Articole de porc "Delicioase"

Categorie: Mâncăruri din carne
Furtun de porc Delicios

Ingrediente

Furtuna de porc 1 kg
ceapa bulb 1 buc
morcov 1 buc
apă de gătit 2,5L
bere ușoară 300ml
Condiment:
frunza de dafin 3-4 frunze
condiment 2 mazăre
boabe de piper negru 4 lucruri
usturoi 1 cap
sare piper gust
Sos:
Miere 1 linguriță
sos de soia 3-4 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Clătiți bine coada răcită și puneți-o într-o cratiță de 4 litri. Curățați ceapa și morcovii și puneți-i pe coadă. Adăugați lavrushka, boabe de piper și câțiva căței de usturoi, tăiați în jumătate, acolo. Se toarnă totul cu apă rece și bere și se fierbe timp de 1,5 ore.
  • Verificați pregătirea cozii cu o furculiță, carnea trebuie să fie moale, ușor de străpuns, dar să nu se destrame.
  • Tăiați restul de usturoi în fâșii.
  • Scoateți coada și umpleți-o cu usturoiul rămas, făcând mici tăieturi în el cu un cuțit.
  • Se amestecă sosul de soia cu miere.
  • Puneți coada într-un vas de copt și turnați sosul peste el. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 180g și coaceți până se rumenesc, turnând ocazional peste sos.


Medusa
Un strat interesant de miere și sos de soia! Cu siguranță va trebui să încerc. Mulțumesc pentru idee!
Mai @
Și când să îndepărtați osul?
Natusik
Medusa, Mulțumesc!
Mai @, osul nu trebuie îndepărtat. Carnea este tăiată din coadă.
Merri
Gătesc o coadă, pečeno vepřevo koleno, în cehă, aproape la fel, numai că o gătesc mai mult, nu până când carnea este moale, ci până când tendoanele sunt moi.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine