femeia Pisica
Felicitări! Să vă împărtășim impresiile.
vernisag
Mulțumesc, Lenochka! Până acum, nu am înțeles atât de mult, cred că impresiile vor veni mai târziu, voi împărtăși desigur.
vernisag
Iată pâinea mea de la programul 3, albă cu adaos de făină de hrișcă. S-a dovedit a fi greu și ușor ars

Moduri Moulinex RZ710100

Moduri Moulinex RZ710100

Și acesta l-am gătit la program 5, 7 ore 58 minute (crusta este ușoară, greutatea este minimă)
S-a dovedit nu frumos, dar atât de gustos, parfumat, aromat

Moduri Moulinex RZ710100

Moduri Moulinex RZ710100
vernisag
Am încă o bucată de pâine rotundă. Adevărat, nu știu încă cum are gust.

Moduri Moulinex RZ710100
Sivana
Irina, pâine frumoasă)) Îmi place și mai mult pâinea rotundă)) Felicitări pentru noua ta jucărie
vernisag
Sivana, mulțumesc!
Chiar l-am cumpărat nu pentru pâine, dar pentru a frământa aluatul, există o găleată mare, puteți face mult aluat. Am făcut aluatul în continuare dimineața, se află în frigider, mă duc să coac un fir
vernisag
Am salvat aluatul de dimineață, chifle la cuptor cu brânză de vaci și ananas.
Am scos spatula din vas, am uns vasul cu unt, am pus chiflele și am pornit programul de la 16 la 35 °, 25 de minute. După aceea, programați 17, crustă ușoară, 40 de minute.

Moduri Moulinex RZ710100

vernisag
Găleată este atât de mare și se coace bine pe ambele părți ... Am chiar gânduri atât de delirante în capul meu, ca și când aș pune cartofi cu carne acolo și să coac ...
Masinen
Irina, felicitari pentru aragaz !! Pâinea este superba!
Îmi amintesc că l-am uitat și eu, dar nu l-am cumpărat niciodată.
Este scump pentru mine să plătesc 10 mii ((
vernisag
Mulțumesc Masha!
Îmi este cu atât mai dragă, am cumpărat-o în yulmart cu reducere pentru 3700 de ruble. L-au cumpărat și l-au predat imediat a doua zi, nu l-au mai copt deloc, cutia este puțin ponosită, iar aragazul este absolut nou
Masinen
Deci, este necesar să faceți o plimbare cu reducere)
vernisag
Citat: Masinen

Deci, este necesar să faceți o plimbare cu reducere)
vernisag
Citat: Beker13

Prima mea pâine. Fericit ca un elefant. Multe mulțumiri lui Natali.M pentru tabelul de moduri.
Aveți 15-10 min. + Ave 4 cu o întârziere de 40 min. Mishung „Ciabatta” din Kaufland. Cred că eu însumi nu voi face mai bine decât profesioniștii.

Moduri Moulinex RZ710100

Moduri Moulinex RZ710100
Cum îmi place această pâine, nu o pot obține așa Și aragazul mi se pare diferit de cele care se vând în Rusia, autocolantul de pe aragaz este diferit și fundul nu pare deloc ars
vernisag
Citat: Ouen

Diagrama modului Moulinex RZ 710100 La Fournee (suplimentată)

Programul 1
2:51 amestec 15 min.
2:36 odihnă 30 min.
2:06 frământați 5 sec. Odihnă 30 min
1:36 frământarea 5 sec. - creșterea 30 min.
1:06 Coacere 1 h. 6 min.

Programul 3
2:56 frământare 15 min.
2:41 odihnă 30 min.
2:11 frământați 5 sec. Odihniți 30 min
1:41 frământare 5 sec. - ridicare 35 min.
1:06 Coacere 1 h. 6 min.

Programul 4
3:00 lot 15 min.
2:45 odihnă 32 min.
2:13 frământați 5 sec. Odihnă 32 min
1:41 frământare 5 sec. - ridicare 35 min.
1:06 Coacere 1 h. 6 min.

Programul 5
8:15 frământați 9 min.
8:06 odihnă 1 oră
7:06 frământați 5 secunde - odihniți-vă 1 oră
6:06 frământați 5 secunde - odihniți-vă 1 oră
5:06 frământați 5 secunde-odihniți-vă 1 oră
4:06 frământați 5 secunde - creșteți 3 ore
1:06 Coacere 1 h. 6 min.

Programul 9
3:44 se framanta 44 min.
3:00 odihnă 40 min.
2:20 crește 30 min.
1:00 coacere 1 h.

Programele 1,3,4 nu sunt mult diferite
vernisag
S-a dovedit că am pâine
Din 350 g de făină, conform primei rețete din carte (am adăugat puțin unt, câte 1 linguriță de unt și legume), 7 g de drojdie proaspătă s-au diluat în apă caldă cu zahăr (220 ml)
Greutatea este minimă, crusta este ușoară, după ultimul antrenament, coada s-a îndreptat puțin. Nu am făcut o incizie, a izbucnit frumos acolo unde era. Ușor, pufos, cu o crustă subțire crocantă.

Moduri Moulinex RZ710100

Moduri Moulinex RZ710100

Precedentul era dens, greu de 600g de făină, și în dimensiuni doar puțin mai mari decât acesta ...
Masinen
vernisag, Irlandez, foarte frumos!
vernisag
Mulțumesc Mashun!
sunt atât de fericit
vernisag
Acum coc doar după rețete din carte, îmi place.Am pus doar drojdie la discreția mea și în acele rețete în care nu există ulei, adaug puțin, crescând un pic de făină.
În programul de pâine de secară, am primit o minunată pâine de secară făcută din 340g de făină. Program 8, crustă ușoară, greutate minimă, drojdie presată, 9g proaspete. , 1 linguriță de malț.

Moduri Moulinex RZ710100

S-a dovedit o brioșă franceză la ceva, uriaș, aerisit, delicat, foarte gustos Drojdie presată 18g, zahăr 2 linguri. Programul 2, crustă ușoară.

Moduri Moulinex RZ710100

Moduri Moulinex RZ710100

Masinen
Eram în magazin și mi-au spus că zăngănește, aruncă făină pe cele zece și că din acest motiv au fost scoase din producție.
Tot ce este în vânzare sunt resturi.
vernisag
Făină pentru zece? Nu, parcă nu am observat acest lucru. Și faptul că găleată uneori zdrănește în timpul frământării, dar se întâmplă, dar nu întotdeauna Acolo găleată nu este fixă, este pur și simplu introdusă și atunci când există mult aluat, atunci în timpul frământării pare să „umble” puțin, scoțând sunete. Nu acord prea multă atenție acestui lucru, toate sobele fac puțin zgomot în timpul frământării, arsurile de la sobele mele au fost cele mai liniștite, dar Rollson nu face mai puțin zgomot.
Păcat că l-au scos din producție, ar fi mai bine să-l modernizăm puțin, un aragaz interesant, îmi place foarte mult. Acolo, temperatura ar fi ușor redusă, găleată ar trebui să fie fixată și există un mic spațiu sub malaxor, aluatul este înfășurat acolo, după coacere este dificil de îndepărtat, totul este copt. Aceasta, după părerea mea, este cea mai importantă jambă, iar restul chiar mi se potrivește.
sazalexter
Citat: Masinen
că au fost scoși din producție din această cauză.
Motivul principal este greșeala comercianților, CP nu este vândut în țările în care, în principiu, acestea nu se coc din amestecuri, iar acest CP este inițial ascuțit pentru amestecuri.
vernisag
Citat: sazalexter
ascutit pentru amestecuri
Cum poate fi ascuțit un program, în mod specific, pentru amestecuri?
Toate aceste prostii, prostii, care este diferența, mixurile gata făcute din magazin sau preparate acasă? Procesul de gătit este în continuare același. Toate amestecurile sunt perfect utilizate în fabricile de pâine convenționale. Și în acesta se coace chiar și fără amestecuri, nici măcar pâine foarte proastă.
Masinen
Există un decalaj între carcasă și capac? Mi s-a spus că există un front.
vernisag
Mashun, din acest motiv, această sobă a fost predată (nu o potrivire perfectă a capacului)
După prima coacere, problema nu a devenit, capacul a căzut așa cum ar trebui, acum totul este în regulă
Masinen
Irin, am găsit-o la o reducere, dar mă îndoiesc dacă am nevoie de ea)
Am Gorene 1400, o sobă foarte bună. Atunci dacă cumperi un Mulya, atunci ce să faci cu Garik !!
Nu am nevoie de două sobe.
vernisag
Reducerea este bună?
Acum am două sobe, unul este mic, pentru o pâine mică cu cărămidă, iar celălalt este mare pentru unul rotund și fac aluatul în el tot timpul (de la 600 g de făină sau mai mult) se frământă bine
Ei bine, aveți un cache pentru test, probabil că nu aveți nevoie de el ...

Moduri Moulinex RZ710100 Moduri Moulinex RZ710100
vernisag
Astăzi am copt pâine cu făină integrală pe al 7-lea program (cereale integrale). Rețetă dintr-o carte, 190g mei. făină și 150g cereale integrale + o lingură de ulei de muștar. După ultima frământare, am presărat aluatul cu făină, l-am rostogolit într-o bilă, l-am așezat în centrul bolului, am făcut o incizie și l-am lăsat până la sfârșitul programului. Greutate minimă, crustă ușoară.

Moduri Moulinex RZ710100

Moduri Moulinex RZ710100

Moduri Moulinex RZ710100

Moduri Moulinex RZ710100

S-a dovedit o pâine foarte bună
irman
Irishka, pâinea ta este doar o priveliște pentru dureri de ochi, pâini minunate. Mă bucur foarte mult că îți place aragazul. Creează mai multe și încarcă-ți fotografiile frumoase, le aștept mereu.
vernisag
Multumesc irlandez!
Sunt atât de fericită, fericită, ca un elefant. Îmi place atât de mult încât se dovedește că iese destul de puțină pâine
Am copt deja o sută și atât de multe de-a face, dar mâinile mele mă prurit și mă prurit ...
femeia Pisica
Irishka, chifle superbe! Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut achiziția. Aștept următoarele capodopere.
vernisag
Mulțumesc, Helen!
vernisag
Salutare tuturor!
Coac, coc, experimentez, pâinea se dovedește a fi destul de gustoasă, chiar și fiica mea a apreciat-o. Ea a spus că este o pâine frumoasă și foarte gustoasă, aici.
Păcat că firimiturile camerei mele se aprind și nu puteți vedea deloc cât de delicată și delicată este.
Indiferent de modul în care a făcut tăieturi, fisura „de marcă” apare încă oriunde dorește.
Pâine obișnuită pe apă cu adaos de ulei, coaptă în 1 program (greutate minimă, crustă ușoară), după ultima frământare, a dat formă și a făcut tăieturi.

Moduri Moulinex RZ710100

Acesta este copt la programul 4, este mai lung, s-a adăugat lapte praf în aluat.

Moduri Moulinex RZ710100

Moduri Moulinex RZ710100

Moduri Moulinex RZ710100
irman
Irin, ce frumos este să te uiți la produsele de patiserie, poți vedea imediat că gătești cu drag.
vernisag
O altă pâine dintr-un aparat de pâine
Iad Pâine de aluat rece de la Manechka Sonadora
Desigur, frumusețea de nedescris ca Mani nu a funcționat. Nu frumos, tăieturile nu s-au deschis, crusta este groasă. Dar nu a afectat gustul, pâine foarte gustoasă.

Moduri Moulinex RZ710100

Moduri Moulinex RZ710100

Moduri Moulinex RZ710100 Moduri Moulinex RZ710100
irman
De la tine îl văd pe primul, nu spune în zadar, foarte frumos. Dar nu am copt niciodată la cuptor.
vernisag
Citat: Irman

Irin, ce frumos este să te uiți la produsele de patiserie, poți vedea imediat că gătești cu drag.
Mulțumesc Irish Daaa, îmi place să fac asta
vernisag
Citat: Irman
Te văd mai întâi
Huh? Probabil se coc în cuptoare mari cu suport pentru baghetă, nu?
Dar am pus-o într-o găleată rotundă. Sincer să fiu, am crezut că nu va funcționa deloc.
irman
Irlandez, ai copt cu abur?
vernisag
Citat: Irman

Irlandez, ai copt cu abur?
Unde pot să-l iau acolo, aburul ăsta? Iată un cuplu în acest filtru de pâine, din păcate, nu.
irman
Așa că mă întreb cât fetițele se coc cu abur.
vernisag
Deci există un cuptor atât de special
Dar se pare că, undeva am citit că este posibil într-unul obișnuit, să stropiți cu apă sau așa ceva
irman
De asemenea, am citit undeva că este necesar să se pulverizeze, doar că acum nu-mi amintesc unde, blestemată scleroză.
Kara
Fetelor, nu aveți nevoie de un cuptor special! În cea obișnuită, este ușor să organizați coacerea cu abur. În primul rând, înainte de a pune pâinea în cuptor, se toarnă o cană cu apă clocotită într-o foaie de copt pe care ați pus-o pe fundul cuptorului și ați încălzit cu acesta și / sau presărați apă pe pereții cuptorului. Și pentru a face coaja gustoasă, înainte de coacere, faceți tăieturi pe chifle și presărați cu apă
vernisag
Ei bine, aici, spun, puteți și veți stropi cu paaar
irman
Kara, Irinka, mulțumesc, nu a lăsat să moară un ignorant!
Ipatiya
Am citit din Lyudmila (mariana-aga) că a înlocuit aburul acoperind pâinea cu un recipient rezistent la căldură în primele 15 minute de coacere.
vernisag
Azi am copt pâine Pâine artizanală fără frământare
Am făcut totul conform rețetei, l-am scos din frigider, l-am mulat pe făină și l-am pus în vasul mașinii de pâine pe un saltea din teflon. Am pornit rezistența (crusta 3, 35 °) timp de 1 oră, apoi am copt (crusta 2) timp de 1 oră și 15 minute. Crusta este crocantă, totul în găuri, delicioase ...

Moduri Moulinex RZ710100

Moduri Moulinex RZ710100

Arat direct fierbinte ...
Masinen
Irina, dar ce există un program de verificare separat?
vernisag
Da, Mashun, am scris de mai multe ori Programul 15 este doar frământat, cât vrei tu, 16 este o dovadă cu trei temperaturi (25 °, 30 °, 35 °) și programul 17 este doar coacere, trei culori de crustă.
Și știi cât de interesant este, se va răsuci într-un sens, apoi în celălalt ...
Masinen
Bliin, o vreau, dar îmi pare rău pentru bani (((
Che do, ahh ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine