LG HB-151JE. Pâine parfumată cu melasă și sărată

Categorie: Pâine de drojdie
LG HB-151JE. Pâine parfumată cu melasă și sărată

Ingrediente

Lapte 2,5% 300 g
Unt 30 g
Făină de cea mai înaltă calitate 420 g
Făină de secară decojită 80 g
Sare 10 g
Melasă 25 g
Drojdie presată 30 g
Uscat sărat 1 lingură

Metoda de gătit

  • Nostalgica coacere de pâine de ieri într-un filtru de pâine m-a inspirat să încerc o altă opțiune de pâine. Îmi plac foarte mult aromele de melasă și sărate (chubritsa bulgară). Am decis să le combin în pâine.
  • Am pus toate ingredientele în ordine, așa cum sunt listate. Asigurați-vă că ați cernut făina, luați laptele la temperatura camerei, topiți untul la temperatura camerei. Măcinați drojdia cu puțină făină. Alegeți coaja întunecată și programul Whole Grain Bread. De data asta am urmat colobok-ul. Totul a ieșit minunat: cocul este neted, nu lipicios. În timpul coacerii, aroma din bucătărie a fost extraordinară! Pâinea s-a dovedit a fi foarte gustoasă, cu o crustă subțire crocantă și firimitură aromată. Crusta de unt de casă este doar o vacanță ...
  • LG HB-151JE. Pâine parfumată cu melasă și sărată
  • LG HB-151JE. Pâine parfumată cu melasă și sărată
  • LG HB-151JE. Pâine parfumată cu melasă și sărată
  • LG HB-151JE. Pâine parfumată cu melasă și sărată
  • LG HB-151JE. Pâine parfumată cu melasă și sărată

Vasul este conceput pentru

1 pâine 820 gr

Timp pentru pregătire:

4 ore

Program de gătit:

Brutar

Notă

Și acum gafele: în timpul coacerii am avut prostia să deschid filtru de pâine. Am vrut să ung blatul, dar am ratat timpul de coacere. Se gândi mai bine la timp, dar marginea acoperișului se lăsă. Aceasta este lecția mea pentru viitor.

Svetlenki
Tatyana, iti multumesc mult ca ai postat reteta. L-am luat ca bază și l-am făcut într-o mașină de fabricat pâinea. Școlarilor mei le-au plăcut foarte mult sandvișurile - moi, aromate, sănătoase!
Babushka
Sveta, mulțumesc că ai trecut pe aici! Mă bucur foarte mult că rețeta a venit la îndemână. Al meu, de asemenea, îi place foarte mult. Face sandvișuri calde delicioase într-un aparat de preparat sandwich sau pe un grătar.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine