Prăjitură fără alune de alune

Categorie: Cofetărie
Prăjitură de plăcintă cu nuci fără făină

Ingrediente

Aluat:
Nuci macinate (migdale, alune) (am luat migdale) 250 g
Ouă 4 lucruri.
Praf de copt 1 linguriță
Zahăr (maro) (luat obișnuit) 125 g
Zahar vanilat 1 lingură. l.
Chocochips (frecați o jumătate de țiglă pe o răzătoare grosieră) 50 g
Unt pentru ungerea matriței
Cremă:
Cremă (38-42% grăsime) 250 ml
Lapte condensat fiert 1 pot

Metoda de gătit

  • Voi face imediat o rezervare că nucile nu sunt potrivite pentru această rețetă ...
  • Împărțiți ouăle în gălbenușuri și albușuri.
  • Bateți albii cu jumătate de zahăr până când obțineți o spumă strălucitoare stabilă (ca bezea)
  • Într-un castron separat, amestecați nucile măcinate, gălbenușurile, jumătatea rămasă din zahăr, praful de copt până se omogenizează. Adăugați ușor albusurile bătute, astfel încât amestecul să rămână foarte aerisit, adăugați în cele din urmă chipsurile de ciocolată sau fructele confiate.
  • Ungeți un vas de copt cu unt și întindeți aluatul.
  • Se coace la cuptor la 175 grade C - 35 minute
  • În cuptorul cu microunde la 600 W timp de 5-7 minute folosind o matriță din silicon, apoi lăsați în matriță încă 10 minute și apoi puneți cu grijă un vas de servit.
  • Se coace într-un aragaz lent timp de 50 de minute.
  • Răciți plăcinta și serviți-o cu frișcă cu zahăr și cireșe de compot (orice fructe și fructe de pădure sunt perfecte cu această plăcintă).
  • Cu ușurință, acest tort se transformă într-un tort de ziua de naștere.
  • Cremă:
  • Bateți 250 ml de smântână (38-42% grăsime) sau smântână cu o cutie de lapte condensat fiert.
  • Recomandare: crema trebuie să aibă cel puțin 33% grăsime, răcită. Bate la viteză medie, adăugând lapte condensat pe masă. lingură, puteți adăuga crema de fixare.
  • Tăiați tortul pe lungime în trei prăjituri și fiecare
  • îmbrăcați tortul cu smântână, turnați ciocolată topită deasupra și presărați fisticul tocat. Din moment ce aveam multă cremă, ca să o spun ușor, a trebuit să o ung atât pe partea superioară, cât și pe laturile tortului.
  • Prăjitură de plăcintă cu nuci fără făină

Notă

O sursă:

🔗

🔗

Eu și fiica mea am mâncat o bucată de dimineață cu cafea neîndulcită, ceai ... Vkuuuusnoooo !!!

Mi-am dat seama că, dacă nu sunt destule nuci (la urma urmei, nu trăim în Australia și ne mușcă nucile, atunci puteți coace două prăjituri: una cu nuci fără făină și al doilea biscuit, după cum doriți: cu sau fără cacao, este posibil ca în aluatul de biscuiți să adăugați fructe confiate sau ananasuri conservate tocate mărunt pentru a fi acrișoare ...

Merri
Ce tentant! Nu se prăbușesc prăjiturile? Cum să le tai, să dai impresia de fragilitate?
Gasha
Nu ... De ce s-ar prăbuși? Sunt înmuiate în cremă ...
chaki2005
O rețetă interesantă.
Lika_n
puteți întreba aici prăjiturile după coacere sunt moi sau puțin tari ... sau ce fel de structură.
Gasha
Prăjiturile amintesc foarte mult de biscuiți ... Deloc greu
Lika_n
Gasha, mulțumesc, voi încerca să-mi fac părinții ... cum mă voi alătura cu ei ... ingredientul principalEnta .. păstrează laptele condensat fiert în casă :))
Gasha
Voi aștepta cu o bucată!
Merri
Citat: Lika_n

ingredient principal Enty .. păstrați laptele condensat fiert în casă :))

Am și eu această problemă!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine