Strudel de cireșe

Categorie: Produse de patiserie
Strudel de cireșe

Ingrediente

unt 100 g
Făină de grâu 310 g
ulei vegetal 5 lingurițe
sare 0,5 lingurițe
apa fierbinte 1/3 cană
cireș cu sâmburi 1 kg
zahăr 75 g
firimituri de pâine 60-70 g
zahăr vanilat 15 g
scorțișoară măcinată 25 g

Metoda de gătit

  • Bătrânul s-a întors la bătrână,
  • I-am spus un mare miracol.
  • „Am prins un pește astăzi,
  • Goldfish, nu simplu;
  • Peștele a vorbit în felul nostru
  • Am cerut o casă albastră în mare,
  • Am plătit la un preț ridicat:
  • Am plătit cu tot ce am vrut.
  • Nu am îndrăznit să iau o răscumpărare de la ea;
  • Așa că a lăsat-o să iasă în marea albastră ".
  • Bătrâna l-a demis pe bătrân:
  • „Prostule, prostule!
  • Nu știai cum să iei răscumpărarea de pește!
  • Dacă ai lua de la ea blenderjgheab,
  • Și apoi ai noștri s-au rupt complet!
  • Al nostru este complet împărțit ".
  • Nu știu despre ce este această digresiune lirică, dar mi-am amintit de marele clasic. Și, deși există deja o mulțime de pescari cu experiență și un nou jgheab nu mai este de văzut, voi continua să gătesc și ocazional să postez rețete. Denis Andreevich mă ajută, iar Freesia degustă. Acum despre fel de mâncare.
  • Inglourious Basterds
  • Germania, SUA (2009)
  • Regizori: Quentin Tarantino, Eli Roth
  • Strudel de cireșe
  • "Ați încercat strudelul aici? Destul de acceptabil ... Îmi pare rău, am uitat să comand crema. Un moment. Așteptați crema."
  • Există multe umpluturi pentru strudel, dar umpluturile cu mere și cireșe sunt considerate clasice. Astăzi pregătim strudelul de cireșe.
  • Am luat cireșe decongelate. Cine îl va folosi și - puneți-l într-o drașă, astfel încât sucul să se îngrămădească puțin. Dar nu mult, altfel strudel uscat se va dovedi. Cireșe proaspete - de asemenea puțin, după ce s-au gropit.
  • Făină cernută de două ori. (Prima dată nu a funcționat, Denis Andreevich a ajutat mult), amestecați cu sare. Se topește untul și se amestecă cu făină și ulei vegetal. S-a dovedit untos (există un astfel de cuvânt?) Fărâmă. Adăugând încet apă caldă, frământați aluatul. Elastic, omogen. Nu se lipeste de maini. Rolați aluatul din aluat, ungeți-l cu ulei vegetal deasupra, acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l jumătate de oră. 30 de minute ne sunt suficiente pentru a unge o foaie de copt cu ulei (acoperiți cu hârtie de copt).
  • Aluatul a apărut. Îl desfășurăm într-un strat subțire, încercând să facem un dreptunghi. Dăm o mică bucată lui Denis Andreevich (de asemenea, îi place să o încrețească în mâinile sale mici). Grosime 2-3 mm., Fără pauze. Separați aluatul de suprafață și începeți să pregătiți umplutura.
  • Se amestecă cireșe, zahăr, scorțișoară măcinată, biscuiți și zahăr vanilat. Presară aluatul uscat cu ulei vegetal și întinde umplutura. Pe partea scurtă, rotiți ușor aluatul umplut într-o sul, așezați-l pe o foaie de copt și ungeți puțin cu unt. Coacem la 200-220 de grade timp de 15-20 de minute. Scoatem strudelul finit, ungem cu ulei, acoperim cu un prosop și îl ținem puțin (ca să nu se răcească), pregătim ceai și chemăm Freesia))). Asta e tot.
  • Se serveste fierbinte cu frisca naturala (fara zahar). Presărați cu zahăr pudră dacă doriți.
  • Poftă bună!


matroskin_kot
Vă citesc rețetele cu plăcere! Bine făcut!!! Mulțumiri speciale lui Denis Andreich pentru ajutor! Bravo baieti !!!
Fraser
Mulțumesc, cu siguranță o voi da mai departe!
lunova-moskalenko
WOW este separat pentru tine și WOWUUU este separat pentru Denis Andreevich! Norocoasă mamă, atât de norocoasă! Da, dar ea avea să plece de acolo și te-a lăsat pentru supravegherea noastră. Acum fetele se vor ridica și vom sta la coadă pentru strudel.
Fraser
Oh, cum pot să gătesc pentru toată lumea! La urma urmei, asistentul meu principal nu va fi! Nu există nici o cale fără el

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine