Vichka
Croissant Lazy- Producător de pâine Brand 3801 - Programe aluat -11 și coacere - 15Producător de pâine Brand 3801 - Programe aluat -11 și coacere - 15Producător de pâine Brand 3801 - Programe aluat -11 și coacere - 15Producător de pâine Brand 3801 - Programe aluat -11 și coacere - 15
Gasha
Citat: VS NIKA

Poate altceva de încercat. Spune-mi ce mai poți face în acest fel.

Bucla de mac ... Pâine de maimuță ...

IRR
Vika, o altă întrebare, care este înălțimea croissantului? nu mult mai josdecât găleata în sine? Acoperiș ciudat de ușor
Vichka
Citat: TIR

Vika, o altă întrebare, care este înălțimea croissantului? nu mult mai josdecât găleata în sine? Acoperiș ciudat de ușor
Înălțimea punctului de sus este de 13,5 cm, iar partea de jos este de 10,5 cm.
femeia Pisica
Vikus, ai pornit coacerea când aluatul a crescut aproape până la marginea găleatei sau nu? Ieri ți-am scris că este cam o oră, dar trebuie să te uiți înainte de a porni coacerea. Dacă s-a ridicat până la marginea cupei, porniți-l.
Vichka
Producător de pâine Brand 3801 - Programe aluat -11 și coacere - 15
Producător de pâine Brand 3801 - Programe aluat -11 și coacere - 15
Producător de pâine Brand 3801 - Programe aluat -11 și coacere - 15
Producător de pâine Brand 3801 - Programe aluat -11 și coacere - 15
Gasha
VS NIKA, Vikus, ei bine, o buclă grozavă! Fard !!! Am pus și o coadă peste vârful golului, iese foarte frumos ... vezi cât de roz !!! Dar este mult mai înaltă decât un croissant, nu?

Am găsit o fotografie veche

Producător de pâine Brand 3801 - Programe aluat -11 și coacere - 15

Doar aici am o coadă pe lateral, dar o puteți pune în centru între rulouri
Vichka
Citat: Gasha

VS NIKA, Vikus, ei bine, o buclă grozavă! Fard !!! Am pus și o coadă peste vârful golului, iese foarte frumos ... vezi cât de roz !!! Dar este mult mai înaltă decât un croissant, nu?
Mulțumesc cozi! Da, ar fi mai bine cu ea. Arată complet diferit. Mai trebuie să studiez și să studiez! Dar când îmi amintesc că acum câteva zile, nu știam când și ce în general, acum mi se pare că am terminat clasa întâi, pot merge la a doua. DAR?
Citat: Gasha

Onoruri!!! Externe !!!
MULȚUMESC!!! Am văzut cu o coadă! EXCELENT! Data viitoare o voi face.
Îmi puteți spune dacă vă puteți da seama de ceva cu o umplutură de varză? Soțul cere o plăcintă cu varză.
Gasha
Citat: VS NIKA

MULȚUMESC!!! Am văzut cu o coadă! EXCELENT! Data viitoare o voi face.
Îmi puteți spune dacă vă puteți da seama de ceva cu o umplutură de varză? Soțul cere o plăcintă cu varză.

Vă sugerez ... Vă târâți prin legătura cu pâinea de maimuță ... studiați principiul ... Oh, nu trebuie, vă voi spune despre acele shas ... Pe scurt, formați chifle sau plăcinte din aluatul tău preferat, plăcintele ar trebui să fie mai rotunde ... Și trebuie să rulezi acest lucru mic în ceva, astfel încât mai târziu să poată fi ușor separate unele de altele ... Nr, topite. sl. unt + zahăr sau cacao sau scorțișoară, sau ierburi sau Boznasho ... în subiect veți găsi o grămadă de opțiuni ...

Și îl puteți face din nou ca o buclă ... - patru rulouri ... puteți să alunecați aluatul, să-l tăiați în dreptunghiuri, să-l îndoiți în jumătate ... în interior - umplutura și să-l puneți vertical într-o găleată de HP.
Vichka
Gasechka, Mulțumesc! Așa ar trebui să fie! Tocmai am venit din acest subiect, gândindu-mă la asta. Ai nevoie de mai puțin zahăr pentru varză?
Gasha
Vrei să spui în grăsime? Da, poți face fără ea ... l-aș fi rostogolit în verde ... adică sl. ulei + ierburi
Vichka
Citat: Gasha

Vrei să spui în grăsime? Da, poți face fără ea ... l-aș fi rostogolit în verde ... adică sl. ulei + ierburi
Nu în aluat.
Gasha
Ei bine, așa îți place ... ne place aluatul dulce și nu reduc niciodată zahărul ...
Vichka
Citat: Gasha

Ei bine, așa îți place ... ne place aluatul dulce și nu reduc niciodată zahărul ...
Mulțumesc!!!
Gasha
Vic, uită-te aici

TYTS!

AICI!

Si aici!

Și acestea sunt chifle portocalii, foarte gustoase!

Aici AICI - despre dreptunghiuri ... Aceasta este în cuptor și fără umplere, dar principiul este același
Vichka
„Buclă de mac”

Producător de pâine Brand 3801 - Programe aluat -11 și coacere - 15

A copt „bucla de mac” pentru a înțelege motivul crustei albe din „Crussant”. Motivul este destul de înțeles, nu am lăsat aluatul cu „crussan” să crească suficient, în a doua variantă aluatul tocmai a ieșit din găleată.
Nu există nici o mașină de pâine în crusta albă a „crussanului”!
Gasha
Vikus, frumusețea este o forță teribilă !!!
femeia Pisica

Vikul! Mai presus de orice laudă! Pur și simplu nu există cuvinte! Treci la următoarea clasă!
Vichka
"PORTOCAL ORANGE"- rețetă de la Gasha
Producător de pâine Brand 3801 - Programe aluat -11 și coacere - 15

"PORTOCAL ORANGE"

Producător de pâine Brand 3801 - Programe aluat -11 și coacere - 15
Gasha
Vika, dacă nu este dificil, ai putea însoți fotografiile cu comentariile tale? Și aș vrea să am și o fotografie cu tăietura sau pauza ... Deocamdată, din câte văd, cred că ar fi trebuit să li se acorde mai mult timp pentru verificare, iar timpul pentru coacere - mai puțin .. .
Vichka
Citat: Gasha

Vika, dacă nu este dificil, ai putea însoți fotografiile cu comentariile tale? Și aș vrea să am și o fotografie cu tăietura sau pauza ... Deocamdată, din câte văd, cred că ar fi trebuit să li se acorde mai mult timp pentru verificare, iar timpul pentru coacere - mai puțin .. .
Gasha, într-o secțiune am arătat toate produsele de patiserie. Acesta este foarte fierbinte în fotografie.
Și toate produsele mele de panificație, deocamdată, fac fără adăugarea de făină sau lichid, conform unui program, ca la rețete, scriu ceea ce expun. Doar ultima dată, am adăugat ora la ora + 20 de minute.
„Orange Grove” s-a ridicat până la marginea găleții, iar în mijlocul coacerii a căzut puțin.
Gasha
Vic, în Grove am adăugat 20 de minute la Coacere, nu? Deci, probabil, au fost de prisos ... S-ar putea adăuga 5-10 minute ... Și nu este clar de ce rușinea ...
Vichka
Citat: Gasha

Vic, în Grove am adăugat 20 de minute la Coacere, nu? Deci, probabil, au fost de prisos ... S-ar putea adăuga 5-10 minute ... Și nu este clar de ce rușinea ...
Am vrut să obțin eu o astfel de crustă, așa că am ales un astfel de moment.
Vichka
PÂINE „ARABĂ”- conform prescripției Alxndr

făină 450g
sare 1/2 linguriță l.
zahăr 2 linguri. l.
unt 40g
lapte condensat 80ml
ou 1 buc.
apă 200ml (ser folosit)
drojdie 2/3 linguri. l.
stafide 1/3. (coapte fără stafide)
Producător de pâine Brand 3801 - Programe aluat -11 și coacere - 15

Timp de coacere 1 oră 20 minute. Am aruncat bilele în unt cu nucă de cocos, zahăr și cacao.
Producător de pâine Brand 3801 - Programe aluat -11 și coacere - 15Producător de pâine Brand 3801 - Programe aluat -11 și coacere - 15
Vichka
Tort
Producător de pâine Brand 3801 - Programe aluat -11 și coacere - 15

Ea a zdrobit rămășițele produselor de panificație „Bucle de mac” și „Rola de mere”, a adăugat ananas conservat, amestecat cu cremă de ciocolată, a făcut o formă de tort și decorat cu cremă albă.
Toată lumea a decis că am copt un tort nou.
Vichka
CÂNZĂTORI ÎN TEST
Un pahar de lapte sau apă (am zer), un ou, 1 oră. l. sare, 1 lingură. l. zahăr, 2 linguri. l. unt, 3 linguri făină, 1,5 ore. l. drojdie.
Linguri pentru fabricarea pâinii, pahar de 200 ml, fără diapozitiv.
Am frământat aluatul într-o mașină de fabricat pâinea. A fost suficient pentru 10 cârnați. A învelit cârnații în aluat și i-a băgat în cuptor pentru coacere.

Producător de pâine Brand 3801 - Programe aluat -11 și coacere - 15Producător de pâine Brand 3801 - Programe aluat -11 și coacere - 15
femeia Pisica
Vikus, cârnații sunt mari?
Vichka
Citat: Catwoman

Vikus, cârnații sunt mari?
Lenjerie, special pentru tine, măsurată cu o riglă, 12cm.
Melme
Citat: VS NIKA

CÂNZĂTORI ÎN TEST
Un pahar de lapte sau apă (am zer), un ou, 1 oră. l. sare, 1 lingură. l. zahăr, 2 linguri. l. unt, 1,5 lingurițe. l. drojdie.
Am frământat aluatul într-o mașină de fabricat pâinea. A fost suficient pentru 10 cârnați. Înveliți cârnații cu aluat și puneți-i la cuptor pentru coacere.
Și câtă făină? Voi contura totul
Vichka
Citat: Melme

Și câtă făină? Voi contura totul
Amintirea mea de fată! făină 3 linguri. s-a dus să termine de scris.
femeia Pisica
Ksenia, dimensiunea este foarte importantă, dacă am să hrănesc întreaga familie cu un astfel de cârnați!, Iar dimensiunea cuptorului este diferită, ei bine, în general
Vichka
Plăcintă „NEVSKY”

Producător de pâine Brand 3801 - Programe aluat -11 și coacere - 15

Am copt „Nevsky” pentru a doua oară, rețeta a fost aceeași, dar am frământat într-un aparat de pâine și am copt la cuptor! Am rețeta de multă vreme, dar numai datorită frământării într-un filtru de pâine am primit un astfel de coc! Aș fi știut că va ieși atât de înalt, aș fi luat forma b mai largă. Încă fierbinte, nu am uns cu cremă.
Luysia
Vika, și mai multe detalii! Modul de aluat și apoi verificarea, cât de mult.? Și ce diametru ar trebui să luați forma atunci? Ca un coc s-a dovedit!
MariV
11 program de aluat.

Producător de pâine Brand 3801 - Programe aluat -11 și coacere - 15
Rețetă de pizza cu cartofi
Apă 100-150 ml
Făină de grâu - 300 g
Cartofi fierți - 200 g
Sare - 1 linguriță
Unt topit. 1 lingură. l.
Drojdie presată - 6 g

În partea de jos a găleatei este apă, drojdie presată mărunțită, piure de cartofi, făină, sare. Începem programul 11 ​​- aluat. Frământând activ, 30 de minute. În acest moment, avem grijă de coc și adăugăm puțină apă sau făină, iar la 10 minute după frământare - unt.
Dovezi - 1 oră.
Vichka
După ce frământați într-un filtru de pâine, coaceți în cuptor. Aluat cu drojdie proaspătă.Producător de pâine Brand 3801 - Programe Aluat-11 și Coacere - 15
Plăcintă cu cireșe

Producător de pâine Brand 3801 - Programe Aluat-11 și Coacere - 15
Mușețel cu caș
14anna08
Vika, mușețel minunat! Vei semna rețetele?
Vichka
Citat: 14anna08

Vika, mușețel minunat! Vei semna rețetele?
Orice, mulțumesc! Reţetă https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144291.0
14anna08
da, marcat
femeia Pisica
Citat: VS NIKA

După ce frământați într-un filtru de pâine, coaceți în cuptor. Aluat cu drojdie proaspătă.Producător de pâine Brand 3801 - Programe Aluat-11 și Coacere - 15
Plăcintă cu cireșe

Producător de pâine Brand 3801 - Programe Aluat-11 și Coacere - 15
Mușețel cu caș

Vikulya, ce frumusețe!, Plăcinta cu cireșe nu a fost încă mâncată? Arată-mi unde sunt cireșele?
femeia Pisica
Iad astăzi „Croissantul leneș al unchiului Sam” Totul este standard, la al 11-lea program - TEST, au început aluatul, acestui program îi lipsește o întârziere la pornire, apoi l-am scos, l-am întins mai subțire, l-am uns foarte generos, l-am presărat cu scorțișoară măcinată, l-am rulat și înapoi într-o găleată. Și din nou îmi lipsește programul: Dovedirea cu produse de patiserie., Ar fi foarte frumos dacă ar exista un program separat în loc de Jam sau unul din Express. Sau ar fi fost posibil să ciocănesc manual dovezile cu produse de patiserie, dar oricât mi-ar fi foame, nu am vrut ca cuptorul să se supună. A trebuit să urmez creșterea aluatului și să trec la programul 15 - coacere. Verificarea a durat 30-40 de minute, nu mai mult. Coacere 1.10.

Producător de pâine Brand 3801 - Programe Aluat-11 și Coacere - 15
Producător de pâine Brand 3801 - Programe Aluat-11 și Coacere - 15
Producător de pâine Brand 3801 - Programe aluat -11 și coacere - 15

Gasha
Oooh !!! Lenok, ce erotic ai!
Luysia
Ce coadă de cal!
femeia Pisica
Citat: Gasha

Oooh !!! Lenok, ce erotic ai!

Gashenka, mulțumesc! A fost necesar să ne înveselim, altfel ceva este liniștit astăzi.
Vichka
Citat: Luysia

Ce coadă de cal!
Frumoasa coada de cal !!! Nu am mai văzut așa ceva aici!
femeia Pisica
Citat: Luysia

Ce coadă de cal!
Luysia, Mulțumesc!

O, fetelor, m-au jenat complet ...
Gasha
Citat: Luysia

Ce coadă de cal!

Lyusyaayaya !!! Aceasta nu este o coadă de cal !!!
femeia Pisica
Chichas tocmai s-a uitat atent la fotografie .... data viitoare voi încerca să corectez greșeala. , Voi îndoi ambele capete „dreapta”
Suslya
Citat: Gasha

Ei bine, nu mulțumesc ... Am privit și am plecat ... Vanya, oprește-te, în cele din urmă, pune link-uri către singura ta rețetă din toate subiectele ... link-uri... am 174, vâsc - 268, - transport ??? !!!

Gaaaan 🔗 ei bine, nu direct în sprânceană, ci în ochi 🔗

Citat: Catwoman

Chichas tocmai s-a uitat atent la fotografie .... data viitoare voi încerca să corectez greșeala. , Voi îndoi ambele capete „dreapta”

Doamne ferește! nu îndoi nimic! tu trebuie ???
femeia Pisica
Citat: Suslya

Doamne ferește! nu îndoi nimic! tu trebuie ???

Gopher, ei bine, nu am spus că le voi pune
14anna08
oh, bine fetelor !!! Îmi pot imagina ce va crede Vadim când îl va citi! că nu se laudă cu tonul.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului