cuptor, deoarece afară este frig.
Kitzun
IRRce idee grozavă de ardei! Chiar acum! Trebuie să încercăm urgent cât mai este piper. Tensiunea noastră actuală este acum - vai și ah! Se întâmplă că ce fel de supă puneți să se încălzească într-o micra, o primiți ..

celfh , oh, cât sunt de acord cu tine! Cu cât aceste roșii sunt murate și infuzate, cu atât mai gustoase!

Suslya, și încercați să țineți roșiile mai mult timp în micro. Am concluzionat deja din propria experiență că, în ciuda faptului că capacitatea este aceeași, dar producătorii sunt diferiți, MVP-urile se comportă diferit. Am o sobă de 800 de wați acasă și la serviciu, dar producătorii sunt diferiți, dar acasă este cumva mai slab, sau ceva.
Agata21
a dat peste o rețetă - aștept cu nerăbdare sezonul roșiilor!
kirch
Aștept și eu. De mult am vrut să încerc, dar m-a speriat durata pregătirii
redleafa
ce delicios chiar fierbinte și când este infuzat cu usturoi.
Din un kilogram de roșii s-a obținut mai puțin de jumătate dintr-o cutie de 700 de grame. Voi cumpăra mai multe mâine.
melrin
Îmi duc și mulțumirile
Roșii superbe și, cel mai important, este foarte ușor. Adevărat, din lenea mea naturală, am tăiat roșiile în jumătate (pentru mine erau foarte mici) și le-am uscat chiar cu semințe. Am pus sucul scurgând de 3 ori timp de 10 minute, cu o pauză de 10 minute. Totul a ieșit grozav, delicios
Rusya
Am descoperit că nu raportasem. Am făcut și anul acesta. Roșiile au dispărut de mult. Încântare!
Rosii uscate la soare
vishnevaia
Rosiile sunt uimitor de delicioase !!! Am făcut-o miercuri - și ieri (vineri) am încercat ... mmmmm ... mmmmmmm .. mmmmmmmm .. delicios !!!!
Rosii uscate la soare
Gustul este incomparabil și foarte greu de descris ... - dar foarte rafinat! „Glamour”, așa cum a spus soțul meu
Un borcan incomplet de 800 g a ieșit din 1,3 kg de roșii obișnuite (nu smântână). Am făcut-o în trei alergări timp de 7 minute. Pentru comoditate, am pus coșul cu aburi din multicooker într-o farfurie mare și am pus roșiile acolo - mi-a fost mai ușor să scurg sucul.
Reteta este minunata !!! O duc la „pușculița” mea !!!! mulțumesc Kitzun!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine