Pâine de secară-grâu cu linte și coriandru.

Categorie: Pâine cu maia
Pâine de secară-grâu cu linte și coriandru.

Ingrediente

Aluat de lapte fermentat 0,5 căni sau 3 linguri. linguri
Apă 400 ml
făină de secară 350 g
Făină de grâu 350 g
Sare 2 lingurițe
Zahăr 1 lingură. l.
Ulei de floarea soarelui (ideal unt) 3 linguri. l.
Lintea (în acest caz neagră) 0,5 linguri.
Seminte de coriandru 2 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Prepararea unui aluat:
  • Aluat de lapte fermentat
  • Pâine de secară-grâu cu linte și coriandru.
  • se toarnă 300 ml de apă
  • Pâine de secară-grâu cu linte și coriandru.
  • și adăugați 200-250 de grame de făină de secară. Lăsăm într-un loc cald până se dublează. (De la 5 la 12 ore în funcție de temperatură.) 6 ore pe baterie mi-au fost suficiente.
  • Pâine de secară-grâu cu linte și coriandru.
  • Când aluatul este gata, adăugați toate ingredientele rămase:
  • 100 ml apă, sare, zahăr,
  • Pâine de secară-grâu cu linte și coriandru.
  • unt, semințe de coriandru zdrobite
  • Pâine de secară-grâu cu linte și coriandru.
  • și linte tocate
  • Pâine de secară-grâu cu linte și coriandru.
  • (ideal pentru o stare de făină),
  • Pâine de secară-grâu cu linte și coriandru.
  • Pâine de secară-grâu cu linte și coriandru.,
  • unt
  • Pâine de secară-grâu cu linte și coriandru.
  • cantitatea rămasă de secară
  • Pâine de secară-grâu cu linte și coriandru.
  • și făină de grâu. Cerneti faina.
  • Pâine de secară-grâu cu linte și coriandru.
  • Am pus matrița în aparatul de fabricat pâinea și aleg programul „Aluatul tradițional”: frământarea și dovedirea aluatului timp de 5 ore. În continuare - coaceți timp de 1 oră și 20 de minute. Răcește-l.
  • Pâine de secară-grâu cu linte și coriandru.
  • Pâinea este gata!
  • Pâine de secară-grâu cu linte și coriandru.


milvok
Unde este fotografia ta? Cum să ajute? 🔗 - descărcați pe acest site, apoi copiați linkul, „lipiți imaginea în text” și lipiți în text.
Administrator
Citat: milvok

Unde este fotografia ta? Cum să ajute? 🔗 - descărcați pe acest site, apoi copiați linkul, „lipiți imaginea în text” și lipiți în text.

Cum să inserați o fotografie în mesajul dvs. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 și nu trebuie să mergi departe!
Ekaterina
Vă mulțumesc tuturor pentru ajutor! După prânz o voi pune pe fetiță în pat și voi termina totul)))

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine