Pâine Komarinsky

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine Komarinsky

Ingrediente

Drojdia Saf-Moment 5 g
făină de grâu 1 grad 300 g
făină de secară decojită 100 g
făină de secară însămânțată 100 g
malț de secară fermentat 15 g
malț de secară albă 5 g
dosp de grâu uscat 10 g
gluten 1 linguriță
zahăr 1 lingură. l.
sare 1,5 lingurițe
unt 15 g
ulei de masline 2 linguri. l.
apă 380 ml
semințe de floarea soarelui, semințe de in, semințe de susan, fulgi de ovăz, morcovi uscați 90 g

Metoda de gătit

  • Încărcați ingredientele în filtru de pâine conform instrucțiunilor. Am început cu lichid. Am adăugat semințe și morcovi atunci când așez, imediat după componentele lichide. Coacere în marca 3801 în programul manual: frământare 30 min, creștere 65 min, coacere 70 min. Timp total 2 ore 45 minute. Cu siguranță îl controlez pe omul turtă dulce.
  • Pâine Komarinsky
  • Copiilor le place foarte mult pâinea
  • Pâine Komarinsky

Vasul este conceput pentru

pâine gata preparată 840 gr

Timp pentru pregătire:

2 ore 45 minute

Program de gătit:

Mod de reglare manuală

MariV
În ce fel de pâine ai copt un bărbat atât de frumos?
PalmP
În Brand 3801. Acum îl stăpânesc. Îmi place mai ales programarea manuală. Dar și eu îmi iubesc binatosha fidelă
juza
5gr. cate linguri este drojdia?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine