Inghetata de visine
Categorie: Preparate din lactate și ouă
Ingrediente
Cireș 300 gr
Crema 10% 200 gr
Zahar 100 gr
Metoda de gătit

Am făcut din cireșe. Cireșele au fost măcinate cu un blender. Inghetata s-a dovedit a fi foarte buna. Dar, mi se pare, conținutul de grăsime al cremei trebuie totuși luat mai mult.

Inghetata de visineMousse de cireșe
(Jefry)
Inghetata de visinePrăjitură de trufe de cireșe
(Răsucire)
Inghetata de visineCupcake de cireșe
(Misha)
Inghetata de visinePlăcintă cu cireșe într-un aragaz lent
(inoplanetya)
Inghetata de visineLichior de cireșe „Datura iubirii”
(TATbRHA)
Inghetata de visineSos de visine cu otet balsamic pentru carne
(Administrator)
Inghetata de visineStrudel de cireșe
(Fraser)
Inghetata de visineSorbet de cireșe și banane (înghețată cu compresor Nemox Talent Gelato & Sorbet)
(Mană)
makogon
Citat: Yutan

Am făcut din cireșe. Cireșele au fost măcinate cu un blender. Am luat 10% din crema. Inghetata s-a dovedit a fi foarte buna. Dar, mi se pare, conținutul de grăsime al cremei trebuie totuși luat mai mult. Cireșele erau de 300 gr. Smântână 200.100 grame zahăr.
Am făcut-o ieri și cu cireșe, am decis să nu mai gătesc asta. Byaka s-a dovedit. Indiferent cât a fost turnat zahăr, amestecul a fost acru. Și apoi a zahărit, a ieșit și byaka. Mai mult, crema mea de casă a început să se transforme în boabe de unt. Așa că am aruncat totul în congelator, poate va merge și cu o altă înghețată.
Bagel
De la cireșe cu smântână într-adevăr înghețata nu este foarte bună, acidul perdelelor de cireșe smântână, dar doar piureul de cireșe cu zahăr și alcool aromat este mult mai gustos .. opțiunea cremă-zahăr-fructe se potrivește bine cu căpșuni, caise, piersici .. în forme cu bețișoare a la ikeevskie, înainte de apariția înghețatorului, am înghețat sucul obișnuit din pachete - are un gust mai bun cu pulpă, se dovedește gheață de fructe.
Basja
Bagel, Nu pot să spun despre cireșe, dar am făcut-o cu coacăz negru proaspăt, nu coc nimic, se dovedește foarte gustos, am făcut-o cu căpșuni, afine. Totul este în regulă, deși nu pot spune că boabele sunt dulci.
Bagel
coacăzele și afinele nu sunt coagulate, cireșele vor fi acre
Tatiana S.
Dar am tot riscat să fac înghețată de cireșe cu smântână și nu am regretat. Ador cireșele sub orice formă, dar mai ales găluștele cu cireșe, și astfel încât să pot turna smântână și sirop de cireșe. Tocmai am pregătit cireșe în acest scop, le-am acoperit cu zahăr, dar mâinile mele nu au ajuns la găluște. Există cireșa mea în frigider, iar apoi tocmai am cumpărat un aparat de înghețat și a început înghețata „opupeya”. După ce am citit recenziile nesuflante despre înghețata de cireșe, m-am gândit la asta și am făcut-o conform acestei rețete:
Cireșe b / c (acoperite cu zahăr și au dat suc) - 260g (suc din cireșe turnat într-un castron separat, apoi turnat înghețată)
Cremă condensată cu zahăr - 140 gr (aproximativ 1/2 pachet moale marca "Gustiar")
Cremă 33% - aproximativ 300 gr (ce a mai rămas din pachetul de 470 grame)
Zahăr pudră - 3 linguri. l. obișnuit cu un tobogan

Am măcinat cireșele cu un blender, am adăugat smântână condensată și am mai bătut câteva. Apoi am bătut smântâna 33% cu zahăr pudră și am combinat aceste 2 amestecuri, am mai batut puțin, răcit și - într-un aparat de înghețat. După 30 min. s-a dovedit o înghețată delicioasă, foarte fragedă. După congelare, nu există nici măcar un indiciu de cristale de gheață în compartimentul congelatorului. Dar cu 10% smântână am făcut pepene galben și cireșe - este o altă chestiune, gheața se croiește.
La modă
Și obișnuiam să fac înghețată de cireșe din cireșe înghețate cu lapte condensat, când încă nu exista un producător de înghețată. Proporțiile sunt arbitrare. Întregul lucru a fost zdrobit într-un blender și a ieșit foarte gustos.
Tatiana S.
Gata, și acum am înghețat cireșe fără sâmburi și acum trebuie să-mi fac propriul lapte condensat în MT
Yutan
Desigur, nu-mi place foarte mult înghețata cu conținut scăzut de grăsimi. Am măcinat și cireșele cu un blender chiar în piure. Separat, frisca cu zahar pudra. Apoi am adăugat acolo (în piure de frișcă din cireșe. Am amestecat și am pus într-un aparat de înghețat. Apoi am pus înghețata îngroșată într-o cutie de plastic și am pus-o la frigider. Ori îmi plac cireșele atât de mult, fie că nu ” Nu știu de ce, dar am devenit înghețată gustoasă, nu foarte acră. La început am scris că smântâna ar trebui să fie luată mai grasă cu 35-38%. În opinia mea, aceeași înghețată cu căpșuni este foarte dulce. Dar vișinată, gata !!!, înghețată de cireșe sau coacăze, va fi, cred, foarte gustoasă.
kavilter
Am făcut din 1 kg de cireșe congelate și 0,5 l. cremă de casă - s-a dovedit înghețată minunată
Gael
Citat: Yutan

după părerea mea aceeași înghețată cu căpșuni este foarte dulce.
Adaug jumătate de lămâie în sucul de căpșuni, atât gustul, cât și culoarea câștigă. Și așa o fac în diferite fructe de pădure (coacăze, cireșe, afine). Totul este delicios în felul său și crema nu s-a coagulat niciodată.
Tatiana S.
Citat: kavilter

Am făcut din 1 kg de cireșe congelate și 0,5 l. cremă de casă - s-a dovedit înghețată minunată
Îmi imaginez această minune. Dintre toate fructele și fructele de pădure pe care le-am făcut, cireșa cu smântână grea este preferata mea. Numai că nu am cremă de casă, trebuie să mă mulțumesc cu cele cumpărate.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine