Varză cu sos de ciuperci

Categorie: Mâncăruri cu legume
Varză cu sos de ciuperci

Ingrediente

varza alba 1/2 cap de varză
ciuperci (sau orice alte ciuperci) 500g
ceapă 1 cap
ulei vegetal pentru prăjire
făină 1 lingură. l.
smântână 200g
branza parmezan 100g
sare piper gust

Metoda de gătit

  • Tăiați varza în patru părți (felii). Se înmoaie în apă clocotită cu sare, se fierbe 10 minute, se scurge într-o strecurătoare. Încălziți cuptorul la 200g.
  • Tocam grosolan ciupercile. Puneți ceapa în cuburi.
  • Într-o tigaie preîncălzită cu ulei, prăjiți ciupercile și ceapa timp de 10 minute.
  • Presară ciupercile și ceapa cu făină, rumenesc ușor, adaugă smântână, adaugă puțină apă, sare, piper și acoperă. Se fierbe la foc mic încă 10 minute.
  • Ungeți un vas de copt cu ulei vegetal. Puneți jumătate din varză într-un strat uniform într-o matriță, apoi puneți jumătate din sosul de ciuperci deasupra, presărați cu puțină brânză. Completați cu restul de varză, sosul de ciuperci și presărați cu restul de brânză.
  • Se introduce vasul la cuptor timp de 15 minute.
  • Varză cu sos de ciuperci


Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine