Plăcintă „Yummy-yummy”

Categorie: Cofetărie
Tort delicios-delicios

Ingrediente

Aluat:
ciocolata alba 150 g
lapte 120 ml
smântână (33% grăsime) 120 ml
făină 300 g
ouă (mari) 3 buc
unt 170 g
zahăr 150 g
praf de copt 1,5 h l
Umplere:
coacăz roșu (afine) 150-200 g
mere (mari, tari) 2 buc
suc de lămâie 1 l
Miere 1 lingură
apă 500 ml

Metoda de gătit

  • 1. Se fierbe laptele și smântâna, se adaugă ciocolată albă și se amestecă până se omogenizează. Se răcește - amestecul gata de utilizare trebuie să aibă consistența smântânii groase.
  • 2. Curățați merele, îndepărtați miezul și tăiați-le în inele groase de 0,5 cm. Fierbeți apa cu miere și suc de lămâie și blanați feliile de mere timp de 1-2 minute - merele nu trebuie să devină prea moi și să-și piardă forma, ci trebuie fii îmbibat în aroma de miere și lămâie ... Se așază pe o sită și se lasă să se scurgă apa.
  • 3. Bate untul înmuiat cu zahăr până devine cremos. Fără a opri biciul, adăugați ouă pe rând și bateți-le din nou împreună. Apoi, adăugând alternativ în porții mici, adăugați făină amestecată cu praf de copt și amestec de ciocolată-lapte. Aluatul finit are consistența smântânii groase.
  • 4. Pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, așezați jumătate din aluat. Răspândiți trei sferturi din fructe de pădure pe suprafață, puneți deasupra aluatul rămas. Răspândiți inele de mere pe suprafața viitoarei plăcinte, puneți boabele rămase în mijlocul fiecăruia.
  • 5. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de aproximativ o oră - până se rumenesc. Dacă doriți, presărați tortul finit cu zahăr pudră amestecat cu scorțișoară.
  • Tort delicios-delicios

Vasul este conceput pentru

12-14 porții

Timp pentru pregătire:

1,5-2 ore

Program de gătit:

cuptor

Notă

Plăcinta nu este dificil de preparat și suficient de repede. Și numele său vorbește despre gust. Se traduce prin: „yum-yum”, „yummy”, „delicious”. Încercați-l, îl recomand cu drag.
Gatiti cu dragoste si pofta buna!

Aksinya Kabyzdyakina
reteta superba !!! tocmai la timp - prietenii plăcintei au crescut! Mulțumesc
Aksinya Kabyzdyakina
Sunt plictisitor ca întotdeauna, îmi pare rău, dar de ce dimensiune aveți o foaie de copt?
Răsucire
Aksinya, vă mulțumesc pentru evaluare!
Am folosit o matriță de 20 x 32 cm.
Gasha
Marish, tortul este minunat !!! Vreau doar să mușc în mijloc !!! Și l-aș traduce prin „Umba-yumba !!!
Răsucire
Gashenka, Ma bucur foarte mult ca mi-a placut tortul!
Și l-aș traduce prin „Umba-yumba !!!

Și soțul aproape a poreclit asta. El are acest „yamba-yumba” „Yami-yami din anumite motive nu-și amintește.
Wiki
Cred că poți avea o boabă și alta? Coacăze negre sau vișine fără sâmburi. Ce crezi?
Vilapo
Marisha, ce tort frumos și delicios. Spune-mi, care este dimensiunea ta de copt?
Răsucire

Cred că o boabă și alta pot fi?
WIKI, are cel mai bun gust cu afine. Funcționează bine și cu coacăze negre. Și cireșele sunt prea suculente și grele pentru acest aluat. Tortul poate fi ușor umed.

Vilapo
, dimensiunea 20 x 32 cm. Dar o puteți face și într-una rotundă cu diametrul de 28 cm, doar că va dura puțin mai mult până la coacere.

Wiki
Multumesc pentru reteta. Nu există coacăz roșu, trebuie să încercați cu negru. Sau cumpărați afine pe piață. Vindem în continuare afine, deși nu știu dacă le au sau nu. Nu am mai mers pe piață de mult timp.
Răsucire
Vika, realizat cu coacăze negre. Se pare delicios! Încearcă, sper să te bucuri.
Ksyushk @ -Plushk @
O plăcintă foarte frumoasă, spectaculoasă și pe gustul meu -
Răsucire
Ksyusha, multumesc frumos pentru cuvintele amabile!
Încercați-l cândva, cu siguranță nu veți regreta!
Ksyushk @ -Plushk @
MarinaSunt sigur că nu voi regreta. Îmi place Charlotte și chiar cu fructe de pădure, așa că în general nu.Iată un aspect atât de spectaculos al mărului, super
Wiki
În general, am crezut că sunt inele de ananas. Abia după ce am citit rețeta, mi-am dat seama că era un ochi de taur. Foarte placuta placuta
Răsucire
Ksyusha, apoi coacere fericită și pofta bună!

Vika, idee interesantă! Mi se pare că ar trebui să iasă delicios. Doar ananasul (proaspăt sau conservat) trebuie caramelizat.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: WIKI

În general, am crezut că sunt inele de ananas. Abia după ce am citit rețeta, mi-am dat seama că era un ochi de taur. Foarte placuta placuta

Și așa, probabil, toată lumea s-a gândit

Citat: Twist

Ksyusha, apoi coacere fericită și pofta bună!

Marina, Mulțumesc foarte mult. Cu siguranță voi raporta
Răsucire
Ksyusha, Voi aștepta
Cremos
A, ce tort frumos! M-ai inspirat, vreau să coc la fel. Am plăcintele mele preferate de mere, dar iată o prezentare atât de creativă încât este imposibil să reziste tentației. Vă mulțumesc pentru munca depusă și pentru o asemenea frumusețe.
Melanyushka
Foarte placuta placuta! La început, am crezut și că sunt inele de ananas și am recitit de două ori rețeta, sperând să văd ananas acolo. Neobișnuit - cu mere un astfel de aspect, foarte frumos!
Răsucire
Cremos, multumesc mult pentru o recenzie atat de calda !!!
M-aș bucura foarte mult dacă tortul este pe gustul tău

Răsucire
Melanyushka, multumesc mult pentru lauda! : girl_curtsey: Sunt foarte, foarte mulțumită!
Natalia K.
Ei bine, Marina, ei bine, ispititoarea, asta nu este un tort, este o capodoperă. Plăcinta este foarte frumoasă și îmi pot imagina cât de delicioasă este. Mulțumesc, Marinochka, pentru plăcintă, o duc la marcajele tale.
MariS
Marishka, ce plăcere frumoasă de-a ta! Au numit-o la obiect - și devine imediat clar despre gust!
L-am luat ...
Răsucire
Natasha, Marish, Vă mulțumim pentru feedback și comentarii amabile !!!
Familia mea este foarte pasionată de plăcintele cu fructe de vară, le coc deseori, mai ales în sezon. Și cu mare plăcere vă împărtășesc rețetele. Încercați această opțiune, nu veți greși.
MariS
Marish, puteți folosi cu adevărat acest tort în „Plăcinta vieneză” ... Vă mulțumim pentru reacție!
Doar totul este amânat - acum lumina a fost oprită din nou, în ce condiții lucrăm !!! Cred că umplutura de la vienez și stropi poate minți ...
Răsucire
Marish, umplutura poate sta bine. Cu atât mai mult, stropirea - o fac uneori în avans. Într-un recipient etanș, poate fi păstrat în liniște timp de câteva zile.
Și ce zici de electricitatea ta pentru a doua zi? Un fel de accident?
MariS
Marish,Tocmai mi-am dat seama că umplutura și stropirea pot fi pregătite în avans - este foarte convenabil!
Îl pun în funcțiune - va fi util.
Și cu electricitatea în țară există o problemă eternă și chiar în a doua zi există un vânt de uragan. Voi ajunge în curând la civilizație ...
Răsucire
Clar. Și visez doar la o reședință de vară: girl_in_dreams: Soțul meu nu este de acord în niciun fel.
MariS
Este necesar, Marish, să-l convingi pe soțul ei! La început, ai mei au rezistat atât de mult ... Și acum sunt recunoscător că am insistat și am preluat proiectul. Respirăm aer bun de 12 ani acum și copilul mai mic a crescut (practic) aici. Mi-am dat seama multă vreme - totul este bine în timp util ...
Răsucire
Marisha, în timp ce stă ca o piatră - nu, atât

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine