Aluat de pizza (instrucțiuni Morphy Richards)
Categorie: Brutărie
Ingrediente
drojdie presată 6 g (1 linguriță uscată)
zahăr 1 \ 2-2 \ 3 linguri. l.
apă 230 ml
făină de grâu 330 gr
sare 1 linguriță
unt (topit) 15 gr
Metoda de gătit

Încărcați toate componentele aluatului într-o găleată x \ n și porniți programul * Aluat * (îl am la 1:30). Preîncălziți cuptorul la maxim (am 275g)
Scoateți aluatul, formați un tort dreptunghiular. Puneți tortul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie. Ungeți tortul cu ulei de măsline (sau alt ulei vegetal). Se acoperă cu ceva și se lasă să stea 15 minute.
Ungeți tortilla cu sos de roșii, presărați cu brânză, întindeți alte alimente. Se coace 10 minute la 275 gr.
Aluatul este suficient pentru 1 foaie de copt într-un cuptor standard.

Vasul este conceput pentru 1 mare
Timp de gătit: 2 ore
Program de gătit: Aluat
Notă
Nu mă așteptam ca în noul meu cuptor fără nici o piatră să fie o pizza atât de delicioasă. Subțire, crocantă, aluatul este doar atât! Se pare că s-a produs o eroare în rețeta originală, 2 linguri. Zahar, asta e prea mult! Zaharul nu trebuie pus mai mult de 1 lingura. l.
Rețeta de aluat a fost testată de mai multe ori, o recomand cu drag
celfh
Țigan, Cu siguranță voi face aluatul conform rețetei dumneavoastră. Deja în marcaje.
Am o întrebare despre asamblarea pizza. Scrii aluat, sos de roșii, brânză și orice altceva. Fac: aluat, sos de roșii, orice altceva și apoi doar brânză. Nu este corect?
Țigan
celfh dacă până la capăt, atunci acesta: ulei de măsline, sos de roșii, brânză (mult), vinete \ ton \ măsline \ ciuperci \ roșii \ ceapă, brânză (nu mult)

Ps. pentru a nu unge tortul cu unt, este mai bine să întindeți aluatul pe masă cu unt uns, apoi ucidem două păsări cu o singură piatră.
Pss. pelicula de ulei sub sos și orice altceva împiedică aluatul să se lipească de umplutură.
celfh
Țigan , dar ce este tonul și avem analogi? Multe mulțumiri pentru sfaturi !!!!
Nu merg la o pizzerie, așa că fac pizza așa cum o văd în publicitate, adică brânza este deasupra și se întinde când se sparge.
Pentru mine arată așa: aluat, pastă de roșii, ceva carne, ciuperci, roșii, măsline, multă brânză.
Acum voi încerca să fac brânză în partea de jos :))
Țigan
Tonul este ton (conserve), peștele este atât de mare, carnea ei este ca carnea de vită. Am enumerat umplutura după cum îmi place și puteți pune orice doriți.
Aluat de pizza (instrucțiuni Morphy Richards)Aluat de pizza (instrucțiuni Morphy Richards)

tu:
Aluat de pizza (instrucțiuni Morphy Richards)Aluat de pizza (instrucțiuni Morphy Richards)
celfh
Țigan, mulțumesc!
Țigan
Am inserat poze acolo
Îl poți înlocui cu somon roz dacă tonul tău este scump? Este ieftin pentru noi.
Țigan
Ieri. Făcătorul de pâine era ocupat cu pâine neagră, cu cereale integrale. Tata voia pizza. Am deschis o rețetă de aluat de pâine. Fiica mea poate citi limba rusă (8 ani). Îi citește rețeta cu voce tare tatălui, frământă totul în castron ... Am ajuns la * unt (topit) *. * De ce să-l bei? * Tată: * să-l lichidezi * ea: * dar nu este mai ușor să-l toarnă imediat însorită unt?! * Mare și puternică limbă rusă

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine