Chifle de brânză pe apă minerală

Categorie: Pâine de drojdie
Chifle de brânză pe apă minerală

Ingrediente

Aluat:
făină de grâu, calitate premium 200 g
apa minerala carbogazoasa 150 ml
zahar granulat 1 lingură. l.
drojdie uscata 1 linguriță
Aluat:
tot aluatul
făină de grâu, calitate premium 200 g
zahar granulat 1 lingură. l.
brânză 50 g
apa minerala carbogazoasa 40 ml
sare 1 linguriță
unt 20 g

Metoda de gătit

  • Încărcăm toate ingredientele pentru aluat în găleată a mașinii de pâine. Selectăm modul „Dumplings”. După terminarea programului, lăsăm aluatul în HP timp de 1,5 ore.
  • Adăugați toate celelalte ingrediente + brânză (trei pe o răzătoare fină) la aluatul care a venit, am avut un Mazdam. Selectați din nou modul „Pelmeni” și după finalizarea acestuia, lăsați aluatul să crească încă 1,5 ore.
  • Puneți aluatul pe o masă ușor făinată. Împărțiți în 10 părți, formați chifle rotunde, puneți pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt și lăsați-o pentru verificare timp de 15-20 de minute (în acest timp, viitoarele chifle ar trebui să dubleze volumul).
  • Preîncălziți cuptorul la 250 de grade. Punem foaia de copt în cuptor (la cel mai înalt nivel) și scăzem imediat temperatura la 220 de grade. După 5-7 minute, reduceți temperatura la 180 de grade și coaceți până se înmoaie.
  • Puneți chiflele terminate pe o grătar și lăsați-le să se răcească.
  • Chifle de brânză pe apă minerală
  • Chifle de brânză pe apă minerală
  • Chifle de brânză pe apă minerală
  • Poftă bună!

Vasul este conceput pentru

10 bucati

Timp pentru pregătire:

3,5 ore

Program de gătit:

cuptor

Notă

Chifle aerisite, fără greutate, cu o aromă ușoară de brânză!

Omela
Manechkace pisici !!!!
Arka
Cu excepția tunurilor pe care nu le poți numi! Frumuseţe!
Iar coroana ți se potrivește foarte mult!
natalia52
Și dacă cum să faci baghete? Crezi că va fi frumos?

: nyam: Voi încerca să fac baghete, cred că va fi foarte gustos. Multumesc pentru reteta!
Sonadora
Omelochka, Arochka, Nataliamultumesc fetelor!
Nataliya, Nu am încercat să coac baghete din acest aluat, am copt doar cu o pâine mare.

Cine este aici responsabil de monumentalism? Da, sigur! Buna ziua, IRR!

Ei bine, am primit o pâine de tablă destul de mare, înainte de coacere, s-a lăsat să stea 30-35 de minute, în cuptor a crescut și ea bine.
Chifle de brânză pe apă minerală

Natasha, dacă faci baghete, scrie mai târziu ce s-a întâmplat!
natalia52
Baghete coapte astăzi. S-au dovedit trei baghete mici. Delicios, puteți coace chifle și baghete! Mirosul este plăcut și ușor notă de brânză. Multumesc pentru reteta!
Răsucire
Marish, chiflele sunt minunate
Sonadora
Nataliya, foarte bucuros că ți-a plăcut! Coaceți-vă sănătatea!

Marish, Mulțumesc!
Milda
Manechka, și turnați apă cu bule? Sau să o lase să fie normală?
Sonadora
Svetochka, cu bule. Aluatul cu ele se dovedește a fi mai pufos.
Milda
Mulțumesc, voi încerca!
Un Nyutka
Modul „Aluat” este potrivit? Sau nu trebuie să fie frământat și încălzit atât de mult timp?
Sonadora
Și Nyutka, Cât durează regimul „aluatului” în Orion?

Dacă faceți aluatul într-un mod bezoparny, atunci cantitatea de drojdie va trebui mărită, în loc de 1 linguriță. luați 1,2 lingurițe.
fronya40
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm. Vreau la fel !!!
Un Nyutka
Citat: Sonadora

Și Nyutka, Cât durează regimul „aluatului” în Orion?

Dacă faceți aluatul într-un mod bezoparny, atunci cantitatea de drojdie va trebui mărită, în loc de 1 linguriță. luați 1,2 lingurițe.
Am modul de găluște în Orion. Și acum o fac ca oaspete la LG - nu este aici.
Am vrut să spun - modul de găluște, este doar frământare (nu lungă) și fără încălzire. Și modul aluat este de obicei o frământare lungă, apoi o creștere cu încălzire - doar o oră și jumătate.

Dar am pus deja de două ori pe aluat, apoi voi raporta
Un Nyutka
S-a dovedit ca Sonadora
Sunt aceleași de sus, iar în ruptură sunt albe și moi.
Rețetă minunată, mulțumesc !!!!!
Sonadora
Un Nyutka, Mulțumesc! Mă bucur că totul a funcționat și mi-au plăcut chiflele.

Citat: A Nyutka

Am vrut să spun - modul de găluște, este doar frământare (nu lungă) și fără încălzire. Și modul aluat este de obicei o frământare lungă, apoi o creștere cu încălzire - doar o oră și jumătate.
Totul este corect!

Citat: fronya40

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm. Vreau la fel !!!

fronya, atunci trebuie să coaceți!
Milda
Manechka, multumesc pentru reteta! S-au dovedit chifle foarte gustoase, doar eu le-am rostogolit în rulouri. Gustul și mirosul de brânză sunt uimitoare!

🔗
Sonadora
Strălucire, coc minunat!
Va fi necesar să vă încheiați și data viitoare.

PS Principalul lucru nu este să uiți, scleroza. (emoticon cu pasi pentru pastile)
Marimiana
Foarte, foarte gustos. Azi am copt. Sonulya se plimba în jurul cuptorului și adulmecă.
Multumesc pentru reteta grozava.
Sonadora
Marimiana, pentru sănătatea ta! Mă bucur foarte mult că tu și fiul dumneavoastră ați fost mulțumiți.
Fărâmă
Manyunya, Le-am copt !!! MUSH imediat după prima mușcătură a strigat: „Puneți o căpușă în fața rețetei !!!” : D Și această persoană susține că respiră uniform până la pâine albă ... În general, toți mănâncii mei au plăcut !!! Caseta de selectare din fața rețetei este pusă, o voi coace cu siguranță !!!

Mulțumesc Manyunechka !!!

Chifle de brânză pe apă minerală

Chifle de brânză pe apă minerală
Sonadora
Bebeluș, Inus, lasă-mă să te sărut!
Vă mulțumim drag pentru feedback-ul dvs. amabil. Este foarte plăcut că consumatorii au fost mulțumiți.
zina
Am înțeles corect - doar 400g de făină?
Administrator
Citat: zina

Am înțeles corect - doar 400g de făină?

Corect: 200 + 200 = 400 grame de făină
LyuLyoka
Și iată chiflele mele multicooker.
Chifle de brânză pe apă minerală
Nu la fel de aerisit ca din cuptor, bănuiesc, dar totuși foarte gustos
Chifle de brânză pe apă minerală Chifle de brânză pe apă minerală

Manka, încă o mulțumire !!!
Sonadora
LyuLyokace fată isteață ești! Creați o astfel de frumusețe într-un multicooker!
Chifii sunt foarte aerisiți! Firul este atât de pufos și de primitor!
Sper că soțul meu primește cel puțin o bucată de data asta?
LyuLyoka
Mulțumesc, pentru „fata deșteptă” pe care am încercat-o.
Soțului meu i-a plăcut atât de mult!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine