Grâu simplu pe bere într-un filtru de pâine

Categorie: Pâine de drojdie
Grâu simplu pe bere într-un filtru de pâine

Ingrediente

Făină (brutărie de grâu, v. S.) 450g. (3h.)
Apă 180 ml.
Bere (lumină nefiltrată, 100 ml.
Ulei (floarea-soarelui brută) 1,3 lingurițe
Sare 1,3 lingurițe
Zahăr 1,5 linguri. l.
Drojdie (SAF-moment) 1,3 lingurițe

Metoda de gătit

  • Fără instrucțiuni speciale! Am pus totul într-un filtru de pâine (mai întâi lichid, apoi fluiditate), am închis și am setat cronometrul. M-am ridicat dimineața - voila! - pâine gata! :) Pâinea a urcat până la capac, coaptă bine. S-a dovedit a fi moale, foarte gustoasă. Am pus crusta pe cea de mijloc.

Vasul este conceput pentru

700 gr.

Timp pentru pregătire:

3h 50min

Program de gătit:

limba franceza

Notă

Pe baza rețetei Dimich71 Grâu simplu pe bere într-un filtru de pâine

Grâu simplu pe bere într-un filtru de pâine

Administrator

Kamch, cu prima pâine pe forum!

Pâinea aerisită s-a dovedit .... dar de ce ai zdrobit-o atât de fierbinte, presupun?
Kamch
Da, l-am tăiat imediat ... Vecinul a insistat (locuiesc într-un apartament comunal)! Văzând vânătoarea a fost cum s-a întâmplat!))) Cuțitul fără dinți, deși ascuțit, tot mototolit.
Administrator
Pâinea este complet gata când atinge temperatura camerei! Apoi, aspectul și gustul său vor fi diferite, mult mai bune!
Kamch
Mulțumesc! Voi lua în considerare
Galinaind
Multumesc pentru reteta. Cu siguranță voi încerca să fac
Singurul lucru este mic - nu numai cumpărați bere, ci și economisiți ... cel puțin 100 de grame ...
Kamch
Pentru sănătatea ta!

Citat: Galinaind

Singurul lucru este mic - nu numai cumpărați bere, ci și economisiți ... cel puțin 100 de grame ...
Prin urmare, am turnat imediat 100 ml într-o ceașcă de măsurare și am consumat restul pentru scopul propus))
monblana

Prin urmare, am turnat imediat 100 ml într-o ceașcă de măsurare și am consumat restul pentru scopul propus))


O fac acum, dar la cuptor, așa că hai să vedem ce se întâmplă
Kamch
Va fi interesant de văzut! Nu întârziați cu reportajul foto!
monblana
Grâu simplu pe bere într-un filtru de pâine

Așa s-a dovedit. Numai că nu ne-a plăcut. Am făcut-o conform acestei rețete https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171084.0, l-ai ajustat la HP-ul tău, l-ai făcut cu făină de secară, totul este ca în rețetă, ne-a ieșit foarte dulce și strâns. În plus, a trebuit să-l amestec cu mâinile, nu am HB. Am amestecat într-un robot de bucătărie obișnuit și coac la cuptor. Poate l-ai frământat prost? Nu știu. în general, nu s-a dus la noi.

Și rețeta dvs., apropo, este foarte asemănătoare cu pâinea cubaneză https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183759.0, așa că îl primesc în secerătoare, este puțin mai puțin aluat acolo, secerătorul „îl trage”, este într-adevăr foarte gustos și, apropo, uneori înlocuiesc 75 de grame de făină de grâu cu secară pentru o schimbare, eu coace-o aproape în fiecare zi sau exact în fiecare zi, se mănâncă rapid ...
Kamch
Da, l-am ajustat puțin la HP. L-am copt de mai multe ori, întotdeauna a ieșit bine! Și toți cei care au încercat-o au răspuns bine. Nu știu de ce o ai așa. De obicei nu este strâns, ci destul de aerisit se dovedește. Prin dulceață, aparent, ca oricine.
În fotografie arăți foarte simpatic!))
Multumesc pentru sfatul retetei!
monblana
Da, pe dinafară era foarte bun
UnaKraska
Multumesc pentru reteta. Pâinea a fost un succes
A mai rămas o bucată
Grâu simplu pe bere într-un filtru de pâine

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine