Vinete umplute la cuptor cu brânză

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Vinete umplute la cuptor cu brânză

Ingrediente

vânătă 2 mediu
ardei roșu dulce 1
o rosie 2 mediu
bec 1 mediu
semințe de floarea soarelui decojite o mână de
usturoi 4 cuișoare
mărar, coriandru 1 pachet
brânză pentru stropire
maioneză se unge deasupra
ulei vegetal puțin, pentru prăjit
sare, curcuma, condimente gust

Metoda de gătit

  • curățați vinetele de pe tulpini, tăiați pe jumătate pe lungime, tăiați pulpa pentru a face bărci.
  • Încălziți puțin ulei vegetal, adăugați mirodenii acolo, prăjiți-le puțin.
  • Se adauga ceapa tocata marunt, se prajeste pana devine aurie. Adăugați acolo pulpă de vinete tocată mărunt până se evaporă sucul.
  • Apoi adăugați ardei dulci și roșii tocate mărunt. Se evaporă puțin și pune toată această masă într-un castron.
  • Adăugați usturoiul stors, sarea, semințele, verdeața tocată mărunt acolo.
  • Umpleți bărcile de vinete cu amestecul rezultat, presărați cu brânză, ungeți cu maioneză deasupra.
  • Se coace la cuptor la 180 de grade până se înmoaie. Se servește cu ierburi.
  • poftă bună

Vasul este conceput pentru

2-4 porții, în funcție de pofta de mâncare

Timp pentru pregătire:

35-40 minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

În Israel, vinetele nu au gust amar. Dacă vinetele sunt amare, atunci sareți-le înainte de prelucrare, lăsați-le să stea, apoi clătiți și apoi urmați rețeta.

Tasha
Înțeleg! Simt cât de delicios este! Mulțumesc!
Bucurie
Rețetă grozavă. În general, îmi place totul cu vinete, așa că cu siguranță o voi încerca.
Capriciu
Sănătate, fetelor
Merri
Și ce zici de piele? Curat?
Capriciu
Citat: Merri

Și ce zici de piele? Curat?
Nu, nu trebuie să curățați pielea. Din ea, ca dintr-o barcă, mâncați conținutul. Dacă îl curățați în avans, formularul nu va fi păstrat.
Tasha
Azi l-am pregătit pentru masa de cină. Mi-au plăcut toți țăranii mei. Adevărat, am uitat de semințe și nu le-am pus. Dar am înmuiat vinetele în apă sărată pentru a elimina amărăciunea.
Mulțumesc!!!!
Capriciu
Citat: tasha74

Azi l-am pregătit pentru masa de cină. Mi-au plăcut toți țăranii mei. Adevărat, am uitat de semințe și nu le-am pus. Dar am înmuiat vinetele în apă sărată pentru a elimina amărăciunea.
Mulțumesc!!!!
Semințele sunt un „bonus” în acest fel de mâncare. Te poți juca și cu nuci
Iar vinetele din Israel nu au gust amar. Prin urmare, nu le îmbib în apă sărată. Deși, am auzit că, dacă prăjiți vinetele în ulei (nu în această rețetă), atunci este mai bine să le înmuiați mai întâi în apă sărată. Se pare că absorb mai puține uleiuri.
balabolka
Am gătit-o astăzi, o rețetă minunată Totul a fost îndrăznit în cinci minute și chiar și umplutura rămasă cu pâine a fost redusă Mulțumesc mult
Capriciu
Cu privire la sănătatea ta, mă bucur că ție și familiei tale ți-a plăcut

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine