hlebopek
LG. Pâine de grâu 1 kg
Categorie: Pâine de drojdie
Ingrediente
Lapte 345 ml (1,5 cani)
Făină (premium) 4,3 cani (230 ml cană)
Zahar 3 linguri
Sare 2 lingurițe
Unt 2 linguri (aproximativ)
Drojdie 2 lingurițe (moment sigur)
Metoda de gătit

Adormiți în ordine (ca în rețetă)
Selectați programul principal și așteptați rezultatul.

Vasul este conceput pentru 1000 gr
Timp de gătit: 3 ore 30 minute
Program de gătit: de bază

Administrator

Acum, dacă ai făcut și o fotografie de pâine de profil, cu fața plină și tăiată!
Și au indicat cantitatea de făină din cupele lor!

Asta nu ar fi comentarii inutile, ca în rețeta dvs. anterioară, și acest lucru este foarte important !!!! reteta corecta !!!! si o poza de spectacol !!!! Și totul devine clar deodată !!!!

Noroc!
hlebopek
O să fac o fotografie! Doar am mâncat instantaneu
Și cum să înțelegem „Și a indicat cantitatea de făină din cupele lor!” ??
Și încă 230 ml de făină sunt câte grame?
Administrator
Chiar dacă cana ta are 230 ml. , atunci 4,3 cani conține x 138 grame = 600 grame făină.
Această cantitate de făină necesită aproximativ 390-400 ml. apă!!!! Aveți un total COARSE de 375 ml. inclusiv untul, care are o consistență groasă, chiar și atunci când este încălzit!

Firul unei astfel de pâini se va dovedi a fi mai rece decât firimitul moale obișnuit!

Nu mă deranjează - o astfel de firimitură, o chestiune de gust!

Dar trebuie să scrieți rețeta corect și trebuie să dați și o fotografie cu o astfel de firimitură! Și asigurați-vă că indicați ce fel de făină de grâu a fost pusă în aluat - coacerea făinii de grâu, clasa I, cereale integrale!

Administrator
Citat: hlebopek

O să fac o fotografie! Doar am mâncat instantaneu
Și cum să înțelegem „Și a indicat cantitatea de făină din cupele lor!” ??
Și încă 230 ml de făină sunt câte grame?

Deci, ia-o de regulă - să faci o fotografie înainte de „a mânca”!

Aici Te intreb, câtă făină intră în ceașca ta de 230 ml?
Conform calculelor mele, aproximativ 138-140 de grame! Link-uri de referință pe care le-am dat mai sus, verificați!
hlebopek
Firimea este foarte, foarte moale (nu lipicioasă). O voi coace - voi posta o fotografie. Făină de coacere de cea mai bună calitate, pe scurt cea mai bună
hlebopek
nu am cantarit faina (pentru mine este mai usor sa scot un pahar dintr-o punga)
Poate ar trebui să ne ștergeți corespondența? ce nu ar lua locul
Administrator

Voi șterge parțial corespondența! Dar rețeta trebuie scrisă corect și exact! Nu expunem rețete personal pentru noi înșine, mai ales cu un astfel de nume sonor „LG (toate modelele)” pe care îl obligă!
Dacă „scoți” făină cu o ceașcă, atunci poți lua o cantitate complet diferită de făină de fiecare dată!

Corectează rețeta, voi curăța postările!
Și trebuie doar să ajut și să avertizez brutarii neexperimentați, aceștia vor coace din rețetele noastre
hlebopek
Voi coace, voi cântări pe cântare și voi corecta
Administrator

De acord
hlebopek
Citat: Admin

De acord

Barbă
Fiecare aragaz vine cu o cană de măsurare, o linguriță de măsurare și o lingură de măsurare. Pentru ca oamenii să nu se confunde în miligrame, grame și altele asemenea, este recomandabil să scrieți toate rețetele așa cum sunt scrise în cartea de rețete care vine cu aragazul la cumpărare. Acolo toate rețetele sunt indicate în funcție de ustensilele de măsurare. Și va fi și mai interesant dacă modelul aragazului este indicat în mod specific. Fiecare aragaz are un volum diferit, într-una puterea maximă a produselor finite este de 680 grame, iar în cealaltă 1 kg. Veți da o rețetă pentru 1 kg, iar cuptorul poate avea doar 680 de grame. Ce să faci atunci și cum să folosești o astfel de rețetă?
Elena Bo
Citat: Barba

astfel încât oamenii să nu se confunde în miligrame, grame și altele asemenea
Pentru aceasta, rețetele sunt scrise în grame. Cumpărați cântare.
Administrator
Citat: Barba

Fiecare aragaz vine cu o ceașcă de măsurare, o linguriță de măsurare și o lingură de măsurare.Pentru ca oamenii să nu se confunde în miligrame, grame și altele asemenea, este recomandabil să scrieți toate rețetele așa cum sunt scrise în cartea de rețete care vine cu aragazul la cumpărare. Acolo toate rețetele sunt indicate în funcție de vasele de măsurare. Și va fi și mai interesant dacă modelul aragazului este specificat în mod specific. Fiecare aragaz are un volum diferit, într-una puterea maximă a produselor finite este de 680 grame, iar în cealaltă 1 kg. Veți da o rețetă pentru 1 kg, iar cuptorul poate avea doar 680 de grame. Ce să faci atunci și cum să folosești o astfel de rețetă?

Nu toate ingredientele pot fi măsurate în cupe și linguri - de exemplu, untul rece, care este tăiat în bucăți și, uneori, nu are rost să te îneci într-un micron pentru a-l turna într-o lingură de măsurare mai târziu - doar înmoaie vasele în ulei. Sau miere semi-solidă. Este mai bine să cântăriți astfel de produse și să le introduceți direct în cuptor.

Deci, voi înșivă încălcați regula forumului - puneți în profilul dvs. modelul x / aragazului dvs., mărimea cupei de măsurare, locul de reședință - cui sunt revendicările și dorințele?

Și mai des mergeți pe secțiunea PÂINE - TOT CAPUL https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf#18 - toate întrebările și răspunsurile sunt acolo!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine