Tort "Lămâie" (cremă de proteine ​​cu custard)

Categorie: Cofetărie
Tort cu lamaie (crema de proteine ​​cu crema)

Ingrediente

unt sl. (margarină) 140g.
ouă 140g.
zahăr 140g.
amoniu (sodă) 1/2 linguriță
zahăr vanilat 1/2 linguriță
făină 208g.
Cremă:
proteine 5 piese.
zahăr 350g.
apă 125g.
zahăr vanilat 1 linguriță
acid de lamaie 1 linguriță (fără vârf)

Metoda de gătit

  • 1. Într-o oală batem untul, în cealaltă - ouă cu zahăr și amoniu (sodă).
  • 2. După sfârșitul turnării, combinați ambele mase într-o oală, adăugați făină, frământați aluatul.
  • 3. Împărțiți masa în două părți, deoarece acest tort constă din două straturi de aluat și două smântână.
  • 4. Ungeți aluatul pe pergament (pătrat 25cmx25cm), coaceți la t = 200 grade. 10 minute.
  • 5. Pregătiți crema și ungeți prăjiturile răcite.
  • 6. Presărați blatul cu pesmet (tocați resturile de tăiere după tăierea prăjiturilor).
  • 7. După ce ați lăsat să stea o vreme, tăiați în prăjituri, puteți face în mod arbitrar sau puteți face dreptunghiular aproximativ 5cmx8cm.
  • https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162111.0 - dacă accesați acest link
  • Am explicat în detaliu prepararea aluatului și a cremei aici.

Vasul este conceput pentru

16 buc.

Timp pentru pregătire:

60 de minute

Bucătăria națională

rețetele mele

TaTa *
Ar trebui să obțineți 2 pătrate de 25 pe 25?
Vilapo
Citat: TaTa *

Ar trebui să obțineți 2 pătrate de 25 pe 25?
Da, două pătrate de 25x25
MariS
A, așa că am vrut o piesă ... Ce delicios este, îmi pot imagina!
Vilapo
Citat: MariS

A, așa că am vrut o piesă ... Ce delicios este, îmi pot imagina!
Marisha, foarte gustoasă, dar sunt prea leneșă pentru a face prăjituri sub formă de prăjituri, mai des fac un tort
TaTa *
Rețetă foarte bună, deoarece mi-a fost dor ...
Mulțumesc!

Presărați blatul cu savoare tocate într-un blender (au mai rămas).
Tort cu lamaie (crema de proteine ​​cu crema)
Tort cu lamaie (crema de proteine ​​cu crema)

Mă întreb dacă folosiți suc de lămâie în loc de apă și nu puneți acid citric în cremă, va funcționa?
Nu vânătoare de acid ...

Vilapo
Citat: TaTa *

Rețetă foarte bună, deoarece mi-a fost dor ...
Mulțumesc!
Presărați blatul cu savoare tocate într-un blender (au mai rămas).


Tort cu lamaie (crema de proteine ​​cu crema)

Tort cu lamaie (crema de proteine ​​cu crema)


Mă întreb dacă folosiți suc de lămâie în loc de apă și nu puneți acid citric în cremă, va funcționa?
Nu vânătoare de acid ...
Aceasta este clasa (y) ce om frumos Mulțumesc pentru reportajul foto Nu am încercat să înlocuiesc apa cu suc de lămâie, iar acidul citric nu mă deranjează, deoarece este obținut prin fermentarea acidului citric a deșeurilor dulci de producție de zahăr - melasă (melasă) etc.
Tyana
Lena, mulțumesc pentru rețetă. Vă rog să-mi spuneți, sunt aceste prăjituri similare cu cele din vremea sovietică? Caut această rețetă de mult timp, dar totuși am vrut să o aduc mai aproape de original
Vilapo
Citat: Tiana

Lena, mulțumesc pentru rețetă. Vă rog să-mi spuneți, sunt aceste prăjituri similare cu cele din vremea sovietică? Caut această rețetă de mult timp, dar totuși am vrut să o aduc mai aproape de original
Folosește-l pentru sănătatea ta Da, sunt acele prăjituri care arată
Tyana
Ura!
Deci, cu siguranță voi încerca să mă dezabonez, mulțumesc din nou!
Vilapo
Citat: Tiana

Ura!
Deci, cu siguranță voi încerca să mă dezabonez, mulțumesc din nou!
Voi aștepta impresii
Olex
Fetelor, tortul seamănă cu ceea ce s-a vândut la Kiev sub Consiliul Deputaților?
Vilapo
Citat: Olex

Fetelor, tortul seamănă cu ceea ce s-a vândut la Kiev sub Consiliul Deputaților?
Arată ca el
ISAKINA ZINAIDA
CE ESTE FRUMOSUL
Tyana
Iartă-mă pentru dezabonare chiar acum - acestea sunt exact prăjiturile pe care le căutam. Sunt foarte tandre și gustoase, suntem cu toții încântați !!! Mulțumesc mult!!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine