Clatite de porumb "Soarele de primavara"

Categorie: Produse de patiserie
Clatite de porumb "Soarele de primavara"

Ingrediente

făină de porumb (folosit "Kudesnitsa") 2 pahare
lapte 2 pahare
ou mare 6 articole
unt topit 4 linguri
sare 1 linguriță fără diapozitiv
sifon 1 linguriță fără diapozitiv
1 pahar = 200 ml

Metoda de gătit

  • Bateți oul cu sare și bicarbonat de sodiu. Se adaugă lapte, se amestecă. Adăugați făină, adăugând treptat și amestecând. Lăsați aluatul rezultat timp de 20-30 de minute, făina ar trebui să absoarbă bine lichidul. Coaceți clătitele într-o tigaie bine încălzită, ungând cu unt sau margarină, astfel încât gustul să rămână cremos. Poate fi uns cu grăsime și cu untură, dar gustul se poate schimba. Este de dorit o tigaie specială pentru clătite cu un strat de acoperire (ca, de exemplu, în fotografie). Se amestecă aluatul înainte de fiecare coacere, astfel încât făina să nu se așeze pe fund. Poftă bună!!!
  • Clătitele se dovedesc a fi mai galbene decât din făina de grâu, așa că seamănă mai mult cu soarele de primăvară !!! :-)))

Vasul este conceput pentru

6-8 clătite

Timp pentru pregătire:

mai puțin de o oră, ținând cont de îmbătrânirea testului

Program de gătit:

Manual ... Mixer - la viteză medie

Bucătăria națională

Probabil rus

Notă


Fărâmă
Pâine, oh, da, chiar există un soare! Și doar am făină de porumb inactivă ... Cu siguranță îți voi coace soarele ... primăvara ... Mulțumesc mult pentru rețetă !!!
Pâine
Și nici prima clătită nu este cocoloasă !!!
Cu grâul, de obicei cu prima problemă
Clatite de porumb "Soarele de primavara"
Fărâmă
Citat: Pâine

Și nici prima clătită nu este cocoloasă !!!
Pâine, se simte mâna stăpânului !!! Un amator nu poate face asta ... Bravo!
Pâine
Ei bine, nu un maestru ... Deci ... un hobby ...
Kara
Grozav !!! Shrovetide vine în curând! Clatite foarte la indemana, multumesc!
Pâine
Citat: Kara

Grozav !!! Shrovetide vine în curând! Clatite foarte la indemana, multumesc!
Ei bine, ce ești! ... nu mulțumesc ... Iată rulouri de clătite - da !!! https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162019.0 sau hrisca !!! https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162018.0
Kara
Clătitele din familia mea sunt ignorate dintr-un anumit motiv
Și rulourile sunt atât de tentante, dar trebuie gătite într-o izolare splendidă, astfel încât să supraviețuiască până la umplere. De obicei, procesul de coacere a clătitelor este egal cu viteza de a le consuma
Pâine
Citat: Kara

Și rulourile sunt atât de tentante, dar trebuie gătite într-o izolare splendidă, astfel încât să trăiască până la umplutură

Apoi, trebuie să așteptați momentul ... sau să trimiteți pe toată lumea undeva pentru a face o plimbare timp de o oră pe Shrovetide ...
SchuMakher
Este necesar să vă încercați „cremă” pentru a face făină de porumb A 6 ouă nu sunt multe?
Pâine
Citat: ShuMakher

6 ouă nu sunt multe?

Nu puteți strica o clătită cu un ou Puteți chiar să o schimbați ... atunci va fi mai multă apă, adică mai mult lapte ... Aproximativ pentru fiecare ou salvat, cu 40 ml de lapte mai mult ... Dar cel puțin 4 ... ar trebui să rămână ... Asta e sigur ... Oul este un emulgator natural natural, aceia. acea substanță care leagă împreună particule diferite ... în acest caz - particule de făină de porumb ... În clătitele de grâu, acest rol unificant îl joacă și glutenul. Prin urmare, în clătitele de grâu nu aveți nevoie de multe ouă ... dar în făina de porumb nu există gluten, așa că aveți nevoie de mai multe ouă ... așa cum înțeleg eu ... poate cineva să o repare, dacă nu este corect?
Fărâmă
Citat: ShuMakher

Trebuie să încercăm „cremele” noastre din făină de porumb
Manya,sho înseamnă „al nostru”? Și de aproape? Nu faceți clătite, ar trebui să mă uit la rețetă cu cel puțin un ochi ...
Pâine
Super
Fărâmă
Citat: Krosh

Manya,sho înseamnă „al nostru”? Și de aproape? Nu faceți clătite, ar trebui să mă uit la rețetă cu cel puțin un ochi ...
Si aici Manya carne de vită lacomă, de peste un an are o rețetă de cerșetor și ea ...dar ea nu dă ... o rețetă ...
Pâine
Da ... Au așteptat cei 3 ani promiși ... Există încă o posibilitate ...
Fărâmă
Pâine

Manya, ai auzit ?! Amnistie !!! Ai aproape doi ani în stoc !!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine