Tort "A la Poppy Surprise, sau Poppy Puzzle"

[Modificări noi !!!!]

Tort "A la Poppy Surprise, sau Poppy Puzzle"

Categorie: Cofetărie

Ingrediente

Și de sus era așa Delicios! (adică pofta bună!) Modificări noi !!!! Deoarece biscuitul din sifon alb este greu și nu este voluminos și întregul tort nu este ușor, l-am înlocuit cu Tort burete clasic cu semințe de mac: ouă 5 bucăți zahăr 166 gr făină 150 gr praf de copt 1 linguriță (Am făcut fără el !!!) vanilie semințe de mac 75 gr Mac, se pare la sfatul nostru nuca , spălat, uscat, prăjit într-o tigaie și măcinat într-un mortar (fără râșniță de cafea) Mirosul, uluitor. Deși în biscuitul terminat nu este atât de strălucitor.Biscuitul este realizat conform tehnologiei clasice, macul a fost dat chiar la sfârșit. În biscuitul terminat, macul este uniform, nu cade în fund. În tort trebuie înmuiat bine!

Ce delicatete. Oh, voi merge, pun fierbătorul, voi trece cu bomboane.

Dar în zadar! Scumpo, fără comparație
Așa că stau, îmi amintesc și mă gândesc la ce sărbătoare următoare să repet

Mă descurc cu bomboane.

Dar în zadar! Scumpo, fără comparație
Așa că stau, îmi amintesc și mă gândesc la ce sărbătoare următoare să repet

[artizan]

artizan, atât de apetisant și frumos: da: nu am văzut niciodată o tăietură. Spuneți-mi dacă smântâna nu este bazar, dar 20-25% cumpărate în magazin vor merge. Mulțumesc!

[khasochka]

Mulțumesc! Această tăietură a fost făcută numai datorită noastre khasochka

Cred că este posibil cu magazinul, dar atunci nu ar trebui să-l diluați cu lapte și poate că trebuie să-l încercați, să dați mai multă gelatină.

[artizan]

artizan , vă rog să-mi spuneți dacă pentru un tort deschis și întunecat, voi lua o rețetă de vanilie cu apă clocotită. Doar că sunt doar prieten cu el. Am un astfel de efect.

[artizan]

artizan , vă rog să-mi spuneți dacă pentru un tort deschis și întunecat, voi lua o rețetă de vanilie cu apă clocotită. Doar că sunt doar prieten cu el. Am un astfel de efect.

Oksana , iartă druhh, dar aici îți voi spune. Se va dovedi, testat pe tine și pe străini. Sandwich cu smântână și smântână. Acum va trebui să încerc și umplutura de mac. Mulțumesc, artizan , pentru varianta de mac propusă !!!

Sunt un maestru! Acesta este tort!
În viitorul apropiat voi încerca să fac asta pentru mine - chiar te cred, iar imaginile sunt impresionante! Cu greu voi adăuga puzzle-ul - nu va fi timp, dar cred că acest lucru nu va afecta rezultatul. Apropo, sunt și îndrăgostit de biscuiții noștri din sifon marca noastră

[artizan]

artizan, ce frumusete !!!
De asemenea, vreau să încerc un puzzle ca acesta

[Oksana]

Oksana , iartă druhh, dar aici îți voi spune.

Și de ce este iertat acest lucru? Cine altcineva în afară de tine, prințesa de vanilie pe apă clocotită?

artizan , vă rog să-mi spuneți dacă pentru un tort deschis și întunecat, voi lua o rețetă de vanilie cu apă clocotită. Doar că sunt doar prieten cu el. Am un astfel de efect.

Efectul se va dovedi și va fi delicios. Iubesc și apa clocotită. Doar că acum am multă dragoste cu cele din sifon.

Acesta este tort!

Da, asta e sigur. tortul este nebun! De aceea, ți l-am adus, dragul și dragul meu.

În viitorul apropiat voi încerca să fac asta pentru mine -

Nu știu. făcut la comandă astăzi. Am avut nevoie de aproximativ 2-2,5 kg. Am luat 0,67% din normă. biscuitul alb s-a dovedit a fi doar 1 portie. DAR!!! Am făcut dreptunghiuri de dimensiunea foii A4 și nu puteam împărți maro în trei, doar în două. Alb - prăjiturile sunt atât de subțiri.În general, am decis pentru mine că voi face doar o astfel de porție la comandă și doar această dimensiune. Și este foarte dificil de calculat, probabil prin zonă este necesar .. Nu-l vreau, este trist și nu are nicio garanție.

[artizan]

artizan, ce frumusete !!!
De asemenea, vreau să încerc un puzzle ca acesta

Puzzle! Efectul și gustul merită!

Realizate dreptunghiuri de mărimea unei foi A 4

Oksan, am înțeles corect că tortul este rezultatul unei forme dreptunghiulare cu un puzzle în interior? Cum se taie pentru servirea oaspeților?

Ei bine, tocmai te-ai aplecat! Desigur că nu! Doar prăjituri, orizontale.

Doar prăjituri, orizontale.

Ei bine, ce formă a avut tortul final? Ceva sunt plictisitor ...

Tortul a fost copt într-o formă dreptunghiulară, apoi a fost tăiat, pliat și a primit un otak:



Prăjituri orizontale obișnuite. Ei bine, cum să mai explic ???

Pe scurt, am înțeles: ai copt biscuiți dreptunghiulari de ciocolată albă pentru tren și puzzle-ul nu are nicio legătură cu el, nu? Și apoi m-am gândit, deoarece tema este "Puzzle cu mac", așa că ați folosit acest ansamblu

Oksana, mulțumesc foarte mult pentru delicioasa prăjitură. Familia și oaspeții mei au fost încântați. Cu siguranță voi mai coace câteva. Și am copt biscuiți de vanilie în apă clocotită. Mulțumesc ție și MK de la Husky, asta mi s-a întâmplat.

Am făcut și eu acest tort


S-a dovedit prost
Nu am insistat pe mac timp de 2 ore, altfel ar trebui să ung tortul după miezul nopții. Fierbe la foc mic timp de 20 de minute. Am turnat apa printr-o strecurătoare, am adăugat tot zahărul conform rețetei cremei și (în absența makitra) am măcinat-o cu un blender de imersie
inainte si dupa

LLika_7, frumusețe și deliciositate. Dar nu mi-a ieșit cu semințe de mac, odată ce am făcut-o, depinde probabil de puterea blenderului. Acum mănânc pe un râșniță de cafea, apoi îl umplu cu apă. Adevărat, este problematic să se scurgă mai târziu, rămâne puțin, dar nu am adăugat lapte ca în rețetă, din moment ce apa a rămas.

[Elya_lug]

Elya_lug, esti mac uscat intr-o rasnita de cafea melesh? Odată am încercat fiert, adică umed, așa că se lipeste de pereți și nu se macină. Și blenderul meu nu este foarte puternic 170 w în total. Macul, de asemenea, nu se transformă deloc în pastă, cerealele întregi se întâlnesc, dar, în general, rezultatul mi s-a potrivit

LLika_7, da, măcin uscat, și apoi turn apă clocotită pentru scurt timp. Cred că umezeala va rămâne cu siguranță.

[Elya_lug, LLika_7]

Și și eu, cu mulțumiri și un raport


Fetelor Elya_lug, LLika_7, după ce am înmuiat macul, l-am aruncat pe pânză de brânză, așa că a stat alături de mine 2 ore cât am fost ocupat cu alte lucruri. Apoi am măcinat-o (uscată deasupra, dar umedă în interior) în părți într-o râșniță de cafea, de asemenea, nu diferă în mare putere, s-a lipit puțin, dar am fost mulțumit de rezultat.
Amantă MULȚUMESC FOARTE MULT !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Amantă]

Amantă Mulțumesc și pentru puzzle cu mac! În timp ce se află în semn de carte, dar în curând va exista un motiv pentru a coace !!! Oksana, îți admir munca !!
Mama RoMashek Tortul arată pătrat în alb și negru sau sunt o iluzie optică?

Fetelor, draga, maxilarul mi-a căzut când am venit aici! Iată ce le-a scăpat! Ce frumusete!

Cu semințe de mac, da! Aceasta este o problemă !!! L-am încercat și cu un blender, cu piciorul. Măcină puțin, în principiu, în absența, îl puteți lăsa așa. Trebuie doar să apăsați puternic semințele de mac cu un blender, un castron îngust și înalt este mai bun. Apoi, macul macinat nu se lipeste peste lame, ci iese prin gauri. Dar eu, cu toate acestea, îmi place după blender, încă o dată o plimbare cu makogon.

[Mama RoMashek]

Mama RoMashek Tortul arată pătrat în alb și negru sau sunt o iluzie optică?

Nu, totul este în regulă cu vederea dvs. Este pătrat, dar colțurile sunt rotunjite.

Mama RoMashek, wow, ce soluție tehnică! Și puteți în detaliu cum să creați un puzzle într-un tort pătrat. Tăiați și conul într-un pătrat?

Piața este foarte!

Mama RoMashek, wow, ce soluție tehnică! Și puteți în detaliu cum să creați un puzzle într-un tort pătrat. Tăiați și conul într-un pătrat?

Nu, am decupat o sferă rotundă, conform ideii originale a autorului, rezultatul, după cum puteți vedea, nu diferă de original. La festival, ea a cerut doar ca tortul să nu fie tăiat în pătrate, așa cum este convenabil în astfel de prăjituri, ci în mod standard - de la mijloc

[artizan]

artizan... ești, ca întotdeauna, pe vârf! Am reușit! Adevărat, au existat câteva aventuri. A trebuit să schimb rețeta în ultimul moment din cauza unei goane sălbatice - și pur și simplu am adăugat semințele de mac măcinate la smântână și am adăugat prune uscate la abur. S-a dovedit a fi ceva extrem de gustos! În niciun caz nu mă prefac că sunt autorul rețetei - ești tot tu, draga mea! Este pentru dumneavoastră!

În niciun caz nu mă prefac că sunt autorul rețetei - ești tot tu, draga mea! Este pentru dumneavoastră!

Ce nonsens! Acest tort nu este al meu, ci al nostru! Pentru că biscuiții din sifon, dacă nu pentru HP, nu ar fi preferatele mele! Cred că prunele au dat o aciditate care a reînviat gustul dulce al tortului. Dar personal, am o astfel de situație, că nu prea multor oameni le plac prunele. Prin urmare, doar Regina Spades este în arsenalul meu cu el. Dar mac ... mâncăm cu toții mac, în număr incredibil!
Mă bucur că mi-a plăcut tortul! Și a existat și o variantă!

Și am fost atât de îngrijorat, m-am gândit, poate vei fi jignit!

Ei bine, mă întreb, am scleroză, bineînțeles, poate că am uitat, apoi mi-am băgat nasul, unde eram când am fost jignit de inițiativă? O rețetă este o bază pe care fiecare o folosește pentru sine în moduri diferite, fie punctual, fie ca un început de fantezie.

[artizan]

artizan, Oksana! Vă sunt în același timp cu recunoștință și iertare
Tortul a fost copt pe DR-ul unui prieten. Dar nu există nicio fotografie ... pentru că m-am înșelat cu decorul. Am decis să-l decorez cu o bezea umedă. Din moment ce coac prăjituri doar ocazional, adică nu de multe ori, am făcut această cremă pentru prima dată. Nu pot spune că nu a funcționat, dar din 4 proteine, am avut doar suficient alinia, unge-o deasupra. A trebuit să gătesc imediat încă două, a doua oară consistența s-a dovedit mai bună, dar din nou a fost suficientă doar pentru marginea și janta tortului. Nu știu cum să lucrez cu atașamente, astfel încât marginea sa dovedit a fi de diferite înălțimi, iar janta este, în general, strâmbă și într-o cosit. Dar am reușit totuși să economisesc o lingură de smântână și să adaug vopsea și să formez ceva de genul unui trandafir mic, și această cremă s-a epuizat. Aveam în stoc frunze de mastic și fluturi gofre gata făcute, trebuia să umplu întregul gol. cu fluturi. Nu mi-a plăcut deloc rezultatul. Și apoi a trebuit să încerc un capac de tort special cumpărat pentru o astfel de ocazie. Și nu trece în înălțime. Din moment ce nu am venit niciodată cu alte opțiuni pentru a-l transporta, l-am împins în continuare pe tort, bine, și apoi trandafirul a ajuns la un final final ... Spun toate acestea atât de mult timp pentru a justifica de ce nu am făcut-o fă-i o poză.

Prietenul meu este foarte emoționant, chiar și o astfel de prăjitură a făcut-o impresie (datorită Lyulka pentru fluturi). Ea a spus imediat că toți vecinii ar trebui să încerce tortul de la primul etaj până la al cincilea și aproape că și-a ținut promisiunea. Ea le-a dat tuturor piese de luat pentru membrii familiei absenți. Astăzi, o mulțime de apeluri au căzut peste mine și pe ea, toți cei care au sunat au spus că nici măcar nu au încercat așa ceva în viața lor. Oksanochka, toate acestea mulțumesc ție

O altă dintre neajunsuri, prăjiturile trebuiau deja tăiate, deoarece prăjitura s-a dovedit a fi atât de înaltă (coaptă într-o formă de 27 cm). Chiar și când am tăiat puzzle-ul, am făcut prea puțină liniuță de la margine. Apoi am tăiat-o, pentru că nici în diametru nu se încadra în vasul de tort și s-a dovedit că piesa care se află în diagonală este foarte mică și aproape nimeni nu a observat această tăietură ingenioasă ... (Sau poate din alt motiv ).Apropo, am făcut și macul pentru prima dată, l-am înmuiat așa cum a scris-o autorul, apoi l-am măcinat cu un blender, dar nu cu piciorul, ci într-un pahar care îi merge cu cuțitele. S-a dovedit foarte fraged și gustos.

Oksanochka, mulțumesc din nou pentru tortul cu care am putut hrăni și surprinde ieri toată casa

[Nataly_rz]

Nataly_rz , foarte foarte fericit! Acest tort este acum cel mai !!!! Și toate mulțumirile nu sunt pentru mine, ei bine, nu numai pentru mine! Pur și simplu am pus totul împreună și din întâmplare a ieșit atât de delicios !!! Acum, dacă îmi cer gustul, eu îl ofer doar.

Multumesc pentru raport !! Și vă aștept data viitoare, cu o fotografie a tăieturii. Deși, pentru a fi sincer, chiar și cu straturile simple de prăjituri, se dovedește totuși delicios!

[artizan]

Am uitat complet să vă mulțumesc artizan pentru sfatul de a clăti semințele de mac - nu mai făcusem asta până acum, tocmai am turnat macul din pungă în moară, dar de data aceasta l-am spălat. Fetelor, semințele de mac trebuie spălate - am schimbat apa de 3 ori! Probabil este crescut special cu noroi 1: 1 pentru greutate!

[Scarlett]

Scarlett , si incerci sa-l fierbi !!! Ceea ce apare pare a fi o mlaștină, doar că nu există suficiente broaște

Apropo! Cine are o moară! Faceți un experiment, fierbeți macul, lăsați-l să se răcească în apă, apoi uscați-l pe un prosop și abia apoi derulați. Rezultatul este foarte interesant

[artizan]

artizan... va trebui să încerc. L-am înmuiat în apă clocotită și am schimbat apa, apoi l-am uscat pe un șervețel și l-am uscat. Imi pot imagina ce fel de apa va fi daca o fierbi si tu!

[Răsucire]

Oksana, vreau să fac acest tort pentru o petrecere corporativă de Anul Nou pentru angajați. Am decis să-l decorez cu mastic. A apărut întrebarea: este posibil să o acoperiți cu aceeași smântână sub mastic?
PS: de data aceasta nu voi face puzzle, dar vreau să-l încerc şah din Răsucire

[Nataly_rz]

Nataly_rz, nu, 100%! Numai mastic gras! Și mă tem că va fugi de smântână. Deși ... există smântână cu jeleu ... nu, nu aș risca.

Mulțumesc, pentru un motiv oarecare am crezut că da, dar răspunsul tău a sosit la timp

Sunt amantă, și ce este umplutura de mac? Foarte gras? Într-adevăr, de fapt, este format doar din unt cu zahăr, iar nucile și semințele de mac cu lapte declanșează (dau) gustul. Cum arată mai mult în consistență: cremă de unt din prăjituri cumpărate din magazin, poate „smântână + cremă de lapte condensat”?

Și există, de asemenea, 80 de grame de lapte. Nu este deloc grasă, ei bine, nici puțin! Există un volum destul de mare de mac! Coerență? Cremă cu semințe mari de mac, nu lichide, dar nici tăbăcite.

[artizan]

artizan, Sunt cu următorul raport. Anul acesta, nu s-a pus problema să alimentăm compania noastră, formată din 18 persoane. Cu siguranță surpriza ta de mac. Abia de data aceasta, am mai făcut o croială, care se potrivește foarte bine și acestei prăjituri, mulțumesc pentru idee. Răsucire


Pentru a așeza prăjiturile astfel, trebuie să existe același număr de prăjituri alb-negru. Din anumite motive, mi-a venit doar în ultimul moment, când mai aveam un singur tort negru, așa că a ajuns în vârf. Dar dacă îl puneți în bază, atunci, în general, totul va ieși grozav și piesele nu se vor destrăma atunci când tăiați

Grozav! Așa se face că, nu putem liniști, ne rupem creierul și ne rupem

Știi, am ajuns deja la concluzia că data viitoare voi mai face un biscuit alb cu încă 0,5, astfel încât să fie trei prăjituri albe. La urma urmei, chiar dacă aș pune puzzle-ul împreună, îmi lipsea exact un strat. Nu voi crește cantitatea de cremă, sunt sigur că va fi minunat și cu asta.

Oksana îți mulțumesc foarte mult pentru puzzle. A trebuit să-mi rup cu adevărat capul.

Iată-o pe cea urâtă a mea.
Am făcut câteva greșeli. În primul rând, am luat prăjituri cu un diametru prea mic (20 cm). În al doilea rând, nu am lăsat tortul să stea suficient de mult înainte de a-l tăia. Ca urmare, a început să se destrame în timpul asamblării. Abia orbit înapoi. Iar croiul nu este foarte frumos.
Dar acest lucru nu a afectat în niciun fel gustul.
Prajituri de ciocolata cu apa clocotita si un biscuit clasic de prajituri. Impregnarea cafelei cu coniac. Blatul este acoperit cu ciocolată

Incizie, incizie !!! Toate acestea sunt prostii! Nu ai inteles cel mai important lucru !!! Gust !!!!!!!!: perete:

[Dar acest lucru nu a afectat în niciun fel gustul.]

Nu am înțeles-o .. Nu a afectat gustul !!!!

Oksana vă mulțumesc foarte mult pentru puzzle: Și tăierea nu este foarte frumoasă.
Dar acest lucru nu a afectat în niciun fel gustul.
Prajituri de ciocolata cu apa clocotita si un biscuit clasic de prajituri. Impregnarea cafelei cu coniac. Blatul este acoperit cu ciocolată

Oksana MULTUMESC !!!! Foarte gustos, în special umplutura de mac cu nuci

[Prajituri de ciocolata cu apa clocotita si un biscuit clasic de prajituri.]

Nu am înțeles-o .. Nu a afectat gustul !!!! : flori: Oksana SPASIBKI !!!! Foarte gustos, în special umplutura de mac cu nuci

Prajituri de ciocolata cu apa clocotita si un biscuit clasic de prajituri.

Nu am nicio îndoială că a ieșit bine ... dar spune-mi, ai încercat ciocolată cu sifon?