Salată de fenicul

Categorie: Mâncări reci și gustări
Salată de fenicul

Ingrediente

Fenicul proaspăt și verdeață din acesta
Sare
Suc de lămâie
Rast. unt
Ardei măcinat

Metoda de gătit

  • Tăiați fenicul și verdeață proaspete din fâșii, presărați-le cu puțină sare și frământați cu mâinile ca varza.
  • Adăugați puțin suc de lămâie (suc de lămâie), ulei vegetal, piper măcinat - amestecați!
  • Salata gata!

Notă

Perfect pentru gust, salată proaspătă!
Dacă nu l-aș fi făcut singur, nu aș fi crezut că este fenicul!
Încercați, nu veți regreta - salată delicioasă!

Poftă bună, tuturor!

Fenicul - hai să facem cunoștință!
Salată de fenicul

Feniculul este o plantă medicinală. Are un gust dulce, acidulat. Compoziția acestui medicament include - uleiuri esențiale, anetol, limonină, pinină, uleiuri grase etc. Feniculul este considerat o plantă capabilă să „hrănească” plasma, sângele, mușchii și măduva osoasă. Acest medicament are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv, nervos și genito-urinar. În medicina modernă, feniculul a primit „titlul” unei plante medicinale, care are proprietăți carminative, tonice, diuretice, analgezice, antispastice și expectorante.

Destul de des, pentru a pierde acele kilograme în plus, oamenii apelează la o astfel de plantă medicinală precum feniculul. Lucrul este că această plantă este folosită cu succes nu numai în medicină, ci este folosită și pe scară largă la gătit.

Un număr mare de oameni, în special femeile, consumă cât mai mult fenicul datorită proprietății sale foarte bune - de a stimula metabolismul. Din cauza acestui efect, feniculul este considerat o „plantă pentru slăbit”. Mulți oameni știu că, cu o dorință foarte puternică de a mânca, este necesar să mestecați câteva semințe ale acestei plante și nu vor mai exista dorințe de a consuma dulciuri, care strică foarte mult figura. În farmacologia modernă a fost creat și ceaiul, care conține semințe de fenicul. De asemenea, contribuie la o scădere a greutății totale a unei persoane prin efectele sale pozitive asupra ficatului și pancreasului prin promovarea procesării grăsimilor și a zaharurilor.

Feniculul folosește nu numai verdeață și semințe în scopuri culinare, ci și tuberculi. Verdele de fenicul au o aromă picantă, dulce, care amintește vag de anason. Lăstarii tineri adaugă o aromă subtilă marinadelor de salată și sunt, de asemenea, ușor de utilizat pentru conservarea legumelor, în special castraveți și varză. Tuberculii sunt pe bună dreptate populari pentru gătitul preparatelor din pește, mai des peștele alb (în special crapul). Cu toate acestea, puteți găsi multe rețete în care feniculul este combinat cu carne de pasăre sau carne de porc. În plus, toate părțile de fenicul sunt folosite ca aditiv pentru supe. Producătorii de fenicul merg la producția de ceai medicinal, infuzie și lichior.

olesya26
Tanya a dezgropat rețeta ta, acum cu siguranță o voi găti, există fenicul, dar au folosit doar blaturi. Și rădăcinile nu au îndrăznit cumva. MULȚUMESC
Administrator

Gătesc adesea fenicul, în diferite versiuni, ne place

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine