Albina
Și eu Azi deja ieri (avem 00:45) am făcut baghete din acest aluat.
Administrator
Citat: Albina

Și eu Azi deja ieri (avem 00:45) am făcut baghete din acest aluat.

Oh, Albina, îți strici propria pâine delicioasă! Bine făcut!
Și am venit cu baghete! Îmi pot imagina cât de roz și delicioși sunt!
Albina
Tatyana, ieri am avut degeraturi, așa că duminica a fost o zi liberă pentru soțul meu, inclusiv. Și, de asemenea, ultima zi de vacanță. Prin urmare, ea a sculptat și găluște și găluște, a copt un tort cu o zi înainte. Și baghetele au vrut doar să experimenteze un nou suport pentru baghete pentru o lungă perioadă de timp. Și era chiar suficient loc pentru o baghetă pentru ceai.
Albina
Ieri am folosit o parte din aluat pentru a coace plăcinte cu cartofi. Și am copt o pâine din rest
🔗
Pâine de grâu făcută din aluat vechi
Mi-a plăcut foarte mult faptul că sunt puține firimituri la tăiere.
Administrator

Albina, chiar și în acest unghi al fotografiei, puteți vedea structura pâinii MULTUMESC!
Bar frumos, alb mic!
Albina
Și ce sandviș pentru micul dejun cu această pâine, cu unt și caviar roșu a fost abalden
Administrator

Ei bine, încă nu este delicios Desigur, un sandviș superb, mai ales ca la unt și caviar
Albina
Azi am copt din nou această pâine. Am vrut să o coac cu o bară. Dar dimineața copilul s-a îmbolnăvit și nu l-am putut părăsi mult timp. Când s-a terminat programul „Aluatul” și am avut timp să stau în picioare, m-am uitat în găleată și s-a potrivit bine. A introdus produsele de patiserie. Seara am luat deja cina cu pâine proaspătă Îmi place
Administrator
Oh, Albinace tip bun ești! Pâinea este decentă și gustoasă și te va încânta întotdeauna cu gustul și aspectul ei!
Albina
TatyanaCum îmi place să lucrez cu acest aluat Astăzi am copt o pâine. Fiul cel mic nu a rezistat și l-a mâncat în timp ce era încă cald cu ouă de prepeliță.
Administrator
Acum, tocmai am văzut o imagine a pâinii mele în Citește - și am înțeles imediat „Aceasta este Albina”
Spre sănătatea familiei și a fiului iubit - lăsați-l să crească pe pâine proaspătă!
Albina
Da, sunt eu, nu scriu atât de mult cât o coac
Albina
A trecut mult timp de când am copt această pâine. Acum există un aluat vechi în frigider. Ieri mi-am amintit de rețetă, dar aveam nevoie de pâine la micul dejun. Prin urmare, mi-am amânat dorința până mâine. Cum îmi place această pâine, Tatyana
Administrator

Albina, Ma pot bucura pentru tine ca te-am multumit cu reteta de paine
Pekies pentru o sănătate bună!
Albina
Am vrut să fac o fotografie a pâinii mele de astăzi conform acestei rețete. M-am uitat prin întreaga Temka, dar aici sunt mai ales fotografiile mele.
Administrator

Așa că vă rog familia cu o pâine frumoasă și gustoasă
Și și autorul, adică eu, prin faptul că pâinea este la cerere și este la cerere cu tine
Albina
Tanechka, ieri am copt pâini conform acestei rețete, deși aproape am ratat (în același timp, găluște sculptate) și s-a dovedit a fi puțin bronzat. Acoperit cu folie la timp

🔗
Administrator

Albina, spre sănătatea familiei! S-au dovedit copiii buni, deși s-au prăjit puțin
Natasha * Mușețel
Administrator, Tatyana, Vreau să mulțumesc și pentru această pâine! De asemenea, delicios, ca pâinea de pe vatră. Adevărat, nu există nicio fotografie, deoarece m-am înregistrat doar astăzi și nu am făcut nicio fotografie.
Am vrut să întreb dacă această rețetă poate fi coaptă într-un aparat de pâine în modul automat. Sau este mai bine la îndemână: aluat - frământat - corecție - frământare - a doua corecție - coacere?
Mulțumesc
Administrator

Natasha, pentru sănătatea ta!

Obișnuiam să coc pâinea la cuptor, se dovedește parfumat și aromat
Și pâinea în toate etapele este „în zbor liber”, el însuși comandă când și ce să facă cu ea, nefiind în cadrul rigid al programelor x / cuptor. Prin urmare, gustul este mai bun
Și nu aș spune că timpul de coacere în cele două versiuni este mult diferit.

Deși, puteți încerca într-un aragaz x /, pe programul Principal, de bază
Natasha * Mușețel
Tatyana, Mulțumesc.Da, sunt de acord cu tine, pâinea are un gust mult mai bun la cuptor! Dar uneori cuptorul este ocupat și pâinea trebuie coaptă. Apoi, făcătorul de pâine vă va ajuta!
Administrator

Da, așa e. Dar încerc mereu să coac pâinea separat, specialitățile aleg timpul pentru asta.
Și apoi, cuptorul nu este ocupat în fiecare zi și nu toată ziua, îl puteți combina calm, în cazuri extreme, știind despre planurile cuptorului, coaceți câteva pâini simultan. Este atât de ... gândindu-te cu voce tare
Natasha * Mușețel
Ei bine, da, dar uneori există bușteni și trebuie să ieși!
Albina
Natasha * Mușețel, Am făcut în timp util doar în HP. Am descris experiența mea mai sus. Acum sunt purtat de pâini (și acum sunt bare pe dovadă). Dar mi-a plăcut foarte mult această pâine.




Citat: Albina

Am mâncat din nou această pâine în această dimineață. Era doar aluatul vechi și aveam să coac totul. Întregul proces este în HP. Ieri dimineață l-am pus în aluat. Dar 12 ore nu au trecut, aluatul „mergea” bine. Am pus toate ingredientele la un loc și am setat modul la „Basic”. M-am ridicat noaptea și am pus pâinea pe tablă. S-a dovedit AȘA PÂINE FRUMOASĂ că atunci nu am putut adormi mult timp.
Iată experiența mea





Citat: Albina

Vreau să mă laud: ieri am copt din nou această pâine minunată
🔗
Natasha * Mușețel
Albina, Mulțumesc! Voi încerca și eu. La urma urmei, vara vine în curând și există căldură, o grădină de legume, nu există întotdeauna timpul și dorința de a dansa lângă cuptor.
MAKOSHA
ROMA, sunt cu „mulțumesc” pentru o pâine minunată. Pâine de grâu făcută din aluat vechi
Încă nu există incizie, se răcește
Administrator

Makosha, o pâine atât de frumoasă nu poate fi lipsită de gust
Multă sănătate, sper să vă placă după gustul dumneavoastră
MAKOSHA
Tanyusha, MULȚUMIM MULȚI pentru munca depusă în crearea și întreținerea site-ului nostru. Mă consider AL NOSTRU - pentru că sunt cu voi cu toți de mult, deși am tăcut de foarte mult timp.
Oameni FINE cu inimă bună trăiesc aici.
Înclină-te în fața TUTUROR care caută, găsește și împărtășește rețete.

Am căutat de foarte mult timp și nu am putut găsi pentru mine o rețetă de pâine care să-mi placă și să revină în copilărie. Se pare că mâinile cresc din locul potrivit - dar totul nu a funcționat așa.
Din întâmplare - sau nu - am venit la tine aici.
Nu există nicio limită pentru bucuria mea. Am copt deja o mulțime de pâini diferite - le voi mulțumi încet tuturor și voi afișa o fotografie.
Multumesc din nou!
MAKOSHA
Pâine de grâu făcută din aluat vechi
Așa este, mic alb, în ​​context
Administrator

Pâine de grâu făcută din aluat vechi

Makosha, arată pâine grozavă, grozavă!

De asemenea, vă recomand să achiziționați o sondă de temperatură pentru coacerea pâinii la cuptor. Sonda de temperatură centrală controlează perfect pregătirea pâinii, nu face niciodată greșeli și pâinea nu va ieși pe jumătate coaptă Termometre, sonde de temperatură a cuptorului
MAKOSHA
Administrator, Sonda de temperatură este disponibilă și este utilizată activ.
Soțul tăia pâinea cu un cuțit bont
Administrator

Soțul care atingea un punct moale, a stricat tot zumzetul din fotografie
Și de ziua lui, nu de ziua Victoriei (următoarea sărbătoare), dă-i un cuțit de pâine cu un dosar
MAKOSHA
ROMA, si din nou MULTUMESC PENTRU STIINTA !!
BINE ȘI UNUL cu un raport despre pâine.
și nu numai.
a așteptat (1,5 luni) cupola de pământ.
Pâine de grâu făcută din aluat vechi
În frigider există un aluat foarte copt - din 17 aprilie a trăit (a trăit foarte confortabil, vă spun, foarte gustos - l-am încercat), dosp de grâu - „deșeuri” timp de o săptămână de la hrănire - ei bine, nu aruncați departe, mâna nu se ridică, un decoct cu cartofi - totul a intrat în afaceri.
așa s-a ridicat krasaff-ul meu
Pâine de grâu făcută din aluat vechi
L-am acoperit cu un prosop, mă uit - oamenii merg în cercuri cu lapte în cupe și mă amenință să mă predea poliției pentru tortură cu salivă
Pâine de grâu făcută din aluat vechi
Administrator

Makosha, lovit pe loc cu apariția pâinii, m-aș alătura cu bucurie gospodăriei dvs. Este posibil să reziste unei asemenea frumuseți Și ceea ce va fi bun în interior, nu există nici o îndoială
Albina
Am vrut să coc din nou această pâine
încă în cuptor
Pâine de grâu făcută din aluat vechi

Pâine de grâu făcută din aluat vechi
Administrator

Albina, pentru sănătatea ta! Sunteți un fan fervent al acestei pâini, MULTUMESC!
Lantana
Tatyana la mulți ani! Vă mulțumim pentru rețete. Totul funcționează întotdeauna. : mos: Astazi am pus paine dupa reteta ta. Am avut un starter de aproximativ o săptămână, pe o verandă rece, plină cu un miros pronunțat de alcool, flămând. Rețeta conține adăugarea de drojdie uscată atât la aluat cât și la aluat de pâine. Explicați pentru înțelegerea mea nevoia de drojdie?În timp ce aștept un răspuns, voi pune a doua jumătate a starterului. Va fi pâine cu și fără drojdie adăugată.
Administrator

Lantana, AN NOU FERICIT! Mulțumesc pentru cuvintele frumoase!

Este o practică normală să adăugați drojdie unui aluat sau aluat. Ai nevoie de foarte puțină drojdie pentru asta, doar pentru a începe procesul.
Acest lucru se face pentru a da un impuls aluatului și aluatului să urce mai repede, pentru a reduce timpul de lucru cu aluatul.
Sau atunci când nu există nicio certitudine cu privire la calitatea aluatului.
Lantana
Excelent. Am înțeles. O voi coace. Voi raporta despre ambele opțiuni

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine