Omela
Citat: 14anna08

Nu-mi plac instrucțiunile, dar nu știu cum să personalizez rețetele.
Anya, și de ce să ajustezi ??? Există multe rețete bune dovedite pe site. Trebuie să-ți găsești gustul! Și ceea ce „nu este al tău” încă ca al tău !!!
Kisena
Citat: Catwoman

Kisena, și ce fel de producător de pâine aveți? Dacă cu programarea, atunci nu există probleme, chiar dacă lucrați, trebuie doar să luați un aluat aproape fertil și îl puteți pune noaptea, dimineața înainte de muncă, ați scos aluatul din frigider , l-ai hrănit să funcționeze, iar seara coaceți pâine, doriți în cuptor, doriți într-un filtru de pâine. Trebuie doar să încerci și totul va funcționa, nu există dificultăți.

Lena, am Brand. Am înțeles corect: dimineața am scos aluatul, l-am hrănit, într-un loc cald, iar seara am pus totul în HP și înainte.
femeia Pisica
Citat: Kisyona

Lena, am Brand. Am înțeles corect: dimineața am scos aluatul, l-am hrănit, într-un loc cald, iar seara am pus totul în HP și înainte.

Da, totul este corect sau, seara, au scos, au hrănit aluatul, iar dimineața înainte de muncă, produse de patiserie.
MariV
Citat: 14anna08

dar nu voi mai coace pâine, aparent nu este a mea. nu este gustos - nu-mi place crud, fără gust, alb, doar mâncarea și banii transferați. Nu-mi plac instrucțiunile, dar nu știu cum să personalizez rețetele.
Anya, este dificil să judecați în lipsă despre gusturile dvs. și gusturile familiei dvs., dar principalele rețete pentru CP - lactate, cereale integrale (grâu-secară), cu tărâțe și turtă cu unt (patiserie dulce) nu trebuie ajustate - toate ingredientele sunt selectate corect, iar pâinea este doar Ar trebui să funcționeze 100%.
Un alt lucru este că aragazul este, parcă, automat, dar nu este capabil să corecteze calitatea făinii, drojdiei etc.
Lăsați această activitate pentru o vreme - coacerea pâinii acasă, apoi începeți din nou cu calm - totul va funcționa cu siguranță!

P.S. Astăzi am cântărit în sfârșit câtă făină se pune într-o ceașcă de măsurare de la HP - 180 g + - 2 g.
14anna08
Am făcut-o deja (i-am arătat-o ​​mai sus lui Ksyushka-Plushka Oksanka) și ieri am copt-o după o rețetă simplă - este delicioasă, dar încă nu este tare, pâinea este mieroasă, nu a crescut prea mult, dar nu a dat greș, l-am copt și a ieșit la fel la HP și la cuptor. trebuie să fii puternic. dar fără drojdie

Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
femeia Pisica
Anyuta, ce destept esti! Totul este grozav pentru tine!
Mătușa Besya
Virgin! Iată-mă cu tine!
Am primit și un aragaz pentru testare de la Brand. Am privit rapid acest temku - a devenit interesant cum se va comporta copia mea? Va fi și acoperișul ușor? Pâinea din casă este încă îngrămădită, așa că o voi încerca nu mai devreme de două zile mai târziu, dar stilourile sunt deja mâncărime.

Ei bine, aveam de gând să încerc aragazul!
Am decis să încerc să coac pâinea pe modul „5”, alias „francez”, dimensiune - medie, crustă întunecată
Rețeta este după cum urmează:
- drojdie "Fermipan" - 1,2 lingurițe.
- făină de grâu „Makfa” -400 gr.
- ser de casă - 280 ml.
- lapte uscat - 1,5 linguri. l.
-sare - 1,2 lingurițe.
- zahăr - 0,5 linguri. l.
- unt moale - 15 gr.

Am pus toate ingredientele în găleată HP conform recomandărilor producătorului, adică mai întâi lichid, apoi făină, sare, zahăr, lapte praf, unt și drojdie.
vedere la colobok după primul lotBread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
vedere la colobok după al doilea lotBread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
vedere la colobok după al treilea lotBread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
vedere la colobok după al 4-lea lotBread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
bucată de aluat cu 1 minut înainte de coacereBread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază


Să vedem ce se întâmplă ca urmare ...
Între timp, impresiile mele personale, subiective, despre aragaz. Din păcate, nu pot compara decât cu Panasonic SD 255 pe care îl am, dar în opinia mea, acesta este un competitor foarte demn, iar comparația cu el nu este o rușine!
Asa de:
- Mi-a plăcut foarte mult designul aragazului, în ceea ce privește forma, înălțimea și designul acestuia. De exemplu, Panasonic meu nu se potrivește pe masa de tăiere, așa că locuiește pe podea ... Brandul devine calm și vă permite să deschideți capacul, dulapurile de perete nu interferează cu el!

- dar pentru materialele și funcționalitatea performanței, aș pune un patru ... cu un sfat ... Dar asta este în comparație, din nou, cu Panasonic!
in primul rand, materialul din care este confecționată partea superioară a capacului, la cea mai mică atingere a acestuia, se colorează din degete și aceste urme nu sunt atât de ușor de îndepărtat. Adică aragazul este sortit fie să aibă un aspect etern neglijent, fie trebuie curățat constant!
În al doilea rând, capacul în sine „scutură” dintr-o parte în alta. Este clar că, spre deosebire de Panasonic, este detașabil (deși nu am aflat încă exact cum este îndepărtat), dar capacul detașabil poate fi și mai rigid. Reacția existentă constă în fisuri, pierderi de căldură, deteriorarea condițiilor de ridicare și coacere ..
Dacă nu este clar, atunci ce vreau să spun este asta ...
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bazăvedere lateralăBread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bazăvedere de josBread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază

Acoperișul, în ciuda verificării repetate a rețetei, nu sa dovedit a fi convex .. Dar, cu experiență, este posibil să modificați culoarea crustei, destul de !!!

Iată o vedere secțională:
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bazăBread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază

Fiul și soțul, după ce au testat, au dat marca „EXCELENT”
Vichka
Elena,felicitari !!! Este foarte plăcut că un astfel de profesionist va fi acolo pentru a-și arăta abilitățile !!!
14anna08
Citat: Antonovka

MariV,
Ei bine, lactatele, prin definiție, vor avea o culoare normală. Deși, lui Ani i se pare - 14anna08 iar Milky era alb
Nicio fată - muștar pe apă!
Deși la lactate era cremos doar pe cea mai întunecată crustă.
Francezul avea și alb.
Astăzi am încercat un Frenchie de două ori - cu drojdie vie, acoperișul a căzut la primul, a redus drojdia și tot a căzut. Voi lua puțină apă data viitoare sau ceva de genul asta. O să arunc o fotografie mâine.
Și totuși, despre crustă, nu sunt convins că nu ar trebui să fie de acea culoare.
femeia Pisica

Mă bucur foarte mult că a sosit regimentul nostru!
14anna08
a promis un francez, iartă aspectul urât de ieri, acesta este un francez pe drojdie vie
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
complet alb pe o crustă medie
Da, obișnuiam să fac un coc de caș
aici este un cant - spune-mi ce poate fi? nu frământați HP?
si vezi culoarea painii la 150 !!!! gram de zahăr (era în rețetă) - în opinia mea, ar trebui să fie în general carbonizat cu o astfel de cantitate
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
Poftiți rețeta.
Ingrediente
Drojdie uscată 2 1/2 linguriță
Făină / s 500 g
Brânză de vaci moale 250 g
(Am copt cu brânză de vaci de la 0% la 9%. Acest lucru nu afectează rezultatul.)
Zahar 150 g
Sare 1 linguriță
Unt 100 g
Coniac 2 linguri. l.
Zahar vanilat 1 pachet
(zahăr vanilat
Lapte 150 ml
Ou 2 buc.
Mai multe detalii: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9371.0
Fetele îmi spun că am pariat pe 1000, probabil peste 1000 aici? de ce umed?
Aygul
Mătușă Basichka, o femeie atât de isteață și de frumoasă, și chiar un jack de toate meseriile. Așadar, vreau să te laud din nou și din nou! Oriunde ai timp! Și în beneficiul său și al tuturor ...
Vadim Solynin
Citat: Mătușa Besya

Ei bine, aveam de gând să încerc aragazul!
Am decis să încerc să coac pâinea pe modul „5”, alias „francez”, dimensiune - medie, crustă întunecată
...

Fiul și soțul, după ce au testat, au dat marca „EXCELENT”

Mătușa Besya.
Raportul este impresionant
Simte mâna unui profesionist
Mătușa Besya
LAPTE (aproape conform instrucțiunilor)

Aveam nevoie de pâine de masă, așa că am fost oarecum derutat de cantitatea de unt și zahăr din rețetă.
Ca rezultat, zahăr în loc de 3 linguri. am pus 1,5; unt în loc de 70 gr. - 40 gr. + 20 de legume. Ei bine, laptele meu este rustic, foarte gras, deci 300 de lapte + 50 de apă
Iată ce s-a întâmplat ..

Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază

Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază

Incizie puțin mai târziu

Dar tăietura de pe „Lapte” nu a funcționat Hubby a încercat ... De câte ori îi spun că inițiativa se pedepsește Nu păstrăm pâinea în coșul de pâine, o gătim în porții (pentru o zi), în film și în condiții de îngheț șoc .. Ei bine, a decis să mă ajute, să-mi taie mustața, împachetat și fericit-fericit !!
Antonovka
În cele din urmă, am găsit cablul camerei, cititorul de carduri este rupt ... Chiar și acum nu îmi amintesc ce și cum s-a întâmplat, dar voi încerca ...

Primul în acest producător de pâine a fost "Pâine albă foarte moale" din Gdalinka. El este întotdeauna de serviciu la Panasonic. De data aceasta, s-au turnat ceva mai mulți morcovi uscați și un amestec de semințe (în total, nu mai mult de 1 linguriță). În Brand, a fost utilizat programul 1, greutatea pâinii la 500g
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază

Programul 3 a fost încercat în continuare.
Am încercat să fac pâine din instrucțiunile lui Brand, care au intrat sub numele „Pâine CZ”... Am fost surprins, ca mulți, de numărul de amestecuri - la urma urmei, este mai bine să nu atingeți pâinea de secară încă o dată
Pâinea a ieșit inestetică, dar în mod ciudat, găurile și gustul s-au dovedit a fi pe măsură
Iată un nivel atât de scăzut și, judecând după acoperiș, puii au stat
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
Nu a fost posibilă scuturarea corectă a pâinii, dar în principiu secara este prea grea, probabil din această cauză piesa a rămas
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază

Următorul punct culminant al programului nostru, așa cum au recomandat fetele, este "Lactic" din instrucțiunile pentru HP. Greutate 500g, crustă - medie.
Din anumite motive, partea de sus nu a mai ieșit. Sunt bine, dar mă întreb doar de ce
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
Culoarea este corectă, frumoasăBread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
Croiala este, de asemenea, frumoasă. Pâinea este delicioasă
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
MariV
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază

Anya, poate a scăpat ceva - unde este „îmbinarea” din această pâine?
14anna08
Ol, am arătat un cant chiar mai jos
Citat: 14anna08

aici este un cant - spune-mi ce poate fi? nu frământați HP?
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
Poftiți rețeta.
Ingrediente
Drojdie uscată 2 1/2 linguriță
Făină / s 500 g
Brânză de vaci moale 250 g
Zahar 150 g
Sare 1 linguriță
Unt 100 g
Coniac 2 linguri. l.
Zahar vanilat 1 pachet
(zahăr vanilat
Lapte 150 ml
Ou 2 buc.
Fetele îmi spun că am pariat pe 1000, probabil peste 1000 aici? de ce umed?
Am cerut fâșii crude la crustă - ce este? Poate că am vrut multe de la HP?
Am adus special rețeta - v-am întrebat, poate greutatea este mai mare de 1000?
Apoi, undeva, o întrebare pusă să mă număr din greutatea făinii 500 de grame sau adaug greutatea tuturor componentelor? - Am citit diferite lucruri pe forum - m-am confundat.
DAR ATUNCI AM INCEPUT SA FAC 1/2 NORM (pentru ca inca nu stiu mai mult de 1000 de retete sau nu) si ieri am aratat aceasta paine de caș de la jumătate din normă, plus că am început să încălzesc untul înainte de a face această rețetă - în general, cum aș putea ieși ...
Tot!!! Mi s-a răspuns într-un alt subiect despre greutate !!!
Lenusya
Du-mă și la compania ta. Am primit o sobă pentru testare.
Pentru început, am decis să folosesc rețeta „datoriei”:

Kefir 100 ml
Apă 170 ml
Sare 1 linguriță
Zahar 1 lingura. l.
Ulei vegetal 1 lingură. l.
Făină de grâu „Makfa” -400 gr.
Drojdie uscată cu acțiune rapidă 1 linguriță.

Programul 1, greutate 750 g, crustă medie.
Primul lot a fost ratat, nu a fost fotografiat
Al doilea lot Al treilea lot Al patrulea lot
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază

Cel care citise despre crusta palidă superioară acoperea fereastra de vizionare cu folie. Cu toate acestea, partea de sus s-a dovedit a fi palidă, coaptă timp de 5 minute.

Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
S-a dovedit o pâine delicioasă, aceasta este foarte respectată de familia mea. Au cerut să repete!

Prin urmare, am făcut un al doilea apel:
Kefir 100 ml
Apă 250 ml
Sare 1,5 lingurițe
Zahar 1,5 linguri. l.
Ulei vegetal 1-2 linguri. l.
Făină de grâu „Makfa” -500 gr.
Drojdie uscată cu acțiune rapidă 1,5 lingurițe. (Am avut acasă drojdia Dr. Oetker, data viitoare voi încerca cu „Fermipan”)

Programul 1, greutate 1000g, crustă medie. La cuptor timp de 5 minute.

Pentru viitor, mi-am spus că crusta ar trebui să fie setată la „Întunecat”. Adevărat, acum este foarte tare acasă.

Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază

Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază

Prima impresie:

Frământarea este tare. Pe cea de-a doua pâine, era pregătită pentru zgomot și nu a acordat aproape nicio atenție.
Puteți face în condiții de siguranță fără o fereastră de vizionare, apoi crusta superioară va fi mai întunecată.
Gustul, mirosul, aspectul pâinii - „excelent”.
Pulpa fără urme de impurități, coaptă, nu umedă, cu granulație fină. Crusta este subțire (deși nu este încălzită).
Mătușa Besya
Lenusya!Pentru 1000 gr. pâinea a ieșit frumoasă! Și crusta este palidă, nu-i așa?
femeia Pisica
Sunt foarte fericit pentru fete! Lenusya, culoarea cocului este exact cum îmi place! Trebuie să încerc rețeta dvs. pe exemplarul meu, crusta mea de sus este mult mai ușoară.
Anyuta, 100% secară nu va fi foarte mare, nu crește prea mult.
Lenusya
Lenochek, crusta a fost palidă ieri. Astazi este cu totul alta problema !!!!! Poate ieri tensiunea în rețea a fost scăzută.

Lactic din instrucțiuni, greutate 1000 gr., crustă medie.
Zahăr adăugat 1,5 linguri. l. în loc de 3 linguri. l. , Drojdie Fermipan, lapte de casă.

Iată rezultatul

Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază

femeia Pisica, iar crusta se dovedește a fi ușoară, chiar dacă fereastra de vizionare este închisă cu folie? (închis pliat în patru)
femeia Pisica
Citat: Lenusya

femeia Pisica, iar crusta este ușoară, chiar dacă fereastra de vizionare este închisă cu folie? (închis pliat în patru)

Da, dar nu coc absolut niciun zahăr, lactatele au fost prăjite.
Lenusya
Programul 1 Pâine albă, greutate 1000, crustă închisă la culoare.

Rețeta este din instrucțiuni, cantitatea de făină a fost redusă de la 605 la 500 g.
Apă 330 ml
Ulei vegetal 2 linguri. l.
Sare 1,5 lingurițe
Zahar 1 lingura. l.
Făină de grâu (am „Makfa”) 500 g
Drojdie uscată cu acțiune rapidă 1,5 lingurițe.

Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
MariV
Lenusya, sa dovedit o pâine foarte drăguță! Fereastra a fost acoperită cu folie în timpul coacerii?
Mătușa Besya
Și am copt azi PÂINE cu SEMINTE DE CEPĂ și MARAR
modul nr. 1
crusta inchisa la culoare (inca acoperita cu folie)
dimensiune mare


REŢETĂ:
- ser 300 ml
- făină "MAKFA" 500 gr
-sare 1,5 lingurite
- zahăr 1,5 linguri. l
- drojdie "Fermipan" 1,5 lingurițe
- semințe de mărar 1 linguriță
-1 ceapă mare, sotată în ulei vegetal

Conform rețetei, conform căreia întotdeauna coac această pâine în Panasonic, ar trebui să existe 330 de grame de lichid. Am luat 300, dar acest lucru sa dovedit a fi o mulțime. Omul de turtă dulce a controlat și a adăugat aproape trei linguri de făină!
Aroma și gustul sunt minunate!
Am tăiat-o chiar de pe aragaz, așa că tăietura este puțin „shaggy” ... Mă întorc la noile cuțite japoneze, nu am rezistat
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
MariV
Lena!
Despre cuțite - ce sunt?
Mătușa Besya
Citat: MariV

Lena!
Despre cuțite - ce sunt?
ca acestea
Pentru mine au tăiat minunata pâine fierbinte ... exact !!!!
Mătușa Besya
Iadul "Mustar" ...

REŢETĂ:

- drojdie 1 linguriță
-faina 450 gr
-sare 1,5 lingurite
- zahăr 1,5 linguri. l.
-unt 20 gr
- ulei de muștar 2 linguri. l.
- pulbere de muștar - 1 linguriță
- ser 300 ml

În timp ce se răcorea (bine, am crezut că se răcorește ... odihnindu-se ...) bărbații au mâncat pe jumătate și absolut barbar!
În general, am jurat ,; -D rușinat ,; -D a spus că aceasta este „testare” și „ce voi arăta oamenilor”

Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază

Impresie: din nou a crescut mult mai jos decât se dovedește la Panasonic, dar gustul este excelent și, după cum se poate vedea din tăietură, o firimitură foarte proastă (deși există un fel de gaură în mijloc, doar în fotografie l-am văzut)

Apropo, am fost îndelung ocupat cu o singură întrebare: de ce în unele cuptoare producătorul recomandă stivuirea ingredientelor în ordinea componentelor uscate-drojdie-lichide, iar în altele într-o ordine complet opusă? Care este trucul aici? Agitatorii lucrează pe același principiu, se rotesc în cerc cu o prindere ușoară de jos în sus ...
În general, am copt această pâine, așezând ingredientele ca în Panasonic, adică mai întâi drojdie și făină și abia apoi lichide ..
După cum puteți vedea, nu s-a întâmplat nimic. Deci tâmpenii sunt tot ...
Am aflat pentru mine două minusuri imense ale aragazului (dar acest lucru este pur individual) -bip prea silențios, atât pentru a adăuga ceva, cât și semnal gata !!! Ei bine, nici nu-l aud din camera de lângă bucătărie! : cray: Și nimeni nu o poate auzi .. Și al doilea - după oprirea aragazului se încălzește. Când este anulat, nu se oprește, ci revine la programul # 1. Dacă nu îl deconectați de la priză, este posibilă pornirea accidentală
În Panasonic, acest moment este gândit mai bine: în timpul funcționării indicatorul este aprins, la sfârșitul programului clipește, când încălzirea (sau programul) este oprită, se stinge și aragazul se oprește. Este imposibil să rulați accidental programul.
Antonovka
Mătușa Besya,
In, și eu, din obișnuință, la fel ca în Panasonic, l-am pus. Și sunt, de asemenea, inconfortabil că "Start" konopochka fără iluminare din spate, îl opresc și mă gândesc - l-am oprit sau ce? Dar deja i-am spus lui Vadim sau Elenei despre acest lucru sau sunt confuz?
Mătușa Besya
Citat: MariV

Lena-Besya, la coacerea acestei pâini, a acoperit fereastra cu folie?

fii sigur! Fără folie, crusta este complet albă
MariV
Aceasta este probabil o problemă cu toate sobele cu fereastră.
femeia Pisica
Acum laptele de muștar va fi copt, îl voi scoate și voi face o fotografie, crusta este medie, greutatea este de 1 kg. Iată un astfel de coșmar pentru mine! Spargerea, deși cocul a fost foarte bun, cu siguranță nu a fost tare. L-am tăiat încă fierbinte, l-am lăsat încă pe biscuiți. Deși mirosul de muștar este plăcut, în loc de muștar uscat, am luat granule gata preparate.

Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
14anna08
Inul, iar al meu ar fi mâncat așa ceva, uite ce firimitură bună!

Găleată nu a fost schimbată - au spus că trebuie să știți despre hp-ul meu, poate că vor trebui să schimbe totul împreună, eu aș schimba-o.

Pot avea o fotografie cu folia atașată?
Mătușa Besya
Ei bine, asta este ziua de azi „GRÂU DE BUCK CU PIEȚE”
Mod nr. 1, crustă întunecată, greutate 1000
REŢETĂ:
- drojdie 1,5 lingurițe
- făină de grâu 400 gr
- făină de hrișcă 100 gr
-ser-350 gr
-sare 1,5 lingurite
- zahăr 1,5 linguri. l
- stafide 100 gr
-panifarină 1 linguriță
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază

Blatul acestei pâini este întotdeauna atât de „cardillera”, așa că aragazul nu este de vină aici! Înălțimea pâinii în acest caz mi se potrivește perfect! Gustul este excelent, deja l-am încercat!
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază

Făina de hrișcă este foarte grea și conține puțin gluten, astfel încât pâinea este mai înaltă și mai pufoasă și este nevoie de panifarină suplimentară.
14anna08
dar fără „panifarină 1 linguriță” va funcționa? vă rog spuneți-mi?
cutie presată 12 grame? și acesta este 1 mod la 1000?
Mătușa Besya
Am răspuns în postarea în sine
Suntem strânși cu drojdie vie. Nu poți cumpăra mereu proaspete, așa că sunt obișnuit să fac copt la Fermipan! Îți vor spune despre fetele presate!
MariV
Lena-Besya, frumos delicios!
14anna08 -
DESPRE LEVURI
Mătușa Besya
PÂINE DE GÂSTARE CU PAPRICA ȘI ROSII
REŢETĂ:
- ser 330 ml
- drojdie 1,5 lingurițe
- făină de grâu 510 gr
-sare 1,5 lingurite
- zahăr 1,5 linguri
- boia măcinată 15 gr
- roșii uscate 15 gr
- ulei de măsline 1,5 linguri
Puteți folosi roșii uscate la soare, udate în ulei, dar, în acest caz, reduceți ușor cantitatea de ulei din rețetă.
Iubesc foarte mult această pâine !!!
Frumoasa. parfumat, gustos și foarte bun în pâine prăjită!
Omul turtă dulce nu a controlat ...
modul nr. 1, greutate 1000, crustă închisă la culoare (acoperită fereastra cu folie)
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bazăBread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază

Pâinea a fost coaptă în prima oră a nopții, a tăiat-o imediat ce am scos-o din găleată ... Oamenii de știință ... au înotat și ... știm ... Judecând după faptul că oamenii mei aveau chef să urmărească un fel de film, până dimineața mai rămânea puțin ...
MariV
!
14anna08
a repetat pâinea cu roșii și boia, dar roșiile murate, cantitatea indicată, s-au dizolvat ...
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
Bread Maker Brand 3801. Programul 1 - Pâine albă sau de bază
spune-mi de ce un astfel de acoperiș poate fi pâine?
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: 14anna08

spune-mi de ce un astfel de acoperiș poate fi pâine?
Anh, de ce nu-ți place? Ce este? După părerea mea, o pâine foarte reușită!
14anna08
Da, Ksyusha, ea sare normal și apoi pare să fie uluită și devine valuri. deși golurile fierbinți nu sunt bâjbâite
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: 14anna08

Da, Ksyusha, ea sare normal și apoi pare să fie uluită și devine valuri. deși golurile fierbinți nu sunt bâjbâite
Anh, uite ce slabă e, cum să nu se obișnuiască. Nu vă torturați cu astfel de fleacuri. Este încă umed în casa ta?
14anna08
da, se pare că nu, bine, poate că cocul nu a stăpânit încă până la capăt, apropo, ei bine, nu mă voi împrieteni cu aluatul astăzi.
Antonovka
14anna08,
Anh, acesta este un acoperiș normal - răcorești pâinea sub un prosop?
14anna08
da sub prosop.
Antonovka
Ei bine, este așa pentru mine - sub zborul pâinii fierbinți există condens și atunci un astfel de acoperiș nu mă deranjează
14anna08
Mulțumesc, Lenochka, voi încerca să-l răcoresc fără el.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: 14anna08

da sub prosop.
Deci, aici este umezeala!

Citat: 14anna08

Mulțumesc, Lenochka, voi încerca să-l răcoresc fără el.
Fără un prosop, acoperișul nu se va prăbuși.
femeia Pisica
Anyuta, pâinea este minunată, am întotdeauna un astfel de acoperiș după un prosop, se răcește. Bravo, experimentând, nu am făcut aproape nimic timp de o săptămână.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine