Cirre
Inna, mulțumesc, dar fără oală sub presiune sau autoclavă.
portocale
Caut o rețetă pentru charlotte sau plăcintă într-un aragaz lent, unde mere și cireșe sunt lipite deasupra. Rețetă cu HP., Doar pierdut
Irgata
Citat: Cirre
dar nu există oală sub presiune sau autoclavă.
Sterilizez fără autoclavă, ca de obicei - într-o oală cu apă. 15 minute pentru un borcan de jumătate de litru - se toarnă mazăre fierbinte cu saramură fierbinte în borcane, se toarnă apă fierbinte într-o cratiță pentru sterilizare.

Fărâmă
Citat: Irsha
Sterilizez fără autoclavă, ca de obicei - într-o oală cu apă

Și sunt în cuptor ...
portocale
Yulechka, mulțumesc pentru capacitatea de reacție, dar din păcate, nu asta
Irgata
Citat: Krosh
Și sunt în cuptor
nici toată lumea nu are cuptor. iar castrula este cu siguranță în stoc
IvaNova
Fecioară, nu caut o rețetă.
Caut numele unui aluat delicios pentru un lapte acru delicios de casă. Așa că a fost dulce și ca de la magazin. Avem un subiect despre kefir-iaurt? Sau îmi poate spune cineva aici?
Nu există un fabricant de iaurt, dar există un desen animat cu un bucătar multiplu.
Muşeţel
IvaNova, Propriul tau iaurt. Bulgară. Totul este foarte bun. Iaurt, chefir, smântână, bifilife, lapte fermentat la cuptor, alimente complementare 1 și 2. Se diferențiază ușor în ceea ce privește gustul, compoziția bacteriilor. Kefirul este puțin acru, nălucile sunt atât de delicate. Ryazhenka este bună, nu numai cu lapte la cuptor, uneori era leneșă și o făcea cu cele obișnuite. Yogut, bine, strâns. În principiu, totul este dens. La început, nu pare a fi diferit, dar le mănânc de 4 ani și am început să le disting. Beefelife se întinde puțin, dar ar trebui să fie așa. Eu iau lapte sterilizat, acum îl fac constant de la Vkusnoteevo, magazinul meu de internet îl transportă cu o reducere bună la livrare. Dacă nu-l găsești în oraș, adică pe badaba.
🔗 Voi arunca un link într-un mesaj personal dacă nu funcționează aici. Am condus un magazin, apoi s-au oprit, au plecat doar vivo și sunt acri pentru mine, iar evitalia este acră. Am încercat și pivnița de acasă, sau ceva, este normal, dar propriul tău iaurt este mai bun. Când magazinul nostru s-a oprit din transport, am comandat multe în acel magazin de internet, pentru că, acolo, pentru 1,5 tone. A trebuit să comand, dar au totul pentru copii. Și nu am copii prin preajmă. Toți au crescut și nimeni nu a născut încă. Așa că pot să-l trimit din comanda mea, dar mă tem că va dispărea pe drum. Dacă e ceva, până toamna, când devine mai frig.
Rick
Olya! Prietena mea tocmai a întrebat despre ele. Vrei să împărtășești dacă ceva cu mine?
M @ rtochka
Olga, a urmat linkul și nu am înțeles câte pungi sunt în pachet? Vivo are 2 pachete pentru 100 de ruble, într-un fel. Și aici 400 pentru cât?
Rick
Citat: Mușețel1
Așa că pot să-l trimit din comanda mea, dar mă tem că va dispărea pe drum. Dacă e ceva, până toamna, când devine mai frig.
Compania Svoy Yoghurt spune că căldura nu le afectează culturile de început. Le depozitează și le trimit fără frigidere în orice perioadă a anului. Calitatea nu se pierde în același timp. Dar mulți încă nu își asumă riscuri și așteaptă până toamna.




Citat: M @ rtochka

Olga, a urmat linkul și nu am înțeles câte pungi sunt în pachet? Vivo are 2 pachete pentru 100 de ruble, într-un fel. Și aici 400 pentru cât?
Dasha, asta este pentru ambalaj. Dacă nu mă înșel, acum au 5 bucăți în pachet.
KavaShock
O zi buna! Fetelor, spuneți-mi rețeta pentru covrigi sau chifle pe proteine, cum ar fi pâinea ... S-au acumulat o mulțime de proteine, pe care trebuie să le folosiți. Rețeta a fost .. Am crezut că am rezervat-o, dar nu o găsesc.
Irgata
Citat: KavaShock
S-au acumulat o mulțime de proteine
Nu chifle, dar ar putea fi util Prajitura pe proteine
Yuliya K
Citat: KavaShock
rețetă pentru covrigi sau chifle de veveriță, cum ar fi pâinea ...
Aici fetele au copt chifle ca pâinea ...
Pâine de grâu pe albușuri (filtru de pâine)
KavaShock
Mulțumesc mult! Voi încerca!
Muşeţel
Rick, I se va impartasi. Apel. Telefon, adică sau într-o reamintire personală?
În pachet, într-o cutie 5 buc. pliculețe, 1 plic pentru 3 litri de lapte și pot fi fermentate din nou. Re-fermentez în diferite moduri. Uneori la serviciu se dovedește a fi întins. Uneori devine nu foarte rapid. Mi se pare că depinde cât de bine ai procesat borcanele, lingura cu care amestecai, de la cât a stat până la următorul aluat. Având în vedere cât de mult am cumpărat deodată, nu economisesc starterul în sine.
OlgaGera
Citat: IvaNova
culturi de început pentru lapte acru delicios de casă. Așa că a fost dulce și ca de la magazin.
Ira, acidophilus, iaurt, beefelife Olya a spus. Dacă găsiți laptele coagulat al lui Mechnikov, atunci acesta este un lucru!
Am oprit mult timp să cumpăr aluat. Folosesc produsul finit.
Densitatea depinde de conținutul de grăsime al laptelui. Recent am făcut 10% cremă pentru cremă. Iaurt grozav.
Aciditatea depinde de timpul de fermentare. De îndată ce s-a format un cheag, îl pun la frigider peste noapte. Mâncare delicioasă dimineața
Svetlenki
Citat: OlgaGera
În ultima vreme am făcut 10% amka pentru cremă

OlgaGera, Lelka, doar pe smântână? Ascultă, lichidul tău se scurge după frigider și prima lingură? Sau un mare produs omogen?

Citat: OlgaGera
De îndată ce s-a format un cheag

Cum e? Când vă mișcați, un produs gros pare să se desprindă?
OlgaGera
Citat: Svetlenki
Când vă mișcați, un produs gros pare să se desprindă?
Un pic mai devreme. Când încă nu există bandă, pereții încă se murdăresc pe borcan. De îndată ce pereții sunt curăți, s-a schimbat deja. Dar asta este pentru mine. Unora le place iaurtul de 10 ore. Am aproximativ 5-6 ore într-un aparat de fabricat iaurt de la frigider. Z Art. linguri de aluat, aceeași smântână sau alt lapte acru, cu excepția chefirului.
Nu, lichidul nu se atinge, produsul este omogen, lucios.

Citat: Svetlenki
Lichidul bate după frigider și prima lingură?
Aceasta este o stare naturală. Dacă nu vă place, adăugați un stabilizator.

Poate că nu prea am înțeles despre ce este vorba.




Citat: Svetlenki
Cum e?
Sveta, Trebuie gustat cu o lingură.
Ce este acolo? fermentat sau încă nu. Așa că am torturat iaurtul la fiecare oră pentru a stabili momentul potrivit.





Citat: IvaNova
Nu există un fabricant de iaurt, dar există un desen animat cu un bucătar multiplu.
Nu mi-a plăcut desenul animat. Desene animate supraîncălzite T a fost mare.

Când eram tânăr, făceam iaurt fără iaurt.
Ai nevoie de un borcan de litru.
Capac
ziar
Pătură, de preferință vată.

Se fierbe laptele, se răcește până la corpul T. Se toarnă într-un borcan, se pune 1 lingură. kefir și 1 lingură. l. smântână. Se amestecă.
Închideți capacul.
Înfășurați în ziar, înfășurați într-o pătură. Și lasă-l să înghețe acolo.
Ore în 6-8 pentru a privi.
Olekma
Citat: portocaliu

Caut o rețetă pentru Charlotte sau plăcintă într-un aragaz lent, unde merele și cireșele sunt lipite deasupra. Rețetă cu HP., Doar pierdut
aici este
Caut o rețetă pe forumul nostruCharlotte cu mere (la cererea Lenei Tim)
(marlanca)





Citat: Cirre

Fetelor, are cineva o rețetă dovedită pentru conserve de mazăre.
Așa gătesc mazărea verde: Curățați și clătiți mazărea. Se fierbe 1 litru de apă, se adaugă 2 linguri. l. sare, 2 linguri. l. Sahara. Se toarnă mazărea în saramură clocotită, astfel încât să fie complet acoperite cu apă. Se fierbe 15-20 de minute (până când mazărea este moale). Scurgeți saramura, nu este nevoie. Puneți mazărea în borcane pregătite, turnați o saramură nouă făcută din 0,5 litri de apă, 1 lingură. l. sare și 1 lingură. l. Sahara. Adăugați 0,5 lingurițe într-un borcan de jumătate de litru. acid citric (nu oțet!) și se rostogolește. Avantajul acestei metode este că mazărea nu trebuie sterilizată.
celfh
Copiii vin astăzi din mări. Ei spun că vor veni mâine la prânz. Este clar, prânzul este o scuză, scopul principal al vizitei este mama-tată, dă-mi niște bani
Practic, am de toate, dar astăzi trebuie să pregătesc mâine un preparat din carne. Sa-l bagi la cuptor cu o ora inainte sa ajunga. Fetelor, dați-mi o idee. Adoră carnea de porc, mănâncă bine puiul. Știu carne franceză. Nu pot să-mi dau seama de restul.Mai multe clătite cu carne în cap, dar, se pare, nu sunt elegante Și, nu ofer încă găluște - congelatorul meu este împachetat până la refuz cu galbenele
Administrator
Citat: celfh
Nu pot să-mi dau seama de restul

Deja le puteți mulțumi copiilor cu o cină în familie

Caut o rețetă pe forumul nostruPrânzul de duminică de la cuptor: friptură de porc la cuptor cu varză murată și gutui
(Administrator)

Yuliya K
Tatyana, Mi-a plăcut foarte mult această rețetă, arată ca carne franțuzească și arată festiv!
Caut o rețetă pe forumul nostruPui cu brânză cu topping de prune-mere
(Rada-dms)
Rusalca
celfh, Tanechka, dar îmi place foarte mult această rețetă. Gustos, simplu și foarte elegant.
Caut o rețetă pe forumul nostruPulpă de pui într-o pungă
(louisa)






Și nu este nevoie de garnitură!
celfh
Fetelor, mulțumiri tuturor!
Câștigat cu prune uscate și un măr! Nu consumă timp - acesta este cel mai important lucru
Mandraik Ludmila
Recolta de fasole de sparanghel a dispărut, le-am pus deja la congelator, ce să fac în roșii pentru rulat nu există roșii și până când ajung acolo, propriile lor se mai coacă, îmi poate spune cineva cum să le mai conserv ? Se pare că nu ar trebui să le uscați, chiar am nevoie de ceva mai rapid și mai simplu, dar acum albinele necesită multă atenție, începem să selectăm mierea și să ne pregătim pentru toamnă, dar fasolea nu vrea să mintă ... pur și simplu nu este timp
Radushka
Ajuta-ma te rog!
Aș vrea să gătesc ceva fără sterilizare. În prezența vinetelor, roșiilor, ardeilor, plantelor, cepei și usturoiului ... nu voi cumpăra nimic în plus. Doar un pic, dar în același timp
Mandraik Ludmila
Radushka, în sensul lipsei de sterilizare, suplimentar? Mama și cu mine facem zece, 10 legume din toate (dar asta este, desigur, aproximativ), tocăm totul în ulei, îl punem în borcane sterilizate cu microunde, închidem capacele, îl întoarcem, totul este depozitat așa. Acum voi căuta proporții, dacă este necesar ...


Vinete - 10 buc.
Ardei bulgar - 10 buc.
Roșii - 10 buc.
Usturoi - 10 cuișoare
Bulb de ceapă - 10 buc.
Ulei vegetal - 300-350 ml.
Oțet 9% - 150 ml.
Zahar - 100 gr.
Sare - 2 linguri (fără diapozitiv, sare fină) + 1 lingură. (fără diapozitiv)
Dacă nu există legume, atunci nu este necesar, trebuie doar să ajustați sarea, zahărul, oțetul și uleiul la cantitatea de ochi


Avem asta aici
Caut o rețetă pe forumul nostruSalată de vinete „Zece”
(Irina1607)
Radushka
Mandraik Ludmila, Nu multumesc. M-am săturat deja de o duzină. M-am gândit, poate, să tăiem toate verdeața, să turnăm ulei și oțet fierbinte și să mărunțim cu el vinetele și ardeii albiți? Va sta timp de câteva săptămâni și va mânca. Nu? Așa improvizez pe subiect ...
Olekma
Citat: Radushka

Ajuta-ma te rog!
Aș vrea să gătesc ceva fără sterilizare. În prezența vinetelor, roșiilor, ardeilor, plantelor, cepei și usturoiului ... nu voi cumpăra nimic în plus. Doar un pic, dar în același timp al său
Am o astfel de gustare
Caut o rețetă pe forumul nostruAperitiv picant de vinete
(Olekma)
numai că mai sunt morcovi. Dar poți sări peste asta dacă vrei.
Elya_lug
Radushka, ai fasole? Minunat pentru restul legumelor. Conform prescripției, este necesară o sterilizare suplimentară, dar nu am făcut-o, a rămas bine iarna.
Fasole picante cu legume pentru iarnă
Radushka
Elya_lug, nu, mâncăm fasole deodată. Nici nu am timp să îngheț
Bine, voi încerca să realizez un experiment, așa cum am scris mai sus. Voi vedea ce se întâmplă. La sfârșitul zilei, îl puteți folosi oricând atunci când fierbeți carne, dacă nu merge ca un fel de mâncare separat
Administrator

O puteți mânca imediat și o puteți păstra - ambele sunt gustoase

Caut o rețetă pe forumul nostruCaviar de vinete (pentru fiecare zi și conservare pentru iarnă)
(Administrator)
Mandraik Ludmila
Și despre fasole, întrebarea mea este, a observat cineva? Sau fără sugestii ...
Elya_lug
Mandraik Ludmila, puteți pur și simplu murat. Am această rețetă în caiet:
Fasole de sparanghel tăiate curate în apă clocotită timp de 5 minute. Se răcește în apă. Puneți în borcane, turnați saramură: 1 litru de apă, 20 g de sare, 2 linguri. l. oţet. Sterilizați borcane de 0,5 l - 25 min., 1 l - 30 min. Rulează

De asemenea, puteți adăuga „grădină de legume” la borcanele de legume murate.
Mandraik Ludmila
Elya_lug, din păcate nu este timp să sterilizez aș turna și răsuci ...Sunt în casă acum în formă și începe ... în fiecare minut fără ploaie, mergem la albine ...
Radushka
Administrator, mulțumesc, Tanyusha, am pregătit deja totul pentru albirea vinetelor cu skibki, ardei gras în sferturi - stratificare cu „adjika” - se toarnă ulei - se păstrează la rece
Elya_lug
Mandraik Ludmila, există cuptor cu microunde? Reduce foarte mult timpul, cred că 10 minute la putere maximă vor fi suficiente.
Mandraik Ludmila
Elya_lug, oh, minunat, există un cuptor cu microunde, dacă se oprește singur. Elya, Mulțumesc!
Elya_lug
Mandraik Ludmila, deloc
Mandraik Ludmila
Elya, Deja am făcut-o, s-au dovedit 3 cutii de câte 700 ml fiecare, stau răsturnate la rece
Ilmirushka
Feteiiii! AJUTOR! Am citit o rețetă foarte simplă de conserve de castraveți, și mai multă salată de castraveți. Am crezut că l-am marcat, dar se pare că am uitat. Acolo, castraveții sunt tăiați cu materiale plastice, se sărează, se adaugă ierburi, pare usturoi și ... sunt lăsați peste noapte în acel lighean în care totul a fost amestecat, iar dimineața sterilizăm borcanele și întindem salata gata preparată . Ei bine, nu ar putea fi mai ușor. Am găsit 2 opțiuni similare, dar timpul este diferit acolo, iar tăierea este diferită ...
Ilmirushka
Lena, Mulțumesc, dar. Acolo, castraveții sunt tăiați în materiale plastice .... cel mai important lucru pe care mi-l amintesc este să amestec și să las într-un loc răcoros peste noapte.
Administrator
Citat: Ilmirushka
Acolo castraveții sunt tăiați în materiale plastice

Caut o rețetă pe forumul nostruCastraveți de salată, snack-baruri, nezhinsky
(Administrator)

Ilmirushka
Tanyusha, castraveții tăi sunt atât de frumoși și corecți, încât trebuie să faci după rețeta ta. Mulțumesc
Administrator
Citat: Ilmirushka

Tanyusha, castraveții tăi sunt atât de frumoși și corecți, încât trebuie să faci după rețeta ta. Mulțumesc

Acum vreo zece zile am închis 12 cutii, sunt excelente - le-am transferat deja în cămară
Stau bine iarna când deschizi cutia. Și nu ascuțit, ceea ce îmi place.
Kapet
Caut o reteta de ardei iute murati, pentru rulat ... Fara otet ...

Până acum sunt eu înțelept, dar nu sunt sigur că acționez corect ...

Îmi place picantul. Am cumpărat niște ardei iute mari, roșii și verzi. Le-am străpuns pe fiecare, l-am fiert puțin, până a devenit moale. Condimentele au fost turnate într-un borcan de sticlă de 1,2 litri (fenicul verde, usturoi, ienibahar, semințe de coriandru), art. o lingură de sare, apa în care se fierbeau ardeii, pusă la acru. Fotografia arată seara celei de-a doua zile. Mâine voi săra saramura, o voi fierbe, o voi reveni în borcan și sub capacul metalic ...

Ar putea cineva să facă ceva similar, testat?
Caut o rețetă pe forumul nostru

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine